2024年烘焙學習新趨勢！自學甜點技巧輕鬆掌握
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 【打造一間會賺錢的烘焙工作室】
超過6小時的課程，讓你能在烘焙創業落地實戰！
課程中我將透過五大實戰單元，從０到１的帶著你，
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所有內容都可以即學即用，帶你少走彎路。
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課程將教會你：
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IG： / celsohung_0119
烘焙開店諮詢顧問服務(包月制)、短影片拍攝：celsohung@gmail.com
商業合作邀約：celsohung@gmail.com
漫步左岸法式甜點粉絲團： / celsopatisserie
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Apple Podcast：
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Google Podcast：
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Spotify：
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Chapters章節：
00:00 開場
02:13 方法一：從中央工廠開始
03:26 方法二：追蹤社群平台上的烘焙大師們
04:39 方法三：Pinterest上找靈感
06:08 方法四：買書
07:38 方法五：線上烘焙課程
08:56 方法六：實戰中學習
10:37 總結
00:00 開場
“怎麼賣比賣什麼重要“ 涵蓋了所有的產業👍
的確不少產業都有同樣問題啊
你真棒👍
感謝分享，很實用！
感謝西索不藏私的分享 真的超級敬佩
感謝🙏
感恩分享❤看到有新影片真開心🎉
天啊！這六個方法我都用上了。謝謝你無私的分享
加油!!
社區大學的烘焙課程也可以參考,學費不貴,材料費也合理,現場製作甜點更可以向老師提問,我個人覺得是很划算的學習方式
受益良多❤
很感謝西索的分享!!真心實用,也讓自己更新資訊
現在真的都走網路課程居多,還是希望會是實體課程比起影片教學更有感覺,實作當下有問題能夠提問,但每一代都會有不同趨勢我們還是需要自己調整更能讓自己也進步!!!
西索老師不知道有沒有機會能拍甜點店如何教學員工的影片?
對於這類型問題其實滿好奇,小型店家不像中央工廠會需要許多烘焙技能,但大多遇到最困難是如何教學能理解,或是每個人善於的不同如何調整,同時員工教會到能夠教學其他員工,不知道老師有沒有遇過這樣的困難想請教
呵你提到所有老闆都覺得最困難的一件事，人
困難的點是這沒有標準答案，
要找到最大公因數但中間的變數又超級多，
或許哪天有前輩願意跟我拍片聊聊這個會是很好分享的方式
@@celsohung 也是呢!!期待有機會分享!也感謝西索老師回覆
真心感謝分享！
感謝！
演算法推薦來的，感謝大大分享學習管道的切入點，正好下個月想做蛋白霜餅乾幫自己慶生xD
多練習!!加油!!
赞哦，谢谢分享👍
超喜歡長影片
西索
每個人學技術職
都會夢想自己有一間實體店面，或是非實體的網路公司。
能不能請你出一集？！
分享自己 創業前的心境
到達成開店這夢想時的感覺
接著到明年預計結束營業後的心情！
謝謝！
這十年來我認識的烘焙人裡,
有人因為另一半喜歡吃甜點才來學甜點,
有人因為要當飯店負責人所以來學甜點,
有人純粹喜歡做甜點才來學甜點,
有人找不到人生目標因為本科系出身所以只好繼續做甜點,
要講學技術的原因真的是講不完
坦白說我高中時期就一直很喜歡麵包業只是高職不是學烘焙的後來看看新聞師傅跟甘苦談真的很累
學徒真的薪水很少要開業要很久封建時代的產物
而且搞不好你熬個五年十年以後比如口味跟麵包產品的流行不一樣了
感謝分享呀
@@celsohung 我還沒當過老闆也很謝謝你拍的影片
話說板橋麥當勞附近的麵包店開了十年我發現它沒營業改成飲料店了
那間店我以前常常去買比一般傳統台式麵包好吃
但我後面真的找不到原因一個炸彈麵包要我掏錢55～60塊去買我就沒去了
以前只賣30～32元
聖納多堡以前車站也是可頌🥐菠蘿32元晚上還有打折
新開的都賣55元以上品質沒有更好看
我想說的是台灣人扣掉三餐的話吃點心CP值還是很重要的
也許是台灣物價收入原因，當隔日早餐又好像比早餐店貴10年、8年以前都可以買兩個吃
現在買一個都不是很願意
@@celsohung 麵包、甜點是下班後、下課後很大的心情舒壓，順便看看綜藝節目搭配著吃再配個飲料
開在車站地下或往捷運站5分鐘的吃街我覺得挺吸引人的
取捨就很像我媽媽以前繳房貸房租後，剩下外食的取捨煮飯後額外的花費
我和我媽是願意掏錢買麵包、蛋糕吃，但前提要先扣掉這些生活成本
就不說這十年曾經工作不順或者摔車生病停頓過哈哈
很實用的建議！
加油！！
謝謝！
我倒是沒想過這支影片也可以收到贊助^^謝謝你呀~~
❤❤
我也超愛pinterest~
ＳＷＥＥＥＥＥＥＴ～～
你好，我会做海苔饼，想开个只卖海苔饼的店铺，我看了那些店铺租金都是要三万左右一年，我没有钱，我该怎么开始经营呢，我这边不能在街边摆摊卖，在网上卖的话，广告费是一个很大头的支出吧
前幾張訂單一定是從身邊的親朋好友開始, 再來是市場或夜市, 再來有能力可以去百貨櫃位談抽層, 這些都是最低成本的實體販售方式
@@celsohung 亲朋好友开始就算了，穷到没朋友没亲人，孤单单一个人，赶集的话不适合，烤箱太重太大了，剩下的只是去超市里谈抽成了，做饼需要的地方不小，对于谈成这个感觉没信心啊
@@vof33 那找一份正式的工作會比較適合你
@@celsohung 我没有可以胜任的技能，做的一直是工资低又吃力的活，没法上班了
免費資源的網址壞掉了qaq
感謝提醒, 我換好了~