壽桃包做法 │ 寓意健康长寿的祝寿佳品 Handmade Longevity Peach Bun(click cc for caption)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 84

  • @HaosKitchen
    @HaosKitchen  3 года назад +9

    你喜欢吃寿桃包吗?
    还是你就是做寿桃包的高手呢?
    在制作上遇到任何的问题都欢迎大家留言讨论~

    • @CherishHappiness
      @CherishHappiness 3 года назад +1

      谢谢你的关心给我帮助🈵️🔔😄👍6🌹💜💝常来往💖🔔!!"

  • @hongsaw407
    @hongsaw407 3 года назад +5

    感恩你非常详细的把寿桃的制作方法公开展示,尤其是喷红色那一部分。我一路来都没有想到这么好的方法。也没有人教我这么做。谢谢你。

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад +1

      小豪就是喜欢分享,没有保留的☺️欢迎多来我的频道坐坐😁

  • @raymondteoh2147
    @raymondteoh2147 Год назад

    Very nice and yummy, peaches, thanks for sharing

  • @mommysweet684
    @mommysweet684 3 года назад +5

    小豪很棒👍🏻👍🏻很美的寿桃包👏🏻👏🏻💕

    • @陈颍川-g2t
      @陈颍川-g2t 3 года назад +1

      外面卖的都是包粉制成的,少了一种自然口感的感觉,小豪用的是普通面粉,出来的就像小的时候吃的那种手工包,非常回味。。。

  • @justinasiow1723
    @justinasiow1723 3 года назад +1

    太漂亮👏👏, 好棒👍👍贊💪💪💯💯🥳🥳❤️❤️

  • @alvineichaiguan
    @alvineichaiguan 3 года назад +1

    非常感谢您!我昨天做了,我第一次做寿桃包,非常成功,谢谢您🙏

  • @jessieong8105
    @jessieong8105 3 года назад +2

    谢谢小豪分享这食谱 我喜欢吃 我会慢慢学你分享食谱 太棒了 谢谢 感恩

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад

      hi你好~寿桃包步骤有点多,加油哦💪🏻👏🏻☺️

  • @陈颍川-g2t
    @陈颍川-g2t 3 года назад +3

    简直是太美了🥰🥰🥰🥰

  • @阿一-j8l
    @阿一-j8l 6 месяцев назад

    如果要做葉子會花很多時間,像我手腳較慢,我無法手腳快,我會把那8顆麵團放到冷凍,冷凍可以讓麵團停止發酵

  • @divert4abit86
    @divert4abit86 3 года назад +2

    Thank you from Texas 💟

  • @wongelaine519
    @wongelaine519 3 года назад +2

    成功了 好棒的食谱

  • @雯琳黃-s8q
    @雯琳黃-s8q Год назад

    謝謝您

  • @yenphuongtat-giang8605
    @yenphuongtat-giang8605 Год назад

    請問噴紅色素水(,隨意混合水一起)噴即可以了。

  • @DonnaCheng-x8l
    @DonnaCheng-x8l Месяц назад

    點解蒸魚變咗啡色好似馬拉糕

  • @DonnaCheng-x8l
    @DonnaCheng-x8l Месяц назад

    點解蒸完變咗咖啡色好似馬拉糕?

  • @meiwahcheung1493
    @meiwahcheung1493 3 месяца назад

    小豪師傅請問做寿包不用牛奶可以嗎?

  • @Pit-y6m
    @Pit-y6m 2 года назад +1

    我想試做看

  • @laytinho1612
    @laytinho1612 Год назад

    做寿桃不要加牛奶可以放水吗谢谢

  • @Grace-hz4ub
    @Grace-hz4ub 10 месяцев назад

    請問做好的壽桃不用等發酵可以直接蒸嗎?

  • @jingchen8871
    @jingchen8871 3 года назад +2

    老师,粉色的怎么制作

  • @laytinho1612
    @laytinho1612 2 года назад

    可以用包粉做

  • @huiken381
    @huiken381 3 года назад +1

    叶子除了青色,再加一点黄色会更亮😁

  • @DonnaCheng-x8l
    @DonnaCheng-x8l Месяц назад

    你好點解蒸完变咗啡色

  • @cartlone2732
    @cartlone2732 2 года назад +2

    Beautiful 👍

  • @darwichyousef731
    @darwichyousef731 3 года назад

    You are good thinks for you are good thinks

  • @arthurk6628
    @arthurk6628 3 года назад +2

    喜歡吃壽🍑包

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад

      平常时间还买不到呢,现在可以自己做了😋

  • @winso4079
    @winso4079 3 года назад +4

    小豪,你好,昨天跟你做千層糕,好成功😅這個如果有壽桃的模具做可以嗎😘😋

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад

      好成功怎么会是😅这个表情😂😂你说叶子的部分吗?目前我所知道的叶子有模具,类似印章盖上叶子的图案。包子部分好像没有听说有模具呢😅

  • @divert4abit86
    @divert4abit86 3 года назад

    I'll have to practice this one. I'm slow 😁

  • @yunyunlee9542
    @yunyunlee9542 3 года назад +1

    老师 请问你面粉可以混包粉吗?

  • @Pauline_cheong
    @Pauline_cheong 3 года назад +2

    good... post more steamed sweet desserts (kuih or pau)

  • @manomoneysubramaniam254
    @manomoneysubramaniam254 Год назад

    Can we hv the recipe tks u like to try😊

  • @yongsuanlin6255
    @yongsuanlin6255 3 года назад +2

    🍑谢谢您很有趣

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад

      谢谢你来到我的视频频道~

  • @dudelovecarl8652
    @dudelovecarl8652 3 года назад +1

    好漂亮哟。谢谢。
    But in my attempt the pink color fades off after steaming. What's the solution for this, 小豪 or anyone here please? Tq. 🙏💗

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад

      hi there~ I think is colouring problem. I use gel texture colouring mix with water, didn't have fade off problem☺️

  • @michellelai2565
    @michellelai2565 3 года назад +2

    老師 想請教做完造型後 為什麼不用發酵? 還是做造型時的那段時間已經足夠時間
    發酵了? 我今天跟著做 但後來蒸出來桃子全塌陷了,也想請教老師為什麼會這樣? 會不會是我整型的時間太久呢?

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад +1

      一边做造型,包子也一边在发酵了,造型时间太长,包子发酵太久容易塌陷。如果发酵时间太长,蒸的时候要等水滚了才下包子。包子的发酵时间最少30分钟,最长最好不要超过1小时半😇

  • @catherinetan9069
    @catherinetan9069 2 года назад +2

    请问老师,隔天硬还是软.感恩谢谢

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  2 года назад

      用中筋普通面粉隔天会变硬,要复蒸,用包粉比较可以维持松软😇

  • @yuetsooou2881
    @yuetsooou2881 2 года назад

    请问说明栏在哪?

  • @juniusgan6568
    @juniusgan6568 3 года назад +2

    Hi,你好
    我来自马来西亚
    想请问可以直接用包粉吗

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад +1

      当然可以,直接取代面粉就好😇

    • @juniusgan6568
      @juniusgan6568 3 года назад

      @@HaosKitchen thanks

  • @chaneliza6075
    @chaneliza6075 3 года назад +1

    What’s the difference between folding and rolling the dough a few times vs the lazy method as mentioned?

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад +1

      hi... For me, I think there are not much different😂 When i learned, I saw lot of sifu teach like that. After i compare with lazy method, I can't feel the difference, so i just use lazy method after that😇

  • @tracydecouture
    @tracydecouture 3 года назад +3

    请问食谱在哪里看要放多少成分呢

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад +1

      标题旁边的箭头点下来就看到了。没关系,我分享给您☺️
      配方:(可以做8个寿桃包)
      普通面粉(中筋粉)...250g
      酵母...3g
      细砂糖...25g
      牛奶...140g***
      玉米油...8g
      红豆沙...25g/一个,一共8个
      红色与绿色食用色素...少许
      油纸/烘焙纸剪8小张
      ***牛奶的分量要根据你用的面粉牌子来调整。不同牌子的面粉有不同的吸水性,可能要加减10g左右来做调整。

  • @客家人刘二哥
    @客家人刘二哥 3 года назад +1

    我们老家那里是用糥米粉做的

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад

      好特别,第一次听说用糯米粉做包子😇

    • @客家人刘二哥
      @客家人刘二哥 3 года назад

      @@HaosKitchen我们不叫寿桃包,我们就叫作寿桃。我们两广南方人不吃面食。很多东西都是用糥米粉或籼米粉做的。正如你们北方什么都用面粉做,我们南方用米粉做一样。你们吃面条包子,我们吃米粉糍粑。

    • @客家人刘二哥
      @客家人刘二哥 3 года назад

      @@HaosKitchen 而且用糯米面做出来的要远比面粉出来的要好吃得多。糯米做的软糖香甜而且晶萤剔透。面粉做的只是包子的味道。糯米做的工序比面粉复杂。要先把糯米打浆,然后放锅头里一面煮一面搓,都成面团再包。

  • @jessieong8105
    @jessieong8105 3 года назад +1

    小豪 你好 寿桃的颜色是用色素加水啧对吗?

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад

      hi你好~是的,色素加水,颜色深浅就自己调了☺️

  • @小小烘焙屋
    @小小烘焙屋 3 года назад +1

    请问你是怎麽量准确的酵母?
    方便透露吗?

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад +1

      你好,我是用电子秤量的。如果没有电子秤,3g大概等于一茶匙的量☺️

    • @小小烘焙屋
      @小小烘焙屋 3 года назад +1

      @@HaosKitchen 谢谢!

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад +1

      @@小小烘焙屋 不客气☺️

  • @CherishHappiness
    @CherishHappiness 3 года назад +1

    寿桃真好吃,分享视频真棒看🈵️,🔔😄👍!欢迎回访,看🈵️🔔😄👍

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад

      谢谢你☺️也支持你了,加油👍🏻

  • @kohmerlin2758
    @kohmerlin2758 3 года назад +1

    包子发酵时间多长呢?

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад +1

      做造型的同时,包子也在发酵。你抓一下时间,基本有发酵30分钟以上就ok了☺️

  • @limchoyhar6727
    @limchoyhar6727 3 года назад +1

    小豪你的红豆沙是怎么做的?

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад +1

      我是自己煮的,红豆煮软打成泥,加红糖和麦芽糖炒成豆沙☺️

    • @limchoyhar6727
      @limchoyhar6727 3 года назад +2

      你可以拍成一部影片吗?

    • @HaosKitchen
      @HaosKitchen  3 года назад +2

      @@limchoyhar6727 准备准备☺️

  • @pearlynng9248
    @pearlynng9248 3 года назад +2

    好漂亮啊,就像baby的小屁屁🤣
    好圆润

  • @esterinetanweileng5460
    @esterinetanweileng5460 3 года назад

    请问发酵时间只是在做造型的半个小时而已吗?我看其它视频发酵至少45分钟。。

  • @mishaelsvideos2
    @mishaelsvideos2 2 года назад

    Imung nawong ug batasan ang kailangan i adjust kay astang pangita

  • @DonnaCheng-x8l
    @DonnaCheng-x8l Месяц назад

    點解蒸魚變咗啡色好似馬拉糕

  • @DonnaCheng-x8l
    @DonnaCheng-x8l Месяц назад

    點解蒸魚變咗啡色好似馬拉糕