Vite. Come contare le gemme.
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Durante la potatura della vite, quando dobbiamo seguire l’indicazione di lasciare speroni di 1 o 2 gemme oppure capi a frutto di 6, 8 o 10 gemme, come eseguire il conteggio? Da dove si conta?
Ecco come sono le gemme!
Partendo dalla base del tralcio di un anno abbiamo dapprima le gemme di corona, solitamente sterili ma comunque in diversi vitigni in grado di portare alla produzione di grappoli, come ad esempio nel Merlot.
Al di sopra delle gemme di corona troviamo una gemma che si distacca di qualche millimetro, detta bourillon. Questa gemma presenta un cono principale fertile (da cui produce il grappolo) e uno o due coni secondari sterili (che non producono).
Al di sopra del bourillon troviamo la prima gemma franca, che si caratterizza per un cono principale ovviamente fertile (produce grappolo) e per la presenza di due coni secondari o di controcchio anch’essi fertili, quindi anch’essi in grado di portare alla produzione di grappoli.
In linea generale quindi il conteggio parte dalla prima gemma franca.
Nel caso della potatura meccanica della vite il conteggio delle gemme diventa del tutto relativo dal momento che la lunghezza dei capi frutto è deciso dalla quota di taglio a cui è impostata la prepotatrice e i criteri della potatura tradizionale vengono in parte superati.
Riccardo Castaldi
Ciao Riccardo e buon anno! Interessantissima anche questa illustrazione sulle gemme. Ma i "controcchi", cosa sono questi sconosciuti? Ho trovato buone info online sulla Treccani, ma sul web non ci sono molte tracce esaustive al riguardo. Che ne dici di fare un breve video di spiegazione sui controcchi? Potrebbe essere utile ai tantissimi orticoltori che, come me, hanno qualche vite nell'orto e chissà, forse anche a taluni viticoltori... 😉
Ciao Franco!
Ottimo suggerimento!
Prometto di lavorarci!
Buona serata!
Riccardo
Ciao Riccardo, ci avviciniamo alla potatura e approfitto per chiederti: il bourillon produce 1 grappolo anche nel Sangiovese, come illustri nel video? Grazie.
Ciao Franco!
Solitamente sì.
Buona giornata!
Riccardo
Eppure in quel bourillon mi pare di vedere che ha sotto un oezzo di internodo, anche se corto. Mi pare una prima gemma franca ma magari sbaglio. Un saluto e w la vigna
Ciao Sampey!
Non lo escludo!
Buonanotte!
Ciao
Riccardo
Quindi nel cordone speronato si inizia a contare dalla gemma bourillon?
Ciao Mattia!
La conto solo se staccata in maniera evidente. In ogni caso mi piace stare corto e non mi pongo il problema.
Buona giornata!
Riccardo
💯
Ciao Donato!
Grazie!😀✌️
Buona serata!
Riccardo
Ciao Riccardo,ma il bourillon non è la gemma più grande della corona ?Quella che indichi tu non ne è già fuori?
Ciao Ariete!
Alcuni autori la considerano parte della corona, altri a se stante.
Può essere molto ravvicinata o distaccarsi qualche mm.
Ciao!
Riccardo
@@viticolturariccardocastaldi quindi conviene iniziare a contare dalla prima gemma distaccata dalla corona?
Ciao Ariete
Per convenzione si conta così.
A volte, stando corti, può capitare di lasciare solo il bourillon.
Ciao!
Riccardo
@@viticolturariccardocastaldi grazie
Ciao Ariete!
Ma di nulla!
Ciao
Riccardo
Se vuoi unamano di potatura io sono in un paese che civiviamo di uva da tavola da oltre centa'nni e per esperienza abbiamo o davendere.per potare o per in'nestare ceppi o alberi BUON ANNO
Ciao Giuseppe!
Tutti coloro che leggono posso eventualmente contattarti in caso di bisogno!
In bocca al lupo!
Riccardo
@@viticolturariccardocastaldi GRAZIE E BUONA VISIONE BUONA SERATA DOTTORE
Ciao Giuseppe!
✌️
Riccardo
Sul pinot grigio lasciare solo il bourillon va bene?
Ciao Mauro!
Come sempre senza vedere le viti il consiglio ha un valore relativo.
Puoi lasciare anche la prima gemma.
Buona domenica!
Riccardo