Креветки по-азиатски с овощами в соусе терияки | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Рубрика «Сюрприз».
Креветки с овощами по - азиатски в соусе терияки.
Для «Соуса терияки» вам понадобится:
Соевый соус 200 мл (24 р.)
Вино белое сухое 30 мл (18 р.)
Крахмал 2 ст. ложки (11 р.)
Вода 100 мл
Сахар 3 ст. ложки (3 р.)
Лимон 1/2 шт. (6 р.)
Чеснок 1 головка (12 р.)
Чили перец 1 шт. (11 р.)
Корень имбиря 30 г (12 р.)
Итого: 350 мл соуса терияки = 97 р., 100 мл = 28 р.
Для «Креветок по - азиатски с овощами в соусе терияки» вам понадобится:
Креветки очищенные замороженные 180 г (243 р.)
Брокколи 100 г (29 р.)
Красный лук ½ шт. (3 р.)
Морковь 1 шт. (3 р.)
Шампиньоны 3 шт. (18 р.)
Корень имбиря 10 г (4 р.)
Черри красные 60 г (35 р.)
Зелёный лук 2 пёрышка (6 р.)
Терияки соус 50 мл (14 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.)
Кунжутные семечки белые 3 г (2 р.)
Итого: 4 порции = 359 р., 1 порция = 90 р.
Приготовление
1. Замочить креветки в холодной воде до полного размораживания.
Терияки:
2. Чили нарезать крупными кусочками, имбирь нарезать тонкими слайсамии, чеснок очистить и раздавить ножом, ½ лимона нарезать дольками вместе с цедрой и все ингредиенты отправить в кастрюлю.
3. Влить в кастрюлю 30 мл белого вина и 200 мл соевого соуса, добавить 3 ст. ложки сахара, перемешать и нагреть на среднем огне, но не кипятить. Снять с огня.
4. Развести в 100 мл воды 2 ст. ложки крахмала и влить в соус, активно перемешать. Соус оставить затягиваться и настаиваться в течение 1,5 часов.
Креветки с овощами
5. В кипящую воду отправить несколько маленьких соцветий брокколи на 30 секунд.
6. Грибы и лук очистить и нарезать дольками, луковые дольки разделить на лепестки.
7. Морковь очистить и нарезать тонкими слайсами по диагонали.
8. Имбирь (10 г) нарезать тонкой соломкой.
9. На сковороду налить 20 мл подсолнечного масла, как следует разогреть и забросить морковь, слегка обжарить на сильном огне.
10. Закинуть к моркови имбирь и лук, обжарить.
Совет от шефа: «Обжаривать овощи нужно на сильном равномерном огне».
11. Забросить размороженные креветки и слегка обжарить. Добавить грибы и брокколи, обжаривать в течение 1 минуты и постоянно перемешивать. В конце добавить зелёный лук нарезанный брусочками.
12. Добавить 50 мл соуса терияки и активно перемешать овощи с креветками, снять с огня.
Сервировка
13. Украсить каждую порцию несколькими половинками черри и посыпать кунжутными семечками.
Приятного аппетита!
Можно бесконечно смотреть как готовят мужчины. Класс! 👍❤️ Про ВОК ликбез замечательный! 🤗
Супер блюдо красиво и вкусно огромный лайк Иркутск с вами
Саша и Денис, вы умнички, порадовали!!! Очень люблю такие блюда, но тоже думала, что на обычной сковороде не получится😊 спасибо!!! И с Днём великой Победы!!! 😘
👏👏👏 Супер!!!!!!!!👍👍👍
Здорово! интересно было смотреть, приятный гость)
Саша, подсела на ваш канал. Очень добросердечно, а главное профессионально. Мне 71 год, но я бы стала с вами дружить. Люблю готовить и кормить близких. Спасибо вам!
Александр благодаря вам мы теперь знаем и будем делать соус терияки в домашних условиях 🙂👍👍👍💖 спасибо!
Молодец. Раньше мне не нравилось как ты джимми оливера парадировал махая руками, сейчас стал меньше. Приятно смотреть. Талантливый человек
Ну что тут скажешь, классно, вкусно и полезно
Задорно! Увлекательно ! Лайк!
С Днём Победы!
10:10 Монтажеру лайк за выбор шрифта в имени гостя 🤣
Кстати насчёт чавканья🤦♀️я в тик токе смотрела китаец кушал со своей собакой и так чавкал, ну я написала что чавкает громче своей собаки, он пожаловался и меня на три дня заблочили. 🤦♀️
Обязательный ингредиент для этого блюда чеснок и красный перец и зелёный лук крупно. Было бы ущщ....
А зелёный лук то для чего присутствовал😂
Да, в США также считают помидоры и огурцы фруктами, т.к. в них есть семена.
И я купила вок, жаль раньше не видела ваше видео ((
Александр всё реально воплощаемо и , если честно 2,3 рецепта по твоим блок передачам приготовил и реально не просто съедобно но и можно язык 👅 откусить. Ладно к главному !!! Нужен рецепт и если можно поподробнее рецепт хорошей рыбы в духовке , я по этой теме балбес. За ранее с уважением Андрюха Мельников из Электро
Интересно, почему у нас в магазинах креветки розового цвета, а не прозрачные? 🤔
Потому что они уже варёные и потом замороженные
@@snizhanamikushyna1762 вы не совсем правы. существуют и виды креветок изначально розовато-оранжевого цвета. большинство мелких - да, уже варёные, на них указано "в/м" (варёно-мороженые), крупные чаще сырые - "с/м". нужно просто обращать внимание на маркировку.
‼️С ДНЕМ ПОБЕДЫ 🎉
а если диабет? Сахара много
А как же кинза ?
единственное минус, где они эти цены взяли ??? В 80х годах ??? Смело чуть ли не на 10 умножать эти цены. 6 рублей лимон в каком магазине ?? А брокколи 29 рублей ?? ты серьёзно ???. Для кого этот видео ))))))
это в пересчёте на порцию) нигде, конечно, не говорится, где мне взять две веточки брокколи и одну дольку лимона)) но вообще тут цены на всё изрядно занижены, да.
Естественно это моё слово они у меня его украли
У бельковича команда съёмочная мощь пиар с телека а на ютубе не кому не нужен парадокс?
Вкуснятинаruclips.net/video/1g0AJ_oRajI/видео.html
лучше не пишите цены) так тупо))
Креветки с авном ели?)) Зачем их чистить))
Как чавкать начали выключил. Ужас.