Certaines sont des ré-interpretation de ce que je peux goûter au resto ou en voyage, d'autres des recettes de famille ou d'amis, d'autre encore des "classiques". Sinon je lis beaucoup de mag et livres de cuisine, et quand des associations d'ingrédients me plaisent bien, j'essaie d'imaginer une recette avec.
Hervé tu es un peu mon livre de cuisine, sans rire, à chaque fois que je fais tes recettes j'en sors avec des plats réussis et super bons (du coup les gens pensent que je suis une super bonne cuisinière x) )
ça a l'air délicieux et juste à temps pour le Thanksgiving en plus! Pour autant que je sache les français ont tendance à utiliser la citrouille dans des recettes salées alors que pour nous, les américains c'est tout le contraire. Peut-être tu pourrais présenter un jour une recette pour le gratin à la citrouille...j'aimerais bien le réaliser pour ma famille.
SUPERBE!! Perso. je préfère OUI faire une pâte à " foncer" ( avec 1 œuf. ..car la "pâte brisée" n'en a pas..) qui reste bien croustillante malgré l'appareil " mou" qu'on lui met dessus.. Et je récupère l'eau que la citrouille a produit en la cuisant " à l'étouffé" ( au micro ondes) et au lieu de mettre de l'eau dans la pâte je mets cette eau - récupérée- parfumée dans ma pâte....ça le fait pas mal!...et au lieu du lait>> de la crème fraîche allégée....Et je précuis la pâte 10 mns avec un blanc d'œuf badigeonné en surface pour imperméabiliser la pâte...et la laisser CROUSTILLANTE ! Ensuite tout pareil que vous! Mais bon chacun fait ce qui lui "plaît plaît plaît" !..MERCI mon Ami!
not so fast :) I'll shoot next week. However I will continue to produce videos in French. Check the title of the video, if it's in English, it'll mean the video will be in English (with French subtitles) :) cheers
Oh, It looks very yummie! I'm watchting you from The Netherlands, I don't understand french, but I use the translator on your page to get de ingredients. You are really lovelly, I wish you the best!
la pâte brisée en version "astuce" plus courte :) Vous pouvez effectivement utiliser juste la pâte brisée pour toutes vos tartes. Ici je l'applique à la tarte à la citrouille :)
Bonjour Merci pour cette recette que je viens de réaliser Tout s’est bien passé sauf pour la pâte brisée qui se déchirait. Je l’ai donc étaler en faisant des « rustines » dans le moule. Mais personne ne le saura😅
Merci bcp jvoulais la préparer , j'ai vu que tt les américains utilisent le lait concentré + la crème liquide alors qu'il fait froid et jveux pas aller au market, je vais suivre votre recette , ça a l'air trop bonne 😍
Je viens de réaliser cette tarte, elle est incroyable ✨ tellement facile ! Je dirai peut être un peu trop sucrée mais là c'est les goûts et les couleurs ! La prochaine fois je substituerai un peu du sucre par de la poudre de noisette ou d'amande !
comment reconnait ton toute les sortes de courges! Car celle que tu as cité, je connais pas! lol Ici en belgique je ne vois que les gros potiron ou les plus petit mais rien d'autre!
pour ma part, je fait cuire à blanc uniquement lorsque ensuite je garnis le fond de tarte avec de la crème pâtissière qui ne passent pas au four et des fruits par exemple. là ce n'est pas nécessaire.
bonjour Hervé. je voudrai savoir si je peux utiliser de la courge butternut pour faire cette tarte ? merci de votre réponse et bravo pour votre chaine que j'adore.
slt Hervé jvoulais te demandé si c possible d'ajouter la citrouille par du giraumon parce qu'ya pas de citrouille aux antilles^^ps:Greg de la guadeloupe merci bcp pour tes recettes et bonne continuation.
Je n'y connais pas grand chose, mais j'ai souvent entendu qu'il était conseillé de préalablement faire chauffer à blanc la pâte d'une tarte avant de la garnir. On en a pas besoin pour cette recette ?
Salut Hervé des que je veux tester quelque recette je vais sur ta chaîne , mais pour cel ci j'ai eu des problème pour faire la patte , pas eu un résultat homogène comme toi mais plus une patte craqué, est ce que tu pourrais nous poster une nouvelle recette plus actuel pour la pumpkin pie thanks :)
Si tu veux changer un peu pour fin 2019 essaye ta recette en râpant des morceaux de citrouille (comme qd on fait pour les carottes râpées) pour intégrer au gâteau. C'est bien meilleur, on sent la citrouille sous la dent, même si c'est léger du fait de la cuisson, au moins ce n'est pas une bouillie du fruit. On garde ainsi plus de vitamines/minéraux etc... et même si ta recette claque bien, voilà... c'est juste une suggestion pour, peut-être, un update? Ta chaîne est super sinon, bravo à toi 😊
Avec les citrouilles qui arrivent, je m'apprête à en faire une. J'ai pas de mélasse alors j'hésite à mettre du miel ou bien de la confiture de spéculoos... ;)
bonsoir a tous et a merde,j'aime les poils de saussice et les shiens enrumé qui snif de la patte a fixe ensuite nosu allons parlez du nombre de poils de chat brun existant sur la planete des chats et de la deforestation des îles GROMango en asie de merde ou pousse les poils de calamars ensusite j'aime les poils de poisson beuré a la merde dans une atmosphère de pisse avec du curry et du caca caramel et boule de graisse chauve a + les cordelettes
8 ans plus tard, cette recette est toujours un de mes classiques d'automne :) merci Hervé !
je suis revenue dans cette vidéo pour refaire cette tarte que tous le monde a aimé merci pour cette jolie recette :*
Certaines sont des ré-interpretation de ce que je peux goûter au resto ou en voyage, d'autres des recettes de famille ou d'amis, d'autre encore des "classiques". Sinon je lis beaucoup de mag et livres de cuisine, et quand des associations d'ingrédients me plaisent bien, j'essaie d'imaginer une recette avec.
Hervé tu es un peu mon livre de cuisine, sans rire, à chaque fois que je fais tes recettes j'en sors avec des plats réussis et super bons (du coup les gens pensent que je suis une super bonne cuisinière x) )
C'est très simple, j'ai un moule a fond amovible! très pratique!!
Je suis entrain de la faire, elle est dans le four la et ça sent juste trop bon 🤤👌🏼
ça a l'air délicieux et juste à temps pour le Thanksgiving en plus! Pour autant que je sache les français ont tendance à utiliser la citrouille dans des recettes salées alors que pour nous, les américains c'est tout le contraire. Peut-être tu pourrais présenter un jour une recette pour le gratin à la citrouille...j'aimerais bien le réaliser pour ma famille.
Rien de mieux pour un dimanche de pluie! merci :)
This look great, might try it soon
Salut hervé
Jai essayé la recette aujourd'hui, c'est un réel délice!
Merci de grenoble🇩🇿
Thank you :) keep on watching as I'll soon present some recipes in English :)
Tres jolie tarte. Tres Americaine. Herve, tu devrais organiser des stages de cuisine en forme d'atelier pendant les vacances. Je viendrai c'est sur!
Je l'ai tout de suite réaliser hahaha il fallait que je teste! Merci pour la recette !
Moi qui cherchais une recette de tarte à la citrouille, ta vidéo tombe on ne peut mieux :)
Merci Hervé, et bonne continuation à toi
Felicitation pour ton partenariat avec tastemade Hervé, j'aime beaucoup ce qu'ils font !
SUPERBE!! Perso. je préfère OUI faire une pâte à " foncer" ( avec 1 œuf. ..car la "pâte brisée" n'en a pas..) qui reste bien croustillante malgré l'appareil " mou" qu'on lui met dessus.. Et je récupère l'eau que la citrouille a produit en la cuisant " à l'étouffé" ( au micro ondes) et au lieu de mettre de l'eau dans la pâte je mets cette eau - récupérée- parfumée dans ma pâte....ça le fait pas mal!...et au lieu du lait>> de la crème fraîche allégée....Et je précuis la pâte 10 mns avec un blanc d'œuf badigeonné en surface pour imperméabiliser la pâte...et la laisser CROUSTILLANTE ! Ensuite tout pareil que vous! Mais bon chacun fait ce qui lui "plaît plaît plaît" !..MERCI mon Ami!
Looks so tasty... absolutely I would love to make this. Merci!
Je l'ai éssaiyé, trop bon! Tout le monde a aimé. Merci Hervé!
Super, ça fait plaisir !
C vraiment trop BONNn!!! tout mes amis a bien aimer!! une vrais délice !! merci encore chef
not so fast :) I'll shoot next week. However I will continue to produce videos in French. Check the title of the video, if it's in English, it'll mean the video will be in English (with French subtitles) :) cheers
Oooh trop bien j'ai toujours voulu faire cette recette :-)
D'accord ! Merci du conseille ça m'évitera pas mal de boulot une prochaine fois !
Un grand bravo de Casablanca ❤❤❤👍👍👍
youhouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu j'adoore la tarte à la citrouille ! va falloir que je teste !
Oh, It looks very yummie! I'm watchting you from The Netherlands, I don't understand french, but I use the translator on your page to get de ingredients.
You are really lovelly, I wish you the best!
la pâte brisée en version "astuce" plus courte :) Vous pouvez effectivement utiliser juste la pâte brisée pour toutes vos tartes. Ici je l'applique à la tarte à la citrouille :)
Bonjour
Merci pour cette recette que je viens de réaliser
Tout s’est bien passé sauf pour la pâte brisée qui se déchirait.
Je l’ai donc étaler en faisant des « rustines » dans le moule. Mais personne ne le saura😅
C'est un moule a tarte a fond amovible, ca facilite la vie :)
Merci bcp jvoulais la préparer , j'ai vu que tt les américains utilisent le lait concentré + la crème liquide alors qu'il fait froid et jveux pas aller au market, je vais suivre votre recette , ça a l'air trop bonne 😍
Merci beaucoup ! Ça a l'air vraiment bon, mais juste comme,t faire pour retirer correctement la tarte de son moule?
J'ai essayé la recette et j'en suis ravie, en plein automne, ça fait du bien. :)
Merci encore !
Merci à vous de me suivre !
Salut Hervé , tu pourras faire une vidéo pour nous montrer comment tu fais un flan ?
Et merci pour tout ce que tu nous fait :)
Je viens de réaliser cette tarte, elle est incroyable ✨ tellement facile ! Je dirai peut être un peu trop sucrée mais là c'est les goûts et les couleurs ! La prochaine fois je substituerai un peu du sucre par de la poudre de noisette ou d'amande !
Il ne faut jamais tenir compte des mesures surtout en sucre, que l'on vous donne. Perso, je fais toujours comme je le sens, pour tous.
Oh mon dieu, à faire, pour sur !!! Mais dis-moi, comment fais-tu pour enlever la tarte du moule sens la casser ?! Il faudrait que tu nous montre ! =)
Testée et approuvée mais je l'ai préparée avec de la courge butternut car j'avais que ça sous la main, et bien c'était delicieux.
Ajoutez de la confiture de pommes à la purée... Un délice
Genre flan parisien avec une pâte brisée?
ça donne faim, ça a l'air délicieusement bon
comment reconnait ton toute les sortes de courges! Car celle que tu as cité, je connais pas! lol Ici en belgique je ne vois que les gros potiron ou les plus petit mais rien d'autre!
est-ce que je peux remplacer la citrouille par de la patate douce?
Ohh que ouiii !! Ca serait super sympa :)
pour ma part, je fait cuire à blanc uniquement lorsque ensuite je garnis le fond de tarte avec de la crème pâtissière qui ne passent pas au four et des fruits par exemple. là ce n'est pas nécessaire.
olalaaaa que c´est bon je veux un petit morceau.... please... et le flan parisien aussi j´ aimerai beaucoup que tu le fasse. merci, grosses bises
Coloque as receitas em português para poder me escrever obrigado
Bonjour hervé, pourrais-tu m'expliquer la raison pour laquelle il ne faut pas transpercer la pâte en la piquant?
bonjour hervé.est s ke tu a des recettes pour gateau d'anniversaire???
Mmm! Elle a l'air délicieuse :)
Tu fait trop de recette , j'en suis a peine au cheesecake moi x'D
Acabei de anular a descrição porque não fez caso e não escreve as receitas em português
faut pas hésiter à donner les références des vidéos précédentes ça évite de mettre en ligne 2 fois la même chose. sinon jolie tarte! ;-)
On peut rajouter aussi des amende ou des noix ou Mme des résine sec en plus
Salut Herve pour ta tarte a la citrouille ; J'aurai besoin de ton aide pour la réalisé sans gluten et végétalienne !!! merci d'avances !!!!!
c quoi le diamètre de moule ,merci d'avance
Bonjour,je n'est pas de mélasse qu'est-ce que je dois faire ???
Merci
bonjour Hervé. je voudrai savoir si je peux utiliser de la courge butternut pour faire cette tarte ? merci de votre réponse et bravo pour votre chaine que j'adore.
Nathalie Marchand oui bien sûr Nathalie ! et merci de me suivre !:)
elle est superbe très bonne, merci chef
je vai essaye sa demain :D
sa a lair troppp bonne
merci herve
Avec plaisir, tu me diras ce que tu en penses :)
Hervé Cuisine cete magnifique , jai trop aimé
merciiii bcp Hervé vous êtes le meilleure
Hervé Cuisine
khadi kitty
slt Hervé jvoulais te demandé si c possible d'ajouter la citrouille par du giraumon parce qu'ya pas de citrouille aux antilles^^ps:Greg de la guadeloupe merci bcp pour tes recettes et bonne continuation.
Pourquoi avez vous mis le nom Jésus ?
Je n'y connais pas grand chose, mais j'ai souvent entendu qu'il était conseillé de préalablement faire chauffer à blanc la pâte d'une tarte avant de la garnir. On en a pas besoin pour cette recette ?
Bonjour quelle taille le moule à tarte svp ?
Je sais pas pourquoi mais les mienne ne tiennent jamais, elles sont toujours liquide a la fin de la cuisson. Qu'est ce que je ne fais pas bien.. 😢
cool ! franchement elle est bonne en plus :)
bjrs hervé, pourrais tu nous faire un Trianon stp?
Salut Hervé des que je veux tester quelque recette je vais sur ta chaîne , mais pour cel ci j'ai eu des problème pour faire la patte , pas eu un résultat homogène comme toi mais plus une patte craqué, est ce que tu pourrais nous poster une nouvelle recette plus actuel pour la pumpkin pie thanks :)
Peut-on faire la tarte avec n'importe qu'elle citrouille?
Merci.
LOL alllez allez, il faut suivre :)))
j'adore,tres bon
est-ce que je peux remplacer la citrouille par du potiron, ca goutera pareil ?
tu m'as donné faim wlh !
super
Coucou chef Hervé, je je vais acheter les ingrédients puis je le ferais miam miam miam miam miam 😘🌹🌠🌹🌠🌠🌠🌠🌠🌠 974
Super, vous me direz ;)
Si tu veux changer un peu pour fin 2019 essaye ta recette en râpant des morceaux de citrouille (comme qd on fait pour les carottes râpées) pour intégrer au gâteau. C'est bien meilleur, on sent la citrouille sous la dent, même si c'est léger du fait de la cuisson, au moins ce n'est pas une bouillie du fruit. On garde ainsi plus de vitamines/minéraux etc... et même si ta recette claque bien, voilà... c'est juste une suggestion pour, peut-être, un update?
Ta chaîne est super sinon, bravo à toi 😊
Merci pour cette astuce que je vais m' empresser de tester !!
Avec les citrouilles qui arrivent, je m'apprête à en faire une. J'ai pas de mélasse alors j'hésite à mettre du miel ou bien de la confiture de spéculoos... ;)
bonjour où trouve t'on la mélasse?
+vachette25 En supermarchés et magasins bio :)
Super!
M6 n'attend que toi dans "Le meilleur pâtissier" !!!!
rajoute du lait concentré trop bon 😋
Tu as piqué la recette de la pâte à tarte à quel chef ?
E tenho mais dez pessoas da mesma família que vão fazer o mesmo vão cancelar
Quelle est le diamètre de ton moule à tarte ? Merci d'avance
❤❤❤❤
Pumpkin pie moi j'ai vu ça dans la nouvelle mise à jour de Minecraft ^^
Oui merci ça je le sais :) (je suis en hôtellerie à l'école)
Tu peu ouvrir une FAQ stp
24cm
c'est très bonne
Ça avait un goût de tarte à l'œuf
j'aimerai bien connaitre la taille du moule stp
par quoi je remplace le mélasse ?
+Nii LLà du miel ca marche
En fait, comment connais-tu toutes ces recettes ?
Les dimensions du moule svp?
Bonjour Hervé dommage que vous écrivez pas les ingrédients!
www.hervecuisine.com/recette/tarte-a-la-citrouille-et-aux-epices-pumpkin-pie-recipe/
@@hervecuisine merci je fait votre recette quelle merveille cette tarte délicieuse 🤤☺️😋
Nous avons fais la recette avec ma sœur et ma mère. On s'attendait à quelques choses et c'était pas ça
je vais la faire pour l'école
Génial !
Encourager moi svp je débute
escon peut la laisser toute une nuit au frigo
Ou achetez vous la citrouille? Je ne les trouve pas dans les super marches :-/
c pour eviter qu'elle gonfle durant la cuisson et faire deborder le melange
if u can do a video n english please...:) thank u
bonsoir a tous et a merde,j'aime les poils de saussice et les shiens enrumé qui snif de la patte a fixe ensuite nosu allons parlez du nombre de poils de chat brun existant sur la planete des chats et de la deforestation des îles GROMango en asie de merde ou pousse les poils de calamars ensusite j'aime les poils de poisson beuré a la merde dans une atmosphère de pisse avec du curry et du caca caramel et boule de graisse chauve a + les cordelettes
la courge et la citrouille se n'est pas la même chose