Weber Kugelgrill - Krustenbraten auf der Rotisserie (english subtitles)
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Schweinekrustenbraten in Zwiebel-Bier-Sauce auf der Rotisserie
1,7kg Krustenbraten vom Schwein
4 EL feines Salz (für die Schwarte)
0,5 l Weißbier
2 Gemüsezwiebeln
2 TL Speisestärke oder Soßenbinder in 3 EL Wasser auflösen
Rub:
2 TL Salz
1 TL Oregano
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
1 TL Knoblauchgranulat
Als Auflaufform empfehle ich die von Römertopf® goes BBQ.
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Rotisserie: Pork roast in onion beer sauce
3.7 lbs pork roast
4 tablespoons kosher salt
17oz wheat beer
2 large onions
2 teaspoons sauce thickener in 3 tablespoons water
Rub:
2 teaspoons kosher salt
1 teaspoon oregano
1/2 teaspoon cumin
1/2 teaspoon freshly ground pepper
1 teaspoon granulated garlic
The clay dripping pan I am using is made by the German brand Römertopf® as being part of their series Römertopf goes BBQ®
Auch hier gilt wieder:
Immer erst anschauen wenn man schon satt ist, sonst hat man nach dem Video noch mehr Hunger. 😂😂
Grus Sven
Hahahaha, da hast du recht.
Ich denke mal, dass dieser Krustenbraten eines meiner Lieblingsgerichte ist. Der ist schon verdammt lecker
Danke fürs Reinschauen
LG
Dietrich
thanks for the english sub titles. i been watching this video like 6 times lol
I did the subtitles in first line for you. I hope they work and you can understand them good. My pleasure
Next video will come with English subs directly 👍🏻
@@Mithrandir4444 thanks I read them perfectly
Good to know that. So be prepared for the the video. This will be beef shoulder in Coke sauce
sounds good
@@Mithrandir4444
Looks amazing! That crisp… Prost!
Thanks buddy 🙏
Andere haben Gartenzwerge in ihrem Garten stehen und du Weber Grills😂.
Dank dir hab ich jetzt auch noch Hunger😅.
Schön mal wieder etwas von dir zu sehen 👍
Hahahaha, hey Marcel, so habe ich es auch noch nicht gesehen. Grills vs Gartenzwerge 😂
Danke dir fürs Reinschauen, kommt vielleicht wieder ein bissl mehr. Muss mal schauen
LG nach Z an der M
Ja, ein Kugelgrillfetischist .😁 Dat gibbet .🤦♂
@@hartmutthomas989
Schuldig im Sinne der Anklage 🤷♂️
Mittlerweile habe ich so um die 150 Exemplare.
Nutzen sie ein sauberes Teppichmesser zum Einschneiden in die Schwarte . Sie können meistens die Länge der Klinge , also so tief wie das Messer einschneiden soll , einstellen . Das funktioniert blendend .
Hallo Hartmut,
das habe ich tatsächlich schon gesehen.
Und im Ernst, ich hatte es sogar in meine Überlegungen diesbezüglich einfließen lassen.
Wieso ich es dann nicht gemacht habe, ich habe absolut keine Ahnung.
Beim nächsten Mal wird es so sein. Versprochen.
Danke nochmals für den wertvollen Tipp.
VG
Dietrich
Looking delicious 🤤
Thanks Saskia.
the next recipe will be something Rene will like a lot.
It’s beef cooked in a Coca Cola sauce.
At the moment I am adding the English subtitles for a better understanding
I guess upcoming weekend this video will be online
Hugs
Dee
Ich hab jetzt Hunger 🤤
Hahaha und ich auch 😂
thats a great looking pork roast. i be making this soon. nice job. ? what did you add to the onions. i can not understand you lol
Hey Buddy,
thanks for watching my video.
I should add subtitles I guess
Well, i added 2 Teaspoons of sauce thickener stirred in 3 Tablespoons of water
After that put it on the fire to boil one more time
And later to get it crispy you need to go on 200°C +++
Take care and all the best
Let me know how it went.
@@Mithrandir4444 thanks. i be making it this weekend i hope. i give you a shout out.
🤤
😊