Asparagus with foolproof Sauce Hollandaise and Rosemary Potatoes / Ready in 40 Minutes / Kiki
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- Опубликовано: 25 май 2021
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▶️ Difficulty level: easy
▶️ Preparation time: 40 minutes
▶️ Servings: 2 large servings
I N G R E D I E N T S
For the rosemary potatoes:
500 g of potatoes, waxy
4 tbsp of olive oil
0,5 tsp of salt
A pinch of pepper
2 rosemary stems
🔥 200°C top and bottom heat
🕑 30 minutes
For the sauce hollandaise (makes 4 servings):
90 ml of water
1 small onion
1/3 tsp of salt
1 tsp of apple cider vinegar
10 pepper corns
1 bay leaf
200 g of heated butter
2 egg yolks
1 tsp of lemon juice
For the asparagus:
500 g of white asparagus
1 tsp of salt
1 tbsp of sugar
Nutritional value per serving:
978 kcal / 4094 kJ
65 g of carbohydrates
13 g of protein
75 g of fat
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Хобби
![Roddy Ricch - Survivors Remorse [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/J5IeFzr2GgE/mqdefault.jpg)
Hallo ihr Lieben, es gibt tatsächlich noch kein einziges Spargel-Rezept auf meinem Kanal. Das musste ich unbedingt ändern, denn ich hab total tolle Tipps parat in Bezug auf die Zubereitung von Spargel. 🥰
Wie mögt ihr denn euren Spargel am Liebsten? Gedämpft, gekocht, gebraten?
Ich habe Spargel bisher nur klassisch gekocht gegessen. Wäre offen für andere Varianten 😄☺️
Gekocht oder gebraten ☺️
Gebraten habe ich schon ....👌
Mein innerer Monk rastet jedes mal etwas aus, wenn ich sehe, dass Pfeffer in der weißen und Salz in der schwarzen Mühle ist 😂😂😂
Wie findet ihr den Kamera-&Schnittstil? ✌️ Feedback erwünscht 🙌 besser als vorher?
ich finde ihn gut, viel dynamischer als vorher 😊
Einfach nur 🔝
Einfach nur 👍👍👍👏👏👏
🧿nice. Könnte eine TV Show sein :)
Natürlich suuuuuper 😍
Bitte mehr so einfache, vegetarische Rezepte für Muddis die keine Zeit zim kochen haben :)
Finde einfache Rezepte auch immer super und so hilfreich 😊
Ein Spargel-Rezept, juhuu, freu mich!
Es wurde mal Zeit 😍
Das perfekte Rezept für die jetzige Spargelzeit 😊
Lecker 😋 du könntest öfters solche Mittagessen Videos drehen anstatt das süße😅👍🏻
Ja wäre ich auch ein total Fan von 😊
Die Sauce so einfach, hab mir das immer so kompliziert vorgestellt! Danke Kiki!
Ich mag keinen Spargel, aber ich mag Kiki deshalb gibt's wie immer nen Like und Kommentar 👍🏻😊
Einfach richtig genial 😍 Ich liebe die Spargel-Zeit und genauso einfach ist die Zubereitung😃 Bei mir kommt er in den Backofen abgedeckt und gard langsam vor sich her. Bin auch großer Fan von Grünem Spargel 😊 Richtig yummy 😁... ❤️
Perfektes Rezept für die jetzige Spargelsaison 😊🤤
Ich verbinde Spargel immer mit meiner Schwiegermama, sie macht die leckerste Spargelsuppe ever, und meistens kocht sie mehrmals in der Spargelsaison, sodass ich so gut wie nie Spargel kaufe🙈🙉 Liebe Ofenkartoffeln, bei dir sieht die Kombi mit der Soße vorallem richtig yummy aus🤤🤤🤤
Der neue Kamerastil ist ja mal wie sagt der Hamza so schön ÇOKK GÜZEEELLL 🤌👌
PS: Bei 8:09 musste ich an Spongebob Schwammkopf Quietsche Stiefel Denken😅😂
Die Folge kennen wir auch🤣🤣🤣😂👍
das beste am frühling: sauce hollandaise mit weißer spargel yummy yum
Das sieht ja köstlich aus 😋
Ich liebe eure Videos, die sind einfach top👌
Toll vorgezeigt, gerade die Sauce Hollandaise ist der Hammer! Danke für deine Zeit und Video! 😁
Kiki, wieder ein mega Video ich selbst hab noch nie Spargel gegessen werde ich aber auf jeden Fall mit deinem Rezept probieren ☺️
Kannst du mehr Rezepte mit chicken machen?
Sehr lecker, möchte man am liebsten gleich nachkochen, danke liebe Kiki.
Endlich mal ein Spargel Rezept von dir 👍
Endlich ein Rezept für Spargel mit allen Basics! Super!
Perfektes Rezept 😊
Was für eine bezaubernde , liebenswerte Köchin!
Und das einfache Spargelgericht ist ein Traum….🦋
Simple und einfach 🤌🏻 So liebe ich meine Rezepte ♥️
Sieht sehr lecker aus, werde auf jedenfall nach machen, aber mit grünen Spargel.
Wiedermal Top,Rezept, Top Kamrastil .Weiter so 👍👏👏👏👍
Super tolles Video. Kann man auch bedenkenlos doppelte Menge machen , klappt das 😍
Lecker😋ich liebe Spargel 😁😍
Ich liebe auch Spargel 😊
Danke dir für diese richtig tolle super einfache Sauce Hollondaise. Wird nächste Woche gleich gemacht. Ich koche gern und probiere viel aus. Aber nach einem Versuch eine Sauce Hollondaise zu machen, habe ich mich nicht mehr daran versucht.
Richtig tolles Video, sehr ruhiges Wesen. Gleich abonniert.
Ich liebe liebe liebe Spargel😍😍😍😍😍
sehr tolles rezept ❤️❤️
Juhuu ein Sauce Hollandaise Rezept!😍🥳 Hab mich nie richtig ran getraut aber mit deinem Rezept werdebich es probieren!🥰
Also hier in Norddeutschland sagt man Soße mit scharfem S. Ich glaube das ist tatsächlich regional unterschiedlich.
Deine Rezepte sind toll ❤️ ich würde mich freuen über ein Rindergulasch-Rezept (ohne Wein). Liebe Grüße
Liebe Kiki Esse eigentlich kein spargel aber dein Rezept sieht mega lecker aus🤤👌
Sehr toll. Vegetarische Rezepte gerne mehr.
Mach ich gern 😋❤️
@@KikisKitchen freu mich danke liebe Kiki ❤️🙏🏻
Sehr gut! Danke.
Liebe Kiki:-) Ich hätte noch eine kleine Anregung/Ergänzung für das Spargelwasser:Natürlich Salz und Zucker...Aber auch noch zwei/ drei Spritzer frischen Zitronensaft und ein kleines Stückchen Butter.Ich empfinde den Spargel dann als NOCH aromatischer!Ist natürlich Geschmackssache!Vielen Dank für Deine tollen Videos!Lieben Gruß :-)
Danke, tolles Rezept. Dann möchte ich mal meine Frau damit überraschen😊
Sieht einfach wiedermal super aus💕Ich liebe einfach Sauce Hollandaise es passt fast immer zu allem😅
So ein sehr leckeres essen liebe Kiki ich bekomm sofort Hunger darauf wenn ich dir zuschaue, und werde es gleich zum Mittagessen einplanen was demnächst zum Mittagessen gibt ❤.
Deine Dani
Tolles Video mal wieder, Rezept muss ich ausprobieren! 👌🏽🙌🏽😊 Kiki, könntest du auch Spargelcremesuppe abfilmen? 🌷
Danke werde es ausprobieren 😂 ich mag Spargel in allen Varianten 😋👍😂🙏
Yeay jetzt weis ich was ich heute abend koche 😍
Super Rezept 👍👌
Also Rezept TOP! Diese Frau TOP! Und der Schnitt war ja immer gut…. Aber diesmal selbst übertroffen Hamza mit Z! Top Top 🔝♥️
Ohhh so lieb, tausend Dank 😍❤️
Sieht sehr lecker aus😍😍😍 Kartoffeln sehen aber anders lecker aus und mit deinem wellenschneider sehen Kartoffeln so hübsch aus 🥰 habe unnormal lust drauf 🤤🤤🤤
Ich liebe spargel🤩🤩🤩
Sieht gut aus,daumen hoch kiki
Ich danke dir 😋👍
Gerne mehr davon
Danke für das Rezept. Sauce wird das S scharf gesprochen wie Soft. Viel Erfolg
sieht wieder mega aus kiki❤️
Dankesehr 😍😘
Omg lecker 🤤
Super gut
Ellerinize sağlık ama Spargel hiç sevmem allah afetsin yemek seçmem ama hiç damak tadım değil.Senin için burdayim😊😊 sağlıcakla kalın.🍀
Lecker 😍😍😍
Danke fürs Rezept🥰 wird auf jeden fall nachgekocht😍 kann man für die Sauce Hollandaise auch Margarine statt Butter verwenden?
jedes Öl/ Fett müsste eigentlich funktionieren... Butter schmeckt aber einfach am besten 🙈
Du kannst auch einfach Alba Öl nehmen. Das hat einen Buttergeschmack, ist aber rein pflanzlich. Außerdem ist Öl besser als Butter, weil es die Arterien nicht so verstopft 👍🏼😊
Soße mit ß wie Straße
man sagt ja auch bei
HoSe - Hose
sonst würde man Soße, Sose schreiben ;)
Du bist toll und deine Rezepte auch!
Liebe und Grüße auch Dich und Hamza!
Sieht sehr gut aus und war bestimmt lecker.
Meine spagel mache ich seit ich es einmal getestet habe, im sousvide Becken. Mir ist aufgefallen das der spagel so deutlich intensiver schmeckt. Ca 8 spagel mit 1Tl Salz, 1,5Tl Zucker und 3-4 butterflocken einvakuumieren und bei 85°C 40 min garen. Fertig ist der war gewordene Spageltraum
Spargel💚
Sieht super aus! Kann man die Sauce auch warm machen? Ich esse sie nämlich lieber erwärmt🙃
Ich würde mich sehr über ein neu abgedrehtes macaron Video freuen 🙏🏼🥰
DAS VAR SUPA ❤
In das Spargelkochwasser kann man auch noch ein Stück Butter zugeben u evtl Etwas Zitronensaft; so mache ich das immer
Du könntest ja mal eine spargel quiche machen 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Top ✌️🥰
Kiki ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
🥰❤️😘
@@KikisKitchen ❤️❤️❤️❤️
I love it 🤗🥰👍🙏
🥰😘❤️
Mmmmm yammy total lecker und vor allem richtig genial gemacht prima gute gemacht einfach super gute gemacht lg selvi Kamberi
Ich mag kein spargel aber als dein Rezept gesehen habe hab ich jetzt lost auf spargel Ich mach das heute zum Mittag essen und werde dazu ein tiktokvideo machen ❤❤
Spargelsuppe bitte😍
Top.👏👍👍👍
Könntest du mal ein rezept über Kartoffelpüree machen, dazu natürlich auch passende Beilagen:)
LG
Hab's nachgekocht, war sehr lecker! 😊 Nur die Sauce Hollandaise wollte nicht so cremig werden wie bei dir, war zu flüssig - Weißt du woran das liegen könnte? Danke Kiki 🌷❤️
Bei mir genau das gleiche, 2 mal probiert. Das 2. Mal mit mehr Hitze durch die Butter, vielleicht immer noch zu wenig Wärme.
Es macht so viel Spaß beim zu schauen. Ich mache das definitiv nach, aber werde mal ne Vegane Sauce Hollandaise dazu machen 😊
Danke dir ✨🥰
Ich will mal die sauce Hollandaise von Avantgardevegan ausprobieren. Die ist viiiel einfacher, als sie klassische Zubereitung. Die ist auch richtig cremig und samtig😍🌱 das Rezept findest du in seinem Video zum veganen eggs Benedikt
Kann man das Rezept vielleicht auch mit grünem Spargel machen ?😊
Very good
Hey Kiki gibt es auch eine Alternative zu Apfelessig? 💓
Hallo liebe Kiki,
Wir sind ein großer Fan von dir und deinen Videos. Wir würden uns sehr darüber freuen wenn du (und jeder andere )bei uns vorbei schauen würdest.
Viele Grüße Mariam und Felicia
Wow 🥰🥰🥰🥰🥰🥰Kiki bist du so lieb kannst du mal einen lemon cheesecake Donut backen bitte ich würde mich sehr freuen 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Wie soll man die Sauce vorbereiten wenn man sie fertig aus dem Markt kauft ? Einfach warm anbraten? Top Video !!!♥️
Bekommt man die Messbecher aus Glas bei dir im Shop? Oder hast du sonst ein Link für mich:-)) super Video
❤️❤️❤️
Hallo ich eine Frage bezüglich der Soße kann ich die Soße auch für Pizza benutzen anstatt Tomaten Soße ? Danke
Ich habe spargel noch nie gegessen. Habe Angst das es nicht schmeckt. Werde es aber die Tage mal ausprobieren
💚💚💚
Es heißt; Soße, es wird auch in Deutsch mit einem SZ > ß geschrieben.
Sieht mega lecker aus. Hab jetzt Hunger drauf😍 aber dann mit einer veganen SAUCE Hollandaise 🤗
💕💕
Bei mir ist sie noch so cremig ist das vielleicht weil die Butter zu warm war ?
Ağzım sulandı resmen 😂😋
Liebe kiki Gulasch wäre schpn😊
Mein Mann sagt immer Rosmarin riecht nach Erkältungsbad 🤷🏻♀️😂
😂 Er hat ja sooo recht 👏
🤣🤣 da hat er ja recht🤣🙈
Soße mit Betonung auf dem O und mit einem scharf gesprochenen S :-)
😋😋😋
😍
Vielleicht könntest du mal ein Video machen, wie man Fleisch richtig saftig im Backofen gegart wird.
Rind und Geflügel.
👍🏻👍🏻👍🏻
👍👍👍
Liebe Kiki, wo hast du die Bluse gekauft auf deinem Thumbnail?
🤩🤩🤩🤩
kannst du bitte vielleicht mal wieder einen Macaron Rezept machen
Meine Kollegin lachen auch weil ich auch Sose sag wie du 🤣
😋😋💐💐
🥰😍🤤😋❤
Sauce hollandaise ausgesprochen
zos ollondäse ohne das H auszusprechen! 😉