EICJ Curso de Cata Sensojamón
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- La Escuela Internacional de Cortadores de Jamón te forma en el Análisis Sensorial del Jamón.
Un profesional del jamón debe de ir más allá del corte de jamón.
En el Curso, Sensojamón de la EICJ aprenderá a diferenciar, valorar, maridar y describir cualquier tipo de jamón curado que se fabrique en España.
Además probará todos los sellos de calidad que existen en España.
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