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明聰:麻糬紅豆月餅好想吃喔!很棒讚讚喔!
明聰可以做炸糖糕嗎?想看😶
哇好像很好吃
可以用橄欖油嗎?
請問如果是蛋黃要幾度幾分鐘
請問月餅皮都要現桿現用嗎?還是可以冰起來隔天用?或是油皮酥皮冰起來隔天再用?
照著配方做,麻糬好黏,不好包,但賊好吃的,不會很甜🥰
我妹妹突然問我能用“派皮”作弊嗎?我回答「這成了“紅豆派”了」我想知道這次做的月餅皮跟派皮差別在哪裡?
配方跟口感不一樣啊~
請問油皮油酥 一個幾克??
氣炸要幾度?多久時間?
可以把紅豆改成芋頭嗎?
麵粉
大家早安
請問這個麻糬冰過會變硬嗎
會啊
謝謝老師👍
👍👍👍👍👍👍
好久沒看師父出影片啦!
我也想知道
請問可以室溫放多少天?
常溫5天 但是如果裡面的麻糬是用鮮奶的就要冷藏不能常溫保存
請問麵粉要過篩嗎?
要
太麻烦了!
明聰:麻糬紅豆月餅好想吃喔!很棒讚讚喔!
明聰可以做炸糖糕嗎?想看😶
哇好像很好吃
可以用橄欖油嗎?
請問如果是蛋黃要幾度幾分鐘
請問月餅皮都要現桿現用嗎?還是可以冰起來隔天用?
或是油皮酥皮冰起來隔天再用?
照著配方做,麻糬好黏,不好包,但賊好吃的,不會很甜🥰
我妹妹突然問我能用“派皮”作弊嗎?
我回答「這成了“紅豆派”了」
我想知道這次做的月餅皮跟派皮差別在哪裡?
配方跟口感不一樣啊~
請問油皮油酥 一個幾克??
氣炸要幾度?多久時間?
可以把紅豆改成芋頭嗎?
麵粉
大家早安
請問這個麻糬冰過會變硬嗎
會啊
謝謝老師👍
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好久沒看師父出影片啦!
我也想知道
請問可以室溫放多少天?
常溫5天 但是如果裡面的麻糬是用鮮奶的就要冷藏不能常溫保存
請問麵粉要過篩嗎?
要
太麻烦了!