Kohlrabi-Eintopf 2.0: So lecker hast du ihn noch nie gegessen!
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- Опубликовано: 17 июл 2024
- Herzlich willkommen, liebe Feinschmecker und Hobbyköche!
Seid ihr bereit für eine kulinarische Reise, die eure Geschmacksnerven in Ekstase versetzen wird? Dann seid ihr hier genau richtig!
Unser "Kohlrabi-Eintopf 2.0" ist nicht nur ein Gericht - es ist eine Offenbarung, die euch zeigen wird, wie unglaublich vielseitig und köstlich Kohlrabi sein kann.
Ihr denkt, ihr kennt Kohlrabi-Eintopf?
Denkt nochmal!
Diese Version wird alles übertreffen, was ihr bisher gekostet habt. Wir haben das traditionelle Rezept komplett neu interpretiert und mit einigen Geheimzutaten verfeinert, die diesen Eintopf zu einem wahren Gaumenschmaus machen.
Stellt euch vor: Zarte Kohlrabistücke, die perfekt mit sämigen Kartoffeln und süßen Möhren harmonieren. Dazu kommen saftige Knackerstückchen, die dem Ganzen eine herzhafte Note verleihen.
Alles schwimmt in einer cremigen, aromatischen Brühe, die euch buchstäblich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Jeder Löffel ist wie eine Umarmung für eure Seele - wärmend, tröstend und unglaublich befriedigend.
Aber das Beste daran?
Ihr könnt dieses Meisterwerk ganz einfach zu Hause nachkochen! In unserem Video zeigen wir euch Schritt für Schritt, wie ihr aus einfachen Zutaten ein Gericht zaubert, das eure Familie und Freunde begeistern wird.
Seid ihr neugierig geworden?
Dann schaut euch das Video an und lasst euch inspirieren!
Und nicht vergessen:
Teilt eure Erfahrungen mit uns in den Kommentaren. Hat euch das Rezept genauso begeistert wie uns? Habt ihr vielleicht sogar eigene Variationen ausprobiert? Wir sind gespannt auf euer Feedback!
Übrigens: Wenn ihr das Video hilfreich findet, gebt ihm bitte einen Daumen nach oben und teilt es mit euren Freunden. Je mehr Menschen dieses köstliche Rezept entdecken, desto besser!
Und für alle, die es kaum erwarten können, loszulegen: Hier sind die Zutaten, die ihr brauchen werdet:
2 große Kohlrabi
1 große Zwiebel
400 Gramm Kartoffeln
3 Möhren
ca. 300 Gramm Knacker (Mettenden)
2 Liter Gemüsebrühe
200ml Sahne
2 Teelöffel Mehl
Salz, Pfeffer, Petersilie
Aber Achtung: Die eigentliche Magie liegt in der Zubereitung! Also schaut euch das Video an und lasst euch überraschen.
Seid ihr bereit, euren Kohlrabi-Eintopf auf ein ganz neues Level zu heben? Dann los geht's! Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit. Lasst es euch schmecken!
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/ @mecklenburgerkochbuben
#kohlrabi #kohlrabieintopf #eintopfrezept 
Хобби
Lecker 😊 Bei mir gibt es immer noch etwas Muskat drauf, muss für meinen Geschmack dazu. Weiter so, Jungs 👍
Danke fürs Feedback, kann man mit zu geben. LG Jörg und Timmi :)
Ja, finde ich auch wichtig. Muskat.
Eintopf geht immer. Ich mach die Kohlrabiblätter immer noch mit rein. Kriegt man gleich Appetit drauf 😋 schöne Woche wünsche ich euch. Lg aus Oberhavel 🤗🍀
Danke fürs Feedback, das kann man gerne machen. Liebe Grüße nach Oberhavel Jörg und Timmi :)
Die zarten Blätter tue ich auch mit rein.
Genau das Richtige bei diesem Wetter 👍💪 Allen noch ein schönes Restwochenende🙋♂️⚒️
Da hast du recht Ronny 😋👍
Unbedingt mal ausprobieren 👍
Liebe Grüße 😁
Stimmt! Dürre! Hitzääh! Hilfääh! Wir schmoren gerade im eigenen Saft im heißesten Juli seit was weiß ich. Ach näh, dann doch lieber Euer wieder mal phänomehohles Rezept zur richtigen Zeit. Mach ich! Ihr seid die Besten!
@@peterrhein6200 bei 30 Grad, also Sommer normal genau das Richtige. Jetzt besser?
Jetzt besser!?
@@peterrhein6200 Vielen lieben dank! Gerne mal ausprobieren 👍 Liebe Grüße 😁
Bei uns in der Gegend wurde gerade Kohlrabi geerntet, der Geruch hängt noch immer in der Luft und spätestens jetzt wird es Zeit für einen deftigen Kohlrabi-Eintopf. Danke Jungs 😋🥰
Danke fürs Feedback, nichts geht über die eigene Ernte von frischem Gemüse. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)
Danke für's Rezept......Eintöpfe sind immer lecker 🤤👍👍👍
Sehr gerne 😊So sehen wir das auch, Eintopf geht immer. LG Jörg und Timmi :)
👉👍Eintopf geht immer 🙋♂️⚒️❤️
Also Jungs macht weiter so. Ich liebe Eure Küche.
Vielen lieben Dank für das Lob, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen bei diesem tollen Rezept so werde ich es auch mal machen jawoll
Dankeschön, unbedingt:) Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)
Hallo Jörg, das kannte ich bisher noch nicht obwohl ich 60/70er Jahre in Mecklenburg aufgewachsen bin. Der Tipp mit der Sahne und dem Mehl auch neu. 🙄🤔 Da ist man schon über 60 und lernt noch dazu, herrlich 👌👍 Das kochen wir garantiert nach, danke.
Gruß Heiko
Das freut uns sehr. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)👍
Hmm ... sieht sehr lecker aus.
Mittwoch sollen 30° werden, da passt das 😁
So was feines, ich empfehle das Schlafzimmerfenster offen lassen es schäppert ganz schön. Grüße aus Kulmbach
Dankeschön fürs Feedback oder gleich im Freien schlafen bei dem schönen Wetter.:) LG Jörg und Timmi
Tolles Rezept, ich freue mich schon aufs Kochen. Ich mache Kohlrabi immer in einer Mehlschwitze. Danke für deine Arbeit.
Dankeschön, immer gerne. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)
Beautiful sharing 👍👍
Dankeschön fürs Feedback und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Lecker!!! Genau mein Ding!!!
Dankeschön fürs Feedback, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Geil! Da hab ich Bock drauf. Bin grad am Einspeicheln :D Dankeschön Männers
Dankeschön, sehr gerne. Dann einmal einkaufen und nach kochen. Guten Appetit! LG Jörg und Timmi :)
Regional, saisonal, nur die Mettenden haben wir nicht im Garten... ;-) Mit dem Schuss Sahne muss ich auch mal probieren, sieht lecker aus!
Hier gibt's immer lecker Rezepte 👍
Danke fürs Feedback. Hat bei uns im Garten leider auch noch nicht funktioniert:) Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)
Hallo Jörg und Timmy!!!...
"Kohlrabi-Eintopf" Gab es Heute bei uns ... sehr empfehlenswert, einfach lecker!!!...Danke euch...
💓>liche Grüße
Danke Helga für dein Feedback. Es freut uns sehr, wenn es dir geschmeckt hat. LG Jörg und Timmi :)
Geil geil geil 😁👍 Bei mir ist auch schon im Garten alles soweit, bis auf die Möhren 🙈 Wird definitiv nach gekocht 👍 Danke an euch für dieses Klasse Rezept ! Ihr seid einfach Klasse 😍
Vielen lieben Dank! Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍
Liebe Grüße 😁
Einfach lecker und schnell gemacht , das habe ich heute ausprobiert !
Das freut uns sehr! Liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Super Rezept-Idee :-) Unser Kohlrabi ist fast Erntereif & wir machen zum Schluss immer noch die Kohlrabiblätter dazu ( grob gehackt) ! Ich werd dieses Rezept mal nachkochen & die Kohlrabiblätter mit beifügen = Kohlrabi-Eintopf 2.5 !
Danke fürs Feedback, das ist eine gute Idee. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)
Kohlrabi! Leeggoor. 😋👍
Dankeschön, genau. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Hallo Timmy und Jörg!!! Ist ja Super !!! ...Zutaten habe ich zu Hause, gibt es zum Mittagessen !!! Danke fürs Rezept !!! Grüße aus (Norddeutschland von der Unterweser ) ❤
Hallo Helga, das freut uns sehr. Wir hoffen, es hat alles geklappt und es hat geschmeckt. LG Jörg und Timmi :)
Ist sehr sehr lecker....habe allerdings statt Knacker, Geflügelbrühwürstchen genommen, da ich kein Schwein esse.......einfach LECKER
Danke fürs Feedback, das ist eine gute Alternative. LG Jörg und Timmi :)
Tolles Rezept vielen Dank ich liebe Gemüse !
Das freut uns sehr. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :) 🤗
Wow sieht der Lecker aus.Mein Mann liebt Eintöpfe.
Dankeschön, wir auch :) Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)😋
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤪🤪🤪Hallo Jörg,hallo,Timmi,ein sehr schönes Rezept,danke dafür
Hallo haben wir gerne gezeigt. Wir hoffen die nächsten gefallen dir auch. LG Jörg und Timmi :)
Vielen Dank.
Tolles Rezept.
LG von Diana.👍
Dankeschön fürs Feedback und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Hallo Kochbuben, meine Oma würde zum Essen kommen, da Sie auch so gekocht hat,außer die Sahne war alles genauso. Sind gute Kohlrabi zu bekommen, ist dieser leckere Eintopf im Laufe der Woche unser Essen 😋😋😋🤗👍🏻👍🏻👍🏻LG Helmut und Tina
Sehr gut, das freut uns. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi 👍
Lecker Kohlrabi Eintopf danke Grüße aus Thüringen 😊
Sehr gerne, das freut uns. Liebe Grüße nach Thüringen Jörg und Timmi :) 😊
Geniales Rezept 😋😋😋
Dankeschön fürs Feedback, sehr gerne. LG Jörg und Timmi :) 😋
Wieder ein sehr schönes Gericht, lecker 👍😋
Danke fürs Feedback und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Finde ich auch, tolles Gericht.
Sieht sehr deliziös aus
Gerne mal ausprobieren. Es lohnt sich 😋 👍
Ja schöne Idee für nicht so tolles Wetter
👍
Dankeschön fürs Feedback. Wir glauben, es kommt manchmal schneller als gedacht. Dann viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)
Sehr leckeres Gericht, dankeschön
Sehr gerne und liebe Grüße Jörg und Timmi :) 😊
Das sieht ja sehr lecker aus. ich werde es die nächsten Tage nach kochen. Danke für das Rezept ✨👨🎨🎨👍🏻✨
Dankeschön für das Lob, das freut uns sehr. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. Lg Jörg und Timmi :)
Werde ich auch mal probieren
Dankeschön fürs Feedback. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)
Schon nachgekocht,super lecker
Dankeschön, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Alle Zutaten genau meins. Danke Jungs! 🤗👍
Dankeschön, das freut uns sehr. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)
@@mecklenburgerkochbuben Ihr seid einfach DAS dynamische Duo! 🤩
Wow,,das ist zauberei auf höchstem Niveau
Dankeschön für dein Lob und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Recht vielen Dank ihr Mecklenburger Kochbuben 👍ich zwar aus dem Vogtland und hier gibt es auch gute Hausmannskost aber ich schaue auch gerne in andere Töpfe😂
Danke , sehr gerne, das freut uns sehr. Liebe Grüße ins Vogtland Jörg und Timmi :)
Glück Auf! Klaus, der Kanal ist einfach Super ❤
Guten Appetit Gruss Jürgen 🤠
Hallo Jürgen, dein Gruß darf nicht fehlen. Lieben Dank und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Das hört sich echt lecker an. Grüße aus dem sonnigen Rheinland.
Dankeschön fürs Feedback und liebe Grüße ins sonnige Rheinland Jörg und Timmi :)
Als gebürtiger Rostocker sage ich auch gerne "Knacker", zumal auch meine Mutter sie immer so nennt. Als ich vor 20 Jahren nach Hamburg ging, war ich etwas irritiert, warum ich nirgends im Supermarkt (meine Oma nannte es richtigerweise immer "Kaufhalle") Knacker finden konnte, nur diese komischen "Mettenden" lagen da im Kühlregal. Die seien genausogut wie Knacker, dachte ich und stellte erst zu Hause fest, dass es das selbe ist. Ich war ja noch so jung und hatte viel zu lernen. 😅
Der Eintopf sieht im Übrigen Klasse aus! 😘👍
Dankeschön für das Lob. So ist das manchmal mit den Bezeichnungen:) LG Jörg und Timmi :)
Danke
Sehr gerne ! Unbedingt mal ausprobieren 👍 Liebe Grüße 😁
Hier fällt mir echt mal wieder auf wie sehr sich die Mecklenburger und die fränkische/bayerische Küche sich ähneln, meine liebe Omama hat ihn fast genauso gemacht - manchmal hat sie die Suppe klar gelassen und noch Mehlspatzen hinzugefügt, weil die bei mir auch sehr hoch im Kurs standen. Vielen Dank für die tolle Kindheitserinnerung und die Rezeptauffrischung
Vielen Dank für deinen Kommentar. Kindheitserinnerungen sind doch etwas sehr schönes. Kümmel ist wirklich Geschmackssache, wir mögen es leider auch nicht so gerne. Jeder wie er mag, Hauptsache es schmeckt.Liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Gekochten Kohlrabi mag ich eigentlich nicht so, dieses Rezept schmeckt mir aber bestimmt gut. Die Zutaten passen gut zusammen. Vielleicht reduziere ich die Kochzeit ein wenig.
Wow 👌 👌 👌 👌
Danke für das Lob und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Super Rezept... Nur das ich mich bei der Knacker vergriffen habe und stattdessen Debreciner mit Käse genommen habe. Ist aber trotzdem sehr lecker 😋
Danke fürs Feedback. Die Hauptsache es hat geschmeckt. LG Jörg und Timmi :)
Danke für die super leckeren und einfachen Gerichte. Wie wäre es mal mit Shakshuka, einem orientalischen Gemüseeintopf mit Eiern. Viele Grüße aus Sachsen. Jörg
Tolles Rezept und vor allem sehr einfach! Ich hätte noch bisschen Muskat hinzugefügt, das schmeckt immer bei hellen Saucen😉
Danke fürs Feedback, kann mit zu geben. LG Jörg und Timmi :)
Und wieder ein lecker Rezept 😋😋😋 Aber Knacker und Mettenden zu vergleichen,geht gar nicht.Ne richtige Knacker ist herzhafter gewürzt und auch besser geräuchert.
Fällt mir jetzt erst auf: Chef de Cuisine ist ja Linkshänder. Ich auch. Dann kann das ja nur gut werden. Eure Rezepte immer wieder gern.
Vielen Dank, gut erkannt. Freut uns , wenn es dir gefällt. LG Jörg und Timmi :)
Moinsen jaaaa lecker Eintopf ich mag´s ja wenn er so dick ist das man ihn mit der Gabel Löffel´n kann ich nehme dazu die Strassburger würste die sind echt lecker....als denn bis zur nächsten Leckerei
Danke fürs Feedback, dann lass es dir gut schmecken. LG Jörg und Timmi :)
Mmmmh legggger !
Danke für das Lob und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
@@mecklenburgerkochbuben
hab gerade dank eurer inspiration den einkaufszettel für morgen bereit gemacht.
TOLL 👍
Dankeschön und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
😋👍👌
Danke fürs Feedback und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Ich kenne diese Variante noch mit Pastinake und Markklöschen anstatt „Knacker“. Mehlschwitze braucht es nicht, wenn man
ein/zwei Kartoffeln als Kartoffelbrei mit hinzugibt. Danke für‘s Erinnern. Ach ja, ich gebe noch ein paar Tropfen Worcestersoße mit hinzu.
Dankeschön fürs Feedback. Man kann halt jedes Rezept etwas abwandeln für sich. LG Jörg und Timmi :)
Ein sehr leckeres Essen, Danke für die Darbietung. Macht weiter so und immer daran denken die Töpfe müssen weitere Rauchen. Eine Frage noch an Jörg, sage mal hast du Ehekrach mit deiner ach so heiss geliebten roten Zwiebel? Oder hat sie Auftrittsverbot weil sie in den letzten Videos nicht mehr auftauchte
Lieber Kackfrosch,vielen Dank für deinen witzigen Kommentar.Die rote Zwiebel hat bald ihr Comeback und dann ist der Ehezoff Geschichte. Sie passte optisch nicht so ins Gericht :) Liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Hallo Ihr beiden na da kann ich ja beruhigt sein, das ich bald Zeuge des Combacks werde. Für Eure Zukunft wünsche ich Euch alles gute bleibt Gesund und macht weiter so👍
Werde ich nachkochen,sieht super aus .Was sind das für schōne Schüsseln .Wo bekommt man diese?
Ein bisschen Muskat mit ran. Dann schmeckt der Eintopf noch besser.
Dankeschön fürs Feedback, kannst du dazu geben. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Hallo ihr Buben! Warum schneidest du die Zwiebel horizontal nochmals ein?
L G Petra
Hallo, von welcher Marke ist das Geschirr bzw. die Schüsseln
Jo, wenn ich das richtig sehe sind die Metzgerzwiebeln große braune, also nicht die weiße Gemüsezwiebel.
Die Knacker sehen eher aus wie das was ich als (Roh)polnische kenne, Knacker sind für mich eher Größe und Form wie ne Weißwurst, nur in rot. Typ Dickere und kürzere Wiener.
Egal wie - Hauptsache schmeckt!
Moin ihr beiden, datt is mol wedder n legger schmegger. Noch lüttbeden muskoot an un good is. Mook doch mol ne mekelnborger Ananas. Hebbt wi ewich tied nich meer hatt. Wär doch mol watt. 😊❤
In der Übersetzung wird aus Muskat 😂😂😂😂 Moschus. Muskat würd ich auch dran geben. Vielen Dank fürs Rezept❤❤❤
@@marie-theresnahstrick Tja in der platt deutschen Sprache kann man leicht was verwechseln. Das kommt daher das sich englisch holländisch und deutsch vermischen. In Südafrika sprechen die Buren ein ähnliches Platt, weshalb wir sie so halbwegs verstehen können. 😊😊❤
Denn man tau mien Jong
@@Stefan-rr5ds Een Mariener dat güvd datt doch nich. Bün söbenunsömtich ob de Lütjens wesd as 11er. Dor geihd mi glatt dat hard op 😃👌
oh, der sieht aber oberlecker aus, meine Frau macht einen Kohlrabi Kartoffel Auflauf, bis auf die Brühe fast gleich, etwas Käse natürlich zum Überbacken....
Dankeschön fürs Feedback, das geht bestimmt auch. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)
Versalzen?
Kannst Du das nicht vorher schnippeln 😅
🍗 BEI UNS SAGT MAN WEDER , KNACKER NOCH METTENDEN 🍗
SONDERN KRAKAUER ❗GANZ LIEBE GRÜßE ❤
Wie auch immer sie sich nennt, Hauptsache es schmeckt. LG Jörg und Timmi :)
@@mecklenburgerkochbuben IHR WOLLTET WISSEN , WIE
MAN BEI UNS DAZU SAGT 👍 DAS HAB ICH KUND GETAN ....NICHT MEHR UND NICHT WENIGER ❗💕
Moin Mädels, liebe Grüße hier aus Hamburg, aber mein Scheiß Osiiweib, die in Gera im Margarinewerk Anlagentechnik gelernt hat, hat gesagt, Schmelzkäse wär zum Andicken besser gewesen. Und deshalb ist auch bekannt, um welche Margarine es sich letztes Mal gehandelt hatte. Guten Hunger und schönen Sonntag für Euch. Stichwort: Gurkensuppe
Was ist das denn für eine Ausdrucksweise?!!Unglaublich frech
Ja da hast du recht. Sehen wir genau so. Dies ist auch die letzte Verwarnung für Bernd...So etwas dulden wir hier in unserer Community auch nicht.
Moin Bernd.
Dies ist die letzte Verwarnung von uns. Deine letzten Kommemtare waren alle sehr Grenzwertig in Sachen Konstruktive Kritik. Und dein jetziges Kommentar, über deine Frau geht gar nicht. Du hast hiermit die Möglichkeit dein Kommentar zu verbessern...
@@mecklenburgerkochbubenBin sowas von sprachlos,komme selber aus MV,Ihr macht das immer super toll,macht weiter so, LG aus R,...
Wir leider auch... Das akzeptieren wir auf keinen Fall!
Danke für dein Feedback. Schön das es dir gefällt 😁
Liebe Grüße zurück 😁
oh, der sieht aber oberlecker aus, meine Frau macht einen Kohlrabi Kartoffel Auflauf, bis auf die Brühe fast gleich, etwas Käse natürlich zum Überbacken....
Danke fürs Feedback, auch ein Variante. Vielleicht probierst du diese mal. LG Jörg und Timmi :)