미꾸라지 소금 치는 이유는 조금 잔인한 면이 있지만 소금이 닿으면서 미꾸라지의 끈적이는 노폐물이 빠져나오면서 견디지 못하고 죽어요 그렇게 깨끗이 씻어주면 비린맛이 없어집니다. 요즘은 판매하는 곳에서 씻어주더군요. 지금이라도 소금을 쳐서 많이 치대서 씻어야 비린맛을 제거할 수 있어요.
안녕하세요 선생님 🙇♂️ ^^ 요거는 눈팅만 하겠습니다 ㅎ 어머니께서 추어탕을 전혀 못드셨는데요 연로하시면 단백질 섭취를 자주해야 하니 눈 안보이시고 하셔서 전에 우거지 된장국이라고 거짓말하고 드렸는데 너무 잘드시고 맛있다고 하셔서 몇번을 더 드리고 어머니께 거짓을 더이상 행함은 안되니 사실대로 말씀을 드렸는데 맛있다고 계속 달라고 하셔서 지금도 남원 추어탕 사다가 드리고 있습니다 ㅎ 그래서 제겐 이영상이 의미가 큰데요 꼭 연습해서 이것도 어머님께 올리겠습니다 너무 좋은 레시피 감사드립니다 수고하셨습니다 🙏⚘️^^
![[#집밥백선생3] 통조림으로 몸보신? SSAP-가능이쥬😎 감자전분과 으깬 살코기로 추어탕 맛을 그대로 살린 고등어 통조림 추어탕!](http://i.ytimg.com/vi/Or6O0F_hPnE/mqdefault.jpg)
![[#집밥백선생3] 통조림으로 몸보신? SSAP-가능이쥬😎 감자전분과 으깬 살코기로 추어탕 맛을 그대로 살린 고등어 통조림 추어탕!](/img/tr.png)
추어탕 건강에 좋겠네요 😊
미꾸라지 손질 이해는 가는데 저에게는 넘 벅차요 ㅎㅎ
방아잎 다대기 제피까지 ~👍👍
청도추어탕이 유명한데 바로 그맛일것 같아요
냄비 들고 달려 갈게요 ㅎㅎ
네 청도역 앞에 추어탕 고디탕이 유명하지요.
저도 가면 가끔 사먹곤 합니다.^^
안녕하세요, 아름다운 나눔에 진심으로 감사드립니다. 건강 잘 챙기세요.😊👍🙏❤
감사합니다.^^
맛있는 시간 되세요~
경상도 사람이라 맑은 추어탕보니
먹고싶네요 ❤👍👍👍
경상도 분이었군요.^^
저는 어릴적부터 먹어왔던 방식이라 이게 제일 맛있더라구요.^^
감사합니다~❤
😊 당신의 레시피는 매우 좋습니다❤
배워보고싶은 요리였는데 영상 감사합니다~❤❤
시청해 주셔서 감사합니다
오늘도 맛있는 하루 되세요~❤
Очень вкусно приготовили 👍
으앜ᆢ미꾸라지 징그럽지만!!!
몸엔 좋은 보양식 이죠
손이 많이 가는만큼 몸엔 좋은 우리나라 음식들
경상도식 추어탕 은근 맛보고 싶어지네요
윗동네는 아마도 전라도식이 많은것 같아요
후루룩 한그릇 먹음 올가을겨울 걱정이 없을듯요
최고입니다
손질 하시느라 수고많으셨습니다
요즘은 손질을 해줘서 씻는 번거로움은 없네요.^^
전라도식은 찐하고 경상도식은 시원한 맛인 것 같아요.
경상도 중에도 청도 맛입니다
어릴적부터 이렇게 먹어와서 이것만 고집합니다.^^
칼슘덩어리 추어탕 만드시내요
유친님 요리배우러 다녀가요
오늘도 맛있는 추어탕배윘어요
행복한날 되세요
수고 하셔써요❤🎉😢😮😅😊
감사합니다.^^
편안한 시간 되세요.❤
Yummy 😋 😋
Cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon
Thank you so much..^^
경상도라그런지 추어탕은 경상도식이 제일시원하고맛있지 국물이 맑고시원하니깐~
저도 그렇게 생각합니다.^^
국물맛이 시원하지요.❤️
집에서 해 먹기 힘들겠 정성
추어탕은 손이 많이 가는 펀이지요.^^
미꾸라지 어제사서 보니까 몇마리는죽고 몇마리는 살아있는데 꼭 살아있을때 소금 쳐야하는건가요 어제사서 오늘 소금쳤습니다
미꾸라지 소금 치는 이유는 조금 잔인한 면이 있지만 소금이 닿으면서 미꾸라지의 끈적이는 노폐물이 빠져나오면서 견디지 못하고 죽어요
그렇게 깨끗이 씻어주면 비린맛이 없어집니다.
요즘은 판매하는 곳에서 씻어주더군요.
지금이라도 소금을 쳐서 많이 치대서 씻어야 비린맛을 제거할 수 있어요.
안녕하세요 선생님 🙇♂️ ^^
요거는 눈팅만 하겠습니다 ㅎ 어머니께서 추어탕을 전혀 못드셨는데요 연로하시면 단백질 섭취를 자주해야 하니 눈 안보이시고 하셔서 전에 우거지 된장국이라고 거짓말하고 드렸는데 너무 잘드시고 맛있다고 하셔서 몇번을 더 드리고 어머니께 거짓을 더이상 행함은 안되니 사실대로 말씀을 드렸는데 맛있다고 계속 달라고 하셔서 지금도 남원 추어탕 사다가 드리고 있습니다 ㅎ 그래서 제겐 이영상이 의미가 큰데요 꼭 연습해서 이것도 어머님께 올리겠습니다 너무 좋은 레시피 감사드립니다 수고하셨습니다 🙏⚘️^^
역시 효자!!
이건 직접 만드는 건 무리일겁니다.^^
요즘은 손이 많이 가는 건 사다 먹는 게 효율적이더라고요.^^
저도 전라도에 가서 추어탕을 먹어봤는데 경상도식이랑은 겉모습도 맛도 완전히 다르더라고요
어머님이 늘 건강하시길 기원합니다.🙏❤️
@@sang-a59 감사드립니다 항상 건행하세요 ^^
선생님 답변꼭좀 해주세요 궁금해서 그러는데요