How to make gyokuro candy / refined green tea

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  • Опубликовано: 18 ноя 2024

Комментарии • 8

  • @kumanominanao2847
    @kumanominanao2847 2 года назад +34

    お茶シリーズで食べ比べセットあったらいいのにw

  • @yokotakayama607
    @yokotakayama607 2 года назад +6

    玉露のようなお茶は高温だと変色したりするし
    粉末を投入する温度が大事なのだろうと思いました。
    飴の温度が低いと練るのにちからがいると思いますし
    飴士さんの腕の見せ所でしょう。
    見事に練り上がってきて艶の出具合が見事です。
    すばらしいお仕事だと思います。

  • @jyunjikodani8961
    @jyunjikodani8961 2 года назад +3

    計量中に飛んだ粉末で1杯お茶が飲めそうですね。

  • @トムトム-z7u
    @トムトム-z7u 2 года назад +3

    いつもとは比べ物にならないほどの粉末に「果たして練りこめるのか?」「いや、水嶋さんならいける!」そう思いながら見ている私はもうファンかもしれません。

  • @Appoorle
    @Appoorle 2 года назад +6

    私はまだ人生で数えるほどしか玉露なんて飲んだことがないんですが、これはお抹茶より上品な味になるんだろうな、と思いました

    • @jyunjikodani8961
      @jyunjikodani8961 2 года назад

      玉露の粉茶より高いと思う、粉茶の3倍の値段でした。

  • @リコル-m3y
    @リコル-m3y 2 года назад

    普段の字幕が無いと映像が寂しく感じますね

  • @НадеждаКолоскова-в2с

    Сплошная зелёная химия