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你喜欢吃寿桃包吗?还是你就是做寿桃包的高手呢?在制作上遇到任何的问题都欢迎大家留言讨论~
谢谢你的关心给我帮助🈵️🔔😄👍6🌹💜💝常来往💖🔔!!"
感恩你非常详细的把寿桃的制作方法公开展示,尤其是喷红色那一部分。我一路来都没有想到这么好的方法。也没有人教我这么做。谢谢你。
小豪就是喜欢分享,没有保留的☺️欢迎多来我的频道坐坐😁
Very nice and yummy, peaches, thanks for sharing
小豪很棒👍🏻👍🏻很美的寿桃包👏🏻👏🏻💕
外面卖的都是包粉制成的,少了一种自然口感的感觉,小豪用的是普通面粉,出来的就像小的时候吃的那种手工包,非常回味。。。
太漂亮👏👏, 好棒👍👍贊💪💪💯💯🥳🥳❤️❤️
非常感谢您!我昨天做了,我第一次做寿桃包,非常成功,谢谢您🙏
谢谢小豪分享这食谱 我喜欢吃 我会慢慢学你分享食谱 太棒了 谢谢 感恩
hi你好~寿桃包步骤有点多,加油哦💪🏻👏🏻☺️
简直是太美了🥰🥰🥰🥰
如果要做葉子會花很多時間,像我手腳較慢,我無法手腳快,我會把那8顆麵團放到冷凍,冷凍可以讓麵團停止發酵
Thank you from Texas 💟
Thank you❤️
成功了 好棒的食谱
恭喜你哦~😇
謝謝您
請問噴紅色素水(,隨意混合水一起)噴即可以了。
點解蒸魚變咗啡色好似馬拉糕
點解蒸完變咗咖啡色好似馬拉糕?
小豪師傅請問做寿包不用牛奶可以嗎?
我想試做看
加油
做寿桃不要加牛奶可以放水吗谢谢
請問做好的壽桃不用等發酵可以直接蒸嗎?
老师,粉色的怎么制作
可以用包粉做
叶子除了青色,再加一点黄色会更亮😁
你好點解蒸完变咗啡色
Beautiful 👍
thanks❤️
You are good thinks for you are good thinks
喜歡吃壽🍑包
平常时间还买不到呢,现在可以自己做了😋
小豪,你好,昨天跟你做千層糕,好成功😅這個如果有壽桃的模具做可以嗎😘😋
好成功怎么会是😅这个表情😂😂你说叶子的部分吗?目前我所知道的叶子有模具,类似印章盖上叶子的图案。包子部分好像没有听说有模具呢😅
I'll have to practice this one. I'm slow 😁
老师 请问你面粉可以混包粉吗?
good... post more steamed sweet desserts (kuih or pau)
Can we hv the recipe tks u like to try😊
🍑谢谢您很有趣
谢谢你来到我的视频频道~
好漂亮哟。谢谢。But in my attempt the pink color fades off after steaming. What's the solution for this, 小豪 or anyone here please? Tq. 🙏💗
hi there~ I think is colouring problem. I use gel texture colouring mix with water, didn't have fade off problem☺️
老師 想請教做完造型後 為什麼不用發酵? 還是做造型時的那段時間已經足夠時間發酵了? 我今天跟著做 但後來蒸出來桃子全塌陷了,也想請教老師為什麼會這樣? 會不會是我整型的時間太久呢?
一边做造型,包子也一边在发酵了,造型时间太长,包子发酵太久容易塌陷。如果发酵时间太长,蒸的时候要等水滚了才下包子。包子的发酵时间最少30分钟,最长最好不要超过1小时半😇
请问老师,隔天硬还是软.感恩谢谢
用中筋普通面粉隔天会变硬,要复蒸,用包粉比较可以维持松软😇
请问说明栏在哪?
Hi,你好我来自马来西亚想请问可以直接用包粉吗
当然可以,直接取代面粉就好😇
@@HaosKitchen thanks
What’s the difference between folding and rolling the dough a few times vs the lazy method as mentioned?
hi... For me, I think there are not much different😂 When i learned, I saw lot of sifu teach like that. After i compare with lazy method, I can't feel the difference, so i just use lazy method after that😇
请问食谱在哪里看要放多少成分呢
标题旁边的箭头点下来就看到了。没关系,我分享给您☺️配方:(可以做8个寿桃包)普通面粉(中筋粉)...250g酵母...3g细砂糖...25g牛奶...140g***玉米油...8g红豆沙...25g/一个,一共8个红色与绿色食用色素...少许油纸/烘焙纸剪8小张***牛奶的分量要根据你用的面粉牌子来调整。不同牌子的面粉有不同的吸水性,可能要加减10g左右来做调整。
我们老家那里是用糥米粉做的
好特别,第一次听说用糯米粉做包子😇
@@HaosKitchen我们不叫寿桃包,我们就叫作寿桃。我们两广南方人不吃面食。很多东西都是用糥米粉或籼米粉做的。正如你们北方什么都用面粉做,我们南方用米粉做一样。你们吃面条包子,我们吃米粉糍粑。
@@HaosKitchen 而且用糯米面做出来的要远比面粉出来的要好吃得多。糯米做的软糖香甜而且晶萤剔透。面粉做的只是包子的味道。糯米做的工序比面粉复杂。要先把糯米打浆,然后放锅头里一面煮一面搓,都成面团再包。
小豪 你好 寿桃的颜色是用色素加水啧对吗?
hi你好~是的,色素加水,颜色深浅就自己调了☺️
请问你是怎麽量准确的酵母?方便透露吗?
你好,我是用电子秤量的。如果没有电子秤,3g大概等于一茶匙的量☺️
@@HaosKitchen 谢谢!
@@小小烘焙屋 不客气☺️
寿桃真好吃,分享视频真棒看🈵️,🔔😄👍!欢迎回访,看🈵️🔔😄👍
谢谢你☺️也支持你了,加油👍🏻
包子发酵时间多长呢?
做造型的同时,包子也在发酵。你抓一下时间,基本有发酵30分钟以上就ok了☺️
小豪你的红豆沙是怎么做的?
我是自己煮的,红豆煮软打成泥,加红糖和麦芽糖炒成豆沙☺️
你可以拍成一部影片吗?
@@limchoyhar6727 准备准备☺️
好漂亮啊,就像baby的小屁屁🤣好圆润
变成屁屁包了😂
请问发酵时间只是在做造型的半个小时而已吗?我看其它视频发酵至少45分钟。。
Imung nawong ug batasan ang kailangan i adjust kay astang pangita
你喜欢吃寿桃包吗?
还是你就是做寿桃包的高手呢?
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小豪就是喜欢分享,没有保留的☺️欢迎多来我的频道坐坐😁
Very nice and yummy, peaches, thanks for sharing
小豪很棒👍🏻👍🏻很美的寿桃包👏🏻👏🏻💕
外面卖的都是包粉制成的,少了一种自然口感的感觉,小豪用的是普通面粉,出来的就像小的时候吃的那种手工包,非常回味。。。
太漂亮👏👏, 好棒👍👍贊💪💪💯💯🥳🥳❤️❤️
非常感谢您!我昨天做了,我第一次做寿桃包,非常成功,谢谢您🙏
谢谢小豪分享这食谱 我喜欢吃 我会慢慢学你分享食谱 太棒了 谢谢 感恩
hi你好~寿桃包步骤有点多,加油哦💪🏻👏🏻☺️
简直是太美了🥰🥰🥰🥰
如果要做葉子會花很多時間,像我手腳較慢,我無法手腳快,我會把那8顆麵團放到冷凍,冷凍可以讓麵團停止發酵
Thank you from Texas 💟
Thank you❤️
成功了 好棒的食谱
恭喜你哦~😇
謝謝您
請問噴紅色素水(,隨意混合水一起)噴即可以了。
點解蒸魚變咗啡色好似馬拉糕
點解蒸完變咗咖啡色好似馬拉糕?
小豪師傅請問做寿包不用牛奶可以嗎?
我想試做看
加油
做寿桃不要加牛奶可以放水吗谢谢
請問做好的壽桃不用等發酵可以直接蒸嗎?
老师,粉色的怎么制作
可以用包粉做
叶子除了青色,再加一点黄色会更亮😁
你好點解蒸完变咗啡色
Beautiful 👍
thanks❤️
You are good thinks for you are good thinks
喜歡吃壽🍑包
平常时间还买不到呢,现在可以自己做了😋
小豪,你好,昨天跟你做千層糕,好成功😅這個如果有壽桃的模具做可以嗎😘😋
好成功怎么会是😅这个表情😂😂你说叶子的部分吗?目前我所知道的叶子有模具,类似印章盖上叶子的图案。包子部分好像没有听说有模具呢😅
I'll have to practice this one. I'm slow 😁
老师 请问你面粉可以混包粉吗?
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Can we hv the recipe tks u like to try😊
🍑谢谢您很有趣
谢谢你来到我的视频频道~
好漂亮哟。谢谢。
But in my attempt the pink color fades off after steaming. What's the solution for this, 小豪 or anyone here please? Tq. 🙏💗
hi there~ I think is colouring problem. I use gel texture colouring mix with water, didn't have fade off problem☺️
老師 想請教做完造型後 為什麼不用發酵? 還是做造型時的那段時間已經足夠時間
發酵了? 我今天跟著做 但後來蒸出來桃子全塌陷了,也想請教老師為什麼會這樣? 會不會是我整型的時間太久呢?
一边做造型,包子也一边在发酵了,造型时间太长,包子发酵太久容易塌陷。如果发酵时间太长,蒸的时候要等水滚了才下包子。包子的发酵时间最少30分钟,最长最好不要超过1小时半😇
请问老师,隔天硬还是软.感恩谢谢
用中筋普通面粉隔天会变硬,要复蒸,用包粉比较可以维持松软😇
请问说明栏在哪?
Hi,你好
我来自马来西亚
想请问可以直接用包粉吗
当然可以,直接取代面粉就好😇
@@HaosKitchen thanks
What’s the difference between folding and rolling the dough a few times vs the lazy method as mentioned?
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请问食谱在哪里看要放多少成分呢
标题旁边的箭头点下来就看到了。没关系,我分享给您☺️
配方:(可以做8个寿桃包)
普通面粉(中筋粉)...250g
酵母...3g
细砂糖...25g
牛奶...140g***
玉米油...8g
红豆沙...25g/一个,一共8个
红色与绿色食用色素...少许
油纸/烘焙纸剪8小张
***牛奶的分量要根据你用的面粉牌子来调整。不同牌子的面粉有不同的吸水性,可能要加减10g左右来做调整。
我们老家那里是用糥米粉做的
好特别,第一次听说用糯米粉做包子😇
@@HaosKitchen我们不叫寿桃包,我们就叫作寿桃。我们两广南方人不吃面食。很多东西都是用糥米粉或籼米粉做的。正如你们北方什么都用面粉做,我们南方用米粉做一样。你们吃面条包子,我们吃米粉糍粑。
@@HaosKitchen 而且用糯米面做出来的要远比面粉出来的要好吃得多。糯米做的软糖香甜而且晶萤剔透。面粉做的只是包子的味道。糯米做的工序比面粉复杂。要先把糯米打浆,然后放锅头里一面煮一面搓,都成面团再包。
小豪 你好 寿桃的颜色是用色素加水啧对吗?
hi你好~是的,色素加水,颜色深浅就自己调了☺️
请问你是怎麽量准确的酵母?
方便透露吗?
你好,我是用电子秤量的。如果没有电子秤,3g大概等于一茶匙的量☺️
@@HaosKitchen 谢谢!
@@小小烘焙屋 不客气☺️
寿桃真好吃,分享视频真棒看🈵️,🔔😄👍!欢迎回访,看🈵️🔔😄👍
谢谢你☺️也支持你了,加油👍🏻
包子发酵时间多长呢?
做造型的同时,包子也在发酵。你抓一下时间,基本有发酵30分钟以上就ok了☺️
小豪你的红豆沙是怎么做的?
我是自己煮的,红豆煮软打成泥,加红糖和麦芽糖炒成豆沙☺️
你可以拍成一部影片吗?
@@limchoyhar6727 准备准备☺️
好漂亮啊,就像baby的小屁屁🤣
好圆润
变成屁屁包了😂
请问发酵时间只是在做造型的半个小时而已吗?我看其它视频发酵至少45分钟。。
Imung nawong ug batasan ang kailangan i adjust kay astang pangita
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點解蒸魚變咗啡色好似馬拉糕