Kimchi da mamãe!
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- Опубликовано: 22 ноя 2024
- Finalmente fizemos o kimchi! Essa é a receita da minha mãe, (lembrando que há outras várias receitas diferentes) e a quantidade de cada ingrediente varia de acordo com cada gosto.
Ingredientes para o Baetchu kimchi
2 acelgas
Sal para salgar as acelgas (1 a 2 conchas)
1 nabo coreano
2 pimentão vermelho
4 pimenta dedo-de-moça
2 cabeças de alho
1 gengibre médio (45 g)
1 maço de cebolinha
1 colher de molho de peixe "ekjot" (pode ser o tailandês)
1 colher de camarão salgado em conserva "seujót" (salted shrimp)
150 g de flocos de pimenta vermelha "gotchugaru"
100 g de açúcar
2 colheres de gergelim preto e branco torrados
Para o "mingau" de farinha de arroz
4 colheres de farinha de arroz para moti
2 copos de água (500 ml)
Você também pode colocar um pouco de cenoura, cebola e até ostras e peixes crus. Estranho não? Mas acredite, fica muito bom!!
Não esqueça que o kimchi deve passar pelo processo de fermentação, antes de consumí-la.
Link para saber mais sobre o kimchi: pt.wikipedia.or...
Vídeos anteriores: Kimchi fresco
• "Kimchi fresco"! (Gutj...
as coreanas ate mesmo idosas são um charme ein? kkkkkkkkkk sua mãe é uma fooooooofa
Ela agradece!!kkk^^
Tudo que pensei em falar kkk lindas. Parabéns
Eu não sei se fico com vontade de comer essas delícias ou se fico com inveja da beleza coreana , que é incrível kkkkk
Comedor de veias
Ela tá longe de ser idosa, rs
Adorei! Já fiz a receita conforme o vídeo! Muito obrigada! Ficou ótimo! 🤗😍🥰
Nossa, fazer kimchi é uma obra de arte xD ... tentarei fazer!
Queria tanto comer isso
Sabe quando vou fazer isso Nunca por que è muito difícil T-T
Mas toda vez que assisto doramas fico com água na boca...
Nem vou te dizer o sabor :/
por que não ? kk
Agora quero mais ainda 😋😋
JulianaCarla Kpop RT...Eu quero muito comer... Não faço pq é difícil...Minha vó quer tentar fazer pra mim mas acho que não vai dar certo não pq ela não aceita ver vídeos..quer que EU explique pra ela '---'
Bolo Bolado o jeito é ir em um restaurante coreano 😉
Nos filmes e doramas eu sempre vejo os coreanos comer Kimchi, tenho muita vontade de experimentar. Gosto muito de comida apimentada. Um beijo pra você e pra sua mãe, Lan.
Você vai amar então, comi essa semana e eu que odeio pimenta, amei demais é muito saboroso e temperado, realmente é bem apimentada mas vale muito a pena, tanto que vou fazer esse fim de semana pq é caro no mercado
Que legal! Sua mãe é muito bacana também!
Gostei muito de aprender um pouco sobre como fazer um verdadeiro kimchi, parabéns por compartilhar a receita e continue divulgando a culinária coreana
Eu AMO kimchi, moro em Foz do Iguaçu na fronteira com o Paraguai e lá tem muitos restaurantes coreanos. Sempre vou com minha família desde criança, agora vou tentar fazer a receita da sua mãe. Bjos.
tbm moro em foz, e sempre procuro restaurantes coreanos. aonde acha aqui em foz?
E eu moro em Cidade del Este.. cadé os restaurantes coreanos em Foz? só chinese conheço
Então...passei por uma placa fazendo propaganda de um "corean house" to mto curiosa pra ir!
Eu tbm moro em Foz, cadê os restaurantes coreanos daqui ?
amei. adorei este ritual também de mãe e filha. lindo! E que mãe querida! Muita saúde e paz! vou me atrever a fazer ( fiquei animada) sempre que vou em Sao Paulo ( moro em sao luis do Maranhão) vou ao bom retiro em um mercado e compro, porque adoro!!!obrigada!
A melhor receita de kimchi!! Sempre faço! Amoooo😋
Sou casada com coreano e amo comida coreana. Amei seu canal, achei bem prático a forma de como ensinou a receita. Parabéns tb por sua mãe ela é bem educada achei vcs umas fofas. Muito, muito bom seu canal. Parabéns
Ah, que legal!Muito obrigada, Aline!! :D Bem vinda ao nosso canal e se tiver alguma sugestão de receita, fique à vontade para comentar!! bjao^^
Achei fácil,pois cozinho a mais de 30 anos,só seguir as etapas ,adorei os potes de barro ,dos filmes.
Eu gostei muito dessa receita eu nunca tinha visto.hummm e gostei da sua mamãe que gracinha ela.bjos
Admirável a educação... gentis, alegres e delicadas... até tira o stress ouvi-las...
Seja muito feliz em sua nova vida! Muito carinho para sua mãe , saúde e sucesso !
Eu tenho visto vários vídeos e realmente cada família tem uma forma de fazer, isso é muito legal. É muito bonito todo o preparo e algo que faz realmente parte da cultura coreana, amei o vídeo
Apesar de trabalhoso, deu água na boca! 😋
Estou com água na boca. Eu tinha muita curiosidade para saber sobre a comida coreana e achei você aqui. Obrigada por compartilhar conosco. Amei você!
Ai. Que gostoso, Desejo mais receitas obrigado vou fazer. Parece delicia. Antes eu comprava as fls acelgas nao sabia como fazer, Porque ela não tem gosto. Agora vai sair kinchir.kkkk
Linda a sua mãe .... adoro a maneira é o idioma de vcs ..
Bom dia! Que delicia esse kimchi, vou comprar os ingredientes, para preparar essa conserva coreana!
Muito obrigada por compartilhar essa receita, abraços!
Muito bom aprender com a pessoa que é nativa! Kimchi faz bem pra pele porque todos tem pele muito bonita!
Oi coreana lan tudo bem com voces duas , a sua mãe é muito simpática e muito fofa também sua mãe fala muito bem o português parabéns vou fazer essa receita de kinchi em casa pois você coreana lan fazendo kinchi junto com a sua mãe muito legal adorei amei esse video que DEUS abençoe e ilumine sempre a vida de sua mãe e que DEUS abençoe e ilumine sempre vocês seu fã Rodrigo Alves da Silva Brasil Guarulhos são Paulo tchau tchau
Nossaaaa sua mãe é uma senhora muito distinta. Charmosa e elegante. Bjs
Poxa gostei muito do seu canal , eu vejo praticamente todos os dias os coriano comendo confesso que me da água na boca pra experimentar tenho muita vontade mais nunca comi . Mais sou muito fã da culinária msm sem conhece .💋💋
Muito Boa essa receita eu dou apaixonada por comida coreana e gosto muito dr cozinhar adoro vcs coreanos um abraço
Que fofas vc e sua mãe, adoro seu canal, amo suas receitas viu. Vc é linda e mto simpática e seu português é perfeito viu. Parabéns pelo canal querida. Bjs!
Da água na boca. Vou tentar qualquer dias desses.
Quero aprender aquele molho pra saladas com mel limão e outros ingredientes. Acho que deve ser uma delicia.
Adorei a sua explicação, sou apaixonada pela Coreia, não vejo a hora de fazer kimichi
Parabéns ...amei a receita é sua mamãe é muito linda .Deus abençõe
Amei o video ....outros por favor . Adoro sua maneira calma de explicar . Parabens
Aprendi com vocês já faz mais 6 anos e faço sempre!! Obrigado!!!
Amei a receita obrigado😍😍amo a cultura coreana gosto bastante do seu país❤❤❤amo os doramas kkkk
Adorei vocês! Muito boa a explicação da receita. Vou fazer.Obrigada. SP capital
Eu amo kimuti, muito bom ...acompanha muito bem com feijão e farofa..👍👍👏👏👏
Me encantó 👏👏👏 Gracias Saludos para vos y su Mamacita
Tenho tentado fazer mesmo sem o molho de peixe que não se encontra aqui em Minas...adoro sempre ver esta aula...
Já fiz essa receita algumas vezes, muito bom, sempre volto aqui e faço ouvindo vocês.
Que delicia kimchi deu até vontade de passar pelo bom retiro e comprar é muito bom 😋😋😋
Muito legal, mas não tem coragem de fazer da muito Trabalho kkk, vai ser o jeito comprar pronto em algum restaurante pra experimentar
Boa ideia , melhor comprar
Eu encontrei em um mercado coreano aqui em Fortaleza. Mas fica mais em conta fazer em casa. Rsrsrs
Amei 😍! Obrigada por compartilhar, sempre quis experimentar. Vou tentar fazer! 😘✌️
Que linda! Sua mãe é uma fofa!
Nossa que máximo, vou tentar fazer !
Uma vez comi um do mercado, mas assim feito em casa deve ser delicioso.
Muito fofas! Sempre quis aprender fazer esse acompanhamento delicioso . Obrigada por compartilhar suas receitas maravilhosas .Sou fã de carteirinha da culinária coreana !
Vou fazer também. Muito obrigada pela receita. Deu água na boca...
Muito lindo de ver a relação familiar dos orientais, linda mamãe.. PARABÉNS pela receita da água na boca só de ver.
Amei... Inscrita! Irei fazer... Irei esperar outras receitas grata! ❤️😘
De fato os coreanos são muitos receptivos e mts simpáticos e tem um respeito cm os seus funcionarios fora de série simpatia s em pessoas abraços
Gente!!!eu vivia sonhando com essa comida Coreana.
Conheci na década de 80 quando trabalhei com coreanos em uma loja de presentes aqui em Brasília.
Eu gosto muito e nem sabia o nome.
Quantas vezes pensei como vou conseguir essa receita e agora apareceu seu vídeo.
E o mais incrível que no segundo vídeo foi esse com sua mãe fazendo deu água na boca.
muito legal! Conheci kimchi em Londres há muitos anos e realmente sinto saudades. Procurei um monte até achar esta receita, feita por alguém que manja do baralhado! Vou já fazer!
Depois que aprendi a fazer kimchi, sempre tenho na minha geladeira...Virou um alimento praticamente diário. Até com pão com ovo fica bom! kkkk
Obrigado por compartilhar a receita! Vocês todos são muito simpáticos!
nunca comi Kimchi,parece muito gostoso.
acho seu marido muito divertido.
Adoroooooooooooo.Já fiz várias versões, ainda não consegui fazer igual mas as versões já têm ficado ótimas...
🇧🇷 Nossa amei, vejo muitos vídeos de comida coreana e sempre quis saber como é feito do que é feito tudo passo a passo. E nem imaginava que se tratava de acelga !! Kk faz mais receita 🙏🏾
Simplesmente amei fazer e comer tbm...uma delícia e a receita e como explicaram da pra acompanhar direitinho...eu não fiz inteira, mas amei o resultado
Amei, vou fazer. Um abraço aqui de São Paulo - SP
Amei a receita,bem explicado e deu vontade de comer, vou fazer espero que saia igual.
Eu adoro kimchi , muito boa a sua explicação!
Meu Deus estou apaixonada por está receita🥰🌷
Adorei a receita e a apresentação já fiz três vezes e ... adorei
Amei queridas amo essa culinaria de voces parabens
Sua mãe é muito fofa, depois desse video e desse recadinho mais lindo eu me inscrevi imediatamente!!! Muito bom, parabéns 😍😘
Gostei muito do seu kimchi
, obrigado por ensinar, um beijo grande! 🌷
Amei seu canal, sua mãe é um amorzinhos, um beijão.. a receita já está anotada, vou fazer, tenho muita vontade de experimentar kimchi 🥰
Meu amor e meu respeito por essa super mãe ❤️ respeito e gratidão ❤️🙏🏾
Pra quem já comeu, sabe o quanto é gostoso. Principalmente nas sopas. Finalmente poderei fazer. Obrigada ♥️♥️♥️ que delícia.
hummm achei ótima receita um dia de coragem tentarei...vontade não falta.Obrigada por compartilhar a receita da mamãe
Eu fiz e adorei, muito gostoso e nutritivo! Muito obrigada a você Lan e sua Mamãe linda por postar!
Que capricho, adorei a receita e adorei a simpatia das duas,
Parabéns.
Adorei este video, dá pra entender q vocês são pessoas bem bacanas. Primeira vez q assisto vídeo de origem coreana. Eu já provei algumas coisitas coreanas, ñ muito mas quero conhecer mais é bom..já há algum tempo q tenho visto vídeos de como preparar o Kim chi mas nunca por pessoas coreanas, estou satisfeito pq neste vídeos consegui encontrar a receita original feito por coreanas (ñ duvido nada q a senhora tenha 40 anos de experiência em cozinha...são as melhores cozinheiras já fizeram de tudo mesmo o q não existe...😂😂 muito obrigado pelo menos ensino e simpatia
Fiz a receita e ficou maravilhoso! Obrigada por compartilhar ❤
Já fiz a receita inúmeras vezes, simplesmente maravilhosa, fazemos 4 x a porção recomendada pois temos que dividir entre a família... todos adoramos a comida coreana que, claro, não pode faltar o acompanhamento mais importante...kimchi...
Nossa, morro de vontade de comer... Só de ver deu água na vdd boca 🤤🤤
Muito legal. Deve ser delicioso
Que fofas!!! Obrigada pelas dicas
Ai deu água na bocaaa !!!!!! Sua mamis é muito fofa
Virei fã! Simpatias e muita luz!
Vocês duas são muito lindas e fofas adorei seu vlog é sempre bom aprender como são feitas as culinárias de diversas culturas, eu gosto d+++++++++ de Doramas principalmente os coreanos por isso quando vi o seu vlog me interessei Valew!!! continue assim Lan sucesso para vocês!!!!
RoseWitty menina veneno obrigadaaaa^^
Que fofas !!
Quem sabe um dia eu tento fazer kimchi.... adorei a receita...e vcs usam na culinária Pimentão em muitas receitas...no Brasil a maioria reclama de indigestão... fiquei curiosa quanto a isso...
Amei!!!
Que lindinhaaaaaa sua mamãe ❤adorei este vídeo muito BOM e Útil ❤❤❤
Obrigada! Obrigada! Obrigada! Tinha a receita, mas não sabia como adaptá-la para o que temos aqui no Brasil. E alguns dos temperos, então, procurava e não achava. Beijos!
Amei!!!A melhor receita da RUclips.Sou muito fã da cultura Coreana,amo muitas coisas incluindo as séries.
já fiz a receita duas vezes e amo de paixão, obrigada pelo tutorial!!
Qual o nome daquele pó vermelho apimentado? Pode me informar onde encontro?
MUITO LEGAL SUA RECEITA FIQUE CONTENTO MUITO OBRIGADO PELO VIDEO BEIJOS GENTE
Que coisa deliciosa 😋😋😋😋 muita saúde pra vocês 👍🙌
Gente, deu até água na boca.Vou tentar fazer em casa.Valeu a dica foi show!
Ameia receita!!!
Super bem explicadinho. Muito obrigada a vocês. :D
Muito bem feito o seu video! Adorei! Vou tentar fazer a receita amanhã;
Amei seu Canal parabéns sua mãe e uma fofa alias vcs duas a muito tempo procuro essa receita achei varias hj ao mesmo tempo mas explicado como vcs explicaram não foi otimo comiamos muito no Japão antes de tomar o Lamen vou tentar fazer bjs.
Alessandra Tanaka Ebaaaa^^ Bem vinda ao canal e obrigada~^^ bjos!
Amoo e faço toda vx sua receita. 🥰
aaaadoreii kk vou fazer .. da trabalho eimmm.. mas agora fiquei curiosa . Sua mamis é uma fofaaaa kkkk
Meu Deus q mamãe mas fofaa amei ela.
Dá trabalho igual feijoada, nossa. Parabéns, é uma arte.
A melhor receita, já fiz E hj vou fazer de novo!😋
Que fofasss que vocês são 😍 sou Brasileira e moro em Portugal a 6 anos mas sou Louca pela Ásia....adoro doramas e os coreanos são meus favoritos...sempre vejo as cenas das comidas e fico babandooo 😂😂😂 por isso queria te agradecer pelas receitas...pois agora vou poder fazer e provar 😋😋😃😃👏👏 um dos meus maiores sonhos é conhecer a Ásia.....Coreia...Japão....China...tenho uma ligação incrível que não sei explicar...😆 em fim...parabens pelo canal....desejo muito sucesso 👏👏👏😘😘
Duas fofas mesmo amei a receita. obrigada por postar. 😱😱😍😍😍😍
Comprei no mercado e gostei muito. Imagina feito em casa, deve ser uma delícia. Vou fazer esse fim de semana pra minha família!
Aaaaaaaaaaaa que fofura.
Obrigado por compartilhar a receita
Será que fica muito apimentado? Deu água na boca 😋😋😋
Sua mãe é tão linda e fofa. Adorei o vídeo, parabéns