Después de 16 años viviendo en España estas navidades hemos comprado nuestra primera pieza de jamón. Nuestros niños nacieron aquí y el jamón Serrano lo que más les gusta. Confieso que estaba acojonada en tener que limpiar y empezar el corte. Pero gracias a ese tutorial lo he podido hacer y para ser mi primera vez me salió de p*ta madr*. Estamos encantados con nuestro jamón y disfrutaremos a tope compartiendo con nuestros amigos. Gracias por compartir vuestro conocimiento.
Muchas gracias por compartir tu experiencia Adryanna! Nos sabes lo que nos alegra que os haya servido nuestro video tutorial: ruclips.net/p/PLbKo9NF2Ml3d6fL6OSZUEHWImWHELKb5d ... y leer que estáis disfrutando a tope de vuestro jamón 😉 Seguro que lo has hecho fenomenal y no es nada sencillo 🙌🙌🙌 ¡Un abrazo enorme familia y que viva el jamón! Feliz Navidad
Gracias a ti por tu comentario, te dejamos un video tutorial completo por si quieres seguirlo: ruclips.net/p/PLbKo9NF2Ml3d6fL6OSZUEHWImWHELKb5d Un abrazo!!!!
Que buenos tutoriales nos acercáis siempre. A ver si mas gente se anima a dar al like y comentar, y podemos hacer este canal mas grande ya que es él producto estrella por escelencia de España
@@velaligerapastinaca1946 no perdona que te diga, pero si lo empiezas por la masa, la Prte más buena, esta por efecto de la gravedad infiltrara su grasa en la.babilla. no merece la pena empezar lo por la parte fina ( más seca ) y comernos la parte buena posteriormente más seca. Soy cortador de jamon se de lo.que ahblo
@@juanjesusnaranjosanchez4949 todo depende del tiempo de consumo juan jesus. Pero yo te recomendaría siempre la parte gorda (masa) es la más jugosa y la mas buena y facil de cortar. Luego una vez hayas cortado eso si quieres puedes llevarlo a que te loncheen y envasen la babilla debido a que es un poco más dificio de cortar y más aún en jamoneros no profesionales!! Espero te haya servido de ayuda :)
En absoluto lo es amigo! Soy cortador de jamon desde hace unos 7 meses y sintiendo decirte que no es fácil. Para mi esta profesión es ni más ni menos que un arte
@@SomosJamonLovers claro, cada cual puede empezarlo por donde quiera, faltaría más, me explico: normalmente en casa, se corta mucha menos cantidad que en un restaurante o en un comercio. Si se tarda demasiado en consumir la parte de la maza, cuando le toque el turno a la babilla ésta habrá perdido jugosidad. Pérdida de jugosidad que no ocurre en la maza si comenzamos por la babilla. Claro que si en casa comemos el jamón a diario y somos muchos... puedes empezarlo por donde quieras ;-) Como consejo general: pezuña hacia abajo en casa y hacia arriba en restaurantes y comercios -)
Después de 16 años viviendo en España estas navidades hemos comprado nuestra primera pieza de jamón. Nuestros niños nacieron aquí y el jamón Serrano lo que más les gusta. Confieso que estaba acojonada en tener que limpiar y empezar el corte. Pero gracias a ese tutorial lo he podido hacer y para ser mi primera vez me salió de p*ta madr*. Estamos encantados con nuestro jamón y disfrutaremos a tope compartiendo con nuestros amigos. Gracias por compartir vuestro conocimiento.
Muchas gracias por compartir tu experiencia Adryanna! Nos sabes lo que nos alegra que os haya servido nuestro video tutorial: ruclips.net/p/PLbKo9NF2Ml3d6fL6OSZUEHWImWHELKb5d ... y leer que estáis disfrutando a tope de vuestro jamón 😉 Seguro que lo has hecho fenomenal y no es nada sencillo 🙌🙌🙌 ¡Un abrazo enorme familia y que viva el jamón! Feliz Navidad
Son verdaderos profesionales, y lo hacen con entusiasmo y mucha pasión. Excelente. Jorge. Bs. As. Argentina.
Un abrazo Jorge, nos alegra que te haya gustado. Saludos desde España!!!!
Gracias por enseñarme como hacer con un jamón. Muy agradecida...
Gracias a ti por tu comentario, te dejamos un video tutorial completo por si quieres seguirlo: ruclips.net/p/PLbKo9NF2Ml3d6fL6OSZUEHWImWHELKb5d Un abrazo!!!!
Que buenos tutoriales nos acercáis siempre. A ver si mas gente se anima a dar al like y comentar, y podemos hacer este canal mas grande ya que es él producto estrella por escelencia de España
¡Muchísimas gracias José María! Te agradezco mucho tu apoyo y comentarios, un abrazo enorme 🤗
¿Si es para el consumo en casa, como dice el titulo del video, no es mejor comenzarlo por la parte estrecha (la babilla)?
Pero claro, vaya maravilla de cuchillo . Así si parece fácil.
Dentro de poco tendremos que ir a la universidad! Por favor.
Muy bien sólo k algunos dicen k para el consumo en casa es con las pezuñas son para vajo
hola. el jamon se empieza por la parte mas fina, que es la que se va ha secar antes.
@@velaligerapastinaca1946 no perdona que te diga, pero si lo empiezas por la masa, la Prte más buena, esta por efecto de la gravedad infiltrara su grasa en la.babilla. no merece la pena empezar lo por la parte fina ( más seca ) y comernos la parte buena posteriormente más seca. Soy cortador de jamon se de lo.que ahblo
@@WalterNut99 entonces para comer en casa por donde se empieza
@@juanjesusnaranjosanchez4949 todo depende del tiempo de consumo juan jesus. Pero yo te recomendaría siempre la parte gorda (masa) es la más jugosa y la mas buena y facil de cortar. Luego una vez hayas cortado eso si quieres puedes llevarlo a que te loncheen y envasen la babilla debido a que es un poco más dificio de cortar y más aún en jamoneros no profesionales!! Espero te haya servido de ayuda :)
Este jamón tiene muy buena pinta. Se limpia fácil. Muy tierno pero limpiar un jamón de menos categoría no es tan fácil
Cada jamón tiene lo suyo... depende del tipo de corteza y grasa.
Muy rico,,me encanta
Nos alegra que te guste ;-)
Hola el cuchillo llamado puntilla de arcos, no lo encuentro, alguien me puede ayudar?
Busca por deshuesdor
Que fácil parece
La verdad es que cuando lo hacen los profesionales todo es muy sencillo 😉
En absoluto lo es amigo! Soy cortador de jamon desde hace unos 7 meses y sintiendo decirte que no es fácil. Para mi esta profesión es ni más ni menos que un arte
Desde cuando el jamon para la casa se empieza por la parte gorda?
Puedes empezarlo por donde quieras: ruclips.net/p/PLbKo9NF2Ml3dBCp1eSCXgy7Iwkti_3jQX ;-)
Si a la pierna le llaman jamón, entonces cómo le llaman al embutido de los supermercados?
plastico
Para casa......
No es jamon de cerdo ??
Si, el jamón es de cerdo ;-)
@@SomosJamonLovers Gracias !
y guardar los huesos también jajajaja 😹
...para casa con la pezuña hacia abajo.
ruclips.net/p/PLbKo9NF2Ml3dBCp1eSCXgy7Iwkti_3jQX
@@SomosJamonLovers claro, cada cual puede empezarlo por donde quiera, faltaría más, me explico: normalmente en casa, se corta mucha menos cantidad que en un restaurante o en un comercio. Si se tarda demasiado en consumir la parte de la maza, cuando le toque el turno a la babilla ésta habrá perdido jugosidad. Pérdida de jugosidad que no ocurre en la maza si comenzamos por la babilla. Claro que si en casa comemos el jamón a diario y somos muchos... puedes empezarlo por donde quieras ;-)
Como consejo general: pezuña hacia abajo en casa y hacia arriba en restaurantes y comercios -)
@@Aifosara gracias por compartir tu opinión 😉🤗
Pues no, no se empieza un jamón para casa por la maza, se empieza por la babilla.
Empiézalo por donde quieras: ruclips.net/p/PLbKo9NF2Ml3dBCp1eSCXgy7Iwkti_3jQX ;-)