3 kg of dotted gizzard shad, fish trimming, fish cutting.

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  • Опубликовано: 16 ноя 2024

Комментарии • 43

  • @windfishermantv1540
    @windfishermantv1540 2 года назад +4

    역시 빠르십니다....저도 연습을 많이 해봐야 겠어요...ㅎㅎ

  • @햄보카자-h8v
    @햄보카자-h8v 2 года назад +2

    칼이 날라다니네요. 늘 영상보면서 느끼지만, 어쩜 이리 잘 써시는지. 경지에 오른 분 같습니다. 이정도 올라오기까지 얼마나 노력하셨을지.. 잘 보고 갑니다.

  • @김동훈-h4g
    @김동훈-h4g 2 года назад +1

    영상보면서 항상 느끼는거지만 손질하실때 믿음이 가도록 위생적으로 깔끔하게 잘 하시는듯~👍

  • @youngsoonkim78
    @youngsoonkim78 2 года назад +2

    꼬리부터 포뜨는건 처음보네요 칼질도 빠르시고 대단하십니다 화이팅하시고 손목관리도 잘하십쇼~

    • @livefishtv
      @livefishtv  2 года назад

      꼬리로 하면 은근 편합니다. 쉽구요^^;; 감사합니다!

  • @tripzytripz
    @tripzytripz 2 года назад +2

    칼질 스킬 장난아니네요. 영상잘보고갑니다~

  • @Aceh_sea
    @Aceh_sea 2 года назад +2

    Great video

  • @JasonKJUNG
    @JasonKJUNG 2 года назад +1

    꼭 한번 찾아뵙고 싶네요 먹어보고싶어요!!

    • @livefishtv
      @livefishtv  2 года назад

      사시는 근처 횟집이랑 별거없어요^^;;

  • @mr.Mikeyboy
    @mr.Mikeyboy 2 года назад +2

    How do u normally eat them? Or how would u use them in a recipe ?

    • @livefishtv
      @livefishtv  2 года назад

      We usually eat it as sashimi... or mix it with vegetables and sauce. And I eat it grilled too.

  • @파도-w6y
    @파도-w6y 2 года назад +2

    역시.. 시원한칼질

  • @KKUMCHI
    @KKUMCHI 2 года назад +1

    군침이 싹 도네

  • @cls4502
    @cls4502 2 года назад +2

    회를 잘 모르는데 8월 중순인 지금 전어회 먹어도 맛있나요? 지금이 제철인가요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  2 года назад +2

      보통 가을전어라고 하는데..
      아랫지방쪽은 금어기가 끝나는 7월중순부터 추석명절까지가 피크이고 추석명절지난 이후부터는 조금씩 마무리 합니다. 추석전후로 10일정도가 가장 맛이 좋을시기이구요.
      지금 이시가 그나마 가격이 저렴하고 맛도 좋을때 입니다. 추석다가올수록 가격은 계속 오릅니다.

    • @cls4502
      @cls4502 2 года назад

      @@livefishtv 감사합니다ㅎㅎ

  • @피싱캠퍼
    @피싱캠퍼 2 года назад +1

    사장님 볼때마다 칼질이시원시원하시네요 ㅎㅎㅎ 혹시 전어에 사용하시는칼이 어디껀알수있을까요

    • @livefishtv
      @livefishtv  2 года назад +1

      주방용품점 가면 화성식도 라는칼 있습니다. 스덴이 있고 스덴 아닌게 있는데 스덴아닌걸로 구매하세요^^

    • @피싱캠퍼
      @피싱캠퍼 2 года назад

      @@livefishtv 감사합니다 사장님 ㅎㅎㅎ

  • @천장지구-z6e
    @천장지구-z6e 2 года назад +1

    젊은 분이 칼질 잘 하시네요. 전어썰기 달인 아줌마께서 칼질할때 손에 힘이 빠져야 손목이 안 아프다네요. 평샹 회만 친 달인이니 하는 소리지만… 남자들의 경우 손이 커서 칼 손잡이를 좀 더 두툼한 걸로 맞추세요…
    그러면 좀더 손목에 힘이 덜가요…

  • @dadtv_fishing
    @dadtv_fishing 2 года назад +2

    좋아요 누르고 시청합니다~전어가 맛은 있는데 작아서 손질하시는데 상당히 힘드실꺼같아요 보는 저도 손이 아프네요^^;;

    • @livefishtv
      @livefishtv  2 года назад

      아빠님은 금방 하실거 같아요^^

  • @쩡쓰-o1g
    @쩡쓰-o1g 2 года назад +1

    비늘만 치고 좋은 가위로 손질 해보세요. 손질 양이 많을 때는 칼 보다는 가위로 해보세요. 확실히 신세계 입니다.

  • @mukaromahangel9729
    @mukaromahangel9729 2 года назад +2

    Ok, keren mantap untuk berbagi video👍

  • @이진래-k8w
    @이진래-k8w 2 года назад +1

    청결함이 우수하네요~~~^^

  • @조성래-p9d
    @조성래-p9d 2 года назад +1

    세꼬시로 먹기엔 뼈가 딱딱한가요??

    • @livefishtv
      @livefishtv  2 года назад +1

      지금도 괜찮은거 같습니다. 다다음주나되면 많이 부드러워질거 같아요!

  • @독수리의눈으로
    @독수리의눈으로 2 года назад +1

    사장님... 도다리 세꼬시 처럼... 기계로 하면 칼로 하는거랑. 차이가 있나요

    • @livefishtv
      @livefishtv  2 года назад

      요즘은 기계도 좋아져서..매우 큰차이는 없는거 같아요^^;;
      손으로 썰면 조금 투박해보여도 맛은 살짝 더 있을거예요. 기계는 이쁘게 썰리긴 하지만
      강제도 썰어내는거라...
      그래도 그렇게 큰차이는 없는거 같습니다. 그냥 손맛이 추가되느냐 안되느냐 차이정도^^;;

  • @미라클J
    @미라클J 2 года назад +1

    예술가

  • @Apos_KR
    @Apos_KR 2 года назад +2

    형님 손목관리 잘 하십쇼ㅠㅠ
    아프지 마세요ㅠㅠ

  • @양광옥-k6x
    @양광옥-k6x 2 года назад +1

    첨에 머리치고‥ 핏물은 얼마나빼야하나요??

    • @livefishtv
      @livefishtv  2 года назад

      딱히 정해진 시간은 없구요. 머리쪽 찌르고 나서 비늘치고 머리때고 손질하는 과정에서 왠만하면 다 빠져요.
      핏대(척추뼈)까지 제대로 빼내시려면 ..비늘치고 머리 때낼때 꼬리 자르시고 씻어줄때 몸통에서 꼬리쪽으로 손으로 누르면서 쭈욱 밀어주면 왠만해서는 다 빠집니다^^

    • @양광옥-k6x
      @양광옥-k6x 2 года назад

      감사합니다^^

  • @RGB06084
    @RGB06084 2 года назад +1

    You're fast fish!

  • @tk-fishing
    @tk-fishing 2 года назад +2

    เก่งมาก👍👍😍

  • @stankers4952
    @stankers4952 2 года назад +1

    Sell some merch.
    Sell some knives you use.
    TeeShirts ect.

  • @huongdoan4947
    @huongdoan4947 Год назад

    Cá mòi