[Korean food] "Galbijjim"/Braised Short Ribs

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  • Опубликовано: 22 ноя 2024

Комментарии • 166

  • @오늘식탁
    @오늘식탁  Год назад +10

    🔥폭탄계란찜 이렇게 만들면 쉽고 간단하게ruclips.net/video/aA78IUxYu18/видео.htmlsi=xznNCS_E3Z0HXTlI

  • @지현-n9n
    @지현-n9n Год назад +10

    공이컵 단위가 너무 이해 하기 좋았어요 편한 목소리도 친밀감이 있어요 감사합니다 ㅎ

  • @사랑해엄마-r5o
    @사랑해엄마-r5o 10 месяцев назад +1

    요리가 즐겁다 아니 즐거워졌다 😊😊😊

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  10 месяцев назад

      넘 좋네요 자주 뵈요😊

  • @엘리-c6q
    @엘리-c6q Год назад +3

    인생 갈비찜입니다.
    감동~
    아자아자 요린이 탈출~
    감사합니다

  • @janepark9958
    @janepark9958 Год назад +9

    새벽2시까지 수고가 많으시네요 덕분에 맛있는 갈비찜 할 수 있을 것 같습니다 간결하고 쉬운 레시피 다시한번 감사드립니다

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      누님형님을 위해서라면 이한몸😅😅😅

  • @금순김-v2i
    @금순김-v2i Год назад +1

    오늘의식탐님
    설명하는말씀이
    차분하고참고급스러워보여요
    잘보았읍니다.
    고맙습니다~~

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      이쁘게 봐주셔서 감사합니다😍😍😍

  • @-z4762
    @-z4762 Год назад +7

    오늘식탁 팬이예요❤️
    저런 갈비 진심 사고 싶네요^^
    쉐프님 최고십니다👍

  • @김혜연-o1p
    @김혜연-o1p Год назад +6

    우리 쉐프님 ~~ 덕분에 귀찮던 요리가 다시~즐거워지고 있어요~ 고맙습니다~~이번 갈비찜 영상도 대박입니당!!!^^

  • @조향숙-g7n
    @조향숙-g7n 9 месяцев назад

    쉐프님 너무 설명을 잘해주시네요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  9 месяцев назад

      칭찬 감사합니다!😊😊😊

  • @강옥진-n1y
    @강옥진-n1y Год назад +4

    참 쉽게 따라할 수 있게 설명과 방법이 간결하고 넘~~ 좋아요

  • @keepark6509
    @keepark6509 Год назад +2

    그 어려운 갈비찜
    대박 비율 최고예요

  • @kyungkang378
    @kyungkang378 11 месяцев назад +1

    갈비찜, 항상 어렵고 질겼는데 오늘 쉐프님 덕분에 자신감이 100%생겼어요! 감사합니다 😅👍👏

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  11 месяцев назад +1

      아주 좋습니다😊😊😊
      화이팅👍👍👍

    • @kyungkang378
      @kyungkang378 11 месяцев назад

      @@오늘식탁
      답글 주셔서 감사합니다 😊 화이팅 👏 하세요!

  • @김시연-n3u3b
    @김시연-n3u3b Год назад

    힘이없어보이시네요?
    갈비찜 아주 맛있겠네요
    꼭 한번 해볼께요~^^❤❤❤

  • @SIMBA-pb8qz
    @SIMBA-pb8qz 2 месяца назад +1

    ㅋㅋㅋㅋㅋ 도전 합니다.

  • @박성미-p2v
    @박성미-p2v Год назад

    넘 도움됩니다
    지윤학생과의 티키타카 너무 재밌어요
    감사합니다~~~^^♡

  • @도로시미가
    @도로시미가 Год назад +2

    우연히 동영상보고 귀에쏙쏙 들어오는 조리법
    쉽게 따라할수있구요
    또 너무 맛있어요~~고맙습니다^^

  • @jonglanlee8917
    @jonglanlee8917 Год назад

    새벽2시 까지 애 쓰시네요.감사합니다.

  • @이정순-e4e
    @이정순-e4e Год назад +2

    비율로 갈비찜하면
    맛이 변함없이 늘
    맛날것 같아요
    맛있는 갈비찜
    이젠 비율로 ~^^

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      기준 비율에서 취향껏 조절하세요
      😊

  • @제이님-o1i
    @제이님-o1i Год назад +3

    요리계의 일타 족집게강사님^^

  • @김영이-x4h
    @김영이-x4h Год назад +2

    새해 갈비찜 생각하고 걱정중 오늘에식탁영상보고 마음편히 하려합니다 도와주셔서 정말 진심 감사드려요

  • @kskim6731
    @kskim6731 Год назад +1

    비율로설명해주시니 쉽게이해되서 넘감사히잘보고있읍니다

  • @teraoh4389
    @teraoh4389 Год назад +1

    저 갈비찜 하고 있어요 명절에 맞춰 딱이예요 갈비찜 영상 돌고돌아 오늘식탁에 정착입니다. 따라하기 쉬워서 요리의 자신감이 올라가네요 앞으로도 자주 올게요 구독 알림중이예요
    좋은 영상 많이 올려주세요 👍

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      음식 별거없어요 포장에 신경쓰지마세요 비법 보다는 본질에 충실하면 됩니다😊

  • @사랑-h8d7o
    @사랑-h8d7o Год назад +3

    저같은 요린이에겐 신같은존재이십니다 너무너무 고맙습니다 잘해먹을께요 새해복많이 받으세요 가족모두 행복하고 건강하세요 ~~

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      새해복많이 받으세요😊😊😊

  • @chaeszykowny5552
    @chaeszykowny5552 Год назад

    Today you’re so 피곤한데 식사 맛있게 드세요 그러면 편히 쉬세요 감사합니다❤😮🎉

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      감사합니다 !!!!
      맛있는 식사되세요~

  • @한여현
    @한여현 Год назад +1

    클래스는영원하다😊무.배.간것조금추가요

  • @비너스-c7r
    @비너스-c7r Год назад +1

    소고기 갈비찜 구매 링크까지 정보주시니 우린 고민꺼리가 1도없이 요리해 먹었어요

  • @ejpark71
    @ejpark71 Год назад +3

    오늘식탁c의 황금비율 항상 감사합니다. 행복한 연말되세요^^

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      Ej님도요 날이 추워요 감기조심하시구

  • @써니-p8f3u
    @써니-p8f3u Год назад

    음메 노무 맛있어보여욤!!!!! 오늘 만들어봐야겟지요,?? 야채랑 😊갈비사러갑니다 ☺️😍😊

  • @thatday-v2p
    @thatday-v2p Год назад +4

    소갈비…찜 대한민국 명절 최애메뉴 ㅎ

  • @aechamatsumura413
    @aechamatsumura413 Год назад

    좋은말씀 감사합니다,
    제가 똥손이라 음식을 잘못하는데, 이렇게 자세히 다보여주시고 정확히 말씀해주시니
    너무감사합니다.
    며칠후에 갈비 먼저 구워먹고, 찜도해볼생각 입니다.
    건강하시고 앞으로도 좋은영상 많이 올려주세요..

  • @문인숙-w1y
    @문인숙-w1y Год назад +1

    가족모두 건강하시고
    행복하세요 ~~~

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      넵 누님도 즐거운 연말되세요

  • @황경희-n3f
    @황경희-n3f Год назад +3

    확실하게 배우고 갑니다
    감사합니다

  • @이재숙-u6y
    @이재숙-u6y Год назад

    이번에는. 이렇게해봐야죠

  • @benedictaoh8786
    @benedictaoh8786 Год назад +2

    항상 맛난 레시피 감사합니다 . 따뜻한 연말 되십시요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      넵! 베네딕트님도요😊😊😊

  • @비너스-c7r
    @비너스-c7r Год назад +5

    셰프님! 양념이 너무 간단해서 맛이날까 싶었는데 ~ 이건 반칙이야^^ 갈비 찜해서 먹다 너무 고마워 감사인사 하고있어요 졸깃졸깃 양념 깔끔 그자체 ♥♥♥

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +2

      장사 하루이틀할꺼 아닌데 뻥은 치지않습니다
      실전 현장에서 검증된것을 축소하여 알려드립니다😊😊😊

  • @정순오-v1n
    @정순오-v1n Год назад +2

    너무너무 잘 시청하고 있슴니다~
    시간 되시면 양념 게장 간장게장도 한번 보여주셨으면 감사하겠슴니다 꼭요~~

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      냉동실에 대기중입니다😅😅😅

  • @LoL-os8rp
    @LoL-os8rp 10 месяцев назад +1

    안녕하세요 셰프님 만약 3kg 갈비를 찜으로 한다고 가정하면 간장3:설탕3: 물 24 이렇게 하면 비율이 맞을까요? 항상 간단하면서도 진짜 맛좋은 레시피 알려주셔서 잘보고있습니다!

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  10 месяцев назад

      네 맞습니다
      조만간 갈비찜 영상 올리겟습니다😊

  • @Julia-wq8km
    @Julia-wq8km Год назад +1

    참 조으신 쌤과 지윤학생👍👍👍👍👍👍🎉

  • @camellia2835
    @camellia2835 Год назад

    소갈비가 생겨서 해먹어야 하기에 찾다가 들어 왔습니다. !! 제가 원한 레시피는 이런거죠`~~~ 1:1:8 간마늘 혼다시 나머지는 알아서 추가 감사합니다. 기억할께요 ^^

  • @woong20616
    @woong20616 Год назад +1

    재밌고 정말 쉬운설명
    잘 보고 있습니다
    감사합니다^^
    돼지고기 요리 영상도 부탁드려요
    새해에도 건강하고 행복하세요~

  • @팔-n4n
    @팔-n4n Год назад

    참시윈시원가르쳐주셔서고맙습니다승승장구하시길

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      편하게 전달하려고 노력중입니다 감사합니다~

  • @estherpark4789
    @estherpark4789 Год назад

    너무맛있겠읍니다
    감사 감사

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @푸당탕
    @푸당탕 Год назад +1

    고기요리성공해서 가족들에게 칭찬받았어요~

  • @고라니-h5b
    @고라니-h5b Год назад

    올한해 쉐프님 알게되어 너무 행복했어요~
    쉐프님 지우 지윤학생과 만세 모두 해피뉴이어^^

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      감사합니다 해피뉴이어😊😊😊

  • @문인숙-w1y
    @문인숙-w1y Год назад +1

    명쾌한 비율이네요
    요리의 신 인정
    감사합니다^^

  • @손연수-w8x
    @손연수-w8x 10 месяцев назад

    따라해보구 싶습니다
    완전 똥손인데요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  10 месяцев назад

      해보세요 금방 금손됩니다😊

  • @이재숙-u6y
    @이재숙-u6y Год назад

    코스트서파는. 찜갈비 말하는데요. 네모로 자른거. 맛잇어요 두껍고. 동네갈비아니고. ㅎㅎ

  • @sook1556
    @sook1556 Год назад +1

    올핸 쉽게 갈비찜하게됐어요.고마워요.

    • @최은설-r4l
      @최은설-r4l 10 месяцев назад

      고기는오데서사는지 안보여요

  • @purplestar88
    @purplestar88 Год назад

    엊그제 찾으니 안 올라왔던데 에효~오늘 올리셨네요
    다시 갈비 사다 만들어봐야하나?
    감사합니다

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      제가 전업유튜버가 아니라서 늦어요😅😅😅

  • @비너스-c7r
    @비너스-c7r Год назад

    부르스타 뾰로롱~~귀욤이넹^^

  • @꽃향기-x7f
    @꽃향기-x7f Год назад

    갈비찜 영상 감사합니다. 새벽2시까지 넘 피곤하시겠어요. 지윤님이 부럽네요. 요리 잘 하시는 남편둬서요. ㅋㅋ

  • @노세연-k4u
    @노세연-k4u Год назад

    계란찜보러왔다 구독하고 갈비찜까지 왔어요ᆞㅋ
    똥손인 제가 똑같이 따라할려고 혼다시에 알려주신사이트서 고기도 주문하고 핏물빼면서 감사인사드려요^^
    고기도 어찌주문할지몰라 그냥주문했는데 와 깜놀 ㅜㅜ 토막낸걸로 주문했어야하는거네요 ᆞㅋ
    그냥머 대충해볼게요
    맛있게만되면 먼들 ᆞㅋ

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      가장 바라던 댓글이네요
      해보지않은자는 해본자를 이길수없습니다👍👍👍

  • @jinnakamura3257
    @jinnakamura3257 Год назад

    갈비찜하는데 난이도 ?
    정말 쉬워보여요 예전에는 시간이 엄청걸렸는데
    감사 x 5 배 빨리해봐야 겠어요 ^^

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      원리만 알먼 별거없습니다😊😊😊

  • @이재숙-u6y
    @이재숙-u6y Год назад

    얏호. 드디어 한다. 흠. ㅎㅎ

  • @윤윤현일
    @윤윤현일 Год назад

    관상이나,목소리 로는 동네 학원선생님 같은데, 식당사장님 이시군요.
    앞에 지윤학생 잼있어요.

  • @김미정-u9v9k
    @김미정-u9v9k 10 месяцев назад +1

    링크 더 이상 볼수없나요.

  • @홍영호-m2g
    @홍영호-m2g Год назад +1

    감사한 마음으로 항상 잘 보고 있습니다
    오늘 요리중이신 갈비는 몇키로 인가요?

  • @곽병철-t8f
    @곽병철-t8f Год назад +2

    계속보게되는 마법의 편집!! 잘 봤습니다

  • @jung-ho_Lee
    @jung-ho_Lee Год назад +5

    새벽 2시까지 촬영을 하시고 편집해서 바로 올리신건가요~ 어쩐지 피곤해 보이신다 했더니 ㅠㅠ
    좋은 영상 감사합니다.

    • @오사카아줌마_kana
      @오사카아줌마_kana Год назад

      역시 오늘도 일번은 정호님이네요^^ 촬영은 몇일전에 편집은 오늘 아침까지 ㅋㅋ

    • @jung-ho_Lee
      @jung-ho_Lee Год назад

      @@오사카아줌마_kana 아 그렇군요

  • @정베티
    @정베티 Год назад

    양념 비율을 알려주시니 좋습니다 다만 갈비의 양이 어찌 되는지요?

  • @오사카아줌마_kana
    @오사카아줌마_kana Год назад +8

    다음엔 닭고기 사용한 레시피도 부탁드려요^^

    • @jung-ho_Lee
      @jung-ho_Lee Год назад

      닭고기도 기대 됩니다.

  • @김정숙-p5j3e
    @김정숙-p5j3e Год назад

    너무 잘받읍니다

  • @양옥경-l3e
    @양옥경-l3e Год назад

    캐나다벤쿠버 에서 잘보고 있어요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      아 좋은데 계시네요 좋은영상 많이 올리겟습니다😊

  • @심유진-w7m
    @심유진-w7m Год назад

    잘 보고 있습니다
    찜갈비 등갈비 la갈비구매처 알고싶습니다

  • @제이님-o1i
    @제이님-o1i Год назад +1

    갈비찜 식당에선 기름기없이 깔끔하던데 어떻게 하는거죠? 1차 끓인 후 국물기름을 다 걷어내나요?

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      네 맞습니다
      그리고 업소에선 1차 삶은 물을 사용하지않습니다😊

    • @제이님-o1i
      @제이님-o1i Год назад +1

      @@오늘식탁 감사합니다 댓글^^
      그럼 업소처럼 기름기없이하려면 1시간 삶고 그물 버린후 다시 양념넣고 끓일때 배즙도 같이 넣음되나요?

  • @정정자-g6b
    @정정자-g6b Год назад +1

    쉐프님!
    영상 감사히 보았어요
    갈비는 양이 어떻게 되는지요?
    구매처 링크가 안보여요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      앗 이전 영상이라 없어진듯합니다ㅜㅜ😅

    • @여울-e7n
      @여울-e7n Год назад

      갈비 구매처 링크를 알 수 있을까요?

  • @김종숙-t2z
    @김종숙-t2z Год назад

    돼지갈비찜도 같은비율 같은시간으로 조리하면되는가요

  • @매너정-k9p
    @매너정-k9p Год назад

    형님 아내가 매운갈비찜을 먹고싶어해서 이 레시피에 고춧가루 다진마늘 청양고추 미원 넣고 했는데 맛이 안나네요
    매운소갈비찜 레시피도 부탁드려요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      오케바리👍👍👍
      매갈 간닷!

  • @서방원-s7r
    @서방원-s7r Год назад

    갈비 삶은 물을 뺐다가 다시 다 넣을 거면, 왜 뺐다가 다시 넣나요? 그냥둬도 될텐데... 물량을 확인하기 위함인가요? 궁금합니다.

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +2

      네 비율을 맞추어주기위함입니다
      저는 그냥합니다만 초보자의 경우는 감이 없기때문에 비율을 잡아드리는겁니다

  • @김인숙-n8p
    @김인숙-n8p Год назад

    안녕하세요 LA갈비 양념도 이렇게하면되는지요 감사합니다

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      LA갈비찜은 이렇게 하면됩니다

  • @검은콩콩-s9b
    @검은콩콩-s9b Год назад

    고기구매지금도가능할까요?

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      죄송합니다😅😅😅

    • @검은콩콩-s9b
      @검은콩콩-s9b Год назад

      아쉽네요 몇일전에 첨으로영상보게됬어요..
      감사합니다

  • @원더우먼-x7c
    @원더우먼-x7c Год назад +1

    돼지갈비찜도 똑같이 하면 될까요?

  • @나야나-v8p
    @나야나-v8p Год назад

    저는 하루종일 끓였는데 60분 30분~^^

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      본질만 알면 됩니다😊😊😊

  • @최영미-p3j
    @최영미-p3j Год назад

    선생님 안녕하세요 궁금했는데 맛있는 갈비찜 레시피네요 선생님 LA갈비도 괜찮을까요

  • @민해원-r2o
    @민해원-r2o Год назад +1

    유익합니다

  • @송아지-q5e
    @송아지-q5e Год назад

    돼지갈비 양념도 같은가요

  • @김보람-t1v7i
    @김보람-t1v7i Год назад

    저의 요리선생님이십니다
    갈비양이 많아 보관시 삶아서 냉장 보관했다 30분 끓여 먹으면 될까요?

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      육수와 함께 넣고 얼리면 끄떡없어요
      렌지해동 혹은 냉장해동후 물 조금 잡아 끓여드시면됩니다
      멋지네요 👍👍👍

  • @폴리롤리-f8u
    @폴리롤리-f8u Год назад

    갈비 양을 얼마나 사용하신건지
    알려주시면 감사하겠습니다

  • @TV-qd7rc
    @TV-qd7rc Год назад

    쉽고 멋진 최고의 레시피들로 재미있고 유익한 영상 참 감사합니다. 그런데 자막이 음식 모양을 막아서 좀 불편합니다. 위치나 크기를 좀 변경 부탁드립니다~~~

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      핸드폰이면 화면의 cc아이콘을 클릭하시면 자막이 꺼집니다.컴퓨터라면 톱니바퀴 아이콘을 누르시고 자막을 끄시면 보기 편하실겁니다😊

  • @알콩이-r8t
    @알콩이-r8t Год назад

    영상 잘 보고 있습니다.
    고기 그냥 삶으면 혹시 고기 잡냄새는 나지 안나요?

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      고기가 신선하면 크게 상관없어요
      찜찜하시면 미지근한 물에 30분만 담구엇다 빼세요😊

    • @알콩이-r8t
      @알콩이-r8t Год назад

      감사 합니다~^^

  • @신숙서
    @신숙서 Год назад

    어느 식당에서 일하시나요
    거기도 가보고 싶네요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      조용히 살고 십습니다 ㅋㅋ

  • @이윤정-q9z
    @이윤정-q9z Год назад

    혼다시가 없으면 무엇으로 대체하나요?

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      소고기다시다로 하시면됩니다😊

  • @호호-e7f
    @호호-e7f Год назад

    잘 보고있습니다 근데 오늘 하신 고기양이 몇키로인가요

  • @허소영-b3h
    @허소영-b3h Год назад

    고기양이 더 많다면 혼다시및 양념들을 더 넣어야할까요??

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      비율을 제외한 나머지양념들은 조금씩만 더해주시면 됩니다😊

  • @박경실-y9x
    @박경실-y9x Год назад

    갈비는 인터넷 어디서 사나요?

  • @깡따구-q5d
    @깡따구-q5d Год назад +1

    진짜 최고간단 맛도최고👍

  • @가을홍시-g1u
    @가을홍시-g1u Год назад

    뚜껑열고 끓이나요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      네 약불로 열고 끓이다가 중간부터는 닫아주세요

  • @해운대-d7l
    @해운대-d7l Год назад

    고정댓글 어디에있나요?

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      과거 영상이라 이제는 판매를 하지 않네요 ㅜㅜ

  • @김수현-l7w
    @김수현-l7w Год назад

    돼지고기갈비찜도알려주시면 감사하겟습니다...

  • @꽃향기-x7f
    @꽃향기-x7f Год назад

    영상에 무슨 SF영화 장면이 1초정도 나와서 깜놀했어요. 편집하다 지윤님이 실수했나봐요.

  • @성채홍-x9y
    @성채홍-x9y Год назад

    💢💢💢💢💢💢💢💢💢💢💢💢💯💯

  • @쿠웨이트박-t9r
    @쿠웨이트박-t9r Год назад +1

    신정 이니 구정이니 하는 소리는 일본놈들이 가르쳐 준 나쁜 말이죠.
    신정은 절대로 설이 아닙니다.(그냥 새해 첫날)
    구정이라는 말은 쓰지 말아야죠..(이게 설)
    설날이라고 해야죠..
    지난 한 해 동안..
    잘 배웠습니다.
    많은 도움이 되었구요.
    덕분에 요리하는데 자신감도 생겼습니다.
    송구영신 하시고..
    새해에는 추구하시는 일들이 잘 되시길 기원드립니다.