TV Mainfranken über unsere Fränkischen Trüffel aus der Geniessermanufactur

Filmproduktion TV Mainfranken - Redaktion Franziska Lindner
Ein rieeeesen Dankeschön an TV-Mainfranken für dieses schöne und frische Portrait zu unserer Genießermanufactur und der Gold-Prämierung (Bayerns Beste Bioprodukte auf der Grünen Woche in Berlin) unserer Schwarzen Nüsse!
Wirklich super gemacht, da kommt einfach was rüber...
Ach so, wer sind und was machen wir?
Wir, Sabine Hennek und Thomas Luciow, sind eine familiäre Manufactur, die biologische Feinkost i Handarbeit herstellt.
Würzpasten, Chilipasten, Currypasten sind unsere Hauptpfeiler, ergänzt von Delikatessen wie Schwarze Nüsse, für die wir 2019 auf der Grünen Woche in Berlin GOLD bei Bayerns Beste Bioprodukte erhalten haben.
Regionale Rohstoffe sind uns sehr wichtig, d.h. in einem Umkreis von max. 50 Kilometern sollte der Bezug möglich sein. Wir stehen mit unseren Erzeugern persönlich in Kontakt, um einen bestmöglichsten Austausch von Informationen zu erhalten. Dies trägt dazu bei, die für uns angebauten Rohstoffe in optimaler Qualität zu bekommen.
Übrigens benötigen wir keinerlei Verdickungsmittel in unseren Würzpasten. Wozu auch, Geschmack braucht wenig Platz. Und so reicht in der Regel schon 1 Teelöffel unserer hochkarätigen Würze aus, um einem Mahl für 2 Personen ausreichend entsprechenden Geschmack zu verleihen.
Kochen Sie auch so gerne wie wir?
Dann schauen Sie gerne in unser Online-Kochbuch. Wir würden uns freuen, Ihnen interessante Tipps und Anregungen für ein schmackhaftes und gesundes Essen geben zu können.
Also bis dann...
Happy cooking
Thomas Luciow & Sabine Hennek

[@belledriver5950]

vielen dank, toller beitrag!

[@gabik.1608]

Kann man den Trüffel bestellen?? LG. G. K.

[@camp-n-cook]

Hallo Gabi, na klar. Unter www.die-geniessermanufactur.de/der-shop/schwarze-nuesse/schwarze-nuesse-ernte-2021/ sind sie bestellbar. Schöne Grüße aus der Genießermanufactur Würzburg Sabine