진짜 호박죽! 토종호박 재래방식으로 맛나요! 시어머니께 전수받는중~

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  • Опубликовано: 13 дек 2024

Комментарии • 68

  • @누룽쥐천사이모
    @누룽쥐천사이모 2 года назад +6

    지금껏 본 호박죽레시피중 젤 맛나보입니다.
    우리네 어머니들이 정성으로 해주셨던게 그호박죽 생각도 나고 한사발 푸짐하게 먹고 싶어요^^

  • @안인숙-f5j
    @안인숙-f5j 2 года назад +6

    정말 잘보고갑니다
    울엄마가해주시던
    방법이네요

  • @강옥진-n1y
    @강옥진-n1y 3 года назад +14

    많은 곳에서 레시피 봤는데 예전방식으로 쌀가루 끓이는 방식이 넘 좋으네요. 제가 찾던 방식 여기서 만나니 기쁩니다. 다른 메뉴도 자주 올려 주심 감사하겠습니다.

  • @gyeonga
    @gyeonga 2 года назад +3

    호박이 진짜 예술이네요

  • @믿음소망사랑-d6i
    @믿음소망사랑-d6i 3 года назад +5

    맛있겠네요 저도한번 만들어봐야 하겠어요

  • @홍인숙-w8g
    @홍인숙-w8g Год назад +1

    감사감사해요

  • @송경자-e1w
    @송경자-e1w 3 года назад +4

    아!! 처음보는 레시피 입니다.감사합니다.

  • @권현순-h9j
    @권현순-h9j 3 года назад +4

    저도젊었을때가끔해먹었는데
    그땐쌀가루로끓이고
    위에는 찹쌀가루만얹었는데
    이게더쉽네요
    잘봤습니다

  • @김명중-p5c
    @김명중-p5c 3 года назад +5

    울신랑이 이런호박죽을
    원했는데.
    잘배웠어요.

  • @TV-fg2td
    @TV-fg2td 5 лет назад +8

    호박죽 징짜 좋아하는데 저도 만들어 먹어봐야겠습니다. 침 고이네요 ㅎ

  • @blackpepper1712
    @blackpepper1712 3 года назад +4

    가장 먹고 싶은 호박죽 이네요.
    걸쭉하면서, 쌀가루가 응겨서 입안에서 옹심이 처럼 쫀득할거 같아요...
    고맙습니다.
    프랑스 에서.....

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  3 года назад

      저는 쌀가루 쫀득쪽득한거랑 울콩이랑 같이먹을때나는 단맛 과 식감이 좋더라구요
      아~프랑스...저는 20년전 프랑스에서 먹어본 달팽이요리가 생각나네요 ^^;;
      건강하세요~

  • @이공주-n9p
    @이공주-n9p 5 лет назад +9

    호박죽은 뷔폐나 정식집에서만 먹었는데.. 먹고싶네요~~

  • @자미온성
    @자미온성 3 года назад +9

    호박을 씻어서 먼저 살짝 찌거나 전자랜지에 3분정도 돌리면 쉽게 자르고 껍질을 쉽게 벗길수 있습니다

  • @나경이-k6v
    @나경이-k6v 3 года назад +6

    최고예요 맛있겠어요 한번도전해보자 방식이좀틀려서 예전맛이나겠네요 감사합니다 잘보고갑니다 꼭해볼께요~~~

    • @오영세-w9v
      @오영세-w9v 3 месяца назад

      물을 너무 많이 넣은거 아닌가 했더니 쌀가루를 많이 넣네요

  • @만월화
    @만월화 4 года назад +11

    진짜 옛날방식 친정엄마가 해주시든 방식 어렵게 찾았네요~잘 봤습니다^^♡

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  4 года назад

      고맙습니다 날씨가 추워지니 따끈한 호박죽이 먹고싶네요^^

  • @dollsface
    @dollsface 4 года назад +5

    네 이방법 젤 맛날것같습니다 울할매 하던방법이네요 요 새알이 기억이 안나서 배움 감사드려요 밤도 너봐야겟어요

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  4 года назад

      감사합니다 여건상 정확한 레시피를 적어드리지못해 죄송해요 맛있게 꼭 성공하시길바래요^^~할매손맛은 사랑입니다~♡

  • @김소연-k7r8y
    @김소연-k7r8y 3 года назад +3

    호박죽 먹고 시프네요ㅎㅎ

  • @김성연-i5b
    @김성연-i5b 3 года назад +7

    옛날 엄마가 해주시던 호박 범벅이 생각 나네요 ..
    이렇게 정성이 많이 들어가는지 미처 몰랐습니다.
    맛나보입니다~

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  3 года назад

      그쵸,저도 시엄니 하시는거 보면서 그런생각이들더라구요
      저도 해먹을수 있을랑가 모르겠어요 ^^;;;

  • @user-ey-i5v
    @user-ey-i5v 3 года назад +5

    아지메 우리엄마가 하던 방식과 똑같네요
    쌀가루 올려서 휘젖지 않고 쪄주는 것이 포인트!^^

  • @glory7432
    @glory7432 3 года назад +7

    고생이 많으셔요 감자깍는걸로깍으시면 고생끋 길게썰어서요

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  3 года назад

      저도 감자칼에 한표! 엄니는 칼을 고집하시더라구요
      칼이편하시다네요ㅋ^^

  • @장영화-b4z
    @장영화-b4z Год назад

    호박죽에 고구마쪄서 갈아넣기도 한답니다. 찹쌀가루도 당연히 넣고요. 정말 맛있겠어요. 전기밥솥에 물1컵넣고 쪄서 하는방법도 빨라요.

  • @진원우-l6k
    @진원우-l6k 3 года назад +15

    팥을 삶지않고 그냥 넣는거는 처음봅니다

  • @sunhwa1004
    @sunhwa1004 3 года назад +4

    호박 껍질을 벗겨서 믹서기에 갈아서 하면 빠르고 ,가스 비도덜들고 힘도 덜들어요,,,,
    천일염으로 간힌면 맛은 엄청 좋아요,,,ㅎ

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  3 года назад

      어머니께서 옛날방식으로 해보신다고 하신건데 저는 담에할때 수선화님 방식대로 해볼게요~~^^;; 고마워요😄

    • @김진옥-o7b9d
      @김진옥-o7b9d Месяц назад

      믹서기갈면 세상쉽죠. 그런데 그렇게는 절대 이맛이 안나죠. 아는 사람은 알죠.

  • @라벤더-l2g
    @라벤더-l2g 3 года назад +3

    옛날 우리 엄마가 생각나네요~
    꼭 한번 해보고 싶어요
    넘 맛있어보이네요 ^^

  • @주희-g2r
    @주희-g2r 3 года назад +7

    팥과 울콩은 따로 삶아 호박죽이 다된 시점에 넣어줘야 호박죽 컬러도 예쁘고 콩도 포근포근한데~~
    팥과 호박을 함께 삶게되면 시간도 엄청 소요되고 무엇보다 호박의 예쁜 색감이 저하되어 우리 할머니는 꼭 따로 삶아서 하셨는데

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  3 года назад +1

      네 맞아요
      저희어머니는 하루정도 물에 불려쓰시더라구요 그러니까 색이 빠져서 예쁘게 나오네요 방법은 여러가지인거같아요^^

    • @승철-i2z
      @승철-i2z 3 года назад +1

      우리엄마와 같은 방식이네요 엄마생각 나네요

    • @정수-y1d5m
      @정수-y1d5m Месяц назад

      생팥을 같이 넣고 익을때까지 끓이면 바닥이 눌어붙지. 않을까요~???😅

  • @어쭈구리-t5s
    @어쭈구리-t5s 3 года назад +5

    진짜 전통방식~^^
    잘 배우고갑니다

  • @c120337
    @c120337 5 лет назад +5

    뜨근하니 한그릇하고파~~

  • @kyung4918
    @kyung4918 3 года назад +6

    호박은벌써다익었는데 날콩 생팥 을같이넣으면 익는속도가안맞겠네요

  • @다정이-u8m
    @다정이-u8m 3 года назад +6

    호박껍떼기까다가 시간다가네요.

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  3 года назад +2

      ㅎㅎ영상이 좀 그렇죠 ㅎㅎ

  • @신정숙유튜브
    @신정숙유튜브 3 года назад +3

    진정한 호박죽 입니다

  • @남가비-c7q
    @남가비-c7q 3 года назад +1

    다까놓고 한두조각만 방법을알러주면 지루하지 않을 것갇습니다

  • @스텔라-k2e
    @스텔라-k2e 3 года назад +4

    다듬을때 장갑끼고 하세여 중간에 물이묻으먼 미끄러워 힘들어요

  • @candoit3486
    @candoit3486 3 года назад +3

    이런 방식을 찾고 있었어요~호박이랑 쌀가루 , 찹쌀가루 비율이 어떻게 될까용?
    초보라 감이 잘안와서요~

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  3 года назад +1

      다시 수정할게요 시엄니께서
      찹쌀7 맵쌀3 이랍니다^^;

    • @candoit3486
      @candoit3486 3 года назад

      @@Familyrecipe7 감사합니다~

  • @이금옥-m5s
    @이금옥-m5s Год назад

    호박죽인데 호박과쌀가루찹쌀가루비율이어찌ᆢ 호박을더많이넣구가루를좀작게넣어야끟였을태구수하륽은호박향이많이날텐데ᆢ 쌀죽같은느낌 ᆢ이랄까

  • @정행순-o7g
    @정행순-o7g 4 года назад +5

    감자까는칼로 하면 잘되는데

  • @김미림-e1n
    @김미림-e1n 5 месяцев назад

    엄마가 해주던 비주얼이랑 똑같네요

  • @무지개아름다운
    @무지개아름다운 3 года назад +3

    팥을삶아야
    하지않나요

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  3 года назад

      영상속에는 팥은아니고 검은콩 울콩이라고하던데 저희어머니는 전날 불려놓으시더라구요
      그냥 넣으면 죽이시컴해진다네요
      팥은 잘 모르겠어요
      비슷하지싶어요^^;;

    • @홍건분
      @홍건분 3 года назад

      시간이너무길어요

    • @김길주-n9d
      @김길주-n9d 3 года назад +2

      압력솥에 팥하고 호박하고 같이살마서 하면 30분만 삶으면되요

  • @차월희-v4x
    @차월희-v4x 2 года назад +2

    물이 너무 많은것
    같네요?

    • @Familyrecipe7
      @Familyrecipe7  2 года назад +1

      그런가요? 저희는 맛있게 먹었어요^^ 참고로 식으면 약간 되직 해져요 ㅎㅎ

  • @여니-j1r6z
    @여니-j1r6z 3 года назад +2

    답답하게 하네요
    큰국자로 골고루 누르면
    쉽게 으께지는데

  • @cornell3792
    @cornell3792 Год назад +1

    습식가루네요

  • @송석희.8447
    @송석희.8447 2 года назад +1

    왠지.어설퍼요
    물이 넘많아요

  • @okcha5232
    @okcha5232 3 года назад +2

    호박껍질벗기느라시간너무가네요~~

  • @장봉-g5u
    @장봉-g5u 2 года назад

    너무 양 늘려지는 느낌이 나요