встречал тысячи рецептов данного соуса и в 99% случаев все используют за основу кетчуп, а ведь он основа и от его качества и вкуса зависит результат самого соуса, а это и есть цель. Впервые встретил данный рецепт, где за основу использована томатная паста, которая сама по себе не несет никакого постороннего вкуса, кроме вкуса томатов. Очень интересно попробовать данный соус на практике. Жаль только , что не все компоненты автор указал в точности. Коль речь шла об аутентичности рецепта, то хотелось бы оценить и аутентичность вкуса. А потом у же каждый сам по своему вкусу регулирует составляющие. А в целом - респект за рецепт. Лайк и в копилку! Good luck!
Мне нравится в соусе ЧЕРНОСЛИВ и немного ЖИДКОГО ДЫМА. А вот мёд нельзя нагревать выше 40°С и его стоит добавить в самом конце. Еще хотел бы узнать,в некоторых рецептах используют тросниковый сахар dark muscovado Он реально используется в соусе такого типа? Всем добра! ✌
Thanks! I'll need to try your recipe
Джерри, рецепт потрясающий, так держать👍обязательно попробую
Очень интересный микс двух языков! Даже если не знаешь английский, то из контекста понятно, о чем идёт речь.
Жаль что давно не было видео ((
встречал тысячи рецептов данного соуса и в 99% случаев все используют за основу кетчуп, а ведь он основа и от его качества и вкуса зависит результат самого соуса, а это и есть цель. Впервые встретил данный рецепт, где за основу использована томатная паста, которая сама по себе не несет никакого постороннего вкуса, кроме вкуса томатов. Очень интересно попробовать данный соус на практике. Жаль только , что не все компоненты автор указал в точности. Коль речь шла об аутентичности рецепта, то хотелось бы оценить и аутентичность вкуса. А потом у же каждый сам по своему вкусу регулирует составляющие. А в целом - респект за рецепт. Лайк и в копилку! Good luck!
Отлично, спасибо за рецепт
Круто
Мне нравится в соусе ЧЕРНОСЛИВ и немного ЖИДКОГО ДЫМА.
А вот мёд нельзя нагревать выше 40°С и его стоит добавить в самом конце.
Еще хотел бы узнать,в некоторых рецептах используют тросниковый сахар dark muscovado
Он реально используется в соусе такого типа?
Всем добра!
✌
супер
Спасибо, красивый соус! Я сейчас готовлю свиные рёбрышки, поэтому видео кстати❤!
Отличный рецепт, не знаю английского однако, всё понятно)))
А если нет варчестра?
You gotta make an option "Sweet Memphis Kostya" without jalapenos in it :D
LOL :D
А чем смачивают рёбра во время приготовления ?
незадолго до полной готовности на рёбра тонким слоем наносится соус барбекю :)
Сенкью вери матч!
Я добавляю ещё э вишнёвый jam
А вустрия саус идёт ин зэ wood
Я Томаты взял протертые и не получилось