РЁБРА BBQ в смокере
HTML-код
- Опубликовано: 20 июл 2021
- Рёбра барбекю в смокере
Свиные рёбра зачистить от пленки
Далее обсыпать рёбрышки рабом(сухой маринад), который можно сделать самому или купить готовый.
Я раб делал сам из
1 часть кориандра
1 часть дроблённый перец
1 часть сухого чеснока
2 части паприки
2 части соли
Хорошо перемешиваю и смесью покрываю рёбра
Рёбра bbq готовятся на температуре 110 градусов примерно 3 часа, это полностью растопленные и даже подсушенные!
Очень хорошо подходят под пиво
Если любите погрызть, делайте два часа
После чего покрываете соусом Bbq и отправляете в смокер ещё на 20-30 минут, зависит от соуса.
Надо чтоб соус подсох и карамелизовался
Рёбра получаются очень вкусные, вкуснее получаются только в Weber smokefire
МОЙ МАГАЗИН www.maestrobbq.ru
#maestrobbq
Мой Инстаграмм
maestrobbq?igsh...
Лёхин Инстаграмм
shmelev_video?u...
Мой Яндекс дзен
zen.yandex.ru/maestrobbq
Мой магазин грилей
www.maestrobbq.ru
Мой телеграмм для связи со мной
Maestro_bbq
#MAESTROBBQ
Мой магазин грилей
www.maestrobbq.ru
Привет) есть рецепт на первую фалангу крыла, а то ты забыл про него) А я все жду)
@@genricandyter9816 да из неё только соус делать и всё:)
@@user-je1lz3lw2i это как?
Что не так?
@@user-je1lz3lw2i это ребята доработали!
Полностью согласен
@@user-je1lz3lw2i спасибо
Иван, мое почтение!! Не секунды задержки и бегом смотреть! Спасибо!👍
✌️
каждый выпуск -праздник!!!
Да класс, аж зубы чёрные! Просто супер копчение!
Выглядят очень аппетитно)
Добрый день Иван. И все же смокер ))) Другое приготовление получается и другой кус. Попробуйте в следующий раз добавлять не обычный свекловичный сахар , а коричневый. Вкус будет немного иным . Увлажнить из пуливеризатора вискарем . В некоторых случаях яблочным соком. Тогда сахар не нужен. В соке достаточно сладости будет и вкус безусловно изменится. Но увлажнение необходимо. Благодарю за видео и как всегда лайк )))
Спасибо!
Совет услышал
Привет Иван. Ребрышки очень вкусные выглядят. Класс👍
И на вкус огоньпожар
Класс👍😋
Здравствуйте! Где такой смоукер купить? У вас в магазине не нашел
Great video and the ribs look awesome. Thanks for sharing and keep on grilling.
We try our best
А чьи ребра используются? Какой бренд?
💣👍
Имейте совесть, я на работе и хочу кушать😆😆😆
Отличные ребра получились, пока есть зубы можно и погрысть с удовольствием 😎
Ну зубы пока есть🤣😂🤣😂
Спасибо большое за канал,мы с мужем нашли ваш канал,через подписку, Сеня в деле. Но очень интересно!!!
Спасибо, очень приятно
Ну всё я в мясной за рёбрами 🤝👌
Большие вкусовые различия между продуктом приготовленным на смокере и Smokey Mountain Cooker? Встал вопрос о приобретении одного из этих устройств. Вебер очень подкупает своей мобильностью, т.к. имею свойство выбираться на природу на несколько дней.
Вообще, можно ли назвать их схожими?
Абсолютно разное оборудование
Если брать на природу, тогда всм
Всм проще контролировать
@@maestro-bbq А вкус?
👍
👍🏻
На месте!)
👍
Смокер вещь!
Почему так мало подписчиков, отличный контент
Узкий контент
Все хотят казан и мангал
А есть смысл в специях если копчение все убивает? Не слышно же будет запаха специй нифига
Рёбра коптятся не долго, поэтому имеет смысл
Больше 5 часов копчения, вот тут только соль и перец
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Как всегда, эта пленка с ребер обычно за 5 секунд подцепляется, а потом полотенцем с одного замаха вся отходит. Но когда пытаешься показать, как это просто и легко, нихера не получается )))) В такие моменты особенно обыдно было, кода на заре своего гриллинга я рассказывал друзьям про стартер и про то, как в нем легко и посто угли разжигать... так воооот.. когда стал показывать, это был первый и последний раз, когда я стартер полтора часа разжигал. =))) Я до сих пор не понимаю, как это вообще возможно было.
Это всё магия 🤣😂🤣🤣
Проще всего получается, когда делаешь на автомате и не придаёшь значения
А как только показательное выступление, косяки
Делаю такие в своём смокере, увлажняю их из пульверизатора
А что в пульверизатор?
Сок?
Вода?
Бурбон?
Иван. А сыр коптили хоть раз?
Конечно коптил
Получается очень очень вкусно
МХАТ отдыхает 😀😀😀 артист
🤣😂🤣🤣✌️
Ребята привет а смокер такой где купить..?
Ссылка есть в описании
Останкино не люблю, но результат отличный
Почему не любишь Останкино?
Мне кажется лучшие
@@maestro-bbq онли мираторг
Пишите лайки, ставьте комментарии)
Пишите лайки, ставьте комментарии
Как это без мариновки в средине без вкуса будет
На низкой температуре мясо маринуется и готовится!
Причём маринуется намного быстрее и лучше
видно же что снизу подгорели)
Специи да, рёбра живы
Купила у него коптильню и оказалась не качественной! Вопрос либо Weber ложал, либо подделка со стороны продавца
У кого?
Вы обращались ко мне в магазин?
Если товар не качественный, давайте заменим.
Не вижу проблем
Странная претензия какая то , если у вас какой то брак , то вы всегда можете обратиться туда где купили и Вам помогут с вашим вопросом ...
@@alexeyshmelev4757 сам удивлён
А может просто желание написать хоть что-то.
Останкино ну вообще не гуд.
...ЯТЬ и как с таким начинать веганство???? При чём даже дело больше в процессе!!!
🤣😂🤣👍
походу не получились, высушил и згорели
Может и Згорели
А может и нет