Auf Felix kann man ja eigentlich nur neidisch sein, der kann den ganzen Tag mit einer fröhlichen und lustigen Frau abhängen und auch noch tolles Essen geniessen. Vielen Dank für deine Rezepte und deine tolle, offene Art liebe Feli 🙏
Du wirst je nach Region in Indien ganz viele verschiedene Dal Rezepte finden. Und die schmecken auch sehr unterschiedlich! Mit so vielen Gewürzen uns Kokosmilch kenne ich diese Dal Variante noch nicht, da wir im Norden nur mit frischen Zutaten und höchstens etwas Chilli Pulver und Kümmel würzen. Werde es aber auch mal ausprobieren 😋
Kannst du Gedanken lesen? Hab vorgestern erst nach Rezepten für Dal und Raita geschaut und jetzt lädst du das hier hoch 😍😍 Melde mich übrigens freiwillig mit dir nach Indien zu reisen 😂
Liebe Feli, ich kann dir nur empfehlen dir Knoblauch-Öl zu machen. Ist super easy, einfach ein paar Knoblauchzehen in Öl pürieren und fertig ist. Das Zeug ist mega intensiv und (vor allem wenn man es filtert) hält sich das auch recht lange. Es hat außerdem ein paar Vorteile: 1. einfachere Dosierung von Knoblauch (du kannst quasi abschmecken mit dem Geschmack) 2. Weniger Abfall (für so ein Steak packt man ja gerne mal ein paar Zehen mit in die Pfanne und schmeißt sie hinterher weg, was 'ne Verschwendung) 3. weniger Knoblauchgeruch (ist jedenfalls mein Eindruck)
Schönes Video, sehr informativ! Ich hätte noch einen Tipp: meine Mutter sagte immer, ich soll den Kochlöffel nur zum Umrühren benutzen, nich während des Kochens im Essen stehen lassen, weil man ja quasi das Holz des Löffels auskocht, bzw. alternativ den Kunststoff.
Sehr cooles Video Felicitas :) ich dachte schon, dass ich die einzige bin, die Joghurt mit Linsen isst :D Ich mische die gelben Linsen mit den roten gerne (das machen sie in Indien gern). Das schmeckt auch sehr lecker. Und wenn du den Koriander oder die Minze mit dem Möser "mörserst", 2 TL Joghurt rein gibst und das dann mit dem Raita mischst, bekommst du eine echt tolle grüne Farbe.
Du hast eine sehr schöne Küche typisch Berliner alt Bau was ich sehr mag , dein Messer Sammlung sind echt cool und hochwertig und was dich betrifft und deine Kochkünste lieber NO COMMENT👌😊
Dal wird übrigens mit Reis oder Naan oder einem anderen Brot gegessen, weil man in der Kombi Hülsenfruchte/Getreide in der vegetarischen Ernährung alle essentielle Aminosäuren in einem Essen hat Und das mit dem Salz ist übrigens ein Mythos
übrigend religöse hindu vor allen brahmanen essen dahl ohne knoblach zwiebel vorallem in der ayrovedischen kücheohne knoblach aber knoblach schmeckt trozdem gut ;)
Das mit den Linsen und dem Salz erklärt, warum ich bei meinem Curry neulich eine Stunde warten musste... und dabei waren es rote Linsen, die auch nicht sooo lange brauchen... o.o
Ich liiiebe indisches Essen! Ich verfolge die gleiche Gewürzphilosophie wie du: Je mehr, desto besser♥ Als armer Student werde ich mir das demnächst gönnen, danke! Und da ich alleine wohne, muss ich mir wegen der Knoblauchfahne keine Sorgen machen hihi
Knoblauch: mir doch egal, ob ich danach rieche ;) schmeckt einfach, passt schon. Und ich selbst rieche mich dann eh kaum noch :) wenn alle um mich herum auch mit gegessen haben ;)
Mir hat es sehr gut geschmeckt. Allerdings würde ich, beim nächsten Mal den Koriander etwas mörsern, ich gehöre zu denen, bei den Koriander einen seifigen Geschmack hinterlässt.
Danke für das Rezept, es klingt lecker ;-) eine ernährungsberaterin hat mir mal erklärt, dass man im Schwabenland Linsen mit Spätzle isst, weil die Ballaststoffe von den Linsen so leichter vom Körper aufgenommen werden können und es so zu weniger bauchkrämpfen und Blähungen kommt. Ich tippe mal darauf, dass es mit Linsen und Reis ähnlich sein könnte. Kein Plan, obs stimmt, aber als Schwabe kann ich sagen, es funktioniert super. *achselzuck*
Liebe Feli, Es macht total Freude dir beim Hacken, zerkleinern, und Gewürze aufpoppen zuzusehen. Du hast es voll drauf. Danke für all die tollen Rezepte. Du machst Deutschland und Essen zum köstlichen Genuss 👍
sieht mal wieder total lecker aus. mich würde mal deine interpretation von rumänischen papanasi interessieren. es ist ein sehr leckeres dessert. übrigens gerade mal mit hilfe deines rezeptes flammkuchen gemacht und es absolut genossen
Hehe, ich habe mich irgendwie angesprochen gefühlt 😅 Ich hasse Gurken, aber vor allem, weil ich sie super schlecht vertrage. Die liegen mir 2 Tage später noch im Magen. Mittlerweile mag ich auch den Geschmack gar nicht mehr. Aber ich bin eh merkwürdig. 😉 Koche fast komplett ohne Zwiebeln und Knoblauch 😅 Eine kleine rote Zwiebel hält bei mir mehrere Wochen (wenn sie vorher nicht im Kühlschrank gammelt). Und roh geht schon mal gar nicht. Und bevor jemand etwas anderes behauptet: Mein Essen ist trotzdem lecker 😋
Ich wohne im 11. Stock und habe hier Fliegen und Bienen :D Super Idee mit dem Rezept, ich habe vor kurzem eine Dose Rote Linsen gekauft und das Rezept könnte genau dazu passen :) Hast du schon mal Chili-öl verwendet? Wenn du das nur Tröpfchenweise in die Bratpfanne gibst, spürst du es in der ganzen Küche :D
Hallo Feli, dein Kleid sieht toll aus! Ich würde mich über one Pott oder auch ein Gericht mit Knoblauchwurst... bei dir würde ich gerne mal essen dürfen😋 habe schon vieles nachgekocht. Lg
Leckeres Gericht ♥ Zum thema Insekten - Wohne im 15stock und habe mücken fliegen schnacken und sogar spinnen im zimmer und frage mich wieso fliegt oder krabbelt ihr so hoch bleibt doch unten v.v
Linsen sind Hülsenfrüchte und Reis ist Getreide und zusammen ergänzt sich das nährwertmäßig extrem gut. Deswegen wird das so oft kombiniert.😉👍 Nach meiner Erfahrung macht es bei roten und gelben Linsen keinen Unterschied, ob die gleich oder später gesalzen werden, eventuell ist das bei den anderen Hülsenfrüchten, die man stundenlang kochen muss, relevant. 🤷♀️ Ich vertrage Gurken auch nicht, fand den Geruch schon immer ... nicht appetitlich. Habe mich irgendwann überwunden und sie gegessen und hatte dann den ganzen Tag was davon, weil der Geschmack immer wieder hochkam. Das hatte ich schon mal mit Banane, die mag ich seitdem auch nicht mal mehr riechen. 🤷♀️😏
Das ist ein tolles Rezept, vielen Dank! War sehr lecker! 😘 Hab's mit Tellerlinsen gemacht und halt etwas länger gekocht, bis dahin war dann auch das Mozzarellabrot fertig, , das ich dazu gebacken habe. 😋 Kleine Anmerkung zum Video: Dieses Vor- und Zurück-Geruckel geht für mich gar nicht! Mir ist total übel geworden (nicht im übertragenen Sinn, sondern in echt!); ich musste den Bildschirm abdecken und halt nach akustischer Anweisung kochen. Aber vielleicht waren ja auch nur die Fliegen schuld, weil der Kameramann dauernd nach ihnen hauen musste, dann hab' ich nichts gesagt...
dall ist so wie bei euch intaliener die tomaen soße, es hengt von familen, region ab e gibt 1000 varianten u jeder kocht anders aber gut kochst du dall ;)
Sieht köstlich aus! Wie stehts du eigentlich zu Kollaborationen Feli? Ich würde so gerne mal ein Video mit dir und Andong, vom Kanal "My Name is Andong", sehen. ^_^
Die Linsen werden mit dem Salz definitiv gar. Sie nehmen nur sehr gerne viel Salz mit auf. Also wenns zu salzig ist, bevor die Linsen gar sind, dann hat der Salzgehalt gut nachgelassen. Hatte aber braune Linsen nach deutscher Küche.
Linsen werden zwar gar, aber es dauert laenger, bis die schale weich wird. Man soll ja auch in kartoffel und nudewasser das salz erst rein tun, wenn das wasser kocht. Ich wusste mal warum salz die kochzeit verlaengert, hab es aber vergessen. Sorry
was kann ich dafür, dass die anderen nicht genug Knoblauch essen ;-) Es ist übrigens egal, wann man Linsen salzt. Zumindest was die Garzeit angeht. Geschmacklich ist es durchaus sinnvoll die Linsen von Anfang an zu salzen. Kalkhaltiges Wasser verzögert die Garung. Dagegen hift, die Säure schon beim Kochen dazuzugeben.
Haha ich würd mitkommen .... (mein partner will auch nicht nach indien und ich umbedingt ... deshalb muss ich mir auch wen sucher der da lust drauf hat^^)
Das sieht sehr lecker aus, aber wo sind die Süsskartoffeln und wann sollten sie reinkommen? Süsskartoffeln stehen in der Zutatenliste, aber nicht in der Zubereitung. Vielleicht sollten sie doch nicht in die Zutatenliste. L.G. Evi
Ich liebe indisches Essen und war selbst schon dort. Dal bedeutet nichts anderes als Linsen - ein Gericht heißt also nicht einfach Linse. Sondern Dal Fry, Dal tadka, etc
LInsen sind Gemüse, ist doch ganz klar. Wer im Schwäbischen aufgewachsen ist (so wie ich), isst auch Linsen mit Spätzle oder Nudeln, manchmal auch mit Kartoffeln. Dazu eine Wurst. Daher ist doch klar, dass man Linsen auch mit Reis essen kann. Ansonsten: Linsen gehören in die gleiche Sorte der Gemüse wie zum Beispiel Erbsen und Bohnen. - Und die werden ja auch ganz normal als Gemüse gegessen. Ingwer: reibe ich auch, ohne zu schälen.
@@FelicitasThen Ja ist wie beim Nudelwasser, wenn man davor salzt, nehmen die das noch auf und es schmeckt meiner Meinung nach besser. Aber bei deiner Gewürzparty macht das glaube ich eh nicht viel aus:)
@@noahschumacher2259 also bei roten Linsen weiß ich nicht, ob das Salz stört...da sie ja eh geschält sind. Aber bei braunen Linsen,Tellerlinsen usw hab ich definitiv schlechte Erfahrungen gemacht 😋🤔
moinschön, danke für das rezept, ich kann deine videos in letzer zeit nur noch als hörspiel ertragen, das schneidedebakel am anfang macht mir tierisch zu schaffen. ich schaue auch andere videos und hab da nicht solche probleme, also vermute ich, dass es nicht an verlorenen frames aufgrund meiner internetverbindung liegt. zu den gesalzenen linsen. ja ich denke die brauchen länger, werden aber trotzdem gar. ich hab es nicht gemessen deswegen schreib ich, ich denke. das mag vermutlich an den früchten liegen, die sich bei salzzufuhr vor dem austrocknen schützen möchten, die schale verdichte und so auch unempfindlicher gegenüber hitze werden. hinzu kommt wahrscheinlich, wie bei nudelwasser, welches man auch erst zum kochen bringen soll und dann salzen, dass der siedepunkt des wassers verändert wird. aber, wie geschrieben, das sind nur gedanken, keine testergebnisse *grins* bitte arbeitet an dem schnittproblem, ich mag gerne wieder zitronenkleidchen gucken :-)
@@FelicitasThen am anfang scheint so oft geschnitten, dass du dich bewegst wie ein roboter, erst dachte ich es wäre meine internetverbindung, aber die tonspur läuft ohne unterbrechung durch und bei anderen videos is ähnliches nicht zu sehen. dummerweise bin ich epileptiker und da stören mich solch angehackte bildfolgen immens. wie gesagt als hörspiel gehts.... bis denne
@@ernstaugust4059 Epileptiker? Mutig, es dann trotzdem zu sehen. - Aber wahrscheinlich wissen Sie, wieviel sie täglich an Internet und/oder Fernsehen investieren können, ohne dass ein Anfall auftritt.
@@19Gabi65 ich kann nicht für alle reden, aber meine anfälle kündigen sich an.... ich merke dass so ca 5 minuten vorher und weiß, dass ich mich dann in richtung bett begeben sollte. ausserdem bin ich mit den medikamenten zum glück auf ein zwei anfälle pro jahr reduziert. ich merke nur, dass zb. ein fahrrad, welches flackert wegen angelegtem dynamo, mich extrem anstrengt, so auch das video hier, welches extrem viele cuts am anfang hat.
Bei Knoblauch bin ich definitiv die Seite, zu viel gibt es nicht und je mehr Knoblauch, desto besser schmeckt es und wenn man danach riecht ist es halt so🤷♀️ die Leute, denen das nicht passt, können ja gerne Abstand halten, aber es geht nichts über ein Essen mit ordentlich Knoblauch🤷♀️🙈
Gibt es eigentlich etwas, was du NICHT magst...? :) Ich meine, du magst ja sogar Koriander haha :D (und es interessiert mich bei Köchen*innen immer sehr...)
Hey also als Schwabe muss ich definitiv sagen das Linsen mit Spätzle megalecker schmecken. Zu dem Linsen kochen mit Salz kann ich leider nichts genaues beitragen, da man bei Kartoffeln bzw. Nudeln ja auch das Wasser davor salzt🤔 Der Anteil an Kohlenhydrate ist ja sehr ähnlich. Was sein kann ist das durch das Salz die Kochtemperatur abnimmt was bei Linsen vielleicht wichtig wäre. Vielleicht ist das aber auch nur ein Mythos 🤗😄
Moin, .........keine Rücksicht in diesem Fall !! Außerdem muß ich das in erster Linie ab können , denn ich trage Mund Nase Maske !! Wegen Corona !! Gruß Dieter
Auf Felix kann man ja eigentlich nur neidisch sein, der kann den ganzen Tag mit einer fröhlichen und lustigen Frau abhängen und auch noch tolles Essen geniessen.
Vielen Dank für deine Rezepte und deine tolle, offene Art liebe Feli 🙏
Sehr gern! Jetzt ist Sören der Glückliche ;)
Bei Knoblauch gehöre ich zu der Fraktion " egal schmeckt geil ich mach ganz viel davon rein"
Wie die meisten 🤗
Das werde ich auf jeden Fall nachkochen Dankeschön
Knoblauch ist immer gut!
So lecker moderiert, *mir tropft der Zahn*,
ach jaaaaa Indien,
das ist auch ein Land meiner Träume, schon wegen der Küche.
Nachkochen! 🤗
Boah, ich habe jetzt voll Lust das nachzukochen. Es kommt direkt in den Speiseplan für nächste Woche.
Deal! 🤗
Tolles Video, das probiere ich mal aus!
Du wirst je nach Region in Indien ganz viele verschiedene Dal Rezepte finden. Und die schmecken auch sehr unterschiedlich! Mit so vielen Gewürzen uns Kokosmilch kenne ich diese Dal Variante noch nicht, da wir im Norden nur mit frischen Zutaten und höchstens etwas Chilli Pulver und Kümmel würzen. Werde es aber auch mal ausprobieren 😋
Und sag dann, wie es war, ok? 😂
Gerade gekocht, super schnell, alle satt auch die Kinder seehr happy! 👍🏼 danke , sehr geil!!
2:53 suuper lieb!! dankeschön🌻😊
Kannst du Gedanken lesen? Hab vorgestern erst nach Rezepten für Dal und Raita geschaut und jetzt lädst du das hier hoch 😍😍
Melde mich übrigens freiwillig mit dir nach Indien zu reisen 😂
Ich hab noch nie Indisch gegessen (außer villeicht Curry), dass muss ich unbedingt noch nachholen!
Ja nachkochen!
Feli, wieder einmal beste Tipps. Das mit dem Salz würde mich auch interessieren hab ich noch nie gehört. Liebe Grüße aus Oberbayern, Michael
Mmmmh wunderschönes Video, hab direkt Hunger. Vielen Dank, Feli
Merci für die Info. Egal wie es heißt, schmeckt mega!
Cooles Rezept, war bestimmt mega lecker 😋 und du bist ja voll lustig 💃 juhujj
Hihi. Freut mich, dass Du das so siehst!
Liebe Feli, ich kann dir nur empfehlen dir Knoblauch-Öl zu machen. Ist super easy, einfach ein paar Knoblauchzehen in Öl pürieren und fertig ist.
Das Zeug ist mega intensiv und (vor allem wenn man es filtert) hält sich das auch recht lange.
Es hat außerdem ein paar Vorteile:
1. einfachere Dosierung von Knoblauch (du kannst quasi abschmecken mit dem Geschmack)
2. Weniger Abfall (für so ein Steak packt man ja gerne mal ein paar Zehen mit in die Pfanne und schmeißt sie hinterher weg, was 'ne Verschwendung)
3. weniger Knoblauchgeruch (ist jedenfalls mein Eindruck)
Schönes Video, sehr informativ! Ich hätte noch einen Tipp: meine Mutter sagte immer, ich soll den Kochlöffel nur zum Umrühren benutzen, nich während des Kochens im Essen stehen lassen, weil man ja quasi das Holz des Löffels auskocht, bzw. alternativ den Kunststoff.
Jaaa, vergesse das immer...
Sehr cooles Video Felicitas :) ich dachte schon, dass ich die einzige bin, die Joghurt mit Linsen isst :D
Ich mische die gelben Linsen mit den roten gerne (das machen sie in Indien gern). Das schmeckt auch sehr lecker. Und wenn du den Koriander oder die Minze mit dem Möser "mörserst", 2 TL Joghurt rein gibst und das dann mit dem Raita mischst, bekommst du eine echt tolle grüne Farbe.
Merci für den Tipp!
Du hast eine sehr schöne Küche typisch Berliner alt Bau was ich sehr mag , dein Messer Sammlung sind echt cool und hochwertig und was dich betrifft und deine Kochkünste lieber NO COMMENT👌😊
Dal wird übrigens mit Reis oder Naan oder einem anderen Brot gegessen, weil man in der Kombi Hülsenfruchte/Getreide in der vegetarischen Ernährung alle essentielle Aminosäuren in einem Essen hat
Und das mit dem Salz ist übrigens ein Mythos
Super Video die Suppe sieht lecker aus 👌
Ist sie ;)
Wie immer ein gutes Video + Rezept! Nun ja ... :-)
...die Falafel .> ein Traum :-) Sollte ich als "KicherErbsenFan" eindich mal nachbacken.
Sieht super lecker aus, hab noch nie indisch gekocht aber das werde ich glaub ich testen 😊 in der Zutatenliste fehlen noch die Tomaten. Liebe Grüße ❤️
Danke für die Info!
ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland danke für das Rezept👍😊👍😋💓😋💓😋
Grüße aus Mexiko🇲🇽&🇩🇪👏🌹👏🌹👏
Der Vorteil an der aktuellen maskenzeit, keiner riecht die knoblauch Fahne. Der Nachteil, man muss sein knoblauchatem komplett selbst ertragen
Och, das ist jetzt nicht so der Nachteil. Wer es isst, muss es auch riechen können :)
übrigend religöse hindu vor allen brahmanen essen dahl ohne knoblach zwiebel vorallem in der ayrovedischen kücheohne knoblach aber knoblach schmeckt trozdem gut ;)
indien und vietnam stehen bei mir ganz oben auf der liste
🇻🇳😍
Das mit den Linsen und dem Salz erklärt, warum ich bei meinem Curry neulich eine Stunde warten musste... und dabei waren es rote Linsen, die auch nicht sooo lange brauchen... o.o
Ich liiiebe indisches Essen! Ich verfolge die gleiche Gewürzphilosophie wie du: Je mehr, desto besser♥ Als armer Student werde ich mir das demnächst gönnen, danke! Und da ich alleine wohne, muss ich mir wegen der Knoblauchfahne keine Sorgen machen hihi
Werde ich nach machen
Die Gewürze habe ich tatsächlich alle da. Und Knoblauch natürlich so viel es geht. Ich mag auch den Geruch an den Fingern danach
Echt??? ☺️
Haɓe heute rote linse mit knobi karten tomaten ingwer lauch gemacht scharf und etwas Kokosmilch lecker
Perfekt
nochmal in frage in der zutatenliste stehen 2 Süßkartoffeln, aber im video und auch so im Rezept steht keine, kann ich die also weg lassen
Knoblauch: mir doch egal, ob ich danach rieche ;) schmeckt einfach, passt schon. Und ich selbst rieche mich dann eh kaum noch :) wenn alle um mich herum auch mit gegessen haben ;)
Mir hat es sehr gut geschmeckt. Allerdings würde ich, beim nächsten Mal den Koriander etwas mörsern, ich gehöre zu denen, bei den Koriander einen seifigen Geschmack hinterlässt.
Es gibt nichts besser als Knoblauch (maximal noch Käse), daher so viel rein wie möglich😂
Lach Gewürzhexe super lach !!!!! Und übel angst meine Güte habe ich wieder gelacht, es ist immer wieder schön zu zuschauen......Gruß Mo´
Schaut gut aus.
Ich könnte nie Zucker reintun..
Das mit naan Brot essen. Einfach Mega
Yes!
Das weiß ich weil ich mit ein Pakistaner verheiratet bin. Koche oft dal oder Lamm oder pakora,samosa und so
Danke für das Rezept, es klingt lecker ;-) eine ernährungsberaterin hat mir mal erklärt, dass man im Schwabenland Linsen mit Spätzle isst, weil die Ballaststoffe von den Linsen so leichter vom Körper aufgenommen werden können und es so zu weniger bauchkrämpfen und Blähungen kommt. Ich tippe mal darauf, dass es mit Linsen und Reis ähnlich sein könnte. Kein Plan, obs stimmt, aber als Schwabe kann ich sagen, es funktioniert super. *achselzuck*
🤷🏼♀️
Liebe Feli,
Es macht total Freude dir beim Hacken, zerkleinern, und Gewürze aufpoppen zuzusehen. Du hast es voll drauf.
Danke für all die tollen Rezepte.
Du machst Deutschland und Essen zum köstlichen Genuss 👍
Ich bin ein Linsensalzer 😱🤣 und die sind immer durch 😋
Good to know! 😀
sieht mal wieder total lecker aus.
mich würde mal deine interpretation von rumänischen papanasi interessieren. es ist ein sehr leckeres dessert.
übrigens gerade mal mit hilfe deines rezeptes flammkuchen gemacht und es absolut genossen
Hehe, ich habe mich irgendwie angesprochen gefühlt 😅 Ich hasse Gurken, aber vor allem, weil ich sie super schlecht vertrage. Die liegen mir 2 Tage später noch im Magen. Mittlerweile mag ich auch den Geschmack gar nicht mehr.
Aber ich bin eh merkwürdig. 😉 Koche fast komplett ohne Zwiebeln und Knoblauch 😅 Eine kleine rote Zwiebel hält bei mir mehrere Wochen (wenn sie vorher nicht im Kühlschrank gammelt). Und roh geht schon mal gar nicht. Und bevor jemand etwas anderes behauptet: Mein Essen ist trotzdem lecker 😋
mega tolles rezept. komme aus indien und wir machen keine kokosmilch bzw irgendeine milch rein, da es den geschmack der linsen verdeckt
Ja genau. Traditionell ohne. Aber mir schmeckt es mit. 🙃
Felicitas Then kann ich mir gut vorstellen!! werde ich definitiv nachmachen ;)
Ich wollte nur mal hallo sagen! 😅
Ich wohne im 11. Stock und habe hier Fliegen und Bienen :D Super Idee mit dem Rezept, ich habe vor kurzem eine Dose Rote Linsen gekauft und das Rezept könnte genau dazu passen :) Hast du schon mal Chili-öl verwendet? Wenn du das nur Tröpfchenweise in die Bratpfanne gibst, spürst du es in der ganzen Küche :D
Hallo Feli, dein Kleid sieht toll aus! Ich würde mich über one Pott oder auch ein Gericht mit Knoblauchwurst... bei dir würde ich gerne mal essen dürfen😋 habe schon vieles nachgekocht. Lg
Hai Feli,
Indien reise steht bei mir auch ganz oben in der Wunschliste, doch leider will keiner mit 😅🤷♀️ ich fliege mit dir mit 😃
Haha, ok!
Könntest du mal Dosa kochen?
Leckeres Gericht ♥
Zum thema Insekten - Wohne im 15stock und habe mücken fliegen schnacken und sogar spinnen im zimmer und frage mich wieso fliegt oder krabbelt ihr so hoch bleibt doch unten v.v
tolles Rezept mach doch mal beef ribs
Linsen sind Hülsenfrüchte und Reis ist Getreide und zusammen ergänzt sich das nährwertmäßig extrem gut. Deswegen wird das so oft kombiniert.😉👍
Nach meiner Erfahrung macht es bei roten und gelben Linsen keinen Unterschied, ob die gleich oder später gesalzen werden, eventuell ist das bei den anderen Hülsenfrüchten, die man stundenlang kochen muss, relevant. 🤷♀️
Ich vertrage Gurken auch nicht, fand den Geruch schon immer ... nicht appetitlich. Habe mich irgendwann überwunden und sie gegessen und hatte dann den ganzen Tag was davon, weil der Geschmack immer wieder hochkam. Das hatte ich schon mal mit Banane, die mag ich seitdem auch nicht mal mehr riechen. 🤷♀️😏
Felicitas, dass hast du wieder sehr gut gemacht, ich würde das essen. :-) Aber denkt dran, es ist ein Gruppengericht!
Gönne Dir die Reise nach Indien - doch wer kocht dann für uns ?😅
Das ist ein tolles Rezept, vielen Dank! War sehr lecker! 😘
Hab's mit Tellerlinsen gemacht und halt etwas länger gekocht, bis dahin war dann auch das Mozzarellabrot fertig, , das ich dazu gebacken habe. 😋
Kleine Anmerkung zum Video: Dieses Vor- und Zurück-Geruckel geht für mich gar nicht!
Mir ist total übel geworden (nicht im übertragenen Sinn, sondern in echt!); ich musste den Bildschirm abdecken und halt nach akustischer Anweisung kochen.
Aber vielleicht waren ja auch nur die Fliegen schuld, weil der Kameramann dauernd nach ihnen hauen musste, dann hab' ich nichts gesagt...
Ich weiß es geht hier um Essen..aber woher ist dein Outfit? 😍😍
dall ist so wie bei euch intaliener die tomaen soße, es hengt von familen, region ab e gibt 1000 varianten u jeder kocht anders aber gut kochst du dall ;)
Knoblauch kann man nie zu viel nehmen😍mich störts auch nicht, wenn man das riecht (ansonsten gibts ja Kaugummi)
Manchmal hilft das trotzdem gar nicht...
Sieht köstlich aus!
Wie stehts du eigentlich zu Kollaborationen Feli?
Ich würde so gerne mal ein Video mit dir und Andong, vom Kanal "My Name is Andong", sehen. ^_^
Du meinst Kooperation?
Im Rezept stehen Süsskartoffel aber im Video kommen sie nicht vor?wann gibst du die hinzu?
Am Dienstag ziehe ich um. Kommst Du schnell nach Hamburg mit nem Topf voll?!?!?!?! 😍
Öhm, da habe ich leider wirklich meine Zeit...
@@FelicitasThen muss ich es halt selber kochen ;) danke für die tollen Inspirationen !
Wieso stehen da denn Süsskartoffeln in der Zutatenliste? Was mach ich denn jetzt damit? 🤔
Einfach würfeln und mit rein kochen. Schmeckt gut. Muss aus versehen gewesen sein. Aber passt prima!
Die Linsen werden mit dem Salz definitiv gar. Sie nehmen nur sehr gerne viel Salz mit auf. Also wenns zu salzig ist, bevor die Linsen gar sind, dann hat der Salzgehalt gut nachgelassen. Hatte aber braune Linsen nach deutscher Küche.
Hallo,
in Dal kommt ursprünglich keine Zwiebeln rein..
LG
Kommt auf das Dalrezept an, es gibt auch Rezepte mit Zwiebeln
Knoblauch: Egal, schmeckt geil. Ich mache ganz viel rein! 😂
Linsen werden zwar gar, aber es dauert laenger, bis die schale weich wird. Man soll ja auch in kartoffel und nudewasser das salz erst rein tun, wenn das wasser kocht. Ich wusste mal warum salz die kochzeit verlaengert, hab es aber vergessen. Sorry
was kann ich dafür, dass die anderen nicht genug Knoblauch essen ;-)
Es ist übrigens egal, wann man Linsen salzt. Zumindest was die Garzeit angeht. Geschmacklich ist es durchaus sinnvoll die Linsen von Anfang an zu salzen.
Kalkhaltiges Wasser verzögert die Garung. Dagegen hift, die Säure schon beim Kochen dazuzugeben.
Danke für die Tipps!
@@FelicitasThen sehr gerne. Das Gericht gefällt mir sehr gut, das koche ich auf jeden Fall nach :-)
Dazu noch Naan oder Reis mit ne kühles Bier.
Oh yes!
Meiner Erfahrung nach werden die Linsen schon gar auch wenn sie gesalzen sind, nur brauchen sie etwas länger :)
Du bist verrückt 🙃
Haha ich würd mitkommen .... (mein partner will auch nicht nach indien und ich umbedingt ... deshalb muss ich mir auch wen sucher der da lust drauf hat^^)
Das sieht sehr lecker aus, aber wo sind die Süsskartoffeln und wann sollten sie reinkommen?
Süsskartoffeln stehen in der Zutatenliste, aber nicht in der Zubereitung. Vielleicht sollten sie doch nicht in die Zutatenliste.
L.G. Evi
Ich glaube, die Süßkartoffeln stehen anstelle der Tomaten im Rezept.
Ich werde es auf jeden Fall mit Tomaten UND Süßkartoffeln nachkochen. 😂
👍
🌹💕
Darf Felix nicht auch kosten?? Ich will Geruchs- und Geschmacksvideo bitte
Der isst immer danach alles auf!
@@FelicitasThen Ok der Junge muss noch wachsen.
Also, ..... Varuna von Desi Küche macht Salz immer gleich mit rein. 😏
Ich liebe indisches Essen und war selbst schon dort. Dal bedeutet nichts anderes als Linsen - ein Gericht heißt also nicht einfach Linse. Sondern Dal Fry, Dal tadka, etc
Danke für die Info!
Wie würdet ihr es denn ohne Zwiebel und Knoblauch kochen? Diese dinge sind ja verboten im Yoga.
wenn du wen für deine Indien reise suchst, ich würde mich zur Verfügung stellen gerne
Haha Danke.
Wegen des Knoblauchgeruchs:
Nach dem Essen etwas frischen Ingwer kauen; das vertreibt den Geruch.
LInsen sind Gemüse, ist doch ganz klar. Wer im Schwäbischen aufgewachsen ist (so wie ich), isst auch Linsen mit Spätzle oder Nudeln, manchmal auch mit Kartoffeln. Dazu eine Wurst. Daher ist doch klar, dass man Linsen auch mit Reis essen kann. Ansonsten: Linsen gehören in die gleiche Sorte der Gemüse wie zum Beispiel Erbsen und Bohnen. - Und die werden ja auch ganz normal als Gemüse gegessen.
Ingwer: reibe ich auch, ohne zu schälen.
Also das mit den Linsen stimmt nicht, ich koch die immer gesalzen:)
Wirklich??? Sehr mutig!
@@FelicitasThen Ja ist wie beim Nudelwasser, wenn man davor salzt, nehmen die das noch auf und es schmeckt meiner Meinung nach besser. Aber bei deiner Gewürzparty macht das glaube ich eh nicht viel aus:)
@@noahschumacher2259 also bei roten Linsen weiß ich nicht, ob das Salz stört...da sie ja eh geschält sind. Aber bei braunen Linsen,Tellerlinsen usw hab ich definitiv schlechte Erfahrungen gemacht 😋🤔
@@AF-bg2mt Ja das stimmt bei dunklen Linsen sollte man nicht vorher salzen. Bei gelben und roten Linsen ist es egal.
Ich gebe immer Gekörnte Brühe dazu, das schmekt super
Kurkuma ist nicht lichtecht. Wenn du den Kochlöffel in die Sonne legst sollte das gelbe weggehen ^^
Also ich bin dabei wenn es nach Indien geht.
moinschön,
danke für das rezept, ich kann deine videos in letzer zeit nur noch als hörspiel ertragen, das schneidedebakel am anfang macht mir tierisch zu schaffen.
ich schaue auch andere videos und hab da nicht solche probleme, also vermute ich, dass es nicht an verlorenen frames aufgrund meiner internetverbindung liegt.
zu den gesalzenen linsen.
ja ich denke die brauchen länger, werden aber trotzdem gar. ich hab es nicht gemessen deswegen schreib ich, ich denke.
das mag vermutlich an den früchten liegen, die sich bei salzzufuhr vor dem austrocknen schützen möchten, die schale verdichte und so auch unempfindlicher gegenüber hitze werden.
hinzu kommt wahrscheinlich, wie bei nudelwasser, welches man auch erst zum kochen bringen soll und dann salzen, dass der siedepunkt des wassers verändert wird.
aber, wie geschrieben, das sind nur gedanken, keine testergebnisse *grins*
bitte arbeitet an dem schnittproblem, ich mag gerne wieder zitronenkleidchen gucken :-)
Was stört Dich denn?
@@FelicitasThen am anfang scheint so oft geschnitten, dass du dich bewegst wie ein roboter, erst dachte ich es wäre meine internetverbindung, aber die tonspur läuft ohne unterbrechung durch und bei anderen videos is ähnliches nicht zu sehen. dummerweise bin ich epileptiker und da stören mich solch angehackte bildfolgen immens. wie gesagt als hörspiel gehts.... bis denne
@@ernstaugust4059 Epileptiker? Mutig, es dann trotzdem zu sehen. - Aber wahrscheinlich wissen Sie, wieviel sie täglich an Internet und/oder Fernsehen investieren können, ohne dass ein Anfall auftritt.
@@19Gabi65 ich kann nicht für alle reden, aber meine anfälle kündigen sich an.... ich merke dass so ca 5 minuten vorher und weiß, dass ich mich dann in richtung bett begeben sollte. ausserdem bin ich mit den medikamenten zum glück auf ein zwei anfälle pro jahr reduziert. ich merke nur, dass zb. ein fahrrad, welches flackert wegen angelegtem dynamo, mich extrem anstrengt, so auch das video hier, welches extrem viele cuts am anfang hat.
In korea ist es tatsächlich überhaupt nicht ungewöhnlich, Gurken nicht zu mögen, was ich ebenfalls sehr merkwürdig finde 😅🤔
Bei Knoblauch bin ich definitiv die Seite, zu viel gibt es nicht und je mehr Knoblauch, desto besser schmeckt es und wenn man danach riecht ist es halt so🤷♀️ die Leute, denen das nicht passt, können ja gerne Abstand halten, aber es geht nichts über ein Essen mit ordentlich Knoblauch🤷♀️🙈
Rezept ist ja wirklich gut. Konnte es nicht nachkochen, wurde leider tot gequatscht.
Man richt nicht von gekochten knobi
Gibt es eigentlich etwas, was du NICHT magst...? :) Ich meine, du magst ja sogar Koriander haha :D (und es interessiert mich bei Köchen*innen immer sehr...)
Nur keine Gänsestopfleber. Sonst alles!
@@FelicitasThen haha okay🤗🤗
Indien ist bei mir ganz ganz ganz weit unten auf der Reiseliste. Ne. Es steht gar nicht drauf.
Ich mag auch keine Gurken...
bezüglich Knoblauch bin ich gnadenlos rücksichtslos
Hey also als Schwabe muss ich definitiv sagen das Linsen mit Spätzle megalecker schmecken.
Zu dem Linsen kochen mit Salz kann ich leider nichts genaues beitragen, da man bei Kartoffeln bzw. Nudeln ja auch das Wasser davor salzt🤔
Der Anteil an Kohlenhydrate ist ja sehr ähnlich.
Was sein kann ist das durch das Salz die Kochtemperatur abnimmt was bei Linsen vielleicht wichtig wäre. Vielleicht ist das aber auch nur ein Mythos 🤗😄
🤷🏼♀️ Es bleibt ein Rätsel...
Boa, manchmal wäre weniger reden sinnvoller. Dieses Geschwätz ist def. nervig. Schade.
Soll kein hate sein aber in Indien benutzt man kein Zimt 🥰
Ist ja nur ein Feli Dal. Außerdem glaube ich nicht, dass man in ganz Indien kein Zimt benutzt. 🧐
Areso Jan: Doch! In Indien wird Zimt benutz! Sie sollten sich da besser erkundigen!
Felicitas Then Zimt benutzen sie nur für süßes
3:35 das Messer is stumpf
Moin, .........keine Rücksicht in diesem Fall !! Außerdem muß ich das in erster Linie ab können , denn ich trage Mund Nase Maske !! Wegen Corona !! Gruß Dieter
Lassen sie es nicht eine kleine Fliege ihre Laune verderben.
Nach Indien? Als Frau?? Nö !!!
Aber tolles Rezept 👍
Knoblauch was nur geht
In Indien riecht es leider nicht nach Gewürzen...da kommen einem an jeder Ecke ganz andere Geschmäcker entgegen....