발렌타인데이/홈베이킹 /쌀브라우니(バレンタインデー)

#발렌타인데이#홈베이킹#쌀브라우니
(쌀브라우니 레시피 80g씩/총 6개 분량)
깔리바우트 다크 초콜렛 125(g)
버터 (이즈니무염) 90
생크림 20
계란 100
흑설탕 80
소금 2
올리고당 15
바닐라에센스 1
쌀박력분 70
다진호두(각 10g씩) 60
틀: 곰돌이모양 6구
(제조법)
1. 다크 초콜렛과 버터를 50~60도까지 녹여줍니다.
2. 계란,흑설탕,소금,올리고당,바닐라에센스를 넣고 섞어줍니다.
3. 위의 2번을 40~50도 정도로 중탕해 줍니다.
4. 1번에 생크림을 넣고 섞어줍니다.
5. 볼에 4번과 3번을 넣고 분리가 나지 않도록 섞어줍니다.
6. 체친 쌀박력분을 5번에 넣고, 다시 한번 더 섞어줍니다.
7. 잘 섞인 반죽을 비닐짤주머니에 넣고, 버터를 바른 틀에 80g씩
짜줍니다.
8. 팬닝한 반죽위에 다진 호두를 각각 10g씩 올려줍니다.
9. 오븐 150도에 넣어서, 15분 구워줍니다.
가운데 볼록 나온 부분에, 나무꼬챙이를 꽂았을 때, 묻어 나오는게
없으면 완성~
＃バレンタインデー＃ホームベーキング＃米ブラウニー
（米ブラウニーレシピ80gずつ/ 6個分）
ダークチョコレート 125（g）
バター（イズニー無塩） 90
生クリーム 20
卵 100
黒糖 80
塩 2
オリゴ糖 15
バニラエッセンス 1
米薄力粉 70
みじん切りくるみ（各10gずつ） 60
（レシピ）
1.ダークチョコレートとバターを50〜60度まで溶かします。
2.卵、黒砂糖、塩、オリゴ糖、バニラエッセンスを入れて混ぜてくれます。
3.上記の2番を40〜50度程度湯煎してくれます。
4. 1度に生クリームを入れて混ぜます。
5.ボールに4番と3番を入れて分離が出ないように混ぜます。
6.米薄力粉を5番に入れて、もう一度混ぜてくれます。
7.よく混ざった生地をビニールしぼりに入れて、バターを塗った型に80gずつ絞っています。
8.生地の上に刻んだクルミをそれぞれ10gずつ上げてくれます。
9.オーブン150度に入れ、15分焼いてくれます。

[@Wusus_w]

곰돌이 모양 빵틀을 살 수가 없어서 큰 틀에 굽고 짜르고 싶은데 그럼 굽는 온도를 다르게 해야할까요?

[@또보베]

틀 크기에 따라 조금씩 다르긴 한데요^ ^
오븐 160도로 올려주시구요.
틀 사이즈가 크니깐, 15분 굽고 틀 돌려주고
5분더 구워주시구요.
꼬챙이로 반죽 가운데 눌러줬다가,
꼬챙이 뺏을 때 액체상태의 반죽이 안 묻어 나오면 다 구워진거예요~