Как Сделать Настоящее Тесто Для Пиццы?! Показываю!
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Ингредиенты:
Живые дрожжи - 0,8 гр.
Вода теплая - 250 гр.
Мука - 425 гр.
Соль - 14 гр.
В удобной чаше смешайте воду и соль. Добавьте треть муки и всё хорошо перемешайте. Живые дрожжи добавьте в чашу. Хорошо размешайте массу рукой. Добавьте оставшуюся муку. Постепенно тесто начнёт собираться. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет отставать от рук. У вас должно получиться мягкое и эластичное тесто. Сформируйте шар и оставьте тесто отдохнуть на два часа при комнатной температуре. Для того чтобы тесто не обветрилось, накройте его слегка влажным полотенцем. Спустя два часа из полученного теста сформируйте 3 шарика. Положите их в лоток, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 12-24 часа. Тесто из холодильника достаньте за 30 минут до готовки и дайте ему нагреться. Сформируйте руками основу для будущей пиццы.
Ингредиенты:
Живые дрожжи - 0,8 гр.
Вода теплая - 250 гр.
Мука - 425 гр.
Соль - 14 гр.
В удобной чаше смешайте воду и соль. Добавьте треть муки и всё хорошо перемешайте. Живые дрожжи добавьте в чашу. Хорошо размешайте массу рукой. Добавьте оставшуюся муку. Постепенно тесто начнёт собираться. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет отставать от рук. У вас должно получиться мягкое и эластичное тесто. Сформируйте шар и оставьте тесто отдохнуть на два часа при комнатной температуре. Для того чтобы тесто не обветрилось, накройте его слегка влажным полотенцем. Спустя два часа из полученного теста сформируйте 3 шарика. Положите их в лоток, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 12-24 часа. Тесто из холодильника достаньте за 30 минут до готовки и дайте ему нагреться. Сформируйте руками основу для будущей пиццы.!
Спасибо за рецепт 👍❤