Gdy pracujesz w gastronomii musisz mieć badania sanepidu na choroby to nie jest tak że byle kto pracuje z jedzeniem i potem wydają książeczkę i bez tego normalny pracodawca cię nie dopuści do pracy wiem bo uczyłem się na kucharza
Dlaczego Polacy mają przestać mówić koleslaw jak oryginalnie mniej/więcej tak właśnie się to mówi, to Amerykanie mówią bardziej niepoprawnie, bo chociaż jest to surówka ze starożytnego Rzymu, to nazwa pochodzi z języna niderlandzkiego, a nie z angielskiego :)
@@VooT3d coleslaw w USA jest starszy niz samo USA jako ze przywedrowal wraz z pierwszymi holenderskimi osadnikami. Pochodzi od holenderskiego słowa koosla czyli to amerykańska wymowa jest bliższa oryginałowi.
W mojej dawnej rodzinnej małej miejscowości wszędzie w sklepach były metki z nazwą "Colesław" i wymawiało się przez "C" i "ł". We Wrocławiu to widzę dwie formy. Międzynarodową i spolszczoną.
No ale dobra dobra, czemu Amerykanie mówiący pierogies to coś złego? Rozumiem że podwójna liczba mnoga, ale Polacy robią to samo, było wiele przykładów ale teraz umiem sobie przypomnieć nuggetsy, przecież to już jest liczba mnoga bo jest s na końcu a Polacy dodają do tego y i wychodzi podwójna liczba mnoga. Zgodnie z tą filozofią powinno być po prostu albo nuggets albo nuggety.
Surówka nie musi być z kapusty. Może być tarta marchew z jabłkiem lub gruszką. Może być pomidor z cebulą ze śmietaną lub z oliwą. Uwielbiam mizerię - ogórek świeży z kopierkiem i śmietaną. Obecnie moja ulubiona surówka to por, marchewka tarta na grubych oczkach, sałata lodowa i śmietana lub jogurt lub oliwa. Rodzynki świetnie pasują do startego selera korzeniowego z cytryną, brzoskwinią i ananasem oraz śmietaną.
Surówki, to po prostu surowe warzywa pokrojone lub tarte, o bardzo różnym składzie, wcale niekoniecznie kapusta 😉😂 sałata ze szczypiorkiem i rzodkiewką+jogurt grecki lub śmietana, surówka z pokrojonego pora z tartą marchewką i jabłkiem + sól, pieprz, odrobina chrzanu i jogurt grecki lub śmietana, mizeria z ogórków (krojonych) ze szczypiorkiem i śmietaną lub jogurtem, pomidory z cebulą i śmietaną lub jogurtem i wiele, wiele innych 🙂
@@beatachilinska6801 no właśnie nie, pokrojona sałata z pokrojoną papryką, cebulą i pomidorem nie jest żadną surówką a sałatką :) Dlatego wcale nie jest to takie proste :)
W Polsce nikt nie mówi o surówce, bo w Polsce każdy ma surówkę i to jest składnik naszego wyżywienia nie mniej istotny niż dobrej jakości mięso. Osobiście uważam, że polacy mają ogromne predyspozycje do okazywania skutków właściwego żywienia. Pozdrawiam C:
Jak mieliśmy na okręcie Amerykanów na wymianie i siedzi gość je i nagle przy obiedzie smaruje sobie kanapkę grubą warstwą ćwikly z chrzanem wgryza się i mina bezcenna polityczna grzeczność 11 na 10 zjadł całą po czym powiedział dziwny macie ten dżem, myślałem że zcedzę się że śmiechu :-)
Ja widziałem Ukrainkę po 50 jak zrobiła karczemna awanturę w barze mlecznym że ja oszukano podając zamiast barszczu, wodę po gotowaniu BURAKÓW 🤪 znała tylko barszcz ukraiński, nie znała barszczu czystego
Twoje filmy uświadomiły mi dlaczegoUSA jest nr 1 w zachorowalności na nowotwory. Skoro ludzie jedzą takie świństwa codziennie jak ten majonez do kanapek zamiast masła. A z drugiej strony nie znają nawet antynowotworowej rośliny którą jest kapusta - to wiele wyjaśnia.
Gdyby jedli majonez składajacy się z żółtek i oleju to byłoby pół biedy. Skład ich "majonezów" to lista kilkudziesięciu składników, zresztą dotyczy to wszytktiego, nie tylko majonezu.... lista dostępnych płci i "identyfikacji" też tak długa jak lista konserwantów🙃
Amerykanie jedza duzo kapusty, ale surowej , a oprócz tego sa setki warzyw , o ktorych Polska nie słyszała Umieralnosc jest taka sama i przyczyny identyczne nie tylko w Polsce,ale na calym swiecie. Dominuje rak i choroby ukladu krazenia , czyli sercowo naczyniowe. I po co siac zamęt, skoro dzis jest wszystko do sprawdzenia? No chyba , ze ci sasiad powiedział , to zupelnie inna sprawa. 😅
15 lat mieszkam w USA. Ludzie jedza mnostwo mrożonek- do mikrofali na kilka minut I jedza to. W supermarketach jest ogrom do wyboru. Amerykanie chca poprostu zapchac kiche czym kolwiek. Mysle ze okolo 70% ludzi tutaj tak zyje. Oni nie zdaja sobie sprawy jakie pyszne jedzenie mamy w Polsce
Genialny odcinek Dave! Surówki to najpiękniejsza cześć polskiej kultury 😅!!! Zresztą, uważam, że Polska kuchnia na arenie międzynarodowej jest bardzo niedoceniona, a my Polacy mamy wybitnie pyszne jedzenie :)
U mnie w domu surowki byly z surowych warzyw, a z gotowanych mówiło się "jarzynka". Tak mowiła babcia na buraczki, zasmażaną marchewkę z groszkiem, etc. Nie wiem czy też tak u was rozrożniali.
Ps Dave , usmialam sie jak mowisz o „coleslaw” , moj chlopak jest Slowakiem i jak uslyszal pierwszy raz jak mowie „KOLESŁAW” to malo nie padl na ziemie 🤣 oczywiscie bronilam polskości i nadal utrzymuje ze TAK SIE TO MOWI U NAS 🤣🤨 Ale nauczyl sie jesc surowki ode mnie i jak nie zauwazy miski z surowka do obiadu to juz pyta „ a gdzie suroweczka?” 😂
Włączyłam sobie ten filmik, jedząc obiad z surówką z kiszonej kapusty 😂❤ I tak, uważam, że to surówka. Moj top: 1. Kiszona kapusta 2. Modra kapusta 3. Buraczki 4. Surówka z selera z orzechami 5. Marchewka z jablkiem Reszta to jakies popierdółki. A poza tym nienawidzę kukurydzy. Nie wiem po jaką cholerę to wszędzie pakują.
Dołączam się do listy, w szczególności do surówki nr 4, ale ja mieszam utarty korzeń selera z utartym jabłkiemi do tego drobno siekane orzechy w niewielkiej ilości Jako surówkę nr 6 proponuję taką z pora i jabłka, ewentualnie z dodatkiem marchewki - zgoda?😁
Pekińska Marchewka z jablkiem Mizeria Kiszona kapusta salatki na cieplo: Buraki (pieczone, nie gotowane) Marchewka z groszkiem Królowa to oczywiście świąteczna jarzynowa (bez kukurydzy)
Kapusta jest na trzy sposoby podawana, surowa, kiszona i kwaszona. Najwięcej jest kwaszonej, czyli na szybko "marynowanej". Najlepszą dla żywienia jest kapusta kiszona, czyli robiona z udziałem fermentacji mlekowej. Polscy średniowieczni marynarze nie mieli szkorbutu, po na pokład zawsze zabierali kapustę, kiszoną kapustę. Moja najlepsza to kapusta kiszona z ostrą papryką, polecam.
Miseria ze "slodka" smietana to klasyk, tak sie ja w Polsce zawsze jadalo, bez czosnku, z koperkiem i sols oczywiscie. Mizerje ktore sie teraz jada, z jogurtem i czosnkiem to inspiracje greckim Tzatziki. Surowka z marchewki, bulwy selera, jablka + sol, pieprz i sok cytrynowy i jogurt lub kwasna smietana jest genialna. Trzeba ja po zrobieniu odstawic zeby sie "przegryzla", zreszta tak jak sie to robi z innymi surowkami. W Niemczech chetnie jada sie surowke z bialej kapusty (Kohl), z marchewka, oliwa, doprawiona dobrym jablecznym octem, ale tradycji podawania surowek do wszystkiego nie ma. Mozna by tu zparafrazowac de Gaulle'a ktory powiedzal, ze trudno rzadzic krajem majacym 300 gatunkow sera, moze w Polsce nie ma 300 gatunkow surowek, ale niewiele brakuje. Dave, ogladalabym twoje vlogi, czasami to robilam i nieraz usmialam sie do lez, als jak juz kiedys pisalam nie wiem po co i dlaczego uzywasz tych paskudnych slow, co chcesz przez to osiagnac? Powinienes byc przykladem, bo oglada cie mnostwo ludui, a jezyk zwlaszcza mlodych Polakow pozostawia wiele do zyczenia. Ilekroc przyjade do kraju, rzuca mie sie w uszy ten natlok przeklenstw najgorszego gatunku, tak ie konwersacje prowadza juz dzieci i mlodziez, czy uwaza Pan to za normalne? Poza tym porusza Pan interesujace tematy i chetnie bym Pana alej ogladala tylko ze reaguje alergicznie na takie "kwiatuszki". Pozdrawiam🙃
@17:00 Ta czerwona kapusta, zwana w niektórych regionach modrą kapustą, w stanie surowym naturalnym jest fioletowa. Zmienia kolor na czerwony w środowisku kwaśnym, a na niebieski, czyli modry, w środowisku zasadowym.
Jedna amerykańska lekarka robiła badania nad rakiem piersi i stwierdziała, że statystycznie wystepuje on wśród polskich kobiet. Potem badała Polki, które zamieszkały w Stanach i okazało się, że wśród nich ilość zachorowań się zwiększyła. Doszła do wniosku, że winne było przejście na amerykańską dietę, gdzie nie pojawiała się kapusta i inne warzywa
2 месяца назад+1
Nie znam się, ale domyślam się że rak piersi statystycznie występuje u kobiet wszystkich narodowości na świecie...
Surówki, to bogactwo witamin i mikroelementów. Olej, śmietanę ( lub jogurt), dodaje się do warzyw. To nie tylko podnosi smak, ale wiadomym jest, że wiele witamin ( np. witamina A), są rozpuszczalne w tłuszczu, lepiej przyswajalne przez organizm. Sam olej powinien byc z pierwszego tłoczenia. Ja używam lniany, bardzo zdrowy, dodaję niewiele, tylko do smaku. Majonez to sos do sałatek, nie surówek. Choć, jeśli ktos lubi, to niech sobie doda majonezu. Ale ogólnie majonez nie jest zdrowy i tuczy. Najlepiej surówki robić samemu. To łatwe. Mamy wtedy pewnosć, że warzywa są świeże.
Wszystko fajnie, ale surówka nie musi być zawsze z kapusty. Ja uwielbiam surówkę z buraka i cebuli (tarte na tarce), albo marchewka z jabłkiem, również tarte na tarce. Albo surówka z selera. Albo ogórek kiszony pokrojony w plastry, z odrobiną cebuli pokrojonej w kostkę i odrobiną musztardy (całość wymieszać). To też są surówki i to bez kapusty :)
@@xpapiezx bardzo wiele sałatek nie ma sałaty, używa się liści szpinaku, roszponki itp itd, zazwyczaj surówki mają jakiś łącznik i są bardziej zbite a sałatki nieco luźniejsze, ogólnie nie jest to takie proste, że sałatki to zawsze muszą mieć sałatę :)
Sałatki robi się z czegoś gotowanego, pieczonego, smażonego, np z ziemniakami, fasolką szparagową lub ziarnistą i inne gotowane warzywa to jest gówny składnik, a surowe są ewentualnie tylko dodatki . Sałatki mogą zawierać też dodatki nie roślinne jak: jajka, sery, wędlinę, mięso czy ryby i owoce morza. Klasyczną typowo polską sałatką jest sałatka jarzynowa z gotowanych jarzyn, często z rosołu i dodatkami. Także sałatka śledziowa, i mnóstwo innych. Mogą być buraczki w różnej postaci bo zwykle są uprzednio ugotowane. Sałatki mogą być na ciepło jak buraczki zasmażane lub marchewka z groszkiem . Surówki są surowe, czyli nie poddane obróbce termicznej. W związku z tym warzywa kiszone też są surowe, tyko przefermentowane i to co się z nich robi to ciągle jest surówką jeśli gównymi składnikami są surowe rośliny.
A jak będą dojrzałe to będą granatowe ;) Tak leci cały tekst. Co to jest Czarne jagody A dlaczego są czerwone Bo są jeszcze zielone, a jak będą dojrzałe to będą granatowe
Tzw. czerwona kapusta na surowo jest w istocie fioletowa. Ale jak ją zakisisz to będzie czerwona. A jak surową zasmażysz (środowisko zasadowe), będzie niebieska, czyli modra.
Aż mi się przypomniało, że w knajpie Złoty Osioł w Katowicach były za dopłatą 10 zł do obiadu surówki i można było nałożyć ile się na talerz zmieści. I z reguły zanim danie było gotowe ja już miałem pełny brzuch surówek :D a tam to były mistrzowskie surówki... Duży wybór... Nie szło się oprzeć :D
Jestem Polką i od zawsze mieszkam w Polsce i DOCENIAM surówki! Obiad jest dla mnie pełny tylko z surówką, najlepiej kwaskową. Najprostsza surówka to... ogórek kiszony pokrojony w cienkie plasterki i cebula. Plus trochę oleju. Nic więcej, nie trzeba nawet soli. Uwielbiam też surówkę z pora i jabłka. Zamiast "bukiet" można powiedzieć "zestaw" :) I tak, kapusta jest bardzo zdrowa, znacznie zdrowsza od sałaty lodowej. Życzę dużo pysznych surówek!
W Niemczech surówki i sałatki są podobnie popularne jak w Polsce, tylko nie ma tego rozróżnienie w nazwie, wszystko to "Salat". Istnieją też w formie samodzielnych dań w restauracjach, dostaje się wtedy wielki talerz surówki, sos, "wkładkę" w postaci jajka/kawałków kurczaka/tuńczyka/boczku i jakieś pieczywo do tego.
Tak ,ale jednak to nie to ,co nasze.surówki.Te niemieckie inaczej przyprawione,niezbyt smaczne i jednak mniej urozmaicone i nie wszędzie są podawane.Oczywiscie co kto lubi.
Surówka z kiszonej kapusty, marchwi, cebuli i jabłka doprawiona miodem i pieprzem. Oraz surówka z solonego ogórka (jak na mizerię) z pomidorem i cebulą bez śmietany oczywiście.
ja dodaję jeszcze oliwy z oliwek , tłuszcz powoduje lepsze przyswajanie witamin, niektóre witaminy rozpuszczają się tylko w tłuszczu. Tak robiła moja mama, tylko musi być oliwa nie olej.
W Polsce też nie jadło się surówek. Dopiero w latach 60 XXw przeprowadzono dużą państwową akcje uświadamiająca i szkolącą. Koła Gospodyń Wiejskich i Liga Kobiet organizowały specjalne kursy dla gospodyń domowych, mówiła o tym Polska Kronika Filmowa, telewizja i lekarze
Surówki w Polsce były popularne już w dwudziestoleciu międzywojennym. Dużym entuzjastą surówek był doktor Apolinary Tarnawski, który w latach 90-tych XIX wielu utworzył własne sanatorium, w którym podawał pacjentom surówki własnego pomysłu.
@@aganica Efekt kuli śnieżnej. Moja mama robiła surówki jak tylko pamiętam. Znała też różne przedwojenne przepisy. Moja ulubiona sałatka z przedwojennego przepisu mojej mamy to rzodkiewka pocięta w plasterki układana w pucharku naprzemiennie z plasterkami gotowanego jajka. Układało się warstwę rzodkiewek, na to warstwę jajek, znowu rzodkiewki, znowu jajka i tak jeszcze ze dwa razy. Całość zalewana była pikantnym sosem. Sos to była słodka śmietana z dodatkiem musztardy, soli i pieprzu. Sos spływał aż do dna i przykrywał rzodkiewki i jajka. Sałatka musiała trochę postać w pucharkach, aby smaki się zharmonizowały. Pycha.
Jest różnica między surówką a sałatką i warto to wiedzieć :) Surówka to potrawa przyrządzona z surowych warzyw (często z dodatkiem jakiegoś sosu), jedzona głównie jako dodatek do drugiego dania. Natomiast sałatka to potrawa zrobiona zwykle na bazie sałaty, z różnymi składnikami: z mięsem, z rybą, z żółtym serem, z owocami, z warzywami. Sałatka może być samodzielnym daniem.
Mieszkam w Czechach. Nikt tu nie je warzyw dramat. W Niemczech pomieszkuje tu juz jest lepiej, ale tęsknię za bukietem surówek z Polski. W tej kwestii jesteśmy najlepsi!
We Francji, przynajmniej w okolicach Paryża, właściwie brak surówek. Dlatego można tam pomieszkać, ale nie na stałe, bo bez surówek nie da się przetrwać dłużej niż 78 dni (sprawdziłam na własnej skórze)
widziałam jak Amerykanie byli zdziwieni wielkością "garnishu" i oczywiście nawet nie tknęli surówki, bo dla nich to była tylko duża dekoracja.... załamka... Tak samo z ich ciastami, wszystkie takie same i różnią się tysiącem dekoracji. Nie ważny skład i smak , ważne jak wygląda... straszne żyć w USA.
To samo pomyslalam ze oni cos maja dziwnego z tym wygladem jedzenia. Jakby wyglad bardziej sie liczy niz smak. Straszne 😮I dziwaczne jakby byli pozbawieni smaku
Może są... Kubki smakowe/wrażliwość odbierania różnorodnych smaków jest czymś co trzeba wyćwiczyć od dziecka, podając mu różnorodne jedzenie i zachęcając do próbowania wszelkich pokarmów. Jesli Amerykanie jedzą od dziecka wysokoprzetworzony monotonny syf,to ich odbiór smaku jest totalnie ułomny...
@@konradm2346chyba nie zroumiałeś , ich jedzenie jest definiowane przez wygląd, inne aspekty życia zresztą też - wygląd, powierzchowność, forma ważniejsza niż treść... są wyjątki oczywiście, ale trend też jest
Dave, musisz zrobić elaborat o młodych ziemniakach. Fenomen polskiej kuchni, absolutnie nie do znalezienia w Ameryce. Ich kremistość i naturalny słodkawy smak są nie do podrobienia. Za parę dni będę w Polsce i pierwszą rzeczą na którą się rzucę to beda młode ziemniaczki z koperkiem i jajko sadzone do tego.
Niby surówki powinny być surowe, ale są też surówki z gotowanych buraków, z zaparzonej czerwonej kapusty. Chyba surówki łączy to, że muszą być serwowane na zimno i ta temperatura to ich "surowość". Tak na szybko wymieniam surówki, których nie podałeś, a jadamy: surówka z czarnej rzepy, surówka z pora, surówka z selera (z rodzynkami:), surówka z kiszonych ogórków i papryki. Na pewno jest jeszcze wiele innych. Za to dodatek kukurydzy wydaje mi się stosunkowo nowy.
W chinach kapusta też jest popularna. Polecam spróbować potrawy "Chow Mein" (moja ulubiona chińszczyzna). Również w Turcji uwielbiają kapustę i mają "etli lahana sarması" lub "dolma", czyli tureckie gołąbki.
Ja zawsze dzieciom kazałam zjeść surówkę albo jarzyny, a mięso mogą zostawić. Ja dodaje do sałatek oliwę, syrop klonowy albo z agawy, ocet jabłkowy albo sok z cytryny, śmietanę, albo majonez że śmietana i musztarda
W Finlandii do każdego obiadu zawsze jest sałata lodowa cięta na paski, czasem marchewka, pomidor, ale sałata w paskach i ziemniaki są absolutnie wszędzie.
"I Polacy uwielbiają wpierdalać kapustę" - ziom, zrobiłeś mi tym wieczór :D Chętnie napiłbym się z Tobą wódki, oczywiście jakaś surówka z kapusty na zagrychę :D Pozdro!
Buraczki jak najbardziej się zaliczają i szkoda trochę że zapomniałeś o surówce z pora bo jest bardzo niedoceniona i nawet jak nie lubię pora to moim zdaniem to najlepsze zastosowanie go w kuchni.
Hej Dave, może odcinek o oknach? Dlaczego w USA są tylko te gówniane okna którymi można przetrząsnąć sobie palce, a polskie okna przy nich to jakiś cud techniki gdzie masz te wszystkie regulacje otwierania 😂
Nikt tu nie zawraca „D” oknami , tam gdzie czuć $$ , okna otwierane na bok w większości , co widać z ulicy , okno w jednej ramie 4 długie szyby ,czasami cena 4 krotnie wyższa .
@@zygiusa8402 w każdym miejscu jest coś innego np. w Japonii standardem są te nowoczesne toalety. Poza tym dzięki temu, że nasze okna są regulowane to możemy mieć je otwarte w czasie deszczu czy mocnego wiatru.
Od ok 3 lat mieszkam za granicą, mieszkałam w 3 różnych krajach Europy Zachodniej i zawsze brakuje mi surówek, zawsze gdy jestem w Polsce to jem surówki
Popieram. O ile "ja bym to wpierdalał" może być śmieszne, to w odcinku o maśle padło coś takiego "starsi ludzie wpierdolili całe masło" i bardzo to nie licowało
Polacy doceniaja - od 20 lat mieszkam w Szkocji i tutaj tam jak w USA malo surowek i jak jestem w PL to jem jak szalona. W domu oczywiscie duzo warzyw, ale "na miescie" ich brak
Też bylem w szoku wchodzac do baru i widzialem w jadlospisie Cloeslaw. Poprosilem mówiąc po angielsku te nazwę i pani mnie nie zrozumiala. Po chwili zalapala, że co... kolesław???😅😅😅
O matko, oglądam ten filmik i ślinka mi cieknie :P To chyba trzeba mieć odpowiedni gen, żeby ciekła ślinka na widok surówek :P A jeszcze na koniec buraczki... Dobra, rzucam wszystko idę gotować młodą kapustkę z koperkiem i śmietaną :D (czeka w kuchni na przyrządzenie) :P PS. Dzisiaj do obiadu mieliśmy dwa rodzaje surówek, a ogórki kiszone to u nas przekąska, jak chipsy w innych domach ;p
Tak, wszyscy Polacy jedzą codziennie kapustę. Jest spora dań z kapusty na polskim jadłospisie, ale bez przesady. Ja nie lubiłam kapusty jako dziecko, teraz lubię ale żebym nie mogła przeżyć dnia bez niej, to tak nie jest. Może Ci się pomyliło z Koreańczykami którzy bez przerwy jedzą kimchi.
Prawdę mówiąc nigdy nie zastanawiałem się na temat surówek. Po prostu są w naszej kuchni taką oczywistą oczywistością - po prostu jak się je obiadek to suróweczka jest czymś tak normalnym jak zastawa stołowa. Bywałem w paru krajach i faktycznie z czymś takim jak surówka się nie zetknąłem. Może po prostu sałatki (np. w Grecji) stanowią jej zamiennik.
Bukiet surówek to pozostałość po PRL. Chłopie, Ciebie trzeba wziąć na jakieś korepetycje, albo rekolekcje, bo coraz mniej chwytasz z Polski jakiejś takiej dalszej od nas niż 15 lat temu...
Dobra rada nie wyskakujcie z Polska goscinnoscia do Amerykanow , nie starajcie sie robi super domowego polskiego obiadu itp zeby ugoscic kogos bo szkoda czasu. Amerykanie wszystko co inne uwazaja za dziwne..weird ..Wola zamowic jedzenie z restauracji niz gotowac, jedza mnustwo przetworzonego gotowego jedzenia, malo gotuja w domu albo wcale.
Dave! W 1972 r pracowalem w Klubie Sportowym SKRA w Warszawie na Wawelskiej. Był tam hotel i restauracja gdzie stołowali się sportowcy. Wspaniala kuchnia. Prowadzilo ja 2 kucharzy co przeszli z Grand Hotelu do tej niewielkiej restauracji. Surowke z BIAŁEJ kapusty taka robili ze smak pamietam do dzisiaj. Wiem ze najpierw ts kapuste parzyli ale jak dlugo nie wiem. Od lat proboje ztobic taka sama i nie potrafie. Moze ich wyśledzisz. Wyglądali jak Flip i flap.
16:13 rozważania na poziomie eksperckim!!!! ♥️♥️♥️♥️ Tak jak kwadrat jest specjalnym przypadkiem prostokąta, tak mizeria to specjalny przypadek surówki😁😁👍👍💪🏻💪🏻
Ha ha też nie znosiłam surówek, jak byłam mała, ale mama kazała mi je jeść. Teraz bardzo lubię surówki, takie bez majonezu. Najlepsze są w barzeVega we Wrocławiu, taka z czerwonej kapusty i białej kapusty, bez majonezu i bardzo chrupiące 🤩Nie wiem, jakie przyprawy oni tam dodają, chyba kiedyś pytałam, ale sie za dużo nie dowiedziałam. A kukurydza w surówkach jest mniam mniam. Kukurydza jest też pyszna z brokułami i kurczakiem ze śmietanką i majonezem, ale to już raczej sałatka, a nie surówka.
Tłumacz google na zapytanie o surówka podaje: pig iron. Nie ma kategorii surówek w strefie anglosaskiej. Są "salads" ale to dość wąskie pojęcie patrząc na zdjęcia z google.
Ja ostatnio pierwszy raz zrobiłam Coleslaw to mi chłop prawie z wrażenia odleciał, tak mu smakowało :) ale u mnie nr 1 jest mizeria tylko ze ja robię na jogurcie (wersja fit). To bardzo ciekawy filmik, nie sądziłam że jesteśmy tak wyjątkowi pod względem surówek. Ale coś w tym jest, nie ma imprezy w restauracji bez surówek (wesela, komunie itd). Jakby ktoś mi dał tylko mięso i ziemniaki to dla mnie to jest niekompletny obiad, wręcz niesmaczny, suchy. Natomiast do spaghetii już w ogóle by mi nie pasowała.
Surowka z kapusty i salatka z buraczkow.Na kubie swinie karmia kapusta. K tam ponoc dziwia sie ze w europie jedza kapuste bo ta to roslina pastewna jest :) uslyszane w programie podroznixzym
Co do mizerii - niektórzy jedzą ją z dodatkiem octu - tragedia. Kiszona kapusta - niektórzy jedzą ją z dużą ilością oleju roślinnego (oliwy) i solidną porcją cukru (posypują) - też tragedia. A co do czerwonej kapusty, to najwięcej spożywają jej Hanysy (to ci z Górnego Śląska), a mówią na nią "modra kapusta".
I like your channel about USA, but I watching you first time yesterday. But why you don't make English subtitles... My fiancée learn more of Polish culture from this channel xD I don't like Polish culture but this is very interesting about polish eating. I don't eat cabbage like a polish people's xD
Akurat kapucha w kebabie to czasem przesada i ceni się kebaby, gdzie nie ma kapusty, a są inne warzywa. Tam na dole po lewej stronie, gdzie są te 4 surówki z filmiku, to jest bardzo grubo pokrojona kapusta. A wpierdoliłbym każdą z nich, nawet ten bukiet z marketu.
Развлечения
"Polacy uwielbiają wpierdalać kapustę" to jest tak perfekcyjny dobór słownictwa lmao
>Magda Gesler wchodzi do lokalu i zaczyna nieszać surówkę gołymi rękami
>pracownicy Huty Katowice: 😮😮😮😮😮😮
XDDDD
Tą babę powinni zamknąć na jakiś czas z Gordonem Ramsayem, może wtedy wyszła by na prostą albo chociaż było by niezłe przedstawienie.
To jest bardzo polskie
Gdy pracujesz w gastronomii musisz mieć badania sanepidu na choroby to nie jest tak że byle kto pracuje z jedzeniem i potem wydają książeczkę i bez tego normalny pracodawca cię nie dopuści do pracy wiem bo uczyłem się na kucharza
@@kulkagelo9896 a byłeś kucharzem? XD
Polacy przestana mowic koleslaw, jak Amerykanie przestana mowic pierogis 😈
Dlaczego Polacy mają przestać mówić koleslaw jak oryginalnie mniej/więcej tak właśnie się to mówi, to Amerykanie mówią bardziej niepoprawnie, bo chociaż jest to surówka ze starożytnego Rzymu, to nazwa pochodzi z języna niderlandzkiego, a nie z angielskiego :)
Ja nigdy nie przestanę
@@VooT3d coleslaw w USA jest starszy niz samo USA jako ze przywedrowal wraz z pierwszymi holenderskimi osadnikami. Pochodzi od holenderskiego słowa koosla czyli to amerykańska wymowa jest bliższa oryginałowi.
W mojej dawnej rodzinnej małej miejscowości wszędzie w sklepach były metki z nazwą "Colesław" i wymawiało się przez "C" i "ł". We Wrocławiu to widzę dwie formy. Międzynarodową i spolszczoną.
No ale dobra dobra, czemu Amerykanie mówiący pierogies to coś złego? Rozumiem że podwójna liczba mnoga, ale Polacy robią to samo, było wiele przykładów ale teraz umiem sobie przypomnieć nuggetsy, przecież to już jest liczba mnoga bo jest s na końcu a Polacy dodają do tego y i wychodzi podwójna liczba mnoga. Zgodnie z tą filozofią powinno być po prostu albo nuggets albo nuggety.
Surówka nie musi być z kapusty. Może być tarta marchew z jabłkiem lub gruszką. Może być pomidor z cebulą ze śmietaną lub z oliwą. Uwielbiam mizerię - ogórek świeży z kopierkiem i śmietaną. Obecnie moja ulubiona surówka to por, marchewka tarta na grubych oczkach, sałata lodowa i śmietana lub jogurt lub oliwa. Rodzynki świetnie pasują do startego selera korzeniowego z cytryną, brzoskwinią i ananasem oraz śmietaną.
tak, dokładnie, są różne nazwy i nikt nie wie dlaczego, sałatka to luźno pokrojone warzywa, ale surówka to zazwyczaj coś startego na tarce
Smaczna polska surówka, mniam mniam
uwielbiam sałatę maślaną z sosem z kwaśnej śmietany, miodem, sokiem z cytryny - pycha!
Surówki, to po prostu surowe warzywa pokrojone lub tarte, o bardzo różnym składzie, wcale niekoniecznie kapusta 😉😂 sałata ze szczypiorkiem i rzodkiewką+jogurt grecki lub śmietana, surówka z pokrojonego pora z tartą marchewką i jabłkiem + sól, pieprz, odrobina chrzanu i jogurt grecki lub śmietana, mizeria z ogórków (krojonych) ze szczypiorkiem i śmietaną lub jogurtem, pomidory z cebulą i śmietaną lub jogurtem i wiele, wiele innych 🙂
@@beatachilinska6801 no właśnie nie, pokrojona sałata z pokrojoną papryką, cebulą i pomidorem nie jest żadną surówką a sałatką :) Dlatego wcale nie jest to takie proste :)
W Polsce nikt nie mówi o surówce, bo w Polsce każdy ma surówkę i to jest składnik naszego wyżywienia nie mniej istotny niż dobrej jakości mięso. Osobiście uważam, że polacy mają ogromne predyspozycje do okazywania skutków właściwego żywienia.
Pozdrawiam C:
Dave jesteś zajebisty 😊 należy Ci się bukiet 💐 surówek za ten film 🎥 pozdrawiam
Potwierdzam - uwielbiam ten humor
Kolesław Chrobry 😂 hahha dzięki za poprawienie humoru z rana!
Jak mieliśmy na okręcie Amerykanów na wymianie i siedzi gość je i nagle przy obiedzie smaruje sobie kanapkę grubą warstwą ćwikly z chrzanem wgryza się i mina bezcenna polityczna grzeczność 11 na 10 zjadł całą po czym powiedział dziwny macie ten dżem, myślałem że zcedzę się że śmiechu :-)
🤪🔥🔥🔥
Ja widziałem Ukrainkę po 50 jak zrobiła karczemna awanturę w barze mlecznym że ja oszukano podając zamiast barszczu, wodę po gotowaniu BURAKÓW 🤪 znała tylko barszcz ukraiński, nie znała barszczu czystego
Twoje filmy uświadomiły mi dlaczegoUSA jest nr 1 w zachorowalności na nowotwory. Skoro ludzie jedzą takie świństwa codziennie jak ten majonez do kanapek zamiast masła. A z drugiej strony nie znają nawet antynowotworowej rośliny którą jest kapusta - to wiele wyjaśnia.
Gdyby jedli majonez składajacy się z żółtek i oleju to byłoby pół biedy. Skład ich "majonezów" to lista kilkudziesięciu składników, zresztą dotyczy to wszytktiego, nie tylko majonezu.... lista dostępnych płci i "identyfikacji" też tak długa jak lista konserwantów🙃
@@dorotabarbowska2184 nie doceniasz listy konserwantów
Amerykanie jedza duzo kapusty, ale surowej , a oprócz tego sa setki warzyw , o ktorych Polska nie słyszała
Umieralnosc jest taka sama i przyczyny identyczne nie tylko w Polsce,ale na calym swiecie. Dominuje rak i choroby ukladu krazenia , czyli sercowo naczyniowe. I po co siac zamęt, skoro dzis jest wszystko do sprawdzenia? No chyba , ze ci sasiad powiedział , to zupelnie inna sprawa. 😅
15 lat mieszkam w USA. Ludzie jedza mnostwo mrożonek- do mikrofali na kilka minut I jedza to. W supermarketach jest ogrom do wyboru. Amerykanie chca poprostu zapchac kiche czym kolwiek. Mysle ze okolo 70% ludzi tutaj tak zyje. Oni nie zdaja sobie sprawy jakie pyszne jedzenie mamy w Polsce
@@dorotabarbowska2184dokladnie, zdrowsza jest tlusta swinska maść/smalec niż jakies przetworzone siedem razy po drodze oleje
Bigos... ewolucyjny drapieżnik alfa wśród polskich dań z kapusty
Drapieżnik naczelny
Taki polski Kapuściany Predator !
Bigos szef wszystkich szefow ( kapusty)😂
Bigos to surówka z kapusty na gorąco 😉
@@erg_samowzbudny5205
Terminator
kiszona/zasmażana kapusta, kiszony buraczek z czosnkiem, buraczek+chrzan, kiszony ogórek, jabłko/marchewka/por/seler/rodzynki - tyle zdrowych dodatków do mięs ;-)
-Z bukietem surówek? -A jakie warzywa są w suróweczkach? - Kapusta! - Poproszę
Ty, fajne to.
Zapomniales o marchewce i mizerii.😅
to z kapitana bomby
❤ za znajomość tekstów Walaszka 😂
Klasyka jak przepis na solnik
Uwielbiam jak poruszasz tematy jedzeniowe. Trafilam na ten kanał po fllmie o mikrofalówce 😊
Genialny odcinek Dave! Surówki to najpiękniejsza cześć polskiej kultury 😅!!! Zresztą, uważam, że Polska kuchnia na arenie międzynarodowej jest bardzo niedoceniona, a my Polacy mamy wybitnie pyszne jedzenie :)
Niemcy, przynajmniej wschodni też mają tradycyjne surówki
U mnie w domu surowki byly z surowych warzyw, a z gotowanych mówiło się "jarzynka". Tak mowiła babcia na buraczki, zasmażaną marchewkę z groszkiem, etc. Nie wiem czy też tak u was rozrożniali.
Jezus, ale narobiłeś mi smaka. A na surowke od chinczyka to juz w ogole 😭🤩
Ps Dave , usmialam sie jak mowisz o „coleslaw” , moj chlopak jest Slowakiem i jak uslyszal pierwszy raz jak mowie „KOLESŁAW” to malo nie padl na ziemie 🤣 oczywiscie bronilam polskości i nadal utrzymuje ze TAK SIE TO MOWI U NAS 🤣🤨
Ale nauczyl sie jesc surowki ode mnie i jak nie zauwazy miski z surowka do obiadu to juz pyta „ a gdzie suroweczka?” 😂
Włączyłam sobie ten filmik, jedząc obiad z surówką z kiszonej kapusty 😂❤
I tak, uważam, że to surówka.
Moj top:
1. Kiszona kapusta
2. Modra kapusta
3. Buraczki
4. Surówka z selera z orzechami
5. Marchewka z jablkiem
Reszta to jakies popierdółki. A poza tym nienawidzę kukurydzy. Nie wiem po jaką cholerę to wszędzie pakują.
Dołączam się do listy, w szczególności do surówki nr 4, ale ja mieszam utarty korzeń selera z utartym jabłkiemi do tego drobno siekane orzechy w niewielkiej ilości
Jako surówkę nr 6 proponuję taką z pora i jabłka, ewentualnie z dodatkiem marchewki - zgoda?😁
@@dorotabarbowska2184 dokładnie tak samo, jak moja mama ♡
@@dorotabarbowska2184 i tak, dokładnie tę samą bym dała na miejsce 6. To jakieś pokrewieństwo surówkowe :D
Pekińska
Marchewka z jablkiem
Mizeria
Kiszona kapusta
salatki na cieplo:
Buraki (pieczone, nie gotowane)
Marchewka z groszkiem
Królowa to oczywiście świąteczna jarzynowa (bez kukurydzy)
sałata masłowa z sosem z kwaśnej śmietany z miodem i sokiem z cytryny
Dawid zajebisty filmik, dzięki
Surówka z pora jest mega smaczna.Por z kwaśną śmietaną,pieprz,sól.Pyszna.
Naprawdę wspaniały odcinek
Kapusta jest na trzy sposoby podawana, surowa, kiszona i kwaszona. Najwięcej jest kwaszonej, czyli na szybko "marynowanej". Najlepszą dla żywienia jest kapusta kiszona, czyli robiona z udziałem fermentacji mlekowej. Polscy średniowieczni marynarze nie mieli szkorbutu, po na pokład zawsze zabierali kapustę, kiszoną kapustę. Moja najlepsza to kapusta kiszona z ostrą papryką, polecam.
Miseria ze "slodka" smietana to klasyk, tak sie ja w Polsce zawsze jadalo, bez czosnku, z koperkiem i sols oczywiscie. Mizerje ktore sie teraz jada, z jogurtem i czosnkiem to inspiracje greckim Tzatziki. Surowka z marchewki, bulwy selera, jablka + sol, pieprz i sok cytrynowy i jogurt lub kwasna smietana jest genialna. Trzeba ja po zrobieniu odstawic zeby sie "przegryzla", zreszta tak jak sie to robi z innymi surowkami. W Niemczech chetnie jada sie surowke z bialej kapusty (Kohl), z marchewka, oliwa, doprawiona dobrym jablecznym octem, ale tradycji podawania surowek do wszystkiego nie ma. Mozna by tu zparafrazowac de Gaulle'a ktory powiedzal, ze trudno rzadzic krajem majacym 300 gatunkow sera, moze w Polsce nie ma 300 gatunkow surowek, ale niewiele brakuje. Dave, ogladalabym twoje vlogi, czasami to robilam i nieraz usmialam sie do lez, als jak juz kiedys pisalam nie wiem po co i dlaczego uzywasz tych paskudnych slow, co chcesz przez to osiagnac? Powinienes byc przykladem, bo oglada cie mnostwo ludui, a jezyk zwlaszcza mlodych Polakow pozostawia wiele do zyczenia. Ilekroc przyjade do kraju, rzuca mie sie w uszy ten natlok przeklenstw najgorszego gatunku, tak ie konwersacje prowadza juz dzieci i mlodziez, czy uwaza Pan to za normalne? Poza tym porusza Pan interesujace tematy i chetnie bym Pana alej ogladala tylko ze reaguje alergicznie na takie "kwiatuszki". Pozdrawiam🙃
@17:00 Ta czerwona kapusta, zwana w niektórych regionach modrą kapustą, w stanie surowym naturalnym jest fioletowa. Zmienia kolor na czerwony w środowisku kwaśnym, a na niebieski, czyli modry, w środowisku zasadowym.
Jedna amerykańska lekarka robiła badania nad rakiem piersi i stwierdziała, że statystycznie wystepuje on wśród polskich kobiet. Potem badała Polki, które zamieszkały w Stanach i okazało się, że wśród nich ilość zachorowań się zwiększyła. Doszła do wniosku, że winne było przejście na amerykańską dietę, gdzie nie pojawiała się kapusta i inne warzywa
Nie znam się, ale domyślam się że rak piersi statystycznie występuje u kobiet wszystkich narodowości na świecie...
Dave zrobil swoimi filmami wiecej dla polskiego patriotyzmu niz wszystkie lekcje historii 😂😂 ❤❤
Dave Kocham cie normalnie ! Pozdrawiam
Surówki, to bogactwo witamin i mikroelementów. Olej, śmietanę ( lub jogurt), dodaje się do warzyw. To nie tylko podnosi smak, ale wiadomym jest, że wiele witamin ( np. witamina A), są rozpuszczalne w tłuszczu, lepiej przyswajalne przez organizm. Sam olej powinien byc z pierwszego tłoczenia. Ja używam lniany, bardzo zdrowy, dodaję niewiele, tylko do smaku. Majonez to sos do sałatek, nie surówek. Choć, jeśli ktos lubi, to niech sobie doda majonezu. Ale ogólnie majonez nie jest zdrowy i tuczy. Najlepiej surówki robić samemu. To łatwe. Mamy wtedy pewnosć, że warzywa są świeże.
Wszystko fajnie, ale surówka nie musi być zawsze z kapusty. Ja uwielbiam surówkę z buraka i cebuli (tarte na tarce), albo marchewka z jabłkiem, również tarte na tarce. Albo surówka z selera. Albo ogórek kiszony pokrojony w plastry, z odrobiną cebuli pokrojonej w kostkę i odrobiną musztardy (całość wymieszać). To też są surówki i to bez kapusty :)
Mega dobra jest również z pora i marchewki.
macie rację, bo surówki trze się na tarce, a sałatki kroi się na desce, tak przynajmniej mnie mama za komuny uczyła :)
@@xXSpermaxXxSzatanaXx salatki bazują na sałacie - jak wskazuje nazwa.
@@xpapiezx bardzo wiele sałatek nie ma sałaty, używa się liści szpinaku, roszponki itp itd, zazwyczaj surówki mają jakiś łącznik i są bardziej zbite a sałatki nieco luźniejsze, ogólnie nie jest to takie proste, że sałatki to zawsze muszą mieć sałatę :)
Sałatki robi się z czegoś gotowanego, pieczonego, smażonego, np z ziemniakami, fasolką szparagową lub ziarnistą i inne gotowane warzywa to jest gówny składnik, a surowe są ewentualnie tylko dodatki . Sałatki mogą zawierać też dodatki nie roślinne jak: jajka, sery, wędlinę, mięso czy ryby i owoce morza. Klasyczną typowo polską sałatką jest sałatka jarzynowa z gotowanych jarzyn, często z rosołu i dodatkami. Także sałatka śledziowa, i mnóstwo innych. Mogą być buraczki w różnej postaci bo zwykle są uprzednio ugotowane. Sałatki mogą być na ciepło jak buraczki zasmażane lub marchewka z groszkiem . Surówki są surowe, czyli nie poddane obróbce termicznej. W związku z tym warzywa kiszone też są surowe, tyko przefermentowane i to co się z nich robi to ciągle jest surówką jeśli gównymi składnikami są surowe rośliny.
Bukiet=kompozycja
może być też bukiet win, co znaczy kompozycja zapachów.
dokładnie - bukiet to kompozycja smaków, zapachów i kolorów - bukiet barw na ten przykład
Wszystkie surówki pochłonę i skubnę, bo to pyszny dodatek do obiadu😋 Jedynie do buraczków i marchewki z groszkiem przekonałam się w dorosłym wieku
Niech żyje król Kolesław! Ta czerwona to modra kapusta - taki kolor.
O czarnych jagodach: Czemu są czerwone? Bo są jeszcze zielone.
A jak będą dojrzałe to będą granatowe ;) Tak leci cały tekst.
Co to jest
Czarne jagody
A dlaczego są czerwone
Bo są jeszcze zielone, a jak będą dojrzałe to będą granatowe
Tzw. czerwona kapusta na surowo jest w istocie fioletowa. Ale jak ją zakisisz to będzie czerwona. A jak surową zasmażysz (środowisko zasadowe), będzie niebieska, czyli modra.
Tak, kurde dokładnie tak. Jak byłem mały do uważałem że KFS wprowadził Coleslaw specjalnie na polski rynek aby Polacy mieli swoją sałatke.
Fajny program ..
Aż mi się przypomniało, że w knajpie Złoty Osioł w Katowicach były za dopłatą 10 zł do obiadu surówki i można było nałożyć ile się na talerz zmieści. I z reguły zanim danie było gotowe ja już miałem pełny brzuch surówek :D a tam to były mistrzowskie surówki... Duży wybór... Nie szło się oprzeć :D
Jestem Polką i od zawsze mieszkam w Polsce i DOCENIAM surówki! Obiad jest dla mnie pełny tylko z surówką, najlepiej kwaskową. Najprostsza surówka to... ogórek kiszony pokrojony w cienkie plasterki i cebula. Plus trochę oleju. Nic więcej, nie trzeba nawet soli. Uwielbiam też surówkę z pora i jabłka. Zamiast "bukiet" można powiedzieć "zestaw" :) I tak, kapusta jest bardzo zdrowa, znacznie zdrowsza od sałaty lodowej. Życzę dużo pysznych surówek!
W Niemczech surówki i sałatki są podobnie popularne jak w Polsce, tylko nie ma tego rozróżnienie w nazwie, wszystko to "Salat". Istnieją też w formie samodzielnych dań w restauracjach, dostaje się wtedy wielki talerz surówki, sos, "wkładkę" w postaci jajka/kawałków kurczaka/tuńczyka/boczku i jakieś pieczywo do tego.
Tak ,ale jednak to nie to ,co nasze.surówki.Te niemieckie inaczej przyprawione,niezbyt smaczne i jednak mniej urozmaicone i nie wszędzie są podawane.Oczywiscie co kto lubi.
@@arturg1881 nazywanie kuchni niemieckiej "niezbyt smaczną" jest wyszukaną formą grzeczności.
Kuchnia niemiecka jest po prostu ohydna.
@@hornitusnevalis3847 ale wursta i piwo mają dobre, a to na grillowanie z piwkowaniem wystarczy :)
@@hornitusnevalis3847 takie samo jedzenie jak w Polsce , na Ukrainie, jak zydowska kuchnia.
@@utahdan231 Jedzenie w Polsce i w Niemczech różni się. Na Ukrainie jest jeszcze inne. Nawet w różnych regionach polski jest sporo różnic.
Niedawno znany śląski kucharz Remigiusz Rączka w swym programie przygotowywał sałatkę coleslaw i wymawiał jej nazwę właśnie "kolesław".
Surówka z kiszonej kapusty, marchwi, cebuli i jabłka doprawiona miodem i pieprzem.
Oraz surówka z solonego ogórka (jak na mizerię) z pomidorem i cebulą bez śmietany oczywiście.
ja dodaję jeszcze oliwy z oliwek , tłuszcz powoduje lepsze przyswajanie witamin, niektóre witaminy rozpuszczają się tylko w tłuszczu. Tak robiła moja mama, tylko musi być oliwa nie olej.
Pozdrawiam wszystkich wpierdalaczy surówek😋
W Polsce też nie jadło się surówek. Dopiero w latach 60 XXw przeprowadzono dużą państwową akcje uświadamiająca i szkolącą. Koła Gospodyń Wiejskich i Liga Kobiet organizowały specjalne kursy dla gospodyń domowych, mówiła o tym Polska Kronika Filmowa, telewizja i lekarze
Wtf serio? :O
@@pacior162 tak, można znaleźć kronikę o tym
Surówki w Polsce były popularne już w dwudziestoleciu międzywojennym. Dużym entuzjastą surówek był doktor Apolinary Tarnawski, który w latach 90-tych XIX wielu utworzył własne sanatorium, w którym podawał pacjentom surówki własnego pomysłu.
@@aganica Efekt kuli śnieżnej. Moja mama robiła surówki jak tylko pamiętam. Znała też różne przedwojenne przepisy. Moja ulubiona sałatka z przedwojennego przepisu mojej mamy to rzodkiewka pocięta w plasterki układana w pucharku naprzemiennie z plasterkami gotowanego jajka. Układało się warstwę rzodkiewek, na to warstwę jajek, znowu rzodkiewki, znowu jajka i tak jeszcze ze dwa razy. Całość zalewana była pikantnym sosem. Sos to była słodka śmietana z dodatkiem musztardy, soli i pieprzu. Sos spływał aż do dna i przykrywał rzodkiewki i jajka. Sałatka musiała trochę postać w pucharkach, aby smaki się zharmonizowały. Pycha.
Mięsa było mało, to popularyzowali surówki.
Jest różnica między surówką a sałatką i warto to wiedzieć :) Surówka to potrawa przyrządzona z surowych warzyw (często z dodatkiem jakiegoś sosu), jedzona głównie jako dodatek do drugiego dania. Natomiast sałatka to potrawa zrobiona zwykle na bazie sałaty, z różnymi składnikami: z mięsem, z rybą, z żółtym serem, z owocami, z warzywami. Sałatka może być samodzielnym daniem.
Mieszkam w Czechach. Nikt tu nie je warzyw dramat. W Niemczech pomieszkuje tu juz jest lepiej, ale tęsknię za bukietem surówek z Polski. W tej kwestii jesteśmy najlepsi!
We Francji, przynajmniej w okolicach Paryża, właściwie brak surówek. Dlatego można tam pomieszkać, ale nie na stałe, bo bez surówek nie da się przetrwać dłużej niż 78 dni (sprawdziłam na własnej skórze)
Mozesz sam je przygotować w domu, nie trzeba się stołować na mieście
Kocham cie Dave 💛 zycze ci duuuużo surówek
widziałam jak Amerykanie byli zdziwieni wielkością "garnishu" i oczywiście nawet nie tknęli surówki, bo dla nich to była tylko duża dekoracja.... załamka... Tak samo z ich ciastami, wszystkie takie same i różnią się tysiącem dekoracji. Nie ważny skład i smak , ważne jak wygląda... straszne żyć w USA.
Wielki kraj, ciężka logistyka, ich zwyczaje jedzeniowe muszą być prostsze niż nasze w Europie.
To samo pomyslalam ze oni cos maja dziwnego z tym wygladem jedzenia. Jakby wyglad bardziej sie liczy niz smak. Straszne 😮I dziwaczne jakby byli pozbawieni smaku
Może są... Kubki smakowe/wrażliwość odbierania różnorodnych smaków jest czymś co trzeba wyćwiczyć od dziecka, podając mu różnorodne jedzenie i zachęcając do próbowania wszelkich pokarmów. Jesli Amerykanie jedzą od dziecka wysokoprzetworzony monotonny syf,to ich odbiór smaku jest totalnie ułomny...
No tak bo całe życie w USA jest definiowane przez surowke xd widzę że Polacy muszą się podbudować
@@konradm2346chyba nie zroumiałeś , ich jedzenie jest definiowane przez wygląd, inne aspekty życia zresztą też - wygląd, powierzchowność, forma ważniejsza niż treść... są wyjątki oczywiście, ale trend też jest
Dave, musisz zrobić elaborat o młodych ziemniakach. Fenomen polskiej kuchni, absolutnie nie do znalezienia w Ameryce. Ich kremistość i naturalny słodkawy smak są nie do podrobienia. Za parę dni będę w Polsce i pierwszą rzeczą na którą się rzucę to beda młode ziemniaczki z koperkiem i jajko sadzone do tego.
Dave, ja do ślubu szłam z bukietem z brokuła z margarytkami :).
A OGÓRKI KISZONE ? Pozwalają przetrwać zimę i nie zwariować :D
Ale niekoniecznie dla mnie
Modra Kapusta na Śląsku! Na ciepło! Oszalejesz :D
Przygotowuję mizerię jak moja mama, tj. ogórki potarte na małych oczkach, śmietana, trochę octu, szczypta cukru. Miód w gębie
Niby surówki powinny być surowe, ale są też surówki z gotowanych buraków, z zaparzonej czerwonej kapusty. Chyba surówki łączy to, że muszą być serwowane na zimno i ta temperatura to ich "surowość". Tak na szybko wymieniam surówki, których nie podałeś, a jadamy: surówka z czarnej rzepy, surówka z pora, surówka z selera (z rodzynkami:), surówka z kiszonych ogórków i papryki. Na pewno jest jeszcze wiele innych. Za to dodatek kukurydzy wydaje mi się stosunkowo nowy.
Właśnie się zajadamy młodą kapustą z koperkiem. Jeszcze kilka tygodni szczęścia. Nikt i nic nas nie powstrzyma :)
W chinach kapusta też jest popularna. Polecam spróbować potrawy "Chow Mein" (moja ulubiona chińszczyzna). Również w Turcji uwielbiają kapustę i mają "etli lahana sarması" lub "dolma", czyli tureckie gołąbki.
dolma jest z marynowanych liści winogron
Ja zawsze dzieciom kazałam zjeść surówkę albo jarzyny, a mięso mogą zostawić.
Ja dodaje do sałatek oliwę, syrop klonowy albo z agawy, ocet jabłkowy albo sok z cytryny, śmietanę, albo majonez że śmietana i musztarda
Uwielbiam... ten odcinek...i surówki też 🎉
W Finlandii do każdego obiadu zawsze jest sałata lodowa cięta na paski, czasem marchewka, pomidor, ale sałata w paskach i ziemniaki są absolutnie wszędzie.
"I Polacy uwielbiają wpierdalać kapustę" - ziom, zrobiłeś mi tym wieczór :D Chętnie napiłbym się z Tobą wódki, oczywiście jakaś surówka z kapusty na zagrychę :D Pozdro!
Matura lada moment a ja oglądam jak Dave mówi o surówkach
Wszystkie! Pozdrawiam 😊
Buraczki jak najbardziej się zaliczają i szkoda trochę że zapomniałeś o surówce z pora bo jest bardzo niedoceniona i nawet jak nie lubię pora to moim zdaniem to najlepsze zastosowanie go w kuchni.
Moja ulubiona surówka:
Seler
Marchewka
Jabłko
2 łyżki majonezu
Top suróweczka polecam
Wszystkie są super 😀
Wiedziałam, że taki film prędzej czy później nastąpi
Hej Dave, może odcinek o oknach? Dlaczego w USA są tylko te gówniane okna którymi można przetrząsnąć sobie palce, a polskie okna przy nich to jakiś cud techniki gdzie masz te wszystkie regulacje otwierania 😂
Nikt tu nie zawraca „D” oknami , tam gdzie czuć $$ , okna otwierane na bok w większości , co widać z ulicy , okno w jednej ramie 4 długie szyby ,czasami cena 4 krotnie wyższa .
@@zygiusa8402 w każdym miejscu jest coś innego np. w Japonii standardem są te nowoczesne toalety. Poza tym dzięki temu, że nasze okna są regulowane to możemy mieć je otwarte w czasie deszczu czy mocnego wiatru.
Od ok 3 lat mieszkam za granicą, mieszkałam w 3 różnych krajach Europy Zachodniej i zawsze brakuje mi surówek, zawsze gdy jestem w Polsce to jem surówki
Mam wrażenie, że nie rozumiesz jak bardzo słowo "wpierdalać" brzmi pejoratywnie.
Słowo "wpierdalać" słabo pasuje do fit potraw jak surówki. Ludzie zazwyczaj wpierdalają kiełbasy z grilla albo burgery albo kebaby.
Popieram. O ile "ja bym to wpierdalał" może być śmieszne, to w odcinku o maśle padło coś takiego "starsi ludzie wpierdolili całe masło" i bardzo to nie licowało
Na Ukrainie dodają zestaw surówek z kapusty do dosłownie wszystkiego. Dużo częściej niż w Polsce, w której surówki mamy nawet w Mc donalds:)
to lepiej nie jedz tej salaty bo prawdopodobnie ktoś wcześniej miał ja na talerzu, przeleciała przez zmywak i dalej
Polacy doceniaja - od 20 lat mieszkam w Szkocji i tutaj tam jak w USA malo surowek i jak jestem w PL to jem jak szalona. W domu oczywiscie duzo warzyw, ale "na miescie" ich brak
Też bylem w szoku wchodzac do baru i widzialem w jadlospisie Cloeslaw. Poprosilem mówiąc po angielsku te nazwę i pani mnie nie zrozumiala. Po chwili zalapala, że co... kolesław???😅😅😅
O matko, oglądam ten filmik i ślinka mi cieknie :P To chyba trzeba mieć odpowiedni gen, żeby ciekła ślinka na widok surówek :P A jeszcze na koniec buraczki... Dobra, rzucam wszystko idę gotować młodą kapustkę z koperkiem i śmietaną :D (czeka w kuchni na przyrządzenie) :P
PS. Dzisiaj do obiadu mieliśmy dwa rodzaje surówek, a ogórki kiszone to u nas przekąska, jak chipsy w innych domach ;p
Dobry kolesław nie jest zły 😉
Tak, wszyscy Polacy jedzą codziennie kapustę. Jest spora dań z kapusty na polskim jadłospisie, ale bez przesady. Ja nie lubiłam kapusty jako dziecko, teraz lubię ale żebym nie mogła przeżyć dnia bez niej, to tak nie jest. Może Ci się pomyliło z Koreańczykami którzy bez przerwy jedzą kimchi.
Prawdę mówiąc nigdy nie zastanawiałem się na temat surówek. Po prostu są w naszej kuchni taką oczywistą oczywistością - po prostu jak się je obiadek to suróweczka jest czymś tak normalnym jak zastawa stołowa. Bywałem w paru krajach i faktycznie z czymś takim jak surówka się nie zetknąłem. Może po prostu sałatki (np. w Grecji) stanowią jej zamiennik.
Bukiet surówek to pozostałość po PRL.
Chłopie, Ciebie trzeba wziąć na jakieś korepetycje, albo rekolekcje, bo coraz mniej chwytasz z Polski jakiejś takiej dalszej od nas niż 15 lat temu...
20 minut o surówkach😂😂,, uwielbiam
Dobra rada nie wyskakujcie z Polska goscinnoscia do Amerykanow , nie starajcie sie robi super domowego polskiego obiadu itp zeby ugoscic kogos bo szkoda czasu. Amerykanie wszystko co inne uwazaja za dziwne..weird ..Wola zamowic jedzenie z restauracji niz gotowac, jedza mnustwo przetworzonego gotowego jedzenia, malo gotuja w domu albo wcale.
czasami gotowane buraczki lub podsmażona czerwona kapusta z posiekanym boczkiem są podawane jako "surówki" do dań mięsnych.
Szczerze??? Wolałabym dostać bukiet surowek niz kwiaty
Dave, noc bez Ciebie takaPusta :D
Dave! W 1972 r pracowalem w Klubie Sportowym SKRA w Warszawie na Wawelskiej. Był tam hotel i restauracja gdzie stołowali się sportowcy. Wspaniala kuchnia. Prowadzilo ja 2 kucharzy co przeszli z Grand Hotelu do tej niewielkiej restauracji. Surowke z BIAŁEJ kapusty taka robili ze smak pamietam do dzisiaj. Wiem ze najpierw ts kapuste parzyli ale jak dlugo nie wiem. Od lat proboje ztobic taka sama i nie potrafie. Moze ich wyśledzisz. Wyglądali jak Flip i flap.
16:13 rozważania na poziomie eksperckim!!!! ♥️♥️♥️♥️ Tak jak kwadrat jest specjalnym przypadkiem prostokąta, tak mizeria to specjalny przypadek surówki😁😁👍👍💪🏻💪🏻
Polska kuchnia vs Świat to surówki i ZUPY . Nasze zupy to trochę surówka w wodzie 😂.Nie ma lepszego jedzenia !
@@jola3938 "Surówka w wodzie"? Czy aby?🙂
@@reflex04 oczywiście nie dosłownie . Miałam tu na myśli ilość i różnorodność warzyw. W zasadzie z każdego warzywa robimy jakoś zupę 😉
@@jola3938 No tak, no tak🙂 Miłego dnia Pani Jolanto🙂
Pomidorki, kukurydza, ząbek czosnku, poszarpana sałata lodowa, oliwa z oliwek+ szczypta soli -moja ulubiona surówka. Mniam!
Ha ha też nie znosiłam surówek, jak byłam mała, ale mama kazała mi je jeść. Teraz bardzo lubię surówki, takie bez majonezu. Najlepsze są w barzeVega we Wrocławiu, taka z czerwonej kapusty i białej kapusty, bez majonezu i bardzo chrupiące 🤩Nie wiem, jakie przyprawy oni tam dodają, chyba kiedyś pytałam, ale sie za dużo nie dowiedziałam. A kukurydza w surówkach jest mniam mniam. Kukurydza jest też pyszna z brokułami i kurczakiem ze śmietanką i majonezem, ale to już raczej sałatka, a nie surówka.
Super odcinek🎉😂❤
Dave kurczę dopiero teraz dowiaduje się, że masz trasę ze standup 😢 bilety wyprzedane 🎉😢
Hej Dave, jaki to model okularów? Są zajebiste❤
Ja uwielbiam pierogi z surówką , najlepiej z marchwi , ale może być inna:)
Tłumacz google na zapytanie o surówka podaje: pig iron. Nie ma kategorii surówek w strefie anglosaskiej. Są "salads" ale to dość wąskie pojęcie patrząc na zdjęcia z google.
Popieram, za "pierogis" należy się palowanie.😁
Ja ostatnio pierwszy raz zrobiłam Coleslaw to mi chłop prawie z wrażenia odleciał, tak mu smakowało :) ale u mnie nr 1 jest mizeria tylko ze ja robię na jogurcie (wersja fit).
To bardzo ciekawy filmik, nie sądziłam że jesteśmy tak wyjątkowi pod względem surówek. Ale coś w tym jest, nie ma imprezy w restauracji bez surówek (wesela, komunie itd). Jakby ktoś mi dał tylko mięso i ziemniaki to dla mnie to jest niekompletny obiad, wręcz niesmaczny, suchy. Natomiast do spaghetii już w ogóle by mi nie pasowała.
Dave mysle ze powinienes załozyc kosciol wyznawców surówki :D
🎶....po co Ci kapusta...🎶
Dave spróbuj surówki z selera jest zajebista
Surowka z kapusty i salatka z buraczkow.Na kubie swinie karmia kapusta. K tam ponoc dziwia sie ze w europie jedza kapuste bo ta to roslina pastewna jest :) uslyszane w programie podroznixzym
Co do mizerii - niektórzy jedzą ją z dodatkiem octu - tragedia. Kiszona kapusta - niektórzy jedzą ją z dużą ilością oleju roślinnego (oliwy) i solidną porcją cukru (posypują) - też tragedia. A co do czerwonej kapusty, to najwięcej spożywają jej Hanysy (to ci z Górnego Śląska), a mówią na nią "modra kapusta".
Dave.. nie musisz tyle przeklinać (wpierdolić).
Ulubiona to z kiszonej kapusty, pietruszki zielonej, marchewki i czerwonej cebuli z olejem
Surówka paradise!
I like your channel about USA, but I watching you first time yesterday.
But why you don't make English subtitles... My fiancée learn more of Polish culture from this channel xD
I don't like Polish culture but this is very interesting about polish eating.
I don't eat cabbage like a polish people's xD
Polish culture is very interesting and deep- much deeper than North American
Akurat kapucha w kebabie to czasem przesada i ceni się kebaby, gdzie nie ma kapusty, a są inne warzywa. Tam na dole po lewej stronie, gdzie są te 4 surówki z filmiku, to jest bardzo grubo pokrojona kapusta. A wpierdoliłbym każdą z nich, nawet ten bukiet z marketu.