கொடுவா மீன் குழம்பு | How To Cook Barramundi Fish Curry | Full Video

கொடுவா மீன் குழம்பு | Barramundi Fish Curry | Full Recipe Video | MalsKitchen Recipe #mals_kitchen #recipe #fishrecipe #fish #fishcleaning #creatingforindia
கொடுவா மீன் அல்லது பாரமுண்டியின் சுவை, ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் பல!
பர்ராமுண்டி அல்லது கொடுவா மீன்
பாராமுண்டி என்பது பப்புவா நியூ கினியா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் வடக்கு ஆஸ்திரேலிய நீர்வழிகளில் முதன்மையாகக் காணப்படும் ஒரு நதி மீன் ஆகும். தென்கிழக்கு ஆசியாவில், இது ஆசிய கடல் பாஸ் என்றும், இந்தியாவில் கொடுவா மீன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது . கொடுவா மீன் என்பது ஒரு மிதமான சுவையுடன் கூடிய ஒரு பெரிய வெள்ளை செதில் மீன் ஆகும் , இது பல உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். கொடுவா மீன் கறி மற்றும் இந்திய கொடுவா மீன் குழம்பு போன்ற தாய் மற்றும் இந்திய கறி வகைகளுக்கு கொடுவா சுவை ஏற்றது . அவை மிகவும் சத்தானவை, கட்டுரையின் வரவிருக்கும் பகுதியில் விவரிக்கப்படும்.
கொடுவா மீன் சுவை மற்றும் தகவல்
கொடுவா மீன் அனைத்து கடல் உணவு ரசிகர்களையும் ஈர்க்கும் மென்மையான, இனிமையான சுவை கொண்டது. மீனின் இளஞ்சிவப்பு சதை பெரிய செதில்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மற்ற மீன் வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால் சமைக்க எளிதானது. கொடுவா மீன் மீன் பிரியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானது, ஏனெனில் இது தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் கடுமையான வாசனை இல்லை. இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் டி, பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றின் வளமான ஆதாரமாகவும் அறியப்படுகிறது.
7 நம்பமுடியாத கொடுவா மீன் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
பின்வரும் சில கொடுவா மீன் நன்மைகள் உள்ளன , இது கடல் உணவு உண்பவர்களிடையே பிரபலமான விருப்பமாக அமைகிறது:
கொடுவா மீனில் கொழுப்புச் சத்து மிகவும் குறைவு.
இது ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல மூலமாகும், இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நல்ல இதயம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
வளர்ச்சிக்கும் வளர்ச்சிக்கும் தேவையான புரதச்சத்து பாரமுண்டி அல்லது கொடுவாவில் ஏராளமாக உள்ளது.
கால்சியம், துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் தசைகளைப் பாதுகாக்க உடலுக்குத் தேவையான பிற முக்கியமான தாதுக்கள் இந்த மீனில் ஏராளமாக உள்ளன .
கொடுவா மீனில் அதிக அளவில் காணப்படும் வைட்டமின் ஏ , கண் மற்றும் பார்வை ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
கொடுவா மீனின் மீன் எண்ணெய் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு ஆகியவை சருமத்தைப் பாதுகாப்பதாக நம்பப்படுகிறது. #mals_kitchen #fullrecipe #recipe