Сметанный торт "Трухлявый пень"
HTML-код
- Опубликовано: 1 ноя 2015
- Замечательный сметанный торт "Трухлявый пень". Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт на здесь - pechemdoma.com/smetannyj-tort...
На форму диаметром 20 см:
Для теста:
500 г муки
200 г сливочного масла
250 г сметаны (любой жирности, я обычно беру 20 %)
150 г сахара
2 небольших или 1 крупное куриное яйцо
5 г сухих дрожжей или 10 г разрыхлителя для теста
Для начинки:
200 г кураги
200 г чернослива без косточки
сахар по желанию и вкусу
Для крема:
650 г 20 % сметаны
250 г сахара или по вкусу
15 г порошкового желатина
150 г воды
90 г сахара для приготовления безе
Тертый шоколад для украшения торта и склеивания грибочков из безе
#торт #иринахлебникова #трухлявыйпень
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
#торт #трухлявыйпень #иринахлебникова 
Хобби
талант рассказывать - конкретно без слов паразитов голос приятный - спасибо огромное - всего доброго Вам
Хочется смотреть ваши видео-рецепты целыми днями...забыв обо всем напрочь...так интересно и на вид так вкусно....слов нет....
Я не сторонница пользоваться в комментариях каким либо слэнгом...,но я просто балдею...,смотря Ваши видео.Очень многому можно научиться в мои 55... Про волшебный голос много говорилось,но не грех и повторить...Эти теплые интонации просто завораживают...Хочется сразу идти и готовить...,как под гипнозом...
Да,да точно!
Димка Димка что там повторить? мне есть захотелось! ))
Ирина, огромное спасибо!!! Моя внучка была в ВОСТОРГЕ!!! я на "полянку" высадила листочки мяты и ягоду клюквы - и получилось возле грибов растет земляничка)))
В запасе и слов уже не осталось,чтобы выразить восхищение Вашими изделиями. Спасибо за Ваш профессионализм и умение просто и ясно донести до интернетвидеослушателей.
Здравствуйте, не устаю восхищаться вашим трудом, вашими знаниями, умением, так ом, доходчиво всё объяснить, всё с добром, с любовью, доброго вам здоровья, побольше таких людей, жизнь будет лучше 👍😉
Ирина,Вы Волшебная Фея Страны Сладостей!!!Берегите себя.Удачи и спасибо ӡа торт!
Ну, я вам скажу - это что-то! Это не рецептики, а РЕЦЕПТЫ! Это не мастер, а МАСТЕР!!!!! Хочется есть и готовить, готовить и есть! А голос, настоящий, красивый русский язык, оформление - просто картина. Спасибо, дорогая Ирочка!!!!!! Откройте тайну - Вы в общественном питании работаете? А может, преподаете? В любом случае, Вы - чудо!!!! Берегите себя!!!! Ждем продолжения....
Тортик очень хорош! Пишу из 2019 года. Золотые ручки, им просто нет цены!
Дорогая Ирина, здравствуйте! Спасибо за то, что научили меня и учите до сих пор создавать невероятно вкусные и красивые шедевры! Честь и хвала Вашим золотым ручкам!
Ирина, вы Мастер с большой буквы! Каждым вашим рецептом восхищаюсь! Молодец!!!
Ценнейший УЧИТЕЛЬ!!! Огромное спасибо вам! информация доносится с приятной лёгкостью🙌🏼🌿
красотища необыкновенная!!!! Наверное и по вкусу чудо!
У ВАС НЕВЕРОЯТНОЕ ТЕРПЕНИЕ И ЛЮБОВЬ, КО ВСЕМУ ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ! СПАСИБО ВАМ ЗА ТО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ!
Ирочка, какая же Вы молодчина! Каждый Ваш торт- шедевр! Спасибо! С большим интересом жду новую Вашу работу!
Спасибо, Вам Ирина, за такой шедевр! Здоровья Вам и долгих лет жизни!
Какой же необыкновенный тортик. Не каждому, наверное, под силу испечь такой. Вы большая умница!
Какая умничка! Как я рада,что попала на Вашу страничку!!!
Шедевр! Обязательно приготовлю. Спасибо.
Здравствуйте, Ирина! Как всегда всё красиво и бесподобно. Здесь вам нет равных, остальные только копируют ваши блюда. Ждем новых шедевров!
Ирина как всегда на высоте, оригинально, аппетитно, выше всяческих похвал.
Спасибо огромное за подсказку про раскатывание между мешочками, это здорово!
Какая необычная идея!Спасибо Вам за труд!
В детстве попробовала этот тортик, всю жизнь искала тот самый рецепт, и вот наконец-то нашла!!! Спасибо огромное!!! Обязательно приготовлю :)
как же у вас все ловко получается
Что ни рецепт, то шедевр!!! Спасибо, Ирина, что делитесь с нами своим мастерством)))
Здравствуйте,обожаю ваши рецепты смотреть и делать.приготовьте, пожалуйста,настоящие пышки как продавали когда-то в пышечной в Питере.если можно их сделать дома.очень хочеться ребенку дать попробовать тот вкус детства моего.
Очередной вкусный шедевр!)) Спасибо Ирочка, обязательно попробуем.
я вас слушаю с открытым ртом, у вас талант не только повара и кондитера но и рассказчика. Уже много ваших рецептов готовила, и все очень удачные и вкусные, спасибо
Очень красивый торт! Даже жалко его называть- простой,домашний,ему самое место в кондитерской!
Оформление сказочное.Вчера был ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ мужа,готовила ваш торт с вашим оформленем. Гости были в восторге.СПАСИБО.💖💖💖
Так здорово!!! Всегда смотрю с улыбкой на лице Ваши видео-рецепты, Ирина! Советы всегда ценные и дельные, а рецепты ещё ни разу не подводили. Спасибо Вам огромное!!
Я делаю крем без желатина.1л сметаны хорошо вытягиваю на сите целую ночь.Утром получаю сметану, как творог.Смешиваю с сахаром и хорошо все держится...Спасибо Вам огромное за рецепты.Все тортики я пеку исключительно с Вашим каналом.
Красотище! Пусть всегда удача сопутствует Вам, у Вас золотые руки!
Огромное спасибо за рецепты, за технологию приготовления, прекрасное донесение до нас. Даже без опыта женщины смогут приготовить ваши блюда! Умница!
Очень красиво, спасибо за рецепт. Этот торт украсит мой Новогодний стол. Еще раз спасибо!!!!!
У вас золотые руки!!! Просто фантастика сколько вы можете красоты делать своими руками!
Добрый вечер!Какой красивый торт получился!Обязательно попробую испечь.Ваш канал всем каналам канал!Самый лучший!Вы так все грамотно рассказывайте!Вас очень приятно слушать,всегда с нетерпением жду новое видео!Вы просто молодец!
+Юлия Александрова Спасибо!)))
Юлия Александрова л
Юлия Александрова 100% ЗА!!!
Просто супер! Дорогая Ирина! Я много Ваших рецептов опробовала и попробовала.Все получилось!!! Вся семья довольна! Вкуснотища!!! Часто захожу на Ваши странички , читаю с большим интересом и изучаю.Обязательно пробую испечь или приготовить.Ваши золотые ручки многому меня научили.А я и не думала,что все это у меня получится.Огромное Вам спасибо!!! Вам всего самого доброго!!!
увидев торт на срезе поняла что готовить буду обязательно!!!! очень рада знакомству с вами!! подача материала великолепная..
Как оригинально и красиво!
Всё показано и сделано аккуратно ,а сколько полезных советов Вы даёте нам !!!! Спасибо Ирина,пользуюсь Вашими рецептами давно.....
Большое спасибо Вам за Ваше доброе сердечко, очень нравятся Ваши МК. Всего Вам самого хорошего в жизни.
Спасибо Вам за чудесные рецепты !Дети и муж так же выражают свою благодарность!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍀
Ирина, как всегда необыкновенен!!!
Спасибо за рецепт! Пекла торт на Новый год. Крем делала без желатина, все пропиталось. Очень вкусно!
Просто волшебница. Получила огромное удовольствие от просмотра. Печь не умею,так хоть посмотрю:)
Nusia заготовки на зиму
у Ирины большая часть рецептов-шедевры!
смотришь как кино!
а повторить....понимаешь, что это сложно!
поэтому и остаются эти шедевры только для просмотров!!!
Здравствуйте,Ирина.Я каждый раз готовлю,этот торт на новый год.Он еще имеет другое название лабиринт.Выпекаю плюсом рулеты с изюмом. Ваш рецепт с добавлением желатина возьму на заметку.Оформление грибами красиво получилось. Большое спасибо!
Все четко, ясно и понятно. Без лишних слов. Приятно смотреть. Спасибо за рецепт. Мой лайк и подписка 😄
_Это самый любимый торт моей семьи. В первый раз мы "Трухлявый пень" попробовали с мужем когда жили в 2012 году в Санкт-Петербурге. С тех пор и влюбились в него по уши! Вкуснота невероятная!!!_ :-)
Это просто диковинка ,а не торт!!!Спасибо огромное за него!!!Сделаю на свой юбилей!!!Тогда скажу -как он на вкус!!!!!!
Огромное спасибо за вашу работу 😊
Очень красиво!!!Чудо,как хорош!!!
Как всегда все просто и доступно ,а в итоге кулинарный шедевр .Спасибо
Как всегда шедеврально!!!
Красива торта и много вкусна, браво, Ирина!
Очень красиво, вкусно и просто :) Вы умница! Часто готовлю по вашим рецептам, вы, мой мотиватор :)
Спасибо за идею с пакетами, запах от сухофруктов замечательный , хороший рецепт! Иногда уже на стадии приготовления напрягает ,а этот удачно!
Мастерица классная! Смотреть приятно) Какая красотища получается у вас!
...сейчас готовлю торт по вашему рецепту,спасибо большое за понятность и простоту...я ваша поклонница
У вас как всегда отличные рецепты!!!Спосибо большое!!!
Спасибо за ваше творчество!
Не перестаю восхищаться,браво!
Здравствуйте! Большое спасибо такой тортик. Мы в восторге уже наверное 3 года я пеку торт по Вашему рецепту, всей семье очень нравится и сегодня пеку снова огромное спасибо Вам! Пусть Бог Вас благословит!
Спасибо! Обязательно сделаю такой тортик. Какой он у вас красивый получился!
Ирина, спасибо вам за ваши вкусные рецепты и хорошее обьяснение.
Очень красивый и вкусный торт!!!! Вы прекрасно рассказываете, люблю ваш канал!!!!
Я случайно наткнулась на Ваш рецепт и испекла торт Все в восхищении Просят приготовить еще и еще СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Великолепно!) буду готовить, спасибо огромное)
Ирина вы волшебница. спасибо большое
вкуснота,очень красив в разрез!попробую приготовить
Ирина,оформление просто шикарное,торт очень вкусный.Грибы мои дети съели в первую очередь. Спасибо за рецепты все очень понятно.
спасибо большое Ирина за прекрасный торт
Ирина,спасибо огромное за рецепты!! пользуюсь ими уже года 2-3 ))) хлеб исключительно по вашим рецептам на закваске .уже даавно не покупаем в магазине. Всех благ вам!!!
Рецепт замечательный.Спасибо. Я пекла этот торт, но внесла в него свои нюансы .Уменя была еще начинка с сухой вишней.Кроме того я не добавляла желатин в крем ,т.к.сметана фефмерская, вкусная и густая.Вместо сахара добавляла сах. пудру и просто соединила два ингридиента. Пекла сразу на полторы порции и не прогадала.Все остались довольны тортом и я несказанно рада.
Очень люблю Вашу группу и многие рецепты испробовала.Очень благодарна Вам. Сегодня поделилась с подругами.Думаю они оценят .
Вкусняшка!!! Обязательно приготовлю!
как всегда, на высоте!
Ирина, спасибо за шикарный торт!
У меня скоро юбилей, попробую приготовить!
ну какая вы молодец!!!
Спасибо,прелесть конечно получилась!Оочень хочется попробывать)
идеально)вы волшебница
Спасибо, Ирина! Очень профессионально!!! Супер!
Великолепно! Огромное спасибо!
Торт смотрится очень сказочно! Пенек ОБАЛДЕННЫЙ!
Вкусно-о-о! Супер, супер. Спасибо!
Приготовила торт трухлявый пень, очень интересный. Только крем потек, когда выкладывала уже готовое тесто. Красиво получается. Спасибо
Ирина,вы большая молодец. Успехов вам.
Какая красота , тортик добрый , красивый ! Спасибо!
+Никита Ким Спасибо!
Какая ты молодец! Золотые руки
+Natali Iskhakova Спасибо! )))
Тесто неподнялось ,дрожжи добавляли
Какая красота! Торт супер! Давно смотрю Ваши видео блоги , здровья Вам и творческих успехов!
Ирина! Спасибо сначала скажу за чудесный торт "Пани Валевская", с начала года уже испекла четыре раза и никак не можем насладиться вдоволь. Муж вообще влюбился в него. А теперь попробую к 8 Марта этот тортик. У вас прекрасный голос, легкие движения, все очень понятно. Спасибо за помощь. Галина.
Ирина какая же вы умничка!!! Так кусочек торта захотелось но куда в 0.55 терплю до утра!!!!
Какая вы трудяжка!Восхищаюсь каждый раз вашими шедеврами.Спасибо.Но для меня это слишком сложно.
Добрый день, Ирина! Полностью запала на Ваш КАНАЛ! СПАСИБО!!!!!
Восхитительно.браво!!!
Спасибо за рецепт, я люблю такие сочетания, как песочное тесто, курага, чернослив, орехи)) надо попробовать 👍
я уже как--то готовила такой торт и он у меня получился суховат ,а теперь попробую по вашему рецепту ,спасибо , очень хорошо объясняете ,думаю этот раз получится лучше .
Просто замечательно!
Спасибо большое! Как здорово рассказываете просто и доступно! Лайк 👍
Красота! Спасибо большое!
Слов нет, просто СУПЕР👍👍👍