ЭКОНОМНАЯ заготовка ПОЛУФАБРИКАТОВ: 2500 рублей = 10 КГ заготовок

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 мар 2022
  • Сегодня у меня ЭКОНОМНАЯ заготовка полуфабрикатов на небольшую семью. Я поделюсь некоторыми своими секретами на тему экономии без потерь пищевой ценности. Любителей заморозки в больших объемах прошу не расстраиваться, я продолжу рубрику в других выпусках позже, а что касается сегодняшнего - предлагаю умножить на два предложенное количество продуктов, да и кроме того, у меня уже есть несколько роликов с большим количеством полуфабрикатов. Ниже я привожу список покупок и ту сумму, которую я заплатила. Я хочу заметить, что не утверждаю, что везде такие цены, но здесь, в Ростовской области, я заплатила именно столько. Некоторые мелочи я не учла, например, рис, муку, сахар и т.д. Я не думаю, что кто-то специально для заготовки полуфабрикатов пойдет покупать сахар или масло, это всегда найдется у любой хозяйки.
    СПИСОК ПОКУПОК:
    Курица домашняя - 5,8 кг*270 руб.=1566 руб.
    Индейка (голень) - 1,7 кг.*199 руб.=338 руб.
    Свинина - 1,1 кг.*270 руб. =297 руб.
    Фасоль - 1 уп (800 г.) = 99 руб.
    Молоко - 1 л. =55 руб.
    Сыр «Сулугуни» - 0,2 кг.*660 руб. = 132 руб.
    ИТОГО: 2487 руб.
    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    1. Блинчики с начинкой
    Тесто:
    Мука - 700 г.
    Молоко - 1 л.
    Вода (кипяток) - 1 л.
    Яйца - 3 шт.
    Масло подсолнечное - 80 г.
    Сахар - 60 г.
    Соль - 1/3 ч.л.
    Начинка:
    Отварное куриное мясо - 750 г.
    Сыр - 200 г.
    Чеснок жареный/печеный - 2-3 зубчика
    Соль - ½ ч.л.
    Бульон - 50-100 мл.
    2. Филе бедра и голени в панировке (выход 12 шт.)
    Филе бедра и голени - 12 шт.
    Соль - 1 ч.л. без горки
    Сушеный чеснок - 1 ч.л. без горки
    Перец по вкусу
    Панировочные сухари.
    3. Наггетсы (выход 18 шт.)
    Малое филе - 6 шт.
    Соль - 1/3 ч.л.
    Панировочные сухари
    4. Куриные котлеты
    Куриное филе - 1,7 кг.
    Фасоль - 500 г (вес в сухом виде)
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Соль - 1,5 ч.л.
    Перец по вкусу
    Панировочные сухари
    5. Фрикадельки из индейки
    Индейка филе - 1,3 кг.
    Фасоль - 300 г. (вес в сухом виде)
    Лук репчатый - 1 шт.
    Соль - 1 ч.л.
    Вода или бульон при необходимости.
    6. Котлеты с начинкой
    Начинка:
    Капуста - 500 г.
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1 шт.
    Соль
    Перец
    Томатная паста - 3 ч.л.
    Вода при необходимости.
    Фарш:
    Свинина - 1,1 кг
    Рис - 150 г (вес в сухом виде)
    Вода - 100 мл.
    Соль - 1 ч.л.
    Паприка - 1 ч.л.
    Ссылка на ролик с разделкой кур: • Большая заморозка: ПОЛ...
    Ссылка на видео о котлетах: • Идеальные КОТЛЕТЫ: всё...

Комментарии • 962

  • @user-wo2xn7jm1p
    @user-wo2xn7jm1p Год назад +734

    Главный секрет горы блинчиков - заколотить дверь на кухню))))))))

    • @user-yd3rg6te5t
      @user-yd3rg6te5t Год назад +43

      Бесполезно,вынесут 😂

    • @user-kn5xl6wg5o
      @user-kn5xl6wg5o 11 месяцев назад +12

      Там задвижка должна быть.

    • @myatnyi_cupcake
      @myatnyi_cupcake 10 месяцев назад +22

      Я не даю, пока не сделаю все, как бы не просили, ну и не просит никто, знают, что нельзя.) Если сразу давать блинчики, то появляется ощущение, что это все было зря😊😂 а так хоть можно свои труды оценить 😅

    • @user-yd3rg6te5t
      @user-yd3rg6te5t 10 месяцев назад +15

      @@myatnyi_cupcake делимся лайфхаками как сохранить блинчики ))) со стороны мы кажемся прям злющими мачехами))))

    • @user-we3wu3sn2j
      @user-we3wu3sn2j 10 месяцев назад +20

      И рот заклеить себе скотчем😂 А то и сама могу слопать😂

  • @user-ti2ze6ul8s
    @user-ti2ze6ul8s Год назад +168

    После каждого видео лечу на рынок и в эйфории скупаю мясо, птицу, рыбу. Обожаю Ваши закотовки впрок. Семья довольна, а я себя чувствую такой молодец-молодец🤣🤗

  • @user-pr2um4xu4l
    @user-pr2um4xu4l 2 года назад +570

    Очень актуально, спасибо огромное! По вашим видео научилась быстро разделывать курицу и за несколько часов заготовила 12 кг, чтобы первый месяц после родов практически не готовить: каждый день новое блюдо за 5 минут и супы на вкуснейшем бульоне (я еще добавляю букет гарни). Еще никогда не отделяла малое филе, а оказалось, что это нежнейшее мясо и домашние наггетсы из него очень сочные без танцев с бубнами. Короче, Ваш канал -- находка!
    Если кто-то тоже придумывает варианты заготовок -- может пригодятся мои идеи. Очень вкусно получилось филе+карри+кориандр+раст.масло (потом просто добавляете к луку, обжариваете, 1болг.перец кубиком и сливки), бедра+чеснок+фиолет.базилик+сметана (на овощи в пакет для запекания в духовку на час) и рулетики из грудок с песто (просто запекаете прямо в фольге, в которой замораживали). Получается даже вкуснее, чем свежее, т.к. маринуется дольше в процессе заморозки/разморозки. Ну, и размораживается значительно быстрее, чем просто кусок курицы.
    ЗЫ. Еще очень удобно нарезать чуть больше лука и моркови, чем нужно и заморозить, т.к. зажарка нужна часто. Это очень экономит время! Ну, и заначка блинов в морозилке греет душу, конечно XD

    • @marusilda1
      @marusilda1 2 года назад +63

      Спасибо за идеи! Если Вы ещё ожидаете маленького - легких родов и здорового ребёночка!

    • @Krabovaya__palochka
      @Krabovaya__palochka 2 года назад +38

      Я сразу зажарку замораживаю. Готовила лук+морковь и лук+морковь+сельдерей, ещё на борщ заправку - по вкусу разницу не заметила. Зато очень удобно даже без бульона - закинула в кастрюлю, плюс пару картошин, плюс крупа/вермишель и суп готов

    • @user-pr2um4xu4l
      @user-pr2um4xu4l 2 года назад +49

      @@marusilda1 уже родила :) Спасибо!

    • @user-pj5fy8pp3i
      @user-pj5fy8pp3i 2 года назад +18

      Замораживаю зажарку в готовом виде, лук+ морковь+ перец болгарский, в половину добавляю помидоры или томатную пасту.

    • @user-og7ux2tp7b
      @user-og7ux2tp7b 2 года назад +29

      Да, и правда! Я всегда зажарку делаю и на суп, и на борщ в огромной сковороде, на 2-3 больших кастрюли хватает! Как по мне, что 1 луковицу пожарить, что 3-4 разницы нет, а в морозилке такая заготовка просто находка! Варю бульон на борщ из свиной цурелки, делю мясо на 2, замораживаю вместе с бульоном (что-то типа холодца получается). В итоге бульон и зажарка из морозилки, овощи добавить и всё готово!

  • @user-zf5dl8bf4v
    @user-zf5dl8bf4v 2 года назад +138

    Хм....знаете, вы открыли для меня целый мир новых возможностей!!! Я ведь даже и не задумывался о том, что можно ВОТ ТАК ВОТ хранить продукты. Спасибо. Спасибо вам большое.

  • @amandasi6626
    @amandasi6626 2 года назад +148

    Прекрасная разделка мяса! Объяснение выше всех похвал. Вообще, очень все граммотно , по-умному и я в восторге просто! Спасибо.

  • @alexandrayakovleva267
    @alexandrayakovleva267 2 года назад +137

    Великолепно! Спасибо за идею с фасолью! Это ещё и прекрасный способ разнообразить рацион семьи, в которой большинство отказывается есть бобовые или растительный белок. Вообще, благодаря вашим заготовкам, мой быт с 4мя детьми и мужем-мясоедом стал намного проще!!!

  • @user-iq6io8dn1s
    @user-iq6io8dn1s 9 месяцев назад +27

    Как грамотно вы всë преподносите, обожаю Вас. Правильная речь, подача материала, польза, доступность. Я вами восхищаюсь. Благодарю, за то, что делитесь своими секретами и спасибо тому, кто вас этому научил, а если Вы сами такая хозяюшка- всезнайка, тогда вообще низкий поклон Вам.

  • @your_own_hr
    @your_own_hr Год назад +40

    Я это повторила от и до, тоже примерно 6 часов ушло и морозилка забита на месяц 😍
    Будем пробовать и импровизировать, спасибо за вдохновение

  • @user-hy2bq3do6l
    @user-hy2bq3do6l 2 года назад +192

    блин круто что куры большие ,у нас они такие как будто пешком бежали до магазина 😂. И домашние такие же

    • @user-ps6vh4cn3q
      @user-ps6vh4cn3q 2 года назад +14

      Это хорошо, что у вас они мелкие. Значит на натуральных кормах выращенные, а не гормонами напичканые.

    • @user-dg2ow3bi3x
      @user-dg2ow3bi3x Год назад

      😆 😆

    • @vlog_life_Moscow
      @vlog_life_Moscow Год назад

      @@user-ps6vh4cn3q не думаю

    • @user-gk1tt4py8g
      @user-gk1tt4py8g Год назад +4

      Наши маленькие куры на строгой диете 🤣🤣🤣

    • @valerianl3213
      @valerianl3213 Год назад +6

      Вы думаете это куры скорее всего бройлеры.

  • @user-bi1ho6sv9x
    @user-bi1ho6sv9x 2 года назад +217

    Люблю и с нетерпением жду ваших "полуфабрикатных" видео. Прошу, снимайте почаще

  • @user-zi4id4vg1l
    @user-zi4id4vg1l 2 года назад +63

    Вы умница! Для меня фасоль в фарше точно лайфхак. Благодарю.

    • @user-ow1it1hx3s
      @user-ow1it1hx3s 2 года назад +1

      Хитрая уловка, позволяющая приспособиться к разного рода ограничениям или решить определённую бытовую проблему.Это действительно так.

    • @kamillaisaeva123
      @kamillaisaeva123 Месяц назад

      А фасоль можно добавить к фаршу из говядины

  • @user-jh9rb9hc3y
    @user-jh9rb9hc3y 2 года назад +81

    Самые лучшие видео о заморозке! Всегда с нетерпением жду новые заморозки ☺

  • @user-kf3ct6nh7t
    @user-kf3ct6nh7t 2 года назад +431

    Интересно было бы посмотреть что то типа меню завтрак, обед и ужин на скорую руку так сказать)) и ещё рецепты супов( щей, борща и др) спасибо за видео, как всегда очень полезно)))

    • @user-hs9qu3un9i
      @user-hs9qu3un9i 2 года назад +36

      У Риты есть подобные видео, где она готовит завтраки (сырники, блины, каши), обеды (супы, гарнир, мясо или рыбу) и есть видео простых и быстрых ужинов. А, уж, как компоновать те или иные блюда, тут дело каждого. Кому что нравится! Посмотрите несколько видео на этом канале и Вы обязательно найдёте что-то для себя!

    • @user-cm6wr6bl4j
      @user-cm6wr6bl4j 2 года назад

      У

    • @user-di9gf8gk9p
      @user-di9gf8gk9p 2 года назад +7

      Смотрю и вспоминаю 74 год, я тогда посетил магазин в одном из городков на смоленщине, мясной, так вот там кроме хвостов на прилавке ничего не было, вот бы туда Платошкина и прочих любителей отправить на заготовку продуктов, а то много ратуют за социализм.

    • @user-ys5cw5wg1f
      @user-ys5cw5wg1f 2 года назад +8

      Умничка! Хорошая хозяйка ,любит и балует свою семью.

    • @user-xx7vu2po7v
      @user-xx7vu2po7v Год назад +12

      @@user-di9gf8gk9p как связаны искусственно созданный дефицит и социализм?

  • @user-og7ux2tp7b
    @user-og7ux2tp7b 2 года назад +32

    Как же я люблю ваши видео с заготовками! По 10 раз пересмотрела уже. Всегда что-то для себя примечу интересненькое!

  • @user-cl2yn6bf4g
    @user-cl2yn6bf4g 2 года назад +14

    Спасибо, Риточка, за видеоуроки. Все очень интересно и актуально. Котлеты и фрикадельки постоянно заготавливаю. Все очень вкусно!

  • @spuljkanet2656
    @spuljkanet2656 2 года назад +5

    Попала на Ваш канал вчера и теперь не оторваться. Всё так интересно! Спасибо за работу❤️

  • @maripolunina7390
    @maripolunina7390 2 года назад +14

    Обожаю ваши видео. На такой масштаб я не готова, но потихоньку внедряю заготовки в нашу жизнь. Спасибо.

  • @yulias.govzman6737
    @yulias.govzman6737 2 года назад +62

    Очень люблю ваши видео. Особенно про заготовки. Снимайте их пожалуйста почаще и побольше.
    Благодарю!😃

  • @user-to8oi1zi2z
    @user-to8oi1zi2z 2 года назад +8

    Спасибо большое за видео ролик! Такой формат понравился многим, и будем ждать новых выпусков рецептов на тему ЭКОНОМНАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ. Удачи Вам и ещё раз спасибо за озвученный вес, состав и выход продуктов)

  • @user-hp9ko1ct4s
    @user-hp9ko1ct4s 2 года назад +28

    Обалдеть. Я просто в восторге от увиденного. Спасибо за рецепты.👏👏👍👍

  • @jb7075
    @jb7075 Год назад +26

    Вы потрясающая. Вы очень мне помогли сбалансировать работу и семью. Спасибо Вам!

  • @user-kz7jj6cy6k
    @user-kz7jj6cy6k 2 года назад +21

    Всё к месту, все эпизоды полезные! Возьму на заметку ! Пополню, пожалуй, все морозилки! Всё- таки как здорово брать готовое и делать,что хочешь ! Спасибо Вам! Вы настоящая умелая хозяюшка🙂💥💖🙏

  • @user-tn9nr6rg4r
    @user-tn9nr6rg4r 2 года назад +4

    Как всегда всё чётко. Рита умница делится мастерством и без лишней воды. Приятно смотреть и слушать!!!

  • @user-vt1hg6fn3g
    @user-vt1hg6fn3g 2 года назад +8

    Какая умничка👍 Всё понятно, быстро и я уверенна на 100%, что очень вкусно🤗

  • @user-ws6gy3cs4q
    @user-ws6gy3cs4q 2 года назад +36

    Доброго времени суток, Рита! Вы просто совершенство! Вроде бы простые рецепты, но в каждом есть нюансик, который удивил. Мне за 60, люблю готовить, но некоторые факты и для меня удивительные! Попробую воспользоваться вашими подсказками. Спасибо, Рита! Всегда с нетерпением жду ваши рецепты!

  • @shanyafromstar
    @shanyafromstar 2 года назад +7

    Спасибо вам за ваши видео! Люблю смотреть кулинарные канал и цеплять интересные способы приготовления или какие-то секреты, о которых не знала ввиду отсутствия опыта. Ваш канал самый полезный из всех мне попадавшихся. Очень хотелось бы посмотреть видео от вас про завтраки!

  • @user-yw6yw2tw1h
    @user-yw6yw2tw1h Год назад

    Я в полном восторге!Очень понравилось видео!Приятная и грамотная речь,ничего лишнего,все понятно .Огромное спасибо автору!!!

  • @user-ts1vr4lq1x
    @user-ts1vr4lq1x 2 года назад +7

    Обожаю ваши заготовки 😍 пожалуйста снимайте по чаще 🙏😊

  • @user-de4qq4ts2d
    @user-de4qq4ts2d 2 года назад +21

    Огромная благодарность за ваши видео! Именно с вашей подачи стала готовить полуфабрикаты и замораживать. Поняла сразу,как это удобно и практично! Всегда жду ваши видео и не только с заморозкой. Хотелось бы узнать,будет ли в этом году меню и сервировка стола на Пасху? Еще раз большое спасибо за все!

  • @user-uq6kb4ph4s
    @user-uq6kb4ph4s 2 года назад +10

    Риточка, всегда делаю новые заготовки по вашим рецептам. Получается очень вкусные заготовки. Очень заинтересовал рецепт котлет с начинкой из капусты. Спасибо👍💯💐💞🌞

  • @user-jz2tg7wd9f
    @user-jz2tg7wd9f 8 месяцев назад +1

    Спасибо большое за такие дельные советы!!!

  • @user-ti9ez4bc1j
    @user-ti9ez4bc1j 2 года назад +1

    Спасибо огромное! Как всегда чётко и понятно. Отдельное спасибо за фасоль!

  • @user-bm5li4dq9n
    @user-bm5li4dq9n 2 года назад +23

    Рита, Вы -огонь!!!) Как мне помогают ваши рецепты, стала делать заготовки и жизнь стала легче)

  • @taniababeychyk7526
    @taniababeychyk7526 2 года назад +4

    Как всегда.... Очень интересно.... Спасибо. Часто использую ваши методы заготовок

  • @Fibiussa
    @Fibiussa 2 года назад +3

    Это мой самый любимый тип видео. Жду с нетерпением!

  • @user-hp2wt7uq8f
    @user-hp2wt7uq8f Год назад +2

    Случайно увидела, вы молодец, поставила лайк и подписалась. Такой голос приятный, ничего лишнего, а то некоторые как начнут бла бла, а вы молодец. Спасибо вам, теперь я ваша подписчица .

  • @user-yi2dg4vk2s
    @user-yi2dg4vk2s 2 года назад +3

    Спасибо большое ,обязательно сделаю такие полуфабрикаты,впереди сезонная работа в огороде,особо готовить некогда будет,а это самое то,и быстро,и вкусно!Ещё раз СПАСИБО!!!

  • @user-dq6rh4tz5g
    @user-dq6rh4tz5g 2 года назад +10

    Маргарита, спасибо большое за такие замечательные рецепты! 🌷🌷🌷Приготовили неделю назад, всё понемногу успели попробовать, всё вкусное! Реально экономия времени и бюджета! Отдельное спасибо за рецепт пельменей! 40 минут и 2,5 кг пельменей готово!

  • @user-gl2yp1df2h
    @user-gl2yp1df2h Год назад +1

    Сколько труда. Все так красиво и спокойно. Благодарю

  • @screamka89
    @screamka89 2 года назад +2

    Какая вы умница! Смотрю и завидую вашей семье😍

  • @user-vl7ci5xp3o
    @user-vl7ci5xp3o 2 года назад +3

    Идеально. Спасибо большое, что делитесь знаниями.

  • @ccc3051
    @ccc3051 2 года назад +5

    Очень полезное видео, спасибо! Даже не знала, что в фарш можно добавлять фасоль. Попробую обязательно.

  • @valentina7gd454
    @valentina7gd454 7 месяцев назад +1

    Благодарю вас за ваш канал - это находка для хозяйки ❤❤❤❤❤

  • @user-pj5fy8pp3i
    @user-pj5fy8pp3i 2 года назад +1

    Спасибо за ваш труд, очень полезно, особенно когда работаешь.

  • @valerianl3213
    @valerianl3213 Год назад +11

    Какая умница благодарю за 👍советы. Теперь то же буду бульон замораживать, сроду бы не догадалась. 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @user-hh2lm2bk9l
    @user-hh2lm2bk9l 2 года назад +7

    Спасибо за идею с фасолью, надо будет попробовать, ждём новых видео, удачи

  • @user-hp6mf5mw4h
    @user-hp6mf5mw4h Год назад +2

    Спасибо вам огромное! Повторяю эту заморозку второй раз это очень удобно и действительно экономно.

  • @user-mu9ld3ce5m
    @user-mu9ld3ce5m Год назад

    Большое спасибо, все так здорово, просто, понятно, красиво и вовремя. Благодарю вас.

  • @user-xc9zc2we1p
    @user-xc9zc2we1p 7 месяцев назад +3

    Как здорово про фасоль. Спасибо. Обнимаю

  • @mmalinova
    @mmalinova 2 года назад +5

    Спасибо 😍 совсем не умею готовить, но думаю по вашим рецептам буду учиться🥰🥰🥰

  • @user-qh2ty6ki1t
    @user-qh2ty6ki1t 2 года назад +1

    Очень полезное видео! Спасибо огромное, Вы - умничка!!!!

  • @user-sb9gw2wz9t
    @user-sb9gw2wz9t 2 года назад +1

    Я в шоке!!! Так всё подробно, чётко и классно! Такая Вы умничка!!!

  • @user-me4ny3vc3y
    @user-me4ny3vc3y 9 месяцев назад +4

    Это просто талант- так готовить!!! Браво!!!!

  • @lyolya1307
    @lyolya1307 Год назад +4

    Я в шоке,надо бежать в магазин и делать,все очень просто и понятно!😍👏Спасибо!❤

  • @user-up8bw3zz4e
    @user-up8bw3zz4e 9 месяцев назад +1

    Большое вам спасибо за очень поленый видио урок. 👍👍👍

  • @user-ts7ke7zm8p
    @user-ts7ke7zm8p 2 года назад +2

    Какая вы молодец! Просто браво!👏

  • @Birintseva_Maria
    @Birintseva_Maria 2 года назад +15

    Отличные полуфабрикаты! Спасибо большое!😊👍

  • @user-hl6lt7ln4z
    @user-hl6lt7ln4z 2 года назад +8

    Как всегда крууууто.🥰 У меня семья большая и заготовки реально экономят время. Так как химозные сладости и выпечку стараемся детям не покупать, (печем сами), прошу сделать подборку выпечки и домашних сладостей в прок. Ваш пирог с творожной начинкой вкусный и простой в исполнении понравился всем моим домочадцам. 🔥🔥🔥👍👍👍

  • @Alexandra_1408
    @Alexandra_1408 2 года назад +1

    Спасибо! Вы меня вдохновляете на кулинарные подвиги, а Ваши рецепты очень выручают!

  • @user-ev6st1bp6f
    @user-ev6st1bp6f 2 года назад +2

    Очень все понятно,по существу, ...и отдельное спасибо за грамотно речь!))) Подписка и лайк)

  • @galkarrr
    @galkarrr 2 года назад +3

    Спасибо, как всегда, нами что-то новенькое!) А главное - мотивация на заготовки🤗

  • @user-tu3bs4vx4n
    @user-tu3bs4vx4n 2 года назад

    Спасибо за видео, как всегда на высоте🔥

  • @user-zc7re3xs6y
    @user-zc7re3xs6y 2 года назад +1

    Спасибо большое, теперь делаю полуфабрикаты всегда!у нас тоже свое хозяйство,и ваш канал просто находка года для меня.

  • @user-qo2sg3zi1k
    @user-qo2sg3zi1k 2 года назад +452

    Сделайте видео с рецептами супов, которые вы готовите на основе замороженного бульона! было бы очень полезно

    • @vgostyahulary
      @vgostyahulary 2 года назад +14

      Поддерживаю 👍

    • @Lusja_Krolikova
      @Lusja_Krolikova 2 года назад +16

      Я тоже замораживаю бульон, просто заливаю в кастрюле водой, довожу до кипения и варю суп, как всегда

    • @user-hi9lw8ik9g
      @user-hi9lw8ik9g 2 года назад +4

      Да тоже интересно как вы варите суп и используете этот бульон)

    • @Lika_Lika29
      @Lika_Lika29 2 года назад +31

      @@Lusja_Krolikova а мясо в суп как попадает? У меня суп- это обед. Без мяса не наешься

    • @user-hs9qu3un9i
      @user-hs9qu3un9i 2 года назад +11

      @@Lika_Lika29 значит замораживайте бульон вместе с мясом.

  • @proffi7574
    @proffi7574 Год назад +3

    Какая умница! Еще и голос такой приятный. Не жена а мечта!!!😊

  • @OLGApl
    @OLGApl 2 года назад +1

    Спасибо) ваши видео можно смотреть бесконечно)

  • @user-uw2zo3kj7i
    @user-uw2zo3kj7i 2 года назад +1

    Спасибо большое за рецепты! Буду обязательно готовить!

  • @bee_littlefamily2508
    @bee_littlefamily2508 Год назад +4

    Спасибо за видео! Воплощаю ваши идеи! Хочется видео - как вы убираетесь в доме? Для мотивации;) включим ваши видео - и давай убираться)) и веселей, и приятней убираться вместе.❤❤❤

  • @elizavakarova5405
    @elizavakarova5405 2 года назад +4

    Приятно смотреть и слушать видео. Нравится как предоставленна вся информация)
    Кстати, если кости разрубить, то бульон должен получиться ещё лучше так как костной мозг тоже отдаст свой вкус)

  • @user-Katusha86.
    @user-Katusha86. Год назад

    Благодарю, сегодня это 3 видео Ваше посмотрела. И случайно открыла полуфабрикаты. Мне очень понравилось, как вы рассказываете, и появилось желание приготовить. ❤

  • @user-zm7rv8jy8d
    @user-zm7rv8jy8d 2 года назад

    Какая Вы умница!!!!😊👍👍👍 Спасибо Вам огромное! Очень полезное видео !

  • @aremra77
    @aremra77 2 года назад +21

    Ещё один интересный рецепт можно приготовить из куриной кожи. Кожу надо аккуратно снять, чтобы она была большими кусками и желательно без дырок. Потом делаем фарш как на пирог -- мясо мелкими кусочками или в виде фарша + лук мелко-мелко + картофель мелким кубиком + специи -- всë это завернуть в кожу по принципу голубцов. Сложить на противень, смазать майонезом (но можно и не смазывать) и запечь в духовке. Получается как колбаски, очень вкусно!

    • @user-yi8rt5zq9e
      @user-yi8rt5zq9e 8 месяцев назад

      И приличная доза холестерина :)

    • @user-ml8hz2no4j
      @user-ml8hz2no4j 7 месяцев назад

      Спасибо за рецепт, надо попробовать 😊, 🤗

  • @user-ex8pb1hm5u
    @user-ex8pb1hm5u 2 года назад +3

    Спасибо за ещё один замечательный урок. Бульон я разливаю в зип пакеты. Значительно экономит место в холодильнике

  • @LS-4WG
    @LS-4WG 2 года назад +1

    Просто супер!!! Спасибо за идеи🙏❤️❤️❤️❤️

  • @thricehappy1267
    @thricehappy1267 Год назад +1

    Так толково, со знанием дела и необычно не готовит никто, наверно, на ютуб. Смотреть Ваши ролики одно удовольствие. Я хоть и хозяйка со стажем, а многому у Вас учус. Выкладывайте заморозки чаще!!!!

  • @user-mm7oz1cq3n
    @user-mm7oz1cq3n 2 года назад +83

    Спасибо за рецепты! Никогда не добавляла фасоль в фарш, надо попробовать.

    • @user-hs7to9cl3h
      @user-hs7to9cl3h 2 года назад +3

      Это обьедение борщ с фасолью.

    • @user-qs9pg5xl1y
      @user-qs9pg5xl1y Год назад

      Для меня это тоже стало открытием. Овсянку, кабачки, картофель - добавляю в разные виды мяса, а вот фасоль - не пробовала. Забираю себе на заметку.

    • @elenagonozova3173
      @elenagonozova3173 2 месяца назад

      ​@@user-qs9pg5xl1yи как получилось с фасолью?

  • @user-oe2gp6zn3o
    @user-oe2gp6zn3o 2 года назад +3

    Рита, огромнейшее спасибо за видео. Но покажите как это потом готовить. После любой заморозки хочется видеть, как приготовить эти полуфабрикаты

  • @user-om2ei5xw5s
    @user-om2ei5xw5s 2 года назад +2

    Замечательное видео, беру на заметку, спасибо большое за Ваш труд.

  • @user-zy4ez6ef9y
    @user-zy4ez6ef9y Год назад +1

    Просто потрясающий канал! Спасибо за видео!

  • @user-qe9gb5nf3m
    @user-qe9gb5nf3m 2 года назад +7

    Я просто зависаю на ваших видео,и хочу чтоб они не заканчивались!!!

  • @lyudmilasizenkova818
    @lyudmilasizenkova818 2 года назад +4

    Какая хозяюшка Замечательная вы наверное технолог в пищевой промышленности я Вами восхищаюсь

  • @user-ot3ny5fo1k
    @user-ot3ny5fo1k Год назад

    Здравствуйте, Рита! Я в восторге от каждого вашего видео!
    Спасибо за способ быстрого изготовления фрикаделек, это очень здорово! Теперь я делаю их молниеносно!

  • @user-ds5jh9js5r
    @user-ds5jh9js5r 6 месяцев назад

    Очень все здорово. Спасибо огромное. Какая вы молодец. Залипаю 2 день на вашем канале. Море полезного у вас взяла для себя. Браво мастеру👍👍👍

  • @user-sn5kl1mu7k
    @user-sn5kl1mu7k Год назад +9

    Я тоже фарширую блинчики - это удобно и выручает, когда времени нет. Свекровь замораживает манты и пельмени - но у меня с ними совсем плохо, не могу столько лепить:) По поводу фаршировки блинчиков - большое спасибо, что Вы показали, как из заворачиваете. Я кладу начинку горкой, и у меня получается что-то типа конверта - неудобно потом разогревать, может развалиться. А у Вас очень удобно получается тонким слоем - и заворачивается и держится начинка отлично!

  • @amelinagardner9246
    @amelinagardner9246 2 года назад +44

    Ещё как вариант заготовки из курицы - рулетики из куриных грудок. Филе ( если крупное, то разрезать вдоль, чтобы получидось 2 штучки) отбить, посолить, поперчить. Для начинки: нарезать мелко грибы (я использую шампиньоны), помидоры, натереть на крупной терке сыр. Смешать, посолить, поперчить и добавить сырое яйцо. Начинку выкладываем на подготовленное филе, сворачиваем и фиксируем зубочисткой. В таком виде замораживаем. Готовим не размораживая. Можно запекать в духовке в соусе, но мне больше нравится поджарить до полуготовности, выложить в глубокую кастрюльку, залить сливками, посолить, добавить немного чеснока и потомить. А можно потомить в белом вине - вкус будет совершенно другой. Такое я делаю каждый месяц. Моя семья очень их любит.

    • @user-gu4pb5ny5z
      @user-gu4pb5ny5z 2 года назад +2

      спасибо за рецепт, утащу в копилку)

    • @amelinagardner9246
      @amelinagardner9246 2 года назад +6

      @@user-gu4pb5ny5z да не за что, пользуйтесь на здоровье. Есть ещё интересные котлетки (расчёт примерно на 1 кг фарша):
      фарш из говядины и индейки(или красное мясо курицы),
      кабачок,
      хлеб вымоченный в молоке,
      яйцо,
      специи по вкусу ( я прованские травы добавляю или что-нибудь в этом роде). Фарш замешивается как обычно, формируем котлетки, но внутрь добавляем начинку из творожного сыра (например Альметте). Такие котлеты получаются нежные, со сливочным вкусом. Можно жарить, но мне больше нравится запекать. Складываю их в рукав, туда заливаю соус из сметаны, воды, специй, можно морковки мелко порубить. Закрываю рукав делаю зубочисткой несколько отверстий и запекаю минут за 10 до готовности надрезают пакет, чтобы котлетки немного подрумянились. Очень вкусные получаются. А вообще, такие заготовки экономят у меня массу времени и позволяют быстрее составить меню на неделю.

    • @user-gu4pb5ny5z
      @user-gu4pb5ny5z 2 года назад

      @@amelinagardner9246 я пробовала добавлять кабачок в котлеты, они тогда начинают разваливаться. Слегка отжимала его, и все равно(

    • @amelinagardner9246
      @amelinagardner9246 2 года назад

      @@user-gu4pb5ny5z возможно сильно много добавили

    • @Karinka080808
      @Karinka080808 2 года назад

      @@user-gu4pb5ny5z а вы яйцо добавляли в фарш для скрепления?
      С яйцом ничего не должно отвалиться.

  • @user-hj8en9fr2i
    @user-hj8en9fr2i 2 месяца назад

    Спасибо огромное! Буду эксперементировать! Оооочень полезное видео 🙏

  • @ilyali1744
    @ilyali1744 2 года назад +2

    Любимая рубрика подьехала, спасибо автор )))

  • @Elena-cx2hd
    @Elena-cx2hd 2 года назад +67

    Супер! Особенно понравились фарш с фасолью и котлеты с начинкой! Надо попробовать обязательно.

    • @user-do9xu2cy3o
      @user-do9xu2cy3o Год назад +1

      Котлеты с начинкой-это зразы

    • @samarkandssv7668
      @samarkandssv7668 Год назад

      Молодец!!🥰🥰Посоветуйте пожалуйста диетические блюда для язвеников

    • @marinabay4008
      @marinabay4008 Год назад

      @@user-do9xu2cy3o зразы это блюдо из картофеля, из перемолотого мяса это котлеты в разных вариантах.

    • @user-ug7nu2ve3q
      @user-ug7nu2ve3q Год назад

      @@marinabay4008 "Зразы - мясная или овощная котлета с начинкой. Мясные зразы также могут готовиться в виде мясного рулета, при изготовлении которого используется отбивное ...блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухонь, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой". Википедия

  • @user-fw4pt8xp1k
    @user-fw4pt8xp1k Год назад +5

    Восхищаюсь вами. Молодчинка,так вкусно и красиво. Радуйте нас и дальше своими вкусными рецептами

  • @user-wo3dg4gz2s
    @user-wo3dg4gz2s 2 года назад +1

    Отлично!!! Спасибо огромное за видео!

  • @user-cj3tj1me4i
    @user-cj3tj1me4i Год назад +2

    Спасибо. Очень полезное видео. Котлеты с капустой-потрясающая идея! И фасоль в фарш тоже буду пробовать добавить!

  • @tatianavyalykh9621
    @tatianavyalykh9621 Год назад +4

    Добрый день, спасибо вам большое за вашу работу и моё обучение. Живу с вашими рецептами уже в второй год. Конечно я не все попробовала, но что попробовала мне очень нравится. Не видела рецепта у вас приготовления "ёжиков"- фарш с рисом в соусе. Если будет возможность сделайте, пожалуйста, видео. Мне интересно посмотреть, как вы приготовите. Спасибо вам и вашей команде за этот бесценный, профессиональный труд.

  • @user-yo8yw8jg3l
    @user-yo8yw8jg3l 2 года назад +4

    Спасибо, что проговорили о холодильнике! Спасибо за рецепты приготовления! Очень красивый стол, все замечательно!
    С праздником вас Рита, с чистым четвергом ! День донора сегодня! Здоровья и счастья вам дорогая!

  • @user-do6xl4wk9r
    @user-do6xl4wk9r 2 года назад

    Огромное спасибо за рецепты полуфабрикатов, снимайте ещё, для меня полуфабрикаты раньше ограничивались только котлетами, а сейчас , благодаря Вашему каналу, большое разнообразие.

  • @ludmilazuikova7402
    @ludmilazuikova7402 3 месяца назад +1

    Просто супер. Случайно нашла ваш канал подписалась, теперь буду делать заготовки.

  • @user-cl4im9xt3w
    @user-cl4im9xt3w 2 года назад +3

    Вы молодец. Есть чему поучиться

  • @IrenaSpa
    @IrenaSpa 2 года назад +4

    Рита! Я вас люблю! Теперь мечтаю о регидраторе и морозилке))) очень интересно как вы это все умещаете?)) интересны технические аспекты👌🏽 я не умею готовить и хозяйка из меня так себе… поэтому многие моменты пока сложны… например разделках мяса на видео как по маслу, а в реале филе от бедра получается только шмотками отделить)

  • @Elena23122
    @Elena23122 2 года назад

    Спасибо 🌹😊👍❤️!Доброго Вам здоровья!

  • @elenadrozhzhina86
    @elenadrozhzhina86 2 года назад +1

    Ваши видео смотрю с большим восхищением!

  • @user-Iuliya79
    @user-Iuliya79 2 года назад +78

    Рита, добрый день, возможно, вам пригодится, чтобы продукт не контактировал с фольгой+сохраняется сок. Когда заворачиваете в фольгу, первым слоем заверните в бумагу для выпечки. Попробуйте, совсем другой вкус! И спасибо вам за рецепты!

    • @user-nn5rm7gp8w
      @user-nn5rm7gp8w 2 года назад +1

      Скажите, а вкус продукта меняется от контакта с фольгой? Мы просто всегда запекаем в рукаве или с помощью бумаги, а фольги накупила, лежит, редко просто в кусочке фольги приходилось что-то замораживать или запекать картофель, свеклу.

    • @dinanyam7009
      @dinanyam7009 2 года назад +6

      я так нарезанные помидоры замораживаю, потом можно положить в омлет или мясные запеканки. И помидоры так оставляют вкус, покупные не такие вкусные

    • @user-ex7wl8vq2r
      @user-ex7wl8vq2r Год назад +1

      А где вы заказываете ёмкости для хранения? Пакетики для заморозки и для бульона так чтобы с хорошей крышкоц🌺

    • @user-ex7wl8vq2r
      @user-ex7wl8vq2r Год назад +2

      Посоветуете хорошую сковородку для жарки парки чтобы не пригорала прям очень хорошую, и блинницу🥰

    • @svetlanapanteleeva2394
      @svetlanapanteleeva2394 Год назад

      @@user-ex7wl8vq2rбаночки для бульона в фикс прайсе продаются. Я такие покупала. Стоят ок 30 руб штука.