Rączka gotuje - biała kiełbasa, żurek wielkanocny, polędwiczki w cieście francuskim
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2024
- odc. 338 - Remigiusz Rączka przed Wielkanocą pokazuje jak zrobic biała kiełbasę, żurek wielkanocny i polędwiczki w cieście francuskim na paście chrzanowej. Składniki poniżej:
Polędwiczki w cieście francuskim
polędwiczki wieprzowe - 2 szt.
ciasto francuskie - 1 opakowanie
sól, pieprz młotkowany - do smaku
boczek wędzony cienko krojony - 8 plastrów
białko - 1 szt.
pasta chrzanowa:
chrzan tarty - 2 łyżki
majonez - 2 łyżki
żółtka - 2 szt.
pieprz - do smaku
Biała kiełbasa
szynka wieprzowa - 2 kg
boczek surowy - 2 kg
łopatka wieprzowa - 2 kg
czosnek polski - 1 główka
woda - 1 szklanka
sól - 108 g (18g/1 kg mięsa)
pieprz - 1 łyżka
majeranek - ok. 2 łyżki
naturalne jelita wieprzowe - ok. 10 m
Żur wielkanocny
zakwas żurowy - ok. 1 l
kości wędzone - 0,5 kg
woda - 3 l
liść laurowy - 3-4 szt.
ziele angielskie - 6-7 szt.
śmietana kremówka - 0,5 l
żółtka - 4 szt.
chrzan tarty - 3-4 łyżki
surowa biała kiełbasa - 1 kg
majeranek - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
jajka ugotowane - 4 szt.
Polędwiczki doskonałe, biała kiełbasa wyborna,a żur,to mi bardziej przypomina chrzanową z jajkiem.Wspaniale potrawy,tak powinien wyglądać stół z potrawami wielkanocnymi.
Na Rączkę az miło popatrzeć przy gotowaniu:nakrycie na glowe,fartuszek na brzuszek,biala koszulka,rękawki podwiniete....czyli jak jest estetyka to i smak potraw jest LUX👍❤️
Pan Rączka❤🎉 tak przyprawi że Humor poprawi i ZDROWIE też uzdrowi bo umiar we wszystkim musi być. Liczy się jakość a nie ilość poucza Kardiolog. Wesołych i radosnych świąt Wielkanocnych życzę ❤❤dziękuję za cenną naukę.
Witam serdecznie, Panie Remigiuszu, dzięki za wspaniałe wiktuały. Życzę zdrowych,błogosławionych, spokojnych świąt wielkanocnych 🌻
Witam. Jak zawsze piekny film. Wesolych Swiat.
Do koloru do wyboru 😋😋😋 Dziękuję MISTRZU za kolejną ciekawą poradę ♥️🙋
Hejka, jestem nową fanką Pana Rączki :-) Wielkanoc z Panem Rączką u mnie! Wesołych Świąt :-)
Remo jak zawsze klasa a Mieciu nieźle porobiony łidem 420 pozdrowienia wariaty
Panie Remku śledzę kanał od zawsze, ale ten odcinek SZTOS pozdrawiam i zdrówko :)
Jestem na diecie przedwakacyjne . A tu takie pyszne
Porządny wielkanocny odcinek!
Super GODKA . rONCZKA TY ZES JEST FENOMENALNY
Gratulacje🤭
Super odcinek :)
Smacznie super
Rączka wibruje rączka wibruje... 👌
Super 😃
Zapraszam do Irlandii na swieta i od razu pokaze Pan jak zrobic kielbaske biala i jak wedzic szynke i schab pozdrawiam
Tradycyjnie
21:15 "Czosku nie dowom", 24:30 "Czosneczku dużo" (Pan doktor) :D
Bo czosnek był w zakwasie
Ojej, jak ładnie gwarą Pan mówi! :)
Finis Terrae to jezyk, nie gwara.
Ja jeszcze dodaje jałowiec, i troszeczkę octu jabłkowego z dodatkiem musztardy.Pozdrawiam.
Mistrzu , oglądam Twój kanał i mam wielką prośbę , a mianowicie ; parę lat temu , zamówiłem sobie wyroby w Zbytkowie i minęło kilka lat a ten smak tej necówki wciąż za chodzi .Kontakt się urwał , ale pragnienie pozostało . Nie chodzi mi o pieczeń rzymską , lecz o necówkę , nie wiem , może to to samo , ale ja czuje różnice . Proszę Cię jeżeli masz przepis na necówkę to zrób odcinek .Pozdrawiam .
Wszystko wygląda na bardzo apetycznie ale brakuje jednej rzeczy o Truskolasy lubię na święta i nie tylko na stół postawić kielicha
Mieciu ale upizgany jest elegancko
Mmm polędwica i kiełbasa pyszne domowej roboty
jak dla mnie to zupa chrzanowa wyszła a nie zurek wielkanocny:) bez kielabasy,boczku,marchewki? no chyba,ze naśląsku tak sie jada...a poza tym...słyszałem o śląskiej wodzionce(zupa) moze macie film jak sie ja przygotowuje?
❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
Dobreeeeee
Witam serdecznie i mam jedno pytanko, a chodzi o przyprawy do białej kiełbasy.
Nie wszystko rozumiem. Słyszę tak: sól, czosnek, majeranek i... korzenie???
Dzięki za odpowiedź
Krzysiek
Witam i o zdrowie pytam????? A moźe coś tak w ciescie droźdźowym. Pozdrawiam.
Jak takie pychotki gotujesz,to od razu na wynos.
❤❤
ja.1
jak to zrobić mi klawiaturę
jak to możliwe jak zrobić żeby było dobrze czekam na odpowiedź
na moje pytanie
czekam na to pytanie pytanie odpisz mi na to pytanie
jak zrobić proszę o❤ odpowiedź o odpowiedź mi 3
co mi nam ugotować na1
obiad dziś na obiad
czekam na odpowiedź ❤
albo ale w domu proszę o odpowiedź
Góral i Hanys, przecudne połączenie.
Ja z dziada Góral z Matki zza Buga, a siedzę na Śląsku.
Pozdrawiam prawdziwych smakoszy.
Mniam.
Witam pytanko czy zdradzi Pan co dodaje do mięsa by kiełbasa nie robiła się jak tz trociny.
te poledwiczki to z jakiegos malego prosiaczka
nie ma w przepisie na ile litrów gotowego wyrobu jest ten przepis (czyli ile wody dolać ;P)
Toć już sol i przyprawy do tego blenda z czosnku cza było dać. A jeszcze Remigiusz podaj jak ten zakwas robisz.
Raczka ty pracowałeś na halembie?
Z żuru chłop jak z muru. :)
Oko
No
Jak dobrze zrobic wiejska kielbase
lo pierona ale mo komin ten po lewej :)
Coś wykombinuj, żebyś się nie wstydził 😂
Mniam....mniam....pychotka....
Boże .. .jakie to smaczne......
Gdzie kupic taka nadziewarke pozdrawiam
W OBI kupiłem na wsad 1,5 kg , tylko jest pozioma można wycisnąć do samego lejka. Super sprawa
Moze nie jest za pozno. Podobno najlepsza hendi. Ja kupowalem na hendi.pl ale sa tez w selgros
Jakie korzenie i ile ?
Pieprz
Kupkie zrobiłam 🐖💩
Oglądam w Wielkanoc 2020. Przykro żeby nie powiedzieć strasznie 😷
2021....pozdrawiam Katarzyna z Bremy 😷. ..no niestety. ..
🐣🐰🐏
Na desce gdzie przygotowywana była surowa wieprzowina mały kucharz położył surowe żółtka na sos. Tak nie wolno.....kardynalny błąd.
Co jak co, ale mięsa nie... Trzeba jednak dbać o zdrowie...
A co ma wspólnego dbanie o zdrowie z nie jedzeniem mięsa? Chyba nie jesteś jakimś nawiedzonym, żałosnym wege- świrem??
Jajkagotowaneukladanenasosipieczarkizzalewyiogurekkiszony
G
Wygląda slabo,bez ziół i pewnie tak smakuje.
Ci dwaj to takie normalne chłopy👍 bez spiny i udawania ale ta baba pierdoli cos bez sensu, udaje strasznie mądra i kulturalną 🤦
Ale spuchles od żarcia zwierząt czym się CHWALISZ
Nikt ci nie broni "jedz trawę"!Przeczytaj se pismo sw. ludzie zawsze "jedli mięso"!i tak zostanie a ty nie "pouczaj bo to ze nie jesz miesa to wcale jestes mądrzejsza. Ja tez "prawie nie jem mięsa,a jesli chodzi o pamiec to jestem w normie . Wcale nie lepsza od "mięsoźercow".
Jolka, spieprzaj zrec trawe. ...pozdrawiam
A Ty zes nie spuchla. ...a i tak zes brzydko. ....
@@kalinakalinowska498 obejzyj grzechy watykanu
@@michonnegrimes1710 nie jem zwierząt zabitych przemoc uczę się i poznaje wszystko co rośnie
Takie kaleczenie języka powinno być karane!
Paweł Nowak za twoje głupie komentarze też
Co Ty wiesz w nogach spisz.
Gwara. ......moze cos o tym slyszales? ?????TLUMOKU. ...