Лайк. Молодец парень. Единственный из всех кто все до мелочей показал и рассказал. а то все как идиоты прыгают вокруг своих изделий и только верхушку показывают.
Супер! И красиво, и функционально! Респект!)) Интересная находка - приварить кованную полосу поверх крышки. Дорого смотрится, как будто заводской. Молодец!
Sergey Asonov Краску брал certa 900 градусов,за сезон обгорела крышка дыма генератора,так как топлю часто и дровами, считаю это нормально. Стоит коптильня на улице постоянно
Вертикальная коптильня для ТИПА холодного копчения не нужна, потому как холодного копчения в ней не получится... дым не остывает при таких размерах самого устройства в целом. Мое мнение что в такой конструкции этот элемент лишний. 2. Если мы эту конструкцию называем смокер и планируем использовать для приготовления рецептов ... например брискета или знаменитых техаских ребышек, то данный аппарат сконструирован не правильно. У смокера есть классические размеры и они обусловленны температурными расчетами для выдерживания нужной. Например на такой обьем, камеры для приготовления слишком высокая и скорее всего выбран не тот диаметр. Отсутствуют распределительные пластины для дозирования тепла и дыма выходящего в камеру из генератора. Из за этого скорее всего жар в камере не равномерный. Расчеты необходимо производить на специальном калькуляторе (калькулятор расчета конструкции смокера) ... гугл в помощ. В целом молодец парень что умеет работать руками, плохо что сделал хрень на которой нельзя толком ни закоптить по холодному ни сделать блюдо слоу ин слоу... ни стейки нормально сделать... и для шашлыка этот размер можно считать только как если нет под рукой нормального мангала. Прошу автора не воспринимать как личную обиду. Если будет желание собрать из балонов ПРАВИЛЬНЫЙ аппарат смокер... поделюсь чертежам и расчетами.
Молодец конечно, но поленился почистить баллоны от старой краски. Покрасил видимо не термостойкой краской. Короче видна ржавчина и будет отходить краска.. За подсказку со столиком и уголком спасибо.
Я сделал такую же хрень. Делать нужно все отдельно, мангал отдельно, коптильню отдельно. Иначе уголь плохо горит, жарить шашлык на нем не очень, нужны дырки для притока кислорода для углей, эти же дырки мешают при копчении, да и копчение не совсем холодное, постоянно следить нужно, мароки много, а процесс этот долгий. Один раз удачно вышло с салом, а другой раз поднялся ветер раздуло сильно пламя и сало пожарилось, Шашлык пару раз жарил, жена сказала выкинь эту ху..ню и жарь на мангале как раньше. За старания поставлю лайк, а так идея не очень, думаю здесь всё-таки маловат диаметр окружности баллона, если брать заводской смокер он побольше, в нем тепло и кислород распределяется правильней. У меня есть бак от ста литрового титана, вот думаю, пробовать переделать или ну его....
По поводу холодного копчения согласен, нужно постоянно контролировать, а в остальном полностью не согласен, и шашлык прекрасно жарить ( иной раз даже угли не раздую ни чем) и горячее копчение песня
1.лента сплошным швом изнутри приварена? что за сварочные точке на внутренней поверхности крышек? ты сверлил отверстия для сварки? 2. Учитывая, что горячее копчение происходит без притока воздуха(отдельно имею коптилку уже давно) - как решен вопрос герметизации?
Для этого после первой проверки его нужно обстучать молотков. После второй тоже. Красить только в последнюю очередь. Красить можно один раз в году. Весной.
Приветствую,столкнулся с проблемой,после того как вырезал крышку,получил щели около ручки! Петли приваривал после первого пропила,потом вырещал полностью крышку! У вас такого не было?
А вертикальный баллон для холодного копчения? Или какое у него применение? Потому как для обычного копчения и для шашлыков достаточно двух горизонтальных секций вроде бы? Очень интересно, хочу через пару недель взяться за такую же махину, жду ответа)
Не понимаю, как происходит процесс копчения, если дым от щепы и от дров смешивается и идёт на продукт. Или в качестве дров тоже ольха (яблоня и т.д.) ? Разъясните плиз.
@@opti7044 спасибо! Все почти сделал, не могу понять из чего сделать задвижку что бы ровно прилегала, я так и подумал сначала что из неё а потом смотрю у них площадь разная решил спросить
Все красиво, завтра заказывать собираюсь такой себе, запросили 120$, по мне, так отличная цена. Сам не умею, а вы мастер и молодец.
Уважаю рукастых людей. Молодец. Я тоже сваял подобную красоту.
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Молодец,получилось просто ОГОНЬ!!!
Дело мастера боится!
Андрей Смирнов Спасибо
Лайк. Молодец парень. Единственный из всех кто все до мелочей показал и рассказал. а то все как идиоты прыгают вокруг своих изделий и только верхушку показывают.
Спасибо
Отлично!Все подробно и обстоятельно!!!+++
Жизнь на селе Спасибо!
Единственное, как по мне, малый балон оптимальнее под сковородку и казан
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
интересное решение петли+кованные завитки
Супер! И красиво, и функционально! Респект!))
Интересная находка - приварить кованную полосу поверх крышки. Дорого смотрится, как будто заводской. Молодец!
Sergey Asonov Спасибо, старался, теперь не ломаем голову чем в выходные занятся
Виталий Федин, простите, а не подскажете какую краску использовали? Не облезает? Не обгарает?
Sergey Asonov Краску брал certa 900 градусов,за сезон обгорела крышка дыма генератора,так как топлю часто и дровами, считаю это нормально. Стоит коптильня на улице постоянно
Виталий Федин Ок, понял. Спасибо!)
@@asnvsergun пля выше автор 40 раз пишет про краску . читайте внимательно с начало
Спасибо з детальный обзор, делаю себе такой паровоз)))))
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Вот видно руки правильно выросли
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Супер молодец хороши монгалчик👍👍👍👍👏
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
@@ЭКСКЛЮЗИВСВОИМИРУКАМИ супер молодец кросота 👍👍👍
Молодец мужик! Нет слов! Я походу у тебя буду списывать)))
Иван Рощектаев Спасибо,обращайся если что
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Thanks you from France 🇫🇷
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
вопросов, у меня, барана, вагон, но задавать я их буду когда соберусь делать )) а так лайк ))
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
ЛАЙК)))
Вертикальная коптильня для ТИПА холодного копчения не нужна, потому как холодного копчения в ней не получится... дым не остывает при таких размерах самого устройства в целом. Мое мнение что в такой конструкции этот элемент лишний.
2. Если мы эту конструкцию называем смокер и планируем использовать для приготовления рецептов ... например брискета или знаменитых техаских ребышек, то данный аппарат сконструирован не правильно. У смокера есть классические размеры и они обусловленны температурными расчетами для выдерживания нужной. Например на такой обьем, камеры для приготовления слишком высокая и скорее всего выбран не тот диаметр. Отсутствуют распределительные пластины для дозирования тепла и дыма выходящего в камеру из генератора. Из за этого скорее всего жар в камере не равномерный. Расчеты необходимо производить на специальном калькуляторе (калькулятор расчета конструкции смокера) ... гугл в помощ.
В целом молодец парень что умеет работать руками, плохо что сделал хрень на которой нельзя толком ни закоптить по холодному ни сделать блюдо слоу ин слоу... ни стейки нормально сделать... и для шашлыка этот размер можно считать только как если нет под рукой нормального мангала. Прошу автора не воспринимать как личную обиду. Если будет желание собрать из балонов ПРАВИЛЬНЫЙ аппарат смокер... поделюсь чертежам и расчетами.
Молодец конечно, но поленился почистить баллоны от старой краски. Покрасил видимо не термостойкой краской. Короче видна ржавчина и будет отходить краска.. За подсказку со столиком и уголком спасибо.
Витамин Жизни краска термостойкая,два сезона уже,плюс зиму на улице,ржаветь начал только маленький баллон,так как там постоянно огонь
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном.
Я сделал такую же хрень. Делать нужно все отдельно, мангал отдельно, коптильню отдельно. Иначе уголь плохо горит, жарить шашлык на нем не очень, нужны дырки для притока кислорода для углей, эти же дырки мешают при копчении, да и копчение не совсем холодное, постоянно следить нужно, мароки много, а процесс этот долгий. Один раз удачно вышло с салом, а другой раз поднялся ветер раздуло сильно пламя и сало пожарилось, Шашлык пару раз жарил, жена сказала выкинь эту ху..ню и жарь на мангале как раньше. За старания поставлю лайк, а так идея не очень, думаю здесь всё-таки маловат диаметр окружности баллона, если брать заводской смокер он побольше, в нем тепло и кислород распределяется правильней. У меня есть бак от ста литрового титана, вот думаю, пробовать переделать или ну его....
По поводу холодного копчения согласен, нужно постоянно контролировать, а в остальном полностью не согласен, и шашлык прекрасно жарить ( иной раз даже угли не раздую ни чем) и горячее копчение песня
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном.
Dobra robota 👍
Спасибо
красавчик!
Александр Мутовин Спасибо)
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Красава
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном.
Вопрос :двери вырезал, так и остался зазор с толщину круга, или елали порезы краёв чтоб двери не закусывало?
Я тоже делаю на подобие только с кришой и печкой под казан
Только краску купил до 1200 градусов
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном.
1.лента сплошным швом изнутри приварена? что за сварочные точке на внутренней поверхности крышек? ты сверлил отверстия для сварки? 2. Учитывая, что горячее копчение происходит без притока воздуха(отдельно имею коптилку уже давно) - как решен вопрос герметизации?
интересная композиция, скажите, а успевает дым остыть до вертикального баллона? веть для холодного копчения надо не выше 30 гр. спс
валеонт валеонтович Если сильно не топить то где-то 30-40 градусов
Тоже было очень интересно
Классно сделано! Как я понял, правая это дымогенератор, средняя шашлык - барбекю, а вертикальная для копчения?
Скорее всего средняя горячего копчения, а вертикальная холодного.
@@ВладимирИванов-м9м Обе горячего
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Молодец!!! Подскажи пожалуйста а как получается что из под крышек не дымит?
Для этого после первой проверки его нужно обстучать молотков. После второй тоже. Красить только в последнюю очередь. Красить можно один раз в году. Весной.
Здравствуйте, классно получилась)) респект! если можно скиньте ссылку, ну или название температурных датчиков . заранее спасибо
Юрий Поведайко Спасибо,Нержавеющая сталь барбекю Аксессуары мясо гриль термометр циферблат Температура Gauge gage Приготовления Пищи Зонд бытовые кухонные инструменты
s.aliexpress.com/qIrMFBfE
(from AliExpress Android)
Всё сделал себе такой же , если интересно можешь посмотреть ruclips.net/video/75bn7amJ8IE/видео.html спасибо за вдохновление
Пока что один из наиболее идеальных вариантов
Подольский Дмитрий Спасибо
Подольский Дмитрий
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном.
молодец
malik aliev Благодарю
пожалуйста
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Красаучик!
Лайк, подписка.
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Супер)) щас тоже занимаюсь изготовлением)) Посоветуй маленький баллон лучше горизонтально (как у тебя) или вертикально располагать?
Спасибо. По поводу маленького: для решетки лучше горизонтально, а если казан 8-10 можно вертикально
@@ВиталийФедин спасибо большое, наверное вертикально буду делать , чайник чтобы можно было кипятить в беседке ))
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Класс! Тоже сейчас такое мастерю, мне одно интересно как ты вымерял отверстия, чтоб соеденить топку и основной болон?
Примерно, в верхнем сначала вырезал (снизу), потом приварил нижний и прожег в нем отверстие
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Кованые завитушки размеры?
Какая температура в вертикальном баллоне при холодном копчении?
Как крепил ленту по крышкам
отличная работа. молодчина!!!
а почему вместо дымо-генератора не поставил плитку (плиту)? два в одном как бы.
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Приветствую,столкнулся с проблемой,после того как вырезал крышку,получил щели около ручки! Петли приваривал после первого пропила,потом вырещал полностью крышку! У вас такого не было?
Здравствуйте, да крышку расперло, снимал, стягивал, приваривал арматуру
случайно ссылку не подскажите на датчики?
А вертикальный баллон для холодного копчения? Или какое у него применение? Потому как для обычного копчения и для шашлыков достаточно двух горизонтальных секций вроде бы? Очень интересно, хочу через пару недель взяться за такую же махину, жду ответа)
Есть видео второе про него, там как раз я поделился впечатлениями после двух лет эксплуатации
Не нужен он по большому счету
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Виталий, всё супер! Подскажи, где брал декоративную ленту и элементы ковки?
Александр Васильчук В БРЯНСКЕ есть много мест, где продают метал: трубы профильные и декоративные кованые изделия
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
И сколько по времени работа занимает? а по деньгам что вышло?) а балоны где брали?)))
как делали обгибание, лент вокруг крышек. Чтоб их не повело..
На прихватки сваркой внутри
Отверстие делали в крышке
Привет, черетеж есть какой то? Какая себестоимость?
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Класс!!!!!!!!!!!!!! Привет! Чем красить изделие?
Красил огнеупорной краской greta вроде название
Не понимаю, как происходит процесс копчения, если дым от щепы и от дров смешивается и идёт на продукт. Или в качестве дров тоже ольха (яблоня и т.д.) ? Разъясните плиз.
Да дрова тоже яблоня, ольха
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Виталий добрый день. Подскажите пожалуйста вертикальный балон по таким же размерам резали, как и горизонтальные?
Нет, там произвольно, просто дверь, чтобы было удобно
@@ВиталийФедин не подскажите размеры своей двери на вертикальном балоне
@@АндрейСуздаль-я8ь завтра размеры сниму, напишу
А что коптил не показал .
Съел и не показал.
жаль......
И какой краской Покрывали
а где ковку брал? и "ленту" вокруг крышек?
Какой краской красил. Спасибо
Огнестойкой, Centra вроде
@@ВиталийФедин cetra
Очень красиво. Вертикальный тоже для горячего копчения?
Татьяна Ивина Спасибо, можно для холодного,если температуру держать
Красиво только одно не понял
Как работает копилка ?
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Кайф фффффффффффф
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном.
Скажите пжста а можна коптить в горизонтальном баллоне?я не хочу делать вертикальный так как трудозатратно
Да, конечно.Я снял второе видео, про него, там я про это говорил
Надо посмотреть...спасибо
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
мотивировал:)есть балоны обязательно буду делать,как в проявил себя,что коптил,есть тонкости?
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном
Хочу купить сколько стоит, где живёте? Спасибо.
добрый день , в видео не рассказали про вертикальный баллон интересует размер крышки ?
Евгений Расстегаев Приветствую,да я как то произвольно вырезал,без замеров. У меня крышка 45 на 35 см,от верхнего шва 10 см
Виталий Федин
спасибо ...
Устойчивый? Не падает?
Да, в низу расширение
Из чего задвижку делал на дымогенератор?
Видно , что сделана из остатка боковой части баллона , которую вырезал для связи двух баллонов.
@@opti7044 не снизу а сбоку
@@СергейНосов-б1у , именно про нее и говорю.
@@opti7044 спасибо! Все почти сделал, не могу понять из чего сделать задвижку что бы ровно прилегала, я так и подумал сначала что из неё а потом смотрю у них площадь разная решил спросить
Дачики как назывантсья
Скажите а как термометр установили
илья пузанов Термометр просто сверлил отверстие и всё,краска certa называется до +800 градусов вроде
Чертежом можно поделиться?
Чертежа нет,так делал, можно сказать на глаз)
Мне нравится. Только нахер ты диктуешь эти никому не нужные размеры ручек и уголков??? Аж рассмешил
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном.
Жаль я фотоку своего не не скину
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном.
Муторно но пооезер
👏👏👏👏👏👍👍👍🇮🇹👋👋🙋🍔🇮🇹
краска не менее какой темперетуры брать?
Руслан Аширов я брал 900
Руслан Аширов
Термостойкая краска CERTA
К
Не говори пустт сами кумекают
ruclips.net/channel/UCxD3v8YZ3eVMwyM136gHEoQ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ПАРОВОЗ -пять в одном.
Херня,груда металолома , а некоптильня! Шашлык он жарил, ну фантазёр. На каких углях? Единственная вещь- откидной столик