Was ein Schwachsinn! Es sind so viele fachliche und technische Fehler dirn, ich weiß garnicht wo ich anfangen soll. Video ist von dem Know-How echt s chlecht. Bild und Ton aber schön.
Espresso Mahlgrad 7 dein ernst hast das schon mal Getrunken mit der Maschine ?! Ist dann Tee nur zur Info !Leider hat er keine Barista Erfahrungen das merkt man auch Speziell wenn man Espresso mag! Die Supermarkt Kaffee Sorte sollte man lieber meiden wenn man leckeren Kaffee möchte ! ;)
@@GerdGuchl etwas späte Antwort, aber ich hoffe sie hilft trotzdem. Grundsätzlich würde ich Supermarkt Kaffeee meiden, da der Industriell und in großen Mengen geröstet wurde. Das bedeutet auf sehr hohen Temperaturen für sehr kurze Zeit. Mit anderen Worten: der Kaffee ist von außen verbrannt und von innen noch roh. Am besten Kaffees von kleinen Röstern aus der Nähe oder von bekannteren speciality Röstern bestellen. Diese sind zwar etwas teurer, schmecken allerdings auch wesentlich besser. Ein paar Tips für bestellungen: Quijote Kaffee, sowie Speicherstadt Kaffee aus Hamburg, Flying Roasters aus Berlin oder die Hannoverische Kaffeemanufaktur aus Hannover. Für die Zubereitung würde ich grundsätzlich bei einem Espresso eine Siebträgermaschiene verwenden und für normalen Kaffee ganz Traditionell den Filter. Dies sind eigentlich die ehrlichsten Methoden. Wichtig! Alles frisch gemalen (maximal 15 Minuten alt). Bei Vollautomaten gillt allerdings: je dunkler die Röstung, desto deiner der Mahlgrad. Bei Espressos sollte man grundsätzlich den Feinst möglichem Mahlgrad einstellen
Hallo. Sagen Sie bitte, wenn man den Mahlgrad dreht, als das Malhwerk nicht arbeitet, ist es für die Maschine zu gefährlich? Was kann man machen, wenn es schon passiert ist. Danke im Voraus.
Hallo, vielen Dank für das tolle Video. Welche Stufe ist denn die Werkseinstellung? Ich habe nämlich das Mahlwerk schon verstellt bevor ich die Anleitung gelesen hatte 🙈
Hat der grad auch was damit zu tuen wen ich 2 wähle das er dann zum beispiel so grob gesagt 30 Bohnen nimmt und bei 6 so circa 90 Bohnen? Oder hat es mit der Anzahl nix zu tuen. Kann ich einstellen dass nicht zu viele Bohnen verwendet werden da wir viel trinken und die Bohnen schneller alle sind
Hallo, nein beim Mahlgrad wird nur eingestellt wie grobkörnig (kleine Zahl) und feinkörnig (eher hohe Zahl) gemahlen wird. Das was du meinst ist die Kaffeestärke / Menge (schwacher Kaffee = weniger Bohnenverbrauch)
Danke für das Video! Welchen Einfluss hat der Mahlgrad auf den kaffeebohnenverbrauch? Kann man mit einem groberen Mahlgrad mehr Kaffee aus 1 kg Bohnen machen?
Lach ...kann man mehr daraus machen? Nö, ein Kilo bleibt ein Kilo. Wie sollte da mehr daraus werden? Der Mahlgrad hat auch nichts mit dem Mengenverbrauch zu tun. 30 gramm sind 30 gramm. Die zuverbrauchende Menge stellst Du nicht mit dem Mahlgrad ein, sondern mit der Kaffeemenge. Allerdings: Dieses Video ist, genau genommen, Blödsinn.... Mahlgrad 7 bei Espresso, weil die Bohnen "ölhaltiger" sind? Sorry ....für jemand der sich "Kaffee.Support" nennt ist das etwas viel Schwachsinn. Espressobohnen sind nicht öhlhaltiger als "caffe crema" -Bohnen. Oft sind es sogar die SELBEN (arabica) . Der Unterschied zwischen Espresso und crema liegt in der Röstart, bzw Röstdauer. Bohnen für Espresso werden länger geröstet. - Was im übrigen zum Abbau von coffein führt, weshalb Espresso oft WENIGER coffein hat als crema. ... Glaubst nicht? www.coffeecircle.com/de/b/kaffee-espresso-unterschied Oder hast weitere Fragen? www.coffeecircle.com/de/e/kaffee-mahlgrad-einstellen de.happycoffee.org/blogs/kaffeezubereitung/mahlgrad-kaffee www.tchibo.de/kaffee-akademie-mahlgrad-kaffee-c400103158.html
Marino Lorenz dachte eher so: mit feiner gemahlenem kaffee braucht man vlt weniger gramm für einen, da das wasser langsamer durchsickert oder whatever.
Na ganz so einfach ist es dann doch nicht ;) Feines Kaffeemehl: Längere Extraktionszeit . Weil das Wasser langsamer durchläuft ;) .. Klar, der Kaffee wird "kräftiger". Aber auch bitterer. Diese Bitterstoffe sind nicht gut für den Magen - Und haben NICHTS mit dem Koffein zu tun. Wer meint : Lange brühen, oder Wasser langsamer durchlaufen lassen= mehr Coffein ("das schmeckt man"..) irrt sich. Wenn Du "kräftigeren"Kaffee möchtest: Wechsle die Sorte (nicht unbedingt die Marke). Statt "Crema" -> "Mokka" oder "Mocca"-Bohnen. Kannst Du gröber Mahlen (aber nicht "grob" , wenn Du eine Maschine oder einen Handfilter benutzt) und hast einen "kräftigeren Geschmack"... Wie schon geschrieben: Schau Dir die Links an ;-) oder suche nach "Kaffee zubereiten" "Filterkaffee zubereiten" ... Die meisten Tipps/Videos etc sind von "Barristas" also Leuten die professionell Kaffee machen. In Kaffees zB... Was aber nicht unbedingt heisst das der Kaffee (Sorte/Marke), den sie selbst verwenden, auch jedem schmeckt ;) Kaffee zubereiten ist (war) eine Kunst. In Sachsen (dem "Kaffee-Sachsen") gibt es sogar (noch immer) ein uraltes "Reinheitsgebot" (Gesetz) zur Zubereitung. Ähnlich wie es in Bayern das Reinheitsgebot für Bier gibt.
Du solltest das Video löschen denn es entbehrt wirklich jedweder Grundlage. Espresso wird nicht gröber sondern deutlich feiner als Kaffee gemahlen. Also bei der Primadonna Stufe 3 und für Kaffee 4-5 und nicht andersrum
![Eminem - Somebody Save Me (feat. Jelly Roll) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Vwa0HenQMi4/mqdefault.jpg)
Melitta , da fängt der Fehler ja schon an :)
Funny. War auch mein Gedanke. 1.000€ Automat, aber 9,99€ das Kilo Kaffee. ;-)
Was ein Schwachsinn! Es sind so viele fachliche und technische Fehler dirn, ich weiß garnicht wo ich anfangen soll. Video ist von dem Know-How echt s
chlecht. Bild und Ton aber schön.
Vielen Dank für die Informationen
Wäre mir neu das man Espresso richtung grob stellt. Bei meiner Delonghi Maschine bin ich je nach Bohne zwischen 2 und 4 im Mahlgrad
Espresso Mahlgrad 7 dein ernst hast das schon mal Getrunken mit der Maschine ?! Ist dann Tee nur zur Info !Leider hat er keine Barista Erfahrungen das merkt man auch Speziell wenn man Espresso mag! Die Supermarkt Kaffee Sorte sollte man lieber meiden wenn man leckeren Kaffee möchte ! ;)
was würdest du denn dann bei guten bohnen (habe zur zeit moser espresso bohnen) empfehlen vom mahlgrad her?
@@GerdGuchl etwas späte Antwort, aber ich hoffe sie hilft trotzdem. Grundsätzlich würde ich Supermarkt Kaffeee meiden, da der Industriell und in großen Mengen geröstet wurde. Das bedeutet auf sehr hohen Temperaturen für sehr kurze Zeit. Mit anderen Worten: der Kaffee ist von außen verbrannt und von innen noch roh.
Am besten Kaffees von kleinen Röstern aus der Nähe oder von bekannteren speciality Röstern bestellen. Diese sind zwar etwas teurer, schmecken allerdings auch wesentlich besser. Ein paar Tips für bestellungen: Quijote Kaffee, sowie Speicherstadt Kaffee aus Hamburg, Flying Roasters aus Berlin oder die Hannoverische Kaffeemanufaktur aus Hannover.
Für die Zubereitung würde ich grundsätzlich bei einem Espresso eine Siebträgermaschiene verwenden und für normalen Kaffee ganz Traditionell den Filter. Dies sind eigentlich die ehrlichsten Methoden. Wichtig! Alles frisch gemalen (maximal 15 Minuten alt).
Bei Vollautomaten gillt allerdings: je dunkler die Röstung, desto deiner der Mahlgrad. Bei Espressos sollte man grundsätzlich den Feinst möglichem Mahlgrad einstellen
Hallo. Sagen Sie bitte, wenn man den Mahlgrad dreht, als das Malhwerk nicht arbeitet, ist es für die Maschine zu gefährlich? Was kann man machen, wenn es schon passiert ist. Danke im Voraus.
Hallo, danke für Ihre Video ich habe einen Lavazza caffè crema Wie soll ich einstellen?
Intensity 5/10
Hallo, vielen Dank für das tolle Video. Welche Stufe ist denn die Werkseinstellung? Ich habe nämlich das Mahlwerk schon verstellt bevor ich die Anleitung gelesen hatte 🙈
Espresso mit Mahlgrad 7? Besser nicht
Hat der grad auch was damit zu tuen wen ich 2 wähle das er dann zum beispiel so grob gesagt 30 Bohnen nimmt und bei 6 so circa 90 Bohnen? Oder hat es mit der Anzahl nix zu tuen. Kann ich einstellen dass nicht zu viele Bohnen verwendet werden da wir viel trinken und die Bohnen schneller alle sind
Hallo, nein beim Mahlgrad wird nur eingestellt wie grobkörnig (kleine Zahl) und feinkörnig (eher hohe Zahl) gemahlen wird.
Das was du meinst ist die Kaffeestärke / Menge (schwacher Kaffee = weniger Bohnenverbrauch)
Danke für das Video! Welchen Einfluss hat der Mahlgrad auf den kaffeebohnenverbrauch? Kann man mit einem groberen Mahlgrad mehr Kaffee aus 1 kg Bohnen machen?
Lach ...kann man mehr daraus machen? Nö, ein Kilo bleibt ein Kilo. Wie sollte da mehr daraus werden? Der Mahlgrad hat auch nichts mit dem Mengenverbrauch zu tun. 30 gramm sind 30 gramm. Die zuverbrauchende Menge stellst Du nicht mit dem Mahlgrad ein, sondern mit der Kaffeemenge.
Allerdings: Dieses Video ist, genau genommen, Blödsinn.... Mahlgrad 7 bei Espresso, weil die Bohnen "ölhaltiger" sind? Sorry ....für jemand der sich "Kaffee.Support" nennt ist das etwas viel Schwachsinn. Espressobohnen sind nicht öhlhaltiger als "caffe crema" -Bohnen. Oft sind es sogar die SELBEN (arabica) . Der Unterschied zwischen Espresso und crema liegt in der Röstart, bzw Röstdauer. Bohnen für Espresso werden länger geröstet. - Was im übrigen zum Abbau von coffein führt, weshalb Espresso oft WENIGER coffein hat als crema. ... Glaubst nicht? www.coffeecircle.com/de/b/kaffee-espresso-unterschied Oder hast weitere Fragen?
www.coffeecircle.com/de/e/kaffee-mahlgrad-einstellen
de.happycoffee.org/blogs/kaffeezubereitung/mahlgrad-kaffee
www.tchibo.de/kaffee-akademie-mahlgrad-kaffee-c400103158.html
Marino Lorenz dachte eher so: mit feiner gemahlenem kaffee braucht man vlt weniger gramm für einen, da das wasser langsamer durchsickert oder whatever.
Na ganz so einfach ist es dann doch nicht ;)
Feines Kaffeemehl: Längere Extraktionszeit . Weil das Wasser langsamer durchläuft ;) .. Klar, der Kaffee wird "kräftiger". Aber auch bitterer. Diese Bitterstoffe sind nicht gut für den Magen - Und haben NICHTS mit dem Koffein zu tun. Wer meint : Lange brühen, oder Wasser langsamer durchlaufen lassen= mehr Coffein ("das schmeckt man"..) irrt sich. Wenn Du "kräftigeren"Kaffee möchtest: Wechsle die Sorte (nicht unbedingt die Marke). Statt "Crema" -> "Mokka" oder "Mocca"-Bohnen. Kannst Du gröber Mahlen (aber nicht "grob" , wenn Du eine Maschine oder einen Handfilter benutzt) und hast einen "kräftigeren Geschmack"... Wie schon geschrieben: Schau Dir die Links an ;-) oder suche nach "Kaffee zubereiten" "Filterkaffee zubereiten" ... Die meisten Tipps/Videos etc sind von "Barristas" also Leuten die professionell Kaffee machen. In Kaffees zB... Was aber nicht unbedingt heisst das der Kaffee (Sorte/Marke), den sie selbst verwenden, auch jedem schmeckt ;)
Kaffee zubereiten ist (war) eine Kunst. In Sachsen (dem "Kaffee-Sachsen") gibt es sogar (noch immer) ein uraltes "Reinheitsgebot" (Gesetz) zur Zubereitung. Ähnlich wie es in Bayern das Reinheitsgebot für Bier gibt.
Egal was ich mache der Kaffee schmeckt mir leider nicht
Du solltest das Video löschen denn es entbehrt wirklich jedweder Grundlage. Espresso wird nicht gröber sondern deutlich feiner als Kaffee gemahlen. Also bei der Primadonna Stufe 3 und für Kaffee 4-5 und nicht andersrum
Was für ein Blödsinn: Espresso also Grob auf 7?