부드러운 호박죽 맛있게 만드는 법 제대로된 호박죽

[@늘행운요리]

날씨가 갑자기 추워졌네요.
뜨끈하고 부드러운 호박죽 한 그릇 먹고 힘내세요~
-재료
호박 3.4kg, 찹쌀 종이컵 반컵,
소금 1/2스푼, 설탕 4스푼, 꿀1스푼(선택)
-아주 부드러운 호박죽 만들기
00:17 찹쌀 종이컵 반컵을 물에 씻어서 1시간 불리기
00:26 호박 자르기(손 조심)
00:35 숟가락으로 호박씨 제거하기
00:51 호박껍질 벗기기(장갑 꼭 착용하고 벗기기 어려운 부분은
무리하게 벗기지 말기)
01:02 호박이 빨리 익을 수 있게 잘게 자르기
(아까 껍질 못 벗긴 부분은 이 때 벗기기)
01:23 큰 들통에 자른 호박과 물을 넣고 뚜껑 닫고 삶기
(중요 : 물은 호박이 잠길 정도만 넣기)
01:37 불린 찹쌀을 믹서기에 갈기
(중요 : 물은 찹쌀이 잠길 정도만 넣기)
01:49 다 삶아진 호박을 도깨비방망이로 곱게 갈기
(그냥 전원만 누른 상태에서 휘저어주면 됨, 뜨거우니 조심)
01:59 가스불 켜고 소금 1/2스푼, 설탕 4스푼을 넣고
꿀1스푼은 선택 사항임(자기 입맛에 맞게 넣기)
02:19 찹쌀간물을 조금씩 넣어가며 농도 맞추기
(중요 : 튀는 호박물이 뜨거우니 조심)