Как ферментировать сосновые иголки дома
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- С незапамятных времен хвойные деревья растут на нашей планете.Она остается зеленой и под палящими лучами знойного солнца и настойчиво удерживает свою зеленую шубу во время трескучих морозов. Может быть именно по этой причине сосне приписывались разные свойства, а хвоя считалась по праву магическим зельем.
Бытует мнение, что чай из сосновой хвои спасал древних римлян и греков от множества недуг. А в Древнем Египте он входил в состав бальзамирующих средств. Не осталась в стороне и Русь: сосновую хвою считали целебной, люди жевали ее для укрепления десен, зубов, дезинфекции полости рта, в зимнее время кормили ей скот.
Полезные свойства чая из сосновых иголок (хвои)
Насыщенный аромат заваренной сосновой хвои начинает свое волшебство ещё до первого глотка, оказывая на организм благотворное воздействие: снимает утомление, поднимает настроение.
Чай из ферментированной хвои содержит в своем составе массу витаминов и полезных микроэлементов:
Аминокислоты
Растительные гормоны
Эфирное масло
Аскорбиновая кислота
Каротин
Витамины групп В, Е, С, К, Р, РР, Н
Минералы - Cu, Fe, Ca, Se и др.
Фитонциды и др.
всё это позволяет чаю не только снимать усталость, но и нормализовать многие жизненно важные процессы организма . Стимулировать работу иммунной системы, усиливать регенерацию костной ткани, улучшать обмен веществ и даже микроциркуляцию жидкости в тканях за счёт повышения эластичности сосудов.
Отдельно хочу отметить, что хвойный чай является профилактикой для людей группы риска по онкологии.
Также чай из сосновых иголок служит хорошим антибактериальным средством для полости рта и виде компрессов и примочек может применяться наружно.
❤спасибо
Благодаоствую! Надо неприменно такой чаёчек себе заготовить.
Рекомендую. Особенно в составе травяного сбора или с медом.
Если каждый будет так обрывать ветки, то что с деревом будет?
Благодарю за обратную связь. Мне очень приятно, что вы так заботитесь о наших лесах. Очень надеюсь, что я не нанесла им большого вреда
На новый год задайте этот вопрос
гуще будет расти, вреда никакого
Добрый день, а мясорубку потом отмыть можно будет, и можно ли на электрической мясорубке перекрутить?
Добрый день. Мясорубка отмывается легко. Так как хвою заготавливаем зимой в период отсутствия сокодвижения. Электро мясорубку мне было жалко, крутится хвоя очень тяжело.
@@ВасилинаВитт спасибо большое!
А чай без горечи? Вкусно? Это уже какой-то волшебный бальзам
Горечи в таком чае нет. Есть специфический вкус хвои. Насладится таким чаем смогут только истинные гурманы😁, всем же остальным советую его добавлять к смеси травяного чая или употреблять с ложечкой варенья из сосновых или еловых шишек. Так довольно вкусно получается.
Думаю , что ферментированные хвойные иголки - очень ценное лекарство для сосудов .
Много об этом читала, вот и решила попробовать
Спасибо, подскажите пожалуйста, почему мешает сокодвижение в иголках? У меня есть ветки сосны, жаль выбрасывать, хочу оборвать иголки и перемолоть. Но сейчас лето. Ни чего ведь страшного нету?
Во время сокодвижения слишком много активных веществ. Можно получить отравление
заинтересовалась хвоей, смотрю пока различные ролики, тоже хотела сделать чай, но буквально перед вашим видео наткнулась на ролик, где рассказывается о квасе из хвои, и там же говорят, что чаи могут навредить почкам из-за содержания смол. Что-то можете сказать на эту тему, хочется, конечно, максимальной пользы.
Именно поэтому иголки собирают только в морозные зимние дни , когда содержание смолы в них минимальное. В любом случае, такой чай нельзя пить постоянно. Только курсом и в ограниченном количестве
@@ВасилинаВитт ясно, спасибо за информацию
Здравствуйте! Какая польза от такого чая?)
У такого чая много полезных свойств: общеукрепляющие, бактерицидные, улучшает обмен веществ и т. д. Посмотрите, пожалуйста, описание к видео, там подробно описаны
Спасибо Вам огромное за такую полезную информацию !
На здоровье. Рада быть полезной
Благодарю
Подскажите, пожалуйста, как и сколько времени можно хранить?
Лучше всего в течение года, до следующей зимней заготовки.
@@ВасилинаВитт спасибо💖
Очень полезно для сосудов!!!
Абсолютно с вами согласна
Здравствуйте.А можно ли ферментировать ножом или ступкой?И можно ли сушить на солнце?
Добрый день. На солнце сушить не желательно. Так разрушаются полезные вещества. Ножом провести разрушение клеток в должном объёме тоже не получится, а вот ступка должна подойти. Но не знаю, будет ли это удобно. И нужно смотреть на материал, из которого она изготовлена.
@@ВасилинаВиттСпасибо🤗🤗
@@ВасилинаВитта сушить на ткани?,и какой мощности нужна сушилка?
@@Vanek_sid , я сушу без ткани. Но, если совсем меленькие кусочки получились, можно на марле сушить. По мощности сушилки точно сказать не могу, это в большей степени зависит от объемов сырья. А вот температуры должна быть не большая (до 40 градусов)
Здравствуйте, а молодые побеги сосны летом можно так ферментировать?
Летом это не делайте. Нужно заготавливать хвою только зимой, тогда в ней ниже содержание смолы
Конечно можно ! Сейчас весна и пора заготавливать ценнейший продукт молодости и красоты. в Молодых побегах сила !
@@Andre38880А как заготавливать побеги и как хранить?🤔🤔
@@Andre38880 но зимой больше витамина С в хвойных, летом в два раза меньше
Представляю аромат когда на мясорубке крутили
Сильный. Хвойный. Слово, в лесу устроила пикник
Хранить нужно не в банке, а в бумажных пакетах
Большое спасибо за полезную информацию
Спасибо за информацию!
На здоровье. Рада быть полезной
А можно ли заваривать как чай свежую хвою?
Можно и свежую. Только собирать ее нужно зимой, чтобы было меньше смол
@@ВасилинаВитт спасибо...я собрала хвою зимой и положила в морозилку...беру и завариваю..думаю замораживать можно.. как вы считаете?
@@li-lusik я думаю, что можно
❤спасибо
А если просто заварить засохшие естественным путём иголки с дерева например собранные с солнечной стороны то какай вкус будет .По сути на дереве можно собрать сухие иголки естественной ферментации, Кстати при освоении территории города Норильска был построен завод Витаминка на котором из хвои делали витаминный хвойный концентрат
Я не знаю, какой чай получится из засохших на дереве иголок. Но это не будет процесс естественной ферментации. Такие иголки сходи с высохшими листьями, в них практически нет ничего полезного.
Наверное для компании известной Арго
@@НатальяАлексеева-с8ж Если речь идёт о витаминном заводе то делали для заключённых и охранников Норильского гулага . в начале 40 годах .Врачи испытывали настои лиственницы, ели и ольхи на больных, которые от цинги уже не могли двигаться ,через две недели они начинали уже ходить .. К осени 1942-го больных цингой стало намного меньше.
@@ВасилинаВитт Конечно по сути в листьях и значит и засохших иголках ничего полезного нет но при случае я всё таки проведу эксперимент .В принципе можно нарвать иголки , засушить и добавлять в чай по несколько иголок .Я если оказываюсь где ни будь чистом лесу то одну иголку с хвойного дерева всегда как витаминку съем .Кстати недавно открыл для себя китайский чай который продают в специализированных магазинах .Он очень дорогой но сильно отличается от чая который продают в обычных магазинах .
@@Президент-п3л прекрасная идея. Лучше всего собирать иголки в морозную погоду, когда нет сокодвижения и содержание смол будет минимальным
Не пользуйтесь,пожалуйста, мясорубками для измельчения иголок. Металл окисляется . Можно растереть в ступке
Благодарю за полезную информацию
Здравствуйте! А можно ли в блендере? Супруга опасается, что если с веточками в блендер поместить, то смола забьёт лезвие и потом будет проблема очистить
Я тоже не рискнула измельчить в блендере. Иголки очень жёсткие
Оборвать ветки.. А как потом деревьям расти? Или пох, что будет потом?
Мне бесконечно приятно, что вы заботитесь о деревьях. Но спешу вас успокоить, что отламывается совсем незначительное количество веток, самого последнего порядка это не наносить им вреда. Но можно и просто иголки срывать прямо с дерева (опять же, в небольшом количестве )