@@teknik7715 Да, ведь живущие рядом народы, периодически жившие вообще в одной стране, с одними местными продуктами ТОЧНО не будут готовить схожие блюда. Раскусил, эх
А у нас.такое блюдо называется крупцы. Мои предки в конце 19 века переселились с Черниговской области в Северный Казахстан, в Костанайскую область. Тогда это был город Николаев.Он по моему относился к Оренбургской губернии. Так немного исторической справки. Так вот они тоже готовили такое блюдо. И называлось оно крупцы. Готовили только на торжества, в основном на свадьбу . Передавали из поколения в поколение. Сейчас у нас не так много осталось , кто занимается этим процессом. Да это очень долгий процесс,но он того стоит. Очень вкусно. Я сама катаю
не то что вкусно а очень вкусно, моя бабушка готовила, у моей Мамы родина из Роговатки, и там это национальное блюдо, это очень вкусно!!!
Ага. Розсошенцы. Полтавская область.
В Украине называется качана каша
Це опішняньська каша, або качана каша. Село Опішня на Полтавщині. Звідти походить рецепт. Вони все крадуть.....
@@teknik7715 Да, ведь живущие рядом народы, периодически жившие вообще в одной стране, с одними местными продуктами ТОЧНО не будут готовить схожие блюда. Раскусил, эх
А у нас.такое блюдо называется крупцы. Мои предки в конце 19 века переселились с Черниговской области в Северный Казахстан, в Костанайскую область. Тогда это был город Николаев.Он по моему относился к Оренбургской губернии. Так немного исторической справки. Так вот они тоже готовили такое блюдо. И называлось оно крупцы. Готовили только на торжества, в основном на свадьбу . Передавали из поколения в поколение. Сейчас у нас не так много осталось , кто занимается этим процессом. Да это очень долгий процесс,но он того стоит. Очень вкусно. Я сама катаю
У нас НАКОТКА. СТАВРОПОЛЬЕ. НА ПШЕНЕ И рисовой сечке катаю.
На любом бульоне, но ни в коем случае не на свином или говяжьем...?
На любом на птичьем, уточнила женщина