Pang sinampalukan: Ulo, paa, buntot Pang kaldereta: Buto buto laman Pang kilawin: Balat at laman Pinupulpog po ung kambing pra matangal balahibo at pra may smokey flavor at pra maging makunat balat pra sa kilawen. Proud ilocano here, thanks ninong
Ninong, here in the Ilocos Region ang balat ng kambing na may kaonting karne, ginagawa naming kilawin. Lalo na 'yung sa leeg at pata ng kambing. Ang paa at ulo ay madalas pang sinampalukan. Laman loob at ibang karne, pang pinapaitan. Ang natirang buto-buto, hahatiin for kaldereta at sinampalukan. Also, in cooking pinapaitan, dagdag flavor at dagdag bilis sa paglambot, ginigisa namin with the apdo(bile) hanggang sa magmantika ang laman loob. Come visit the Ilocandia, we'll be glad to share you our recipes!😁
Ninong Ry yung apdo po is substitute lang sa papaitan kapag walang available na "tae", or yung katas po ng kinaen na damo ng hayop. yun po talaga ang nilalagay sa papaitan hindi po yung apdo kasi may bad aroma yan unlike dun sa "tae" na purong pait lang. ganyan po ang papaitan dito samin sa zambales.
Ang galing ni Ninong RY magluto, gayahin ko yan. Pero yung sayaw sa dulo pinaka fave namin. Salamat sa iyo and Congratulations sa napakakulet, naturally entertaining, sobrang napakahusay na team ni Ninong, More Power & All the best💜💜💜
ninong ung balat kya sinusunog para sa kinilaw na balat. tpos ung laman loob lalo kung mataba ung kambing pde sa papaitan hati at dinuguan. tpos ung papaitan kpag kulang sa pait mag hulog ka ng ampalaya lagyan mo lng ng tali para maalis after. tpos ung ulo,paa,buntot sa sinampalucan, yung part na sa may ribs at back kaldereta. ung sa legs adobo usually. tska ung papaitan ng mga ilocano mapait tlga.
Lechon na kambing ninong Ry, the best un. isa sa pinakamasarap na luto namin ng mga ilocano. Try nyo lang po. Tanglad, bawang, sibuyas, paminta at liquid seasoning. Meron kami nilalagay na dahon na (karumbuwaya) sa ilocano, di ko alam sa tagalog. Try nyo lang po. The best talaga.
16:15 Doon saamin sa probinsya ganun ginagamit pag nagluluto ng “singkutsar” ilokano name ng papaitan na kambing, as in solid ng pait nun mas sumasarap yung lasa ng sabaw, pati sa “sinanglao” which is papaitang kalabaw rin.
Usually ninong saming mga ilokano, sinusunog yan para yun tama ka maalis ung buhok at maluto ng kaunti ung balat at kaunting laman usually kasi ung balat at kaunting laman ginagawa naming "Kilawin" ung niluto lng sa suka.. tas kadalasan ung Ulo at Paa pang sinampalukan yan at yung ribs at pata pang kaldereta naman 😊
sa paa masarap sa sampalocan ninong. yan din kasi isa sa nagbibigay lasa sa mga buto-buto. Basta't tanggalin yung sa kuko and slice mo konti yung sa darili nya hehe. crrect me if i'm wronggg haloo sa mga tga probinsya jan. Galing mo ninong ry.,
Ninong Ry yung apdo para sa GIN yun mas masarap ang gawin nyong pang papaitan yung nasa 1st intestine ng Kambing ganun ang solid papaitan ilocano style.
Lahat ng parts ng kambing ginagamit. Walang tapon, yang balat ginagamit sa kilawin, yung tuhod,ulo at paa para sa sinampalukan. Yung dila,laman loob para sa papaitan and the rest is either kaldereta,adobo etc..
16:10 Sir, hindi ko po sure ano tawag ng mga Ilocano dun, yung iba sabi papait ang tawag. Hindi siya actually mapait, pero binibigyan nya ng specific na lasa ang papaitan para maging papaitan talaga siya. The bitterness itself comes from the gall bladder contents.
ninong kaya tino-torch ang balat ng kambing hanggang sa mag char sya kasi ginagawa din na kilawin yung balat ng kambing at magkaron sya ng char flavor. hehe! ☺️
ninong ry more power sa channel mo tanong ko lang ano pong magandang dish gawin sa century egg😅namili kasi ako kaso parang ang kakaiba yung lasa ng century egg o baka hindi lang ako sanay sa lasa
God bless you always igata po kayo palage san man kayo pupunta at mag vlog po dito lang tayo support sa inyo vlog po elgindeguzman vlog po pa shout-out Po Ninong Ry
Iniihaw po ang kambing para maalis yung lansa at dagdag flavor din. Tsaka mas madali ihiwalay yung balat para gawing kilawin na kambing sa bisaya. Para siya sisig n balat ng kambing.
Ninong dto saamin sa dvo.occ,pag puti ang balat ng kambing mainit na tubig ang nilinis Dyan parang nag katay ng baboy,pero pag nag itim ang balat or sunog ang gamit nyan ay apoy or blue torch
ninong ry yung pag torch na balahibo ng kambing ay isang paraan para mag karoon ng mayard reaction yung balat iba lasa nya pag ginawa mong champeni yung balat at lamang loob✌️🙃
You should try campegne (di ko alam kung ganito yung spell) ninong, may festival samin called kambingan festival at Tuy Batangas. May mga cooking contest don na traditionally ginagawa ng every brgy ng Tuy. Hope you notice
kaya sinosunog para maalis ang buhok na ganigamit sa kilawin at mayrong dalawang klase kilawin yung paghihiwa sa balat ng manipis at ready to eat after matemplahan at yung isa after sunogin pinapakoaan muna at palalambutin tsaka templahan .... pero sa tingin ang traditional kilawin talga is yung nauna na medyo matigas na manipis ang pagka slice
tinotorch ang kambing para totally malinis ang balat na walang matitirang balahibo,masarap ang balat para sa kilawing balat o kung ihalo mo man sa papaitan o sinampalukan o kahit sa kalderetang kasama ang balat
Pang sinampalukan:
Ulo, paa, buntot
Pang kaldereta:
Buto buto laman
Pang kilawin:
Balat at laman
Pinupulpog po ung kambing pra matangal balahibo at pra may smokey flavor at pra maging makunat balat pra sa kilawen. Proud ilocano here, thanks ninong
naimas ata lakay. mayat nga pulutan
Ninong, here in the Ilocos Region ang balat ng kambing na may kaonting karne, ginagawa naming kilawin. Lalo na 'yung sa leeg at pata ng kambing. Ang paa at ulo ay madalas pang sinampalukan. Laman loob at ibang karne, pang pinapaitan. Ang natirang buto-buto, hahatiin for kaldereta at sinampalukan.
Also, in cooking pinapaitan, dagdag flavor at dagdag bilis sa paglambot, ginigisa namin with the apdo(bile) hanggang sa magmantika ang laman loob.
Come visit the Ilocandia, we'll be glad to share you our recipes!😁
Tama ka sir ilocano nak met😊
Nal alam sir..
Naimas pay ilaok Tay Dara ti kalding nga ilaok papaitan
@@JustTine-pu6jl ay wen ah sir... Tas tay pespes na kuma kuma ti papait na
Mas masarap pati pang pait yung syrup na tinatawag namin, kesa sa apdo.
Ninong Ry yung apdo po is substitute lang sa papaitan kapag walang available na "tae", or yung katas po ng kinaen na damo ng hayop. yun po talaga ang nilalagay sa papaitan hindi po yung apdo kasi may bad aroma yan unlike dun sa "tae" na purong pait lang. ganyan po ang papaitan dito samin sa zambales.
Di pa ako tapos tumawa sa paella episode. Meron na ulit. Thank you NINONG!!!!!🎉
Ang galing ni Ninong RY magluto, gayahin ko yan. Pero yung sayaw sa dulo pinaka fave namin. Salamat sa iyo and Congratulations sa napakakulet, naturally entertaining, sobrang napakahusay na team ni Ninong, More Power & All the best💜💜💜
ninong ung balat kya sinusunog para sa kinilaw na balat. tpos ung laman loob lalo kung mataba ung kambing pde sa papaitan hati at dinuguan. tpos ung papaitan kpag kulang sa pait mag hulog ka ng ampalaya lagyan mo lng ng tali para maalis after. tpos ung ulo,paa,buntot sa sinampalucan, yung part na sa may ribs at back kaldereta. ung sa legs adobo usually. tska ung papaitan ng mga ilocano mapait tlga.
Ninong npaka lupet m tlga sana po wag ka muna kunin ni Lord ❤️❤️ ilove all your vids Godbless🙏🙏🙏
1:25 "Walang nagrerequest n'on" Suportahan ko sila; REQUEST KO RIN WAGYU, NINONG
Sa pag gamit ng bile ako my naalala 😋 pwede nga pala sya gawin pang adjust lng ng pait. Condiments ba 👌 galing talaga ni Ninon Ar why 😎
Awesome ❤you always make me smile 😊 The team’s and chef Ray are the best!!!
Sampayne or tsampeni ninong ry pwede din sa lamang loob ng kambing. Sarap nun.
Lechon na kambing ninong Ry, the best un. isa sa pinakamasarap na luto namin ng mga ilocano. Try nyo lang po. Tanglad, bawang, sibuyas, paminta at liquid seasoning. Meron kami nilalagay na dahon na (karumbuwaya) sa ilocano, di ko alam sa tagalog. Try nyo lang po. The best talaga.
Ninong Salamat sa mga videos mo, Nakakatulong para maka bawas ng pagod. More power.
sarap maging tropa nitong mga to...anyway...watching you all the way from UAE, MADINAT ZAYED
Grabe ung collaboration ni ninong ry at Senator Manny Pacquiao, grabeee anlayo na ng narating mo ninong labyu
16:15 Doon saamin sa probinsya ganun ginagamit pag nagluluto ng “singkutsar” ilokano name ng papaitan na kambing, as in solid ng pait nun mas sumasarap yung lasa ng sabaw, pati sa “sinanglao” which is papaitang kalabaw rin.
Usually ninong saming mga ilokano, sinusunog yan para yun tama ka maalis ung buhok at maluto ng kaunti ung balat at kaunting laman usually kasi ung balat at kaunting laman ginagawa naming "Kilawin" ung niluto lng sa suka.. tas kadalasan ung Ulo at Paa pang sinampalukan yan at yung ribs at pata pang kaldereta naman 😊
agree brother
sa paa masarap sa sampalocan ninong. yan din kasi isa sa nagbibigay lasa sa mga buto-buto. Basta't tanggalin yung sa kuko and slice mo konti yung sa darili nya hehe. crrect me if i'm wronggg haloo sa mga tga probinsya jan. Galing mo ninong ry.,
Ninong, normal na maangis ang karne nang kambing so mas magandang iniihaw muna para ma evaporate yung katas nang karne at medyo mabawasan ang angis.
Nakaka takama naman ninong Ry ,share ko lang ganyan din kami mag papaitan more on maasim nakahiwalay and pait
Yung pag torch at initial preparation na rin ng balat para gawing kilawin.
And commonly, iniihaw yung parts na gagawing sinampalukan.
Daming mali sa katay at pag luluto pero tinapos kopo at nag enjoy ako bilang ilocano
Ninong Ry yung apdo para sa GIN yun mas masarap ang gawin nyong pang papaitan yung nasa 1st intestine ng Kambing ganun ang solid papaitan ilocano style.
Lahat ng parts ng kambing ginagamit. Walang tapon, yang balat ginagamit sa kilawin, yung tuhod,ulo at paa para sa sinampalukan. Yung dila,laman loob para sa papaitan and the rest is either kaldereta,adobo etc..
16:10 Sir, hindi ko po sure ano tawag ng mga Ilocano dun, yung iba sabi papait ang tawag. Hindi siya actually mapait, pero binibigyan nya ng specific na lasa ang papaitan para maging papaitan talaga siya. The bitterness itself comes from the gall bladder contents.
Yun yung tripilya or first class na isaw.😊
@@Bhuda_sFoodTrip Yun sir, yung contents nun na madamo na nahalo na sa digestive juices. Miss na miss ko na magluto ng authentic na papaitan.
The best yun pwede ngang ihalo yun sa kilawin pakuluan lng ng suka na may asin, luya at sibuyas😋😋😋
The best pag papaitan at sinampalulan ang luto sa kanding
sarap yan sinampalokan yung mga paa at ulo ninong 😊 tapos sweet and spicy sana na adobo yung ibang meat sarap nuuuun
Ninong, compare ka ng BBQ ng USA at Pinas. Brisket BBQ at pork skewer USA vs Philippines.. kung worth ba o hindi ung ibang version hehe
Up
Ninooooooong lab lab, I am really motivated at work when I am watching you hope you can ntoice this coment of mine
As a manginginom, goods na goods Yan. Sarap
Ang galing mo talaga pagdating sa diskarte ng pagluluto sabay Nature trip pa😱❤😊
Nong sinina masarap Dyan hehe take care always nong ❤
nakaka-hesitate panoorin kasi super cravings ko tong mga putahe na toooo😭
Salamat po ninong at ng bigay ka po ng respeto sa hayop😊😊 more power ninong😊😊
Ninong next namn Luto ka laing mga ginataang gulay lutong bukid
The goat talaga si Ninong Ry/
Ninong masarap din sa sinampalukan kambing, ihawin muna.. dagdag flavor din..ayun lang pagluluto ko..😊
Ninong sous vide lechon and lechon manok please! cge naman oh
ninong kaya tino-torch ang balat ng kambing hanggang sa mag char sya kasi ginagawa din na kilawin yung balat ng kambing at magkaron sya ng char flavor. hehe! ☺️
kilawin n kambing pinkamasarap,..inihaw muna bago ikilawin😋😋
ninong ry more power sa channel mo tanong ko lang ano pong magandang dish gawin sa century egg😅namili kasi ako kaso parang ang kakaiba yung lasa ng century egg o baka hindi lang ako sanay sa lasa
Salamat ninong. Merry christmas
Nong Ry namamasko. Try lang. Camera lens na di mo na nagagamit. Pang negosyo ko lang po. Salamat nong! More power sa Team Ninong ❤
kilawin ang balat ninong pa kuloan lng tas tapos sugba parang kinilaw sarap non 😊
Ninong champene at kinilaw n kambing parequest
Tara tulungan natin sila Ian request tayo wagyu
Ninong rys fansclub
Mas masarap yun ninong.. yung sa bituka kinukuha yung pang pait.🥰
Kaya tinotorch ninong Ry para swabe pang kampukan, kapampangan version ng kinilaw..parang sisig itsura
samin nong, ulo, bundot, tsaka mga paa is "1set" ang tawag. ..yun ang ginagawang sinampalukan. ...dabest pamppulutan
Ninong next content, classic adobo pero different variety of meat
Ninong Ry parequest naman ng Hawker Chan Braised Tofu with marinated egg and Bokchoy. Thanks!
Ninong ry un kilawen n kambing best yan ninong
ninong ry sarap yan e paklay yung lamang loob kaysa papaitan yung maraming pineapple tidbits 😍
Isa din Ang pag torch para mawala Ango Ninong Ry.
Sana sinama mo nong yung pata ng kambing sa sinampalukan, solid yun dagdag collagen
God bless you always igata po kayo palage san man kayo pupunta at mag vlog po dito lang tayo support sa inyo vlog po elgindeguzman vlog po pa shout-out Po Ninong Ry
nice collab po with pacquiao buti naka order na po sya nyan sa lugawan.
Collab with sir jec episodes para Masaya ang adventure 🍻👌
Ung pag torch pra sa buhok pero dto sa Amin sa mga ilocano to add flavor din un ninong
gayahin ko yan sa B-Day ko ninong ry
Iniihaw po ang kambing para maalis yung lansa at dagdag flavor din. Tsaka mas madali ihiwalay yung balat para gawing kilawin na kambing sa bisaya. Para siya sisig n balat ng kambing.
Content request: high protein food for bodybuilders
I suggest gawa kayo ng content about halal food , just to understand ng mga viewers mo. Thank you po.
Collab of the century, Ninong Ry and Michael Jordan the GOAT
CALDERETAAAAA!! PAPAITAAAAN!! sarap!
Pet peeve pa naman to ni ninang sabi niya kagabi. Yung kambing. Charot HAHAHAHHHAHAH. Solid vid lab u nong ❤
Huuyyy crush ko si Amedee at George ❤❤❤ ninong ry beke nemen?! Char
Ninong pang pang nman 3 ways
@Ninong Ry request nman sana WAGYU 3 ways na man.🐮😁
Check mo vids ng batangas version ng 3ways mo nong for addl technique or approach
Solid ninong.
Sana makapunta ka sa Harabas ninong
Ang balat ninong pang kilawin sana un...
Subukan mo rin lechon kambing...masarap rin
Sipag mag upload ni Ninong Run solid
Kilawin nong the best din na dish ng kambing lalo na kung pulutan
Try mo po iluto ng indian curry super sarap po.
Ninong is my G.O.A.T
Ninong dto saamin sa dvo.occ,pag puti ang balat ng kambing mainit na tubig ang nilinis Dyan parang nag katay ng baboy,pero pag nag itim ang balat or sunog ang gamit nyan ay apoy or blue torch
ninong ry yung pag torch na balahibo ng kambing ay isang paraan para mag karoon ng mayard reaction yung balat iba lasa nya pag ginawa mong champeni yung balat at lamang loob✌️🙃
Yung sunog flavor kse hinahanap dun perfect combination sa suka.. pag nag kilawin balat+atay+utak.. brrr solid
Crispy fried legs ng kambing subrang sarap
nextime Ninong ry karneng Kalabaw naman ang 3 ways ❤
Power sa inyo Team Ninong Ry ☝️☝️☝️
You should try campegne (di ko alam kung ganito yung spell) ninong, may festival samin called kambingan festival at Tuy Batangas. May mga cooking contest don na traditionally ginagawa ng every brgy ng Tuy. Hope you notice
Sampayne
Ninong Ryyyy, gusto po kitang e-challenge😂, gawa po kayo ng Soufflé pancake 🥞 pooo
kaya sinosunog para maalis ang buhok na ganigamit sa kilawin at mayrong dalawang klase kilawin yung paghihiwa sa balat ng manipis at ready to eat after matemplahan at yung isa after sunogin pinapakoaan muna at palalambutin tsaka templahan .... pero sa tingin ang traditional kilawin talga is yung nauna na medyo matigas na manipis ang pagka slice
Ninong pakiluto nman sa sunod ay karne ng aso
Ang balat na may konteng karne ini ihaw ko at hina halo sa laman loob pang papaitan. Mas dadami kasi at masarap din lalo na pag maraming luya. 😊
samin parang curry po ginagawa jan na sobrang anghang da best po yun.
KINILAW NONG!!!
Gantong content nong ang gustong gusto ko e
Sana birayani naman po sa susunod.
tinotorch ang kambing para totally malinis ang balat na walang matitirang balahibo,masarap ang balat para sa kilawing balat o kung ihalo mo man sa papaitan o sinampalukan o kahit sa kalderetang kasama ang balat
Hello po ninong ry. God bless ❤
Yung balat ninong pang kilawin😋
Ninong Ry baka pede nyo po try mag luto ng fried itik pero in 3 ways nyo …taga angono,rizal po ako …watching here from brazil😅 god blessed po
WILSON THE GOAT 2020-2023 #Wilsonlangmalakas
Malakas pa sya kanina
WILSON NAURRRR!!!
Ninong run, tinatakbo yung inaanak
Sarap niyan ninong!