Maxì dicembre crocchette polenta

Oggi ti deliziamo con un piatto irresistibile: le crocchette di polenta, con ripieno di radicchio e formaggio, condite con salsa al gorgonzola, pensate per aggiungere un tocco di magia al vostro menu natalizio!
Prepariamo insieme questo capolavoro culinario, dove la polenta si sposa con la dolcezza del radicchio di Verona e la cremosità del formaggio Montasio, il tutto avvolto in un croccante pangrattato Mondo Natura. Accompagnate da una salsa al gorgonzola cremosa e avvolgente, queste crocchette sono è un tripudio di sapori che renderà indimenticabili i tuoi pranzi e cene delle feste o - perché no - gli aperitivi invernali con gli amici.
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📌 INGREDIENTI (dosi per 6 persone)
• 500 g di polenta pronta
• 2 uova Mondo Natura
• 100 g di Grana Padano dop grattugiato
• q.b. di pangrattato Mondo Natura
• q.b. di olio di semi di girasole Mondo Natura
• Un cespo di radicchio di Verona
• Un cipollotto
• q.b. di olio extravergine di oliva
• 100 g di formaggio Montasio
• 200 g di gorgonzola dop dolce Mondo Natura
• 100 ml di panna da cucina Mondo Natura
• q.b. di sale e pepe nero macinato
📌 I passaggi principali:
00:07 Ingredienti
00:10 Impasto
00:25 Preparazione del ripieno
00:43 Preparazione della salsa
00:59 Composizione delle crocchette
01:22 Cottura
01:36 Impiattamento