El que inventó las tortas ahogadas era "El Güero" Luis de la Torre. Ignacio Saldaña es "El Güerito" y trabajó con él, es el el dueño de las tortas que están en Madero 13 y todavía vive. El mismo Ignacio Saldaña es quien afirma que el que las inventó fue "El Güero" Luis de la Torre su ex patrón.
No investigaron casi nada, se fueron por lo mas comercial, tienen que ir a los Altos de Jalisco, A Puerto Vallarta, a Ciudad Guzman, a Atequiza a Cocula, etc.
Felipe Garduño Hay que entender que es un programa que debe durar menos de treinta minutos, para abarcar toda la cocina tradicional de México se tendrían que llevar años. Imagínate que hay licenciaturas, posgrados y diplomados de cocina Mexicana y, aún con todo eso, nos termina de investigar.
Creo que hace falta una investigación mas a fondo, solo parece promoción de restaurantes en Guadalajara! Y la provincia tapatía y sus cocineras donde quedan?
Jamás iría al restaurante "Alcalde" ya que veo que ningún cocinero lleva puesta en su cabeza alguna cofia o gorro para evitar la caída de cabellos en la comida y bueno, para rematar un chef con barba de leñador, no se mira nada higiénico.
Martina Eyzaguirre De acuerdo contigo, el PEOR lugar al cual pudieron presentar, snob donde le dan prioridad al "personaje del chef" antes que la comida! de todos los aqui presentados fueron los mas aburridos y que no mostraron higiene alguna!
Programas como este que promuevan la cultura es lo que necesitamos , gracias por esta programación
Carlos Andalon Estos programas nos cultivan y nutren del conocimiento de la riqueza de todos los estados mexicanos.
felciidades por esta nueva temporada de los elogios de la comida mexicana sobre la comida jaliciense.
De Jalisco son las comidas más deliciosas, y miren que soy de Sinaloa 👏👏👏
Increíble trabajo y que bueno que suban su programación. Saludos
Qué bello.
El que inventó las tortas ahogadas era "El Güero" Luis de la Torre. Ignacio Saldaña es "El Güerito" y trabajó con él, es el el dueño de las tortas que están en Madero 13 y todavía vive. El mismo Ignacio Saldaña es quien afirma que el que las inventó fue "El Güero" Luis de la Torre su ex patrón.
Arriba Guadalajara!!
Me quiero casar contigo bebe! 😎
No investigaron casi nada, se fueron por lo mas comercial, tienen que ir a los Altos de Jalisco, A Puerto Vallarta, a Ciudad Guzman, a Atequiza a Cocula, etc.
exacto, solo se quedaron en gdl, les faltaron muchos lugares, las tostadas de guzman etc.
Felipe Garduño Hay que entender que es un programa que debe durar menos de treinta minutos, para abarcar toda la cocina tradicional de México se tendrían que llevar años. Imagínate que hay licenciaturas, posgrados y diplomados de cocina Mexicana y, aún con todo eso, nos termina de investigar.
y aun asi les falto el tejuino
Creo que hace falta una investigación mas a fondo, solo parece promoción de restaurantes en Guadalajara! Y la provincia tapatía y sus cocineras donde quedan?
Cómo comentario. La torta ahogada NO LLEVA COL. y la ORIGINAL es de CARNITAS
Saludos de Gdl
A lo que ponen col son a los tacos
Jamás iría al restaurante "Alcalde" ya que veo que ningún cocinero lleva puesta en su cabeza alguna cofia o gorro para evitar la caída de cabellos en la comida y bueno, para rematar un chef con barba de leñador, no se mira nada higiénico.
Martina Eyzaguirre De acuerdo contigo, el PEOR lugar al cual pudieron presentar, snob donde le dan prioridad al "personaje del chef" antes que la comida! de todos los aqui presentados fueron los mas aburridos y que no mostraron higiene alguna!