דג מרוקאי - המתכון הרשום: 4 או יותר נתחי פילה אמנון ללא עור ( ניתן להשתמש בדגים אחרים ) 1/2 כף מלח גס להשריית הדגים 1/2 כוס חומץ להשריית הדגים 1 כוס מים להשריית הדגים 3 פלפלים אדומים פלפל חריף לפי הטעם שיניים מפקעת שום שלמה קלופות שמן לטיגון 6 תפוחי אדמה קלופים פרוסים בעובי 1.5 ס"מ. 2 כפיות גדושות פפריקה מרוקאית בשמן לשלב א' 1/4 כפית כורכום 1/4 כפית מלח לשלב א' מים לכיסוי 1 כף גדושה רסק עגבניות לשמן מתובל על הדגים: 1/4 כוס שמן 1 כף גדושה פפריקה מרוקאית בשמן 1/2 כף מלח צרור כוסברה קצוצה אופן ההכנה: מניחים את הדגים בצלחת עמוקה, מפזרים עליהם את המלח ויוצקים את החומץ והמים לכיסוי. מניחים את הדגים להשרייה לפחות 20 דקות. בתום ההשרייה שוטפים היטב את הדגים ממי ההשרייה. חותכים את הפלפלים לאורך לשלושה חלקים, מרחיקים את הזרעים והעוקץ. בסיר רחב מכניסים שמן לטיגון , מתחילים לחמם , מוסיפים את הפלפלים ומתחילים לטגן. מוסיפים את שיני השום. לערבב. מטגנים כמה דקות ומוסיפים 2 כפיות פפריקה וכורכום. לערבב. מוסיפים 1/4 כפית מלח ותפוחי האדמה הפרוסים. לערבב. מוסיפים מים לכיסוי הירקות. לערבב. ברגע שהנוזלים מגיעים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 15 דקות. בחלוף 15 דקות מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים מעט עם המים. מניחים את הדגים בסיר מעל לירקות. הכנת השמן המתובל: בתוך כוס מכניסים את השמן והפפריקה. לערבב. מוסיפים את המלח. לערבב. יוצקים את השמן המתובל על הדגים. מפזרים את עלי הכוסברה מעל לדגים. מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות ( לא יותר , שלא יתייבש ) מדי פעם " משקים "את הדג ברוטב. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
אני מבשל דג מרוקאי בצורה אחרת לגמרי אבל הולך לנסות את זה בשישי הקרוב(: נראה מעולה. הצורה שאת מסבירה בשלווה ואהבה גורמת לאוכל להיות מגרה הרבה יותר כי זה מה שאנחנו מחפשים שאוכל יתן לנו
היי, אז השבוע הגיע לנסות את הדג המרוקאי, ללא חריף. איזה טעמים וצבעים מהממים. ותענוג להכין מראש את כל הרכיבים למנה, ולעמוד במטבח ולבשל כשאופן ההכנה מתנגן ברקע בקולך המרגיע. יצא מהמם לטעמן של בתי, נכדתי ואני. עומד לככב בארוחות שלי. תודה רבה רבה.
יישר כח רב! כל הכבוד העדינות, הגישה, סבר הפנים. והטעמים אן מילים... היום אני מנסה את השיטה שלך... תודה רבה אני מנוי בערוץ שלך, כתבתי דג מרוקאי הקודמים כתבו... "הכי טעים"... "הכי מוצלח" והחלטתי לפתוח את הערוץ שלך, מאחר הוא היה נראה לי צנוע.... לשמחתי זו את! אגב אני לא יודע מה שמך... ברכה והצלחה, שבת שלום!🕯🕯
דג מרוקאי- 4 או לפי מספר הסועדים דג פילה כלשהו חומץ מלח 3 פלפל אדום פלפלים חריפים למי שאוהב פקעת שום שמן לטיגון 6 תפוחי אדמה 2 כפיות גדושות פפריקה, בהמשך נוסיף עוד 1/4 כפית כורכום רבע כפית מלח, בהמשך נוסיף עוד מים לכיסוי כף גדושה רסק עגבניות רבע כוס שמן עם כף גדושה פפריקה וחצי כף מלח- לערבב ולשפוך על הדגים צרור כוסברה קצוצה
אני מניחה שזה עניין של טעם אישי. הכנתי בעבר גם בלי תפוחי אדמה וגם זה טעים. אבל הכי אהוב עלי זה עם תפוחי אדמה ואגב למדתי להוסיף תפוחי אדמה מבשלנית מרוקאית מבוגרת לפני המון שנים. היא לימדה אותי את המתכון הזה ומאז אני נצמדת אליו🙏
ואומרים שלפולנים אין אוכל טוב☺️ בכל אופן, את המתכון הזה למדתי ממרוקאית מבוגרת ומדהימה לפני שנים רבות. הדבר היחיד שלא שמתי זה פלפלים חריפים, כי אסור לי, אבל ציינתי בסרטון שאפשר להוסיף. את מוזמנת לנסות את המתכון. הוא מאוד טעים. מקווה שימצא חן בעינייך💐❤️
דג מרוקאי - המתכון הרשום:
4 או יותר נתחי פילה אמנון ללא עור ( ניתן להשתמש בדגים אחרים )
1/2 כף מלח גס להשריית הדגים
1/2 כוס חומץ להשריית הדגים
1 כוס מים להשריית הדגים
3 פלפלים אדומים
פלפל חריף לפי הטעם
שיניים מפקעת שום שלמה קלופות
שמן לטיגון
6 תפוחי אדמה קלופים פרוסים בעובי 1.5 ס"מ.
2 כפיות גדושות פפריקה מרוקאית בשמן לשלב א'
1/4 כפית כורכום
1/4 כפית מלח לשלב א'
מים לכיסוי
1 כף גדושה רסק עגבניות
לשמן מתובל על הדגים:
1/4 כוס שמן
1 כף גדושה פפריקה מרוקאית בשמן
1/2 כף מלח
צרור כוסברה קצוצה
אופן ההכנה:
מניחים את הדגים בצלחת עמוקה, מפזרים עליהם את המלח ויוצקים את החומץ והמים לכיסוי.
מניחים את הדגים להשרייה לפחות 20 דקות.
בתום ההשרייה שוטפים היטב את הדגים ממי ההשרייה.
חותכים את הפלפלים לאורך לשלושה חלקים, מרחיקים את הזרעים והעוקץ.
בסיר רחב מכניסים שמן לטיגון , מתחילים לחמם , מוסיפים את הפלפלים ומתחילים לטגן.
מוסיפים את שיני השום.
לערבב.
מטגנים כמה דקות ומוסיפים 2 כפיות פפריקה וכורכום.
לערבב.
מוסיפים 1/4 כפית מלח ותפוחי האדמה הפרוסים.
לערבב.
מוסיפים מים לכיסוי הירקות.
לערבב.
ברגע שהנוזלים מגיעים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 15 דקות.
בחלוף 15 דקות מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים מעט עם המים.
מניחים את הדגים בסיר מעל לירקות.
הכנת השמן המתובל:
בתוך כוס מכניסים את השמן והפפריקה.
לערבב.
מוסיפים את המלח.
לערבב.
יוצקים את השמן המתובל על הדגים.
מפזרים את עלי הכוסברה מעל לדגים.
מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות ( לא יותר , שלא יתייבש ) מדי פעם " משקים "את הדג ברוטב.
*** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה רבה לך רענן❤️🌺
שבוע טוב ומבורך לך ומשפחתך היקרה..אשה יקרה תודה לך על מתכון.יצא משובח כולם אהבו ברכה לך לשבוע טוב לכולם אמן 🌿🌿💑🙌🙏🙋♂️
שבוע טוב אהרון יקר.
תודה שחזרת.
אני שמחה שאהבתם את המתכון.
מה שלומך? איך עברה עליך השבת?❤️🔥❤️🔥❤️🔥
איזה אישה מהממת מסבירה ככ ברוגע ובנעימות מתכונים מעולים תודה
תודה לך אורלי יקרה💜💐🙏
מי זאת הבשלנית?
אני מבשל דג מרוקאי בצורה אחרת לגמרי אבל הולך לנסות את זה בשישי הקרוב(: נראה מעולה. הצורה שאת מסבירה בשלווה ואהבה גורמת לאוכל להיות מגרה הרבה יותר כי זה מה שאנחנו מחפשים שאוכל יתן לנו
היי אופק 20. תודה לך שכתבת לי. התרגשתי מאוד🙏💜
שלום לך.
מאד אוהבת את המתכונים שלך.
מסבירה מצויין
תודה לך
תודה רבה לך שכתבת לי💜🌺
כל כך כייף לשמוע אותך ואיך שאת מסבירה ומגישה את המתכון כל הכבוד לך יקרה ותודה רבה על מאכלים הכי טעימים
תודה לך דימונה יקרה🙏💜
היי, אז השבוע הגיע לנסות את הדג המרוקאי, ללא חריף. איזה טעמים וצבעים מהממים. ותענוג להכין מראש את כל הרכיבים למנה, ולעמוד במטבח ולבשל כשאופן ההכנה מתנגן ברקע בקולך המרגיע. יצא מהמם לטעמן של בתי, נכדתי ואני. עומד לככב בארוחות שלי. תודה רבה רבה.
ירדנה יקרה, שמחתי מאוד לקרוא אותך יקירה
💐🌸🌸💜
תודה רבה על ההסבר המפורט ממש ניראה טוב ופשוט כל הברכות לך 🌹🌹🌹
לערבב ..😜
תודה רבה.
ה״לערבב״ שלי באמת מצחיק😂😂
💜💜💜💜💜💜
יקירתי, המתכון הזה פשוט מופלא. יצא כל כך טעים! את נהדרת 🌹
כל כך שמחתי לקרוא אותך יקירתי.
מה שלומך?🙏💜
בישול רגוע. ושלו, . בגוהה עינים. .מוסבר בנאמנות. ובענווה. תודה!
תודה לך מקסימה🌸🙏💜
חמודה שאת באמת עדינה מסבירה ברור ובדיוק , נראה טעים מאוד אלך לנסות היום ולראות מה עוד את מכינה :) תודה לך
תודה רבה לך חמוטל חמודה💜💜💜💜💜
בדיוק מכינה, איזה ריח, תודה על המתכון!
תודה לך רותם יקרה.
כל כך שימחת אותי🙏💜
מסבירה כל כך יפה תודה רבה לך תבורכי
תודה לך🙏💜💐
וואו מעולה הדגים שאכין יהיה המתכון הזה שלך שניראה מדהים וטעים תודה יקירתי🤝🏆🤝👌💥👌🤗🧡💚💛👑👩🍳👏👩🍳👏❤
תודה לך יקירה ואל תשכחי להוסיף חריף.
זה ישדרג מאוד את התבשיל🌸❤️🙏💖😋💋🥀🥰😍❤️🙏🌸❤️🙏❤️❤️🙏❤️
הי אני עוקבת אחר בסרטונים שלך את מקסימה מסבירה ברור ורגוע וצנוע ....שאלה אין לך פרופיל בפייסבוק....חשוב תודה רבה 🥰
אהבתי , התפוח אדמה זה חידוש מבחינתי במקום גרגירי חומוס , אנסה ליום שישי. תודה את מקסימה ממש 😋💟
תודה רבה לך.
התרגשתי מאוד לקרוא אותך💜🌺
מ ה מ מ ת....כייף לישמוע וללמות מימך😍
תודה רבה🙏💜
יש ריח ממש טוב בבית, תודה על המתכון הקל להכנה והטעים הזה.
תודה רבה. איזה כיף שהכנת❤️❤️❤️
מקסימה נעים לשמוע אותך
תודה רבה לך מקרב לב🙏❤️
מאוד יפה. אהבתי את רסק העגבניות.
זה נתן צבע ועומק ממש יפה לרוטב, תודה💕
תודה רבה🙏❤️
יצא מעולה! הוספתי גם גזר :)
תודה שכתבת לי מורן. אני שמחה שטעים לך🙏💜
נראה מצוין
תודה לך🙏💜
התפוחי אדמה,רעיון נהדר!
👌👌👌👌👌
תודה רבה. את המתכון הזה למדתי ממרוקאית מבוגרת ומקסימה. ילדיה היו אוכלים את הדג הזה כל שישי. תודה לך על התגובה💐🙏
יישר כח רב! כל הכבוד העדינות, הגישה, סבר הפנים. והטעמים אן מילים... היום אני מנסה את השיטה שלך... תודה רבה אני מנוי בערוץ שלך, כתבתי דג מרוקאי הקודמים כתבו... "הכי טעים"... "הכי מוצלח" והחלטתי לפתוח את הערוץ שלך, מאחר הוא היה נראה לי צנוע.... לשמחתי זו את! אגב אני לא יודע מה שמך... ברכה והצלחה, שבת שלום!🕯🕯
נתי, תודה רבה לך.
ריגשת אותי מאוד בדבריך.
מקווה שאהבת והיה לך טעים.
אנא חזור לספר לי...🙏💜
מתכון סופר!!!!!!!
תודה ♥️♥️♥️
תודה לך💜🙏
מעולה מתכון חבל על הזמן😋😋😋
תודה תהילה🌸💜💐
חשבתי שתמיד שופכים לימון וגם בקושי נפטרתי מהטעם לוואי של דג קפוא ממש ויתרתי עליו אני אנסה את השיטה שלך
יפה אהבתי תודה ושובע מבורך ❣
היי סיגל.
לדעתי חומץ זה הכי טוב נגד טעם לוואי של דגים.
מקווה שתאהבי ויהיה לטעמך🙏❤️
הכנתי אבל עם סלמון ובסיר לחץ כי הייתי רעב, יצא טוב מאוד תודה.
איזה יופי. שימחת אותי מאוד.
אתה יודע, מעולם לא הכנתי משהו בסיר לחץ.
אני תמיד פוחדת שהוא יתפוצץ.
הייתי רוצה פעם לנסות.
תודה שכתבת לי🙏💜
אולי תנסי את החשמלי הוא קצת פחות מפחיד. לי יש גם רגיל וגם חשמלי. לכל אחד יתרונות וחסרונות. תנסי זה חוסך הרבה זמן וגז.
@@Gilibob13
תודה רבה. אני לא מכירה את החשמלי.
אברר לגביו. ממש תודה🙏💜
Hi how are you my dear 🎉 you very clever and wounder 🙏👍💯👌❤🌹🌼🌷👏🌼🌺
Thanks ❤️🌹🥰
אלופה💞
תודה רבה🌸💐💜
את השום משרים במים מהברז לכמה זמן
וזה מתקלף מיד ובקלות
לא ידעתי.
תודה רבה על הטיפ. זה יעזור לי מאוד🙏💜
חזרת לי מאוד ❤️ תודה רבה🙌
תודה לך דניאלה יקרה🙏💜
יצא לי טעים 😋
מתכון נהדר.
תודה חנה יקרה❤️🙏
דג מרוקאי-
4 או לפי מספר הסועדים דג פילה כלשהו
חומץ
מלח
3 פלפל אדום
פלפלים חריפים למי שאוהב
פקעת שום
שמן לטיגון
6 תפוחי אדמה
2 כפיות גדושות פפריקה, בהמשך נוסיף עוד
1/4 כפית כורכום
רבע כפית מלח, בהמשך נוסיף עוד
מים לכיסוי
כף גדושה רסק עגבניות
רבע כוס שמן עם כף גדושה פפריקה וחצי כף מלח- לערבב ולשפוך על הדגים
צרור כוסברה קצוצה
אחלה שיטה לקילוף שום
כן וזה אפילו כיף לשקשק ככה את הקופסה☺️
@@The_Magical_Kitchen חחחחח
דג בורי טרי מושלם.
👍
מעולה..
תודה❤️
Looks so good and delicious. Thank you so much.
מדהימה
יצא מאוד טעים
צפורה שמחתי מאוד לקרוא אותך.
תודה רבה שכתבת לי❤️🌺
יאמי....
תודה🙏❤️
שאלה אלייך יקירתי🌹. האם כשמשתמשים בדג טרי (שלא נקנה קפוא) גם צריך לעבור את תהליך ההשריה של חומץ-מלח-מים?
היי עירית יקרה.
כל דג שאינו סלמון, עדיף להשרות כי לדגים יש ריח וטעם לוואי. אני משרה גם דגים טריים🙏💜
@@The_Magical_Kitchen לא ידעתי שכדאי להשרות גם דגים טריים (פרט לסלומון). תדה רבה!🌹
שלום
איך מפשירים את הדג?
האם השרייה בטמפרטורת החדר?
תודה מראש
שלום. בהחלט כן. ניתן גם להשרות בתוך מים עם חומץ ומלח. אין להפשיר במיקרוגל💜💜💜
השתמשת רק במלח גס?
היי כן. 🙏💜
ע"מ לקלוף את השום ניתן להשרות במים ל10 דקות, הקליפה כמעט נושרת.
תודה רבה על הטיפ שלימדת אותנו🙏🙏
💜💐💜💐💜💐
😋🐟
🤗🙏😍😍😍
תכניסי לך פרוסות לימון ללא הקליפה וללא הקרום הלבן , תנסי לא תתחרטי❤️
תודה רבה על הטיפ, אורית🙏
אנסה בהחלט💐🙏❤️😘
התפוא הורס תטעם של הדג
תנסי בלי.. רק גמבות ועבניות
יוצא פיצוץ
אני מניחה שזה עניין של טעם אישי.
הכנתי בעבר גם בלי תפוחי אדמה וגם זה טעים.
אבל הכי אהוב עלי זה עם תפוחי אדמה ואגב למדתי להוסיף תפוחי אדמה מבשלנית מרוקאית מבוגרת לפני המון שנים. היא לימדה אותי את המתכון הזה ומאז אני נצמדת אליו🙏
אם תוכלי בבקשה לרשום בתיבה את הרכיבים.תודה
כן. היום בלילה אעשה זאת❤️🙏
היי. הוספתי מתכון בתיאור הסרטון
וגם בתגובה הראשונה🙏❤️
קסם שמעתי מעדי יעקובי בלוגרית ביוטיוב שאפשר להקפיא אורז האם ניסית פעם להקפיא אורז?
מעולם לא ניסיתי להקפיא אורז.
מעניין מאוד. אנסה. תודה נשמה💜
הי איפה המתכון רשום?
היי. אני לא מספיקה לרשום את המתכונים.
אשתדל לעשות זאת יום אחד🌸🌸🙏
נו ומה ההמשך המתכון קטוע או לא מושלם עד הסוף
היי יקירה, אין המשך למתכון. פשוט בישלתי את מה שהיה בסיר עד שהדג היה מוכן☺️🙏💐💜
אבל התריק של השום זה בחלל לא עובד
היי שלום.
פשוט צריך לשקשק את הקופסה ממש חזק, בכל הכוח.
אם לא משקשקים חזק אז זה באמת לא עובד.
אבל אם תצליח לשקשק חזק זה יעבוד ממש טוב❤️
למה שמת מלח וחומץ מה הסיבה?
המלח והחומץ מוציאים את טעם הלוואי של הדג
🙏💜
קסם תעלי לי לנו מידי פעם תמונות לסטורי
מכירה חחח?
מה זה סטורי?💜💜
@@The_Magical_Kitchen וואי אני לא טובה בזה אבל יש בערוץ פלייסמנט וקהילה וכו
מכירה ?
@@The_Magical_Kitchen כשאת לוחצת על הערוץ שלך יש למעלה קהילה פלייסמנטים ערוץ וכו תלחצי על התמונה של הערוץ שלך ותראי מה מופיע לך למעלה
אנסה ללמוד את זה💜💜
כמה מים שמים כמה כמות
שלום אלברט יקר.
תודה לך.
צריך לשים מים לפי העין עד כיסוי הירקות❤️🌺
That's hrayme no Morrocan.
That's not Morrocan potato.
Sorry it's not Morrocan .
אין מה להתנצל
סליחה זה דג פולני
ואומרים שלפולנים אין אוכל טוב☺️
בכל אופן, את המתכון הזה למדתי ממרוקאית מבוגרת ומדהימה לפני שנים רבות.
הדבר היחיד שלא שמתי זה פלפלים חריפים,
כי אסור לי, אבל ציינתי בסרטון שאפשר להוסיף.
את מוזמנת לנסות את המתכון. הוא מאוד טעים.
מקווה שימצא חן בעינייך💐❤️
זה דג מהכנרת לא מפולניה.😂😂
😁😁❤️🔥❤️🔥