Hallo lieber Herr Hämmerle, ich suche ihre Sendung mit Dibbelabbes und Apfelkompot und kann es leider nicht mehr finden? Wäre es möglich das Sie mich da bitte verlinken könnten? Herzlichen Dank liebe Grüße
Hallo, Etoile! Anbei das Rezept für Dibbelabbes mit Apfel-Kompott: Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 1 Stange Lauch 100 g Speck 2 Eier 2 Zwiebeln Etwas Petersilie, Thymian, Majoran Salz Pfeffer Muskat 100 ml Rapsöl
Zubereitung: Speck und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, grob reiben und in einem Baumwolltuch, z.B. Geschirrtuch fest ausdrücken. Die Flüssigkeit auffangen und die abgesetzte Stärke später wieder zum Kartoffelteig hinzugeben. Lauch in feine Streifen schneiden und mit den Gewürzen, Kartoffeln, Speck, Ei, Petersilie und den Zwiebeln vermengen.
2/3 des Rapsöl in einer großen Pfanne (Bräter ) erhitzen und die Kartoffelmasse bei mittlerer Hitze darin braten. Wichtig: Zunächst 7 - 8 Minuten warten, bis sich eine schöne Kruste am Boden gebildet hat.
Jetzt muss er nur noch zerteilt und regelmäßig gewendet werden. Nach ca. 20 Minuten ist der Dibbelabbes fertig.
Apfel-Kompott 500 g Äpfel (süßlich) 150 ml Wasser 2 EL Zucker 1 Zimtstange Saft 1/2 Zitrone
Zubereitung: Das Wasser und den Zitronensaft mit der Zimtstange in einen Topf geben. Die Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden, in das Zitronenwasser geben und mit dem Zucker zum Kochen bringen. Mit mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen und mit dem Kochlöffel etwas zerteilen. Viele liebe Grüße, Ihr Saarländischer Rundfunk.
War ja klar .😁 Im Park kochen , da zieh ich doch mal mein homburg Jäckchen an gelle😁😁. Es sei ihnen gegönnt. Allzu oft wird sich nicht mehr die Gelegenheit bieten.
Mein Gott ! der Typ "kocht" wie ein Kleinkind im Sandkasten ! Alles in einen Topf, drei mal umrühren(warum auch immer !) Und vertig ist die Scheiße ! Applaus !
Super Curry😊❤Bekomme Hunger😅
Hallo lieber Herr Hämmerle, ich suche ihre Sendung mit Dibbelabbes und Apfelkompot und kann es leider nicht mehr finden? Wäre es möglich das Sie mich da bitte verlinken könnten? Herzlichen Dank liebe Grüße
Hallo, Etoile!
Anbei das Rezept für Dibbelabbes mit Apfel-Kompott:
Zutaten für 4 Personen:
1 kg Kartoffeln
1 Stange Lauch
100 g Speck
2 Eier
2 Zwiebeln
Etwas Petersilie, Thymian, Majoran
Salz
Pfeffer
Muskat
100 ml Rapsöl
Zubereitung:
Speck und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, grob reiben und in einem Baumwolltuch, z.B. Geschirrtuch fest ausdrücken. Die Flüssigkeit auffangen und die abgesetzte Stärke später wieder zum Kartoffelteig hinzugeben. Lauch in feine Streifen schneiden und mit den Gewürzen, Kartoffeln, Speck, Ei, Petersilie und den Zwiebeln vermengen.
2/3 des Rapsöl in einer großen Pfanne (Bräter ) erhitzen und die Kartoffelmasse bei mittlerer Hitze darin braten.
Wichtig: Zunächst 7 - 8 Minuten warten, bis sich eine schöne Kruste am Boden gebildet hat.
Jetzt muss er nur noch zerteilt und regelmäßig gewendet werden. Nach ca. 20 Minuten ist der Dibbelabbes fertig.
Apfel-Kompott
500 g Äpfel (süßlich)
150 ml Wasser
2 EL Zucker
1 Zimtstange
Saft 1/2 Zitrone
Zubereitung:
Das Wasser und den Zitronensaft mit der Zimtstange in einen Topf geben. Die Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen, in Stücke schneiden, in das Zitronenwasser geben und mit dem Zucker zum Kochen bringen. Mit mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen und mit dem Kochlöffel etwas zerteilen.
Viele liebe Grüße,
Ihr Saarländischer Rundfunk.
@@saarlaendischerrundfunk Vielen herzlichen Dank 🙌❤️
Toll!
Cliff 💙🖤❤ und lecker Currywurst 🌭🍻 das passt.
Bis auf die homburg scheisse die der andere trägt ganz ok.😁
🌭🍺😋
"Liebstöckel für die sahnige Note" hab ich das richtig verstanden !?
saarländische Note😊
War ja klar .😁 Im Park kochen , da zieh ich doch mal mein homburg Jäckchen an gelle😁😁. Es sei ihnen gegönnt. Allzu oft wird sich nicht mehr die Gelegenheit bieten.
Na sicher. geht immer ganz einfach und noch schneller als schnell !
Wenn ads so ist, gäbe es keine Sterne-Köche mehr !
Mein Gott ! der Typ "kocht" wie ein Kleinkind im Sandkasten !
Alles in einen Topf, drei mal umrühren(warum auch immer !)
Und vertig ist die Scheiße !
Applaus !