간단 콜라 차슈 : 1시간 레시피가 간단한지는 모르겠습니다.

일본은 챠슈나 카쿠니처럼 돼지고기를 간장 조림을 하는 요리가 좀 많이 있습니다.
그래서 어떻게 만들지 고민을 했는데, 다른 분들의 레시피를 보고 공부를 하다
제 나름대로 비율을 맞춰봤습니다.
물 400 : 간장 100.: 미림 50 : 콜라 100
딱 이게 좋은거 같은데, 물론 밥이랑 먹기 좋다는 느낌입니다. 짜다 느끼시면 간장 비율을 내리시면 될꺼같습니다.
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[@간단한맛남]

- 레시피 -
1. 냉동오겹살 해동 후 큰 사이즈로 잘라주세요
2. 대파 파란 부분 많이 준비해서 잘라주세요
3. 삼겹살 모든 면을 잘 구워주고, 깊이 있는 냄비 준비해서 고기 넣고, 물 400ml, 간장 100ml, 미림ml, 다진 생강과 다진 마늘, 콜라 100ml 넣어 끓여주세요
4. 10분 강불, 20분 중불, 30분 방치를 2번 반복해주세요
5. 돼지 고기 볶은 팬에 썰어둔 대파 넣고, 치킨스톡을 살짝 뿌려주세요
6. 차슈를 끓인 간장국물을 적당히 넣고 (전 2국자 넣었습니다), 간장이 졸아들도록 볶아주세요
7. 그릇에 챠슈 올리고 국물 뿌려 마무리
8. 흰밥 위에 볶아둔 대파 볶음 올리고 노른자 하나 올려 덮밥도 완성
그럼 오늘 식사도 맛있게 하세요!