Eu lembro que na minha infância meu pai fazia um chá com a casca de uma árvore que tinha exatamente o mesmo sabor do campari e também era avermelhado e bem escuro
Use em uma nova receita de Campari, pedaços de madeira,Pau-Brasil, Ipê-vermelho,Angelim...etc, madeiras muito amargas e vermelhas, nem precisa usar corantes, são madeiras nobres,vc consegue essas madeiras em marcenarias, pedaços pequenos ou serragens,,....no início do séculos eles usavam tudo bruto, tirados da qui do Brasil, principalmente o Pau-Brasil,a madeira de Angelim,por dentro é um vermelho vivo, tem muito no meu estado,o amargo do Campari é de Pau,de madeira bruta.
Eu não noto acidez no campari original não entendo o porquê das cascas, o que eu faço é com Losna, lúpulo, zimbro, anis, manjericão, alecrim, açúcar, agua e corante.
O legitimo Campari cada vez mais caro que fase, o duro e que esses tempos achei no mercado um similar ao Campari, mas por 10 reais a menos nao me senti tentado a trocar o Campari por ele. Nao tem jeito, tirando uns licores mais simples pra fazer de forma caseira que vai compensar mais de modo geral quase nada vai sair mais em conta que o comprado, mas dai e voce por voce, eu buscando uma receita caseira de gin logo de cara ja percebi que pra fazer um gin simples ia gastar mais pra producao que comprar um gin simples tipo Seagers, fiz um Limoncello que ficou legal, mas de modo geral compensa mais comprar algo ja industrializado
Fabricação artesanal é assim mesmo em alguns casos sai mais caro que comprar no mercado, mas o prazer de fazer sua própria bebida é muito legal, então todos temos razão dependendo do ponto de vista, obrigado
Eu lembro que na minha infância meu pai fazia um chá com a casca de uma árvore que tinha exatamente o mesmo sabor do campari e também era avermelhado e bem escuro
Que legal, obrigado
Nossa adoro essas aulas maravilhoso
obrigado
Hum deve ter ficado muito bom, parabéns
ficou sim, obrigado
Ótimo vídeo André. Estão ficando mais técnicas as suas análises. Parabéns!
Muito obrigado amigão
Ficou muito bom....
Obrigado
Parabéns, talvez se usasse um espessante como a goma xantana, não mudaria o sabor, porém ficaria mais incorpado.
Obrigada pela dica
Fiz uma receita parecida a um tempo atrás e tambem achei que ficou muito frutado, mas continuamos em busca, otimo video!
Exatamente amigão, obrigado
Pode disponibilizar pra gente?
Use em uma nova receita de Campari, pedaços de madeira,Pau-Brasil, Ipê-vermelho,Angelim...etc, madeiras muito amargas e vermelhas, nem precisa usar corantes, são madeiras nobres,vc consegue essas madeiras em marcenarias, pedaços pequenos ou serragens,,....no início do séculos eles usavam tudo bruto, tirados da qui do Brasil, principalmente o Pau-Brasil,a madeira de Angelim,por dentro é um vermelho vivo, tem muito no meu estado,o amargo do Campari é de Pau,de madeira bruta.
Tenho algumas madeiras aqui, vou testar, obrigado
Bom André. E onde tá essa receita que vc fez?
Qual é o corante?
Usei corante alimentício, obrigado
Gente o principal ingrediente é a losna ou o absinto é ela que proporciona o aroma herbal e o amorgor característico desse bitter
Obrigado
Oi. Como vc faz pra deixar o álcool de cereal mais desodorizado?
uso bonificador de vodka, obrigado
O anis, é o anis estrela mesmo ou só a semente "dentro da estrela"?
Usei o estrelado
Eu não noto acidez no campari original não entendo o porquê das cascas, o que eu faço é com Losna, lúpulo, zimbro, anis, manjericão, alecrim, açúcar, agua e corante.
As casas com a parte branca trás mais amargor que acidez, obrigado por compartilhar também sua receita.
Como posso entrar no seu grupo de WhatsApp?
Me chama no 21-983085136
O legitimo Campari cada vez mais caro que fase, o duro e que esses tempos achei no mercado um similar ao Campari, mas por 10 reais a menos nao me senti tentado a trocar o Campari por ele.
Nao tem jeito, tirando uns licores mais simples pra fazer de forma caseira que vai compensar mais de modo geral quase nada vai sair mais em conta que o comprado, mas dai e voce por voce, eu buscando uma receita caseira de gin logo de cara ja percebi que pra fazer um gin simples ia gastar mais pra producao que comprar um gin simples tipo Seagers, fiz um Limoncello que ficou legal, mas de modo geral compensa mais comprar algo ja industrializado
Fabricação artesanal é assim mesmo em alguns casos sai mais caro que comprar no mercado, mas o prazer de fazer sua própria bebida é muito legal, então todos temos razão dependendo do ponto de vista, obrigado