Готовим дома КРЫЛЫШКИ KFС. Рецепт СЕКРЕТНЫЙ? Да нет ничего проще!
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- На 1 килограмм куриных крыльев:
Маринад:
Вода..........................500 мл.
Масло раст..............2 ст.л.
Соль..........................2-3 ч.л.
Черный перец.........1 ч.л.
Острый перец.........1 ч.л.
Имбирь....................1 ч.л.
Паприка...................2 ч.л.
Панировка:
Мука..........................400 гр
Паприка....................2 ст.л.
Соль...........................2 ч.л.
Острый перец...........2 ч.л. (если любите погорячее!!!)
Растительное масло.......500 мл
Вот так штука-это класс,
Эти крылышки для нас.
Захрустят они во рту,
Подарив нам вкусноту.
Для здоровья, настроения
И для полного везения!
СПАСИБО огромное за удачный рецепт, Шеф!!!
Спасибо шеф за рецепт и твою жизненную позицию!
Люблю простые рецепты из доступных ингридиентов👍
Аппетитно!!!
Спасибо! Попробую и ваш рецепт. Пробовала другие рецепты, не впечатлилась…🤷♀️
Замените муку крахмалом для второй обвалки ,попробуйте.
Можно, но нет в составе крылышек KFC крахмала. Ни кукурузного, ни картофельного. А двойная панировка из муки прекрасно справляется со своей задачей. За совет - спасибо. Чисто для себя попробую.
Доброе утро. Объясните пожалуйста зачем после обвалке в муке, крылышки опускают в воду и потом опять в муку. Что это даёт?
Это так называемая двойная панировка. Во-первых, крылья будут полностью в панировке, без мест, где видно части крыла. Во-вторых, такая панировка даёт тот самый вид крылышек из KFC, как будто они в панировке из крупных хлопьев. Вот поэтому, многие рецепты этого блюда в сети предлагают планировать в овсяных хлопьях, что неправильно. В оригинальном блюде хлопьев нет. Достаточно зайти на сайт KFC и прочесть состав.