냉면보다 맛있고 시원한,

더운 날에는 역시 시원한 국물이죠? 😁😀
살얼음 낀 육수를 깔끔한 소면에 부어 다양한 고명들과 함께 먹는
냉 잔치국수는 여름철 먹기 딱 좋은 음식인 것 같아요.
👨‍🍳멸치장국 레시피👨‍🍳
필수 재료
양파(½개), 당근(¼개), 애호박(¼개), 소면(1줌= 30g),
선택 재료
달걀물(1개 분량)
양념
소금(약간), 멸치 장국 엑기스(1.5), 참깨(약간)
1. 양파, 당근, 애호박은 얇게 채 썰고,
2. 중간 불로 달군 팬에 식용유(2)를 둘러 손질한 채소를 각각 볶아 꺼내고,
tip 소금(약간)을 넣어 간을 해도 좋아요.
3. 중간 불로 달군 팬에 달걀지단을 만든 뒤 얇게 채 썰고,
4. 끓는 물(5컵)에 소면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거하고,
5. 물(3컵)에 멸치 장국 엑기스(1.5)를 넣은 뒤 냉동고에 15분간 얼리고,
6. 그릇에 소면과 준비한 고명, 육수를 붓고 참깨(약간)를 뿌려 마무리.

[@icosa-q9z]

경상도 사람인데 냉잔치국수는 여름에 필수적으로 다 먹는 줄 알았는데 윗지방분들은 냉잔치국수자체를 모르시더라구여 이렇게 맛있는걸,,

[@김가현-n5l]

오~~간편하고 ~감사합니다

[@goodkfood]

더운 여름, 후루룩 말아서 시원~하게 드시면 좋겠어요. :) 😘🥰

[@dori7672]

점심에 먹고싶은 메뉴네요...

[@나옆집아저씨]

맛있겠뜨아 !!

[@goodkfood]

시원~한 잔치국수는 먹어본 적이 없는데 만들어 먹으니까 맛있더라구요!! 다음에 꼭 드셔보세용!

[@gooodgolf]

초계국수도 알려줘요!!

[@goodkfood]

네~ 이번 주 토요일에 초계국수 업로드 예정입니다. :)

[@태윤-c3h]

다음에는 초계국수도 해주세요 !

[@goodkfood]

이번 주 토요일 초계국수 예정입니다. :)

[@Soo.J]

장국제품이 아니라 국물 내는 법을 알려줫으면.

[@goodkfood]

넹~ 간단하게 끓이는 육수 영상입니다. ruclips.net/video/VvbaTY2lM-o/видео.html
여름이라 더워서 간편하게 만드는 장국제품을 이용했는데, 다음엔 육수 우려 만드는 면 요리 영상도 준비할게요~ 오늘 날이 덥네요 ㅠㅠ 더위 조심하세요~ :)

[@좋은사람들-j4v]

새미네 멸치 장국 그대로 쓰면 비려서 못먹음. 한 젓가락 먹고 버릴 각오면 따라하삼

[@SwannieC]

살얼음만드는것이 가장어려움