紅豆麻糬月餅 中秋節月餅自己做【明聰Leo】

[@黃寶慧-c8w]

明聰：麻糬紅豆月餅好想吃喔！很棒讚讚喔！

[@洪晞玥]

照著配方做，麻糬好黏，不好包，但賊好吃的，不會很甜🥰

[@周泓宇-m1u]

明聰可以做炸糖糕嗎？想看😶

[@石哲豪-l3g]

好久沒看師父出影片啦！

[@zingarolin]

我也想知道

[@許雅婷-k7l]

請問月餅皮都要現桿現用嗎？還是可以冰起來隔天用？
或是油皮酥皮冰起來隔天再用？

[@陸柏辰]

謝謝老師👍

[@mulak3940]

哇好像很好吃

[@락락-i1o]

請問如果是蛋黃要幾度幾分鐘

[@嘉莉林-c9c]

可以把紅豆改成芋頭嗎？

[@張若芹17號]

氣炸要幾度？多久時間？

[@宜恩鄭]

大家早安

[@嘉莉林-c9c]

可以用橄欖油嗎？

[@彭雅君-l3e]

請問油皮油酥 一個幾克？？

[@cocosdaily]

請問這個麻糬冰過會變硬嗎

[@aa22895509]

會啊

[@宜恩鄭]

麵粉

[@bonnielau8316]

請問可以室溫放多少天？

[@aa22895509]

常溫5天 但是如果裡面的麻糬是用鮮奶的就要冷藏不能常溫保存

[@羅雪菁]

👍👍👍👍👍👍

[@陸柏辰]

我妹妹突然問我能用“派皮”作弊嗎？
我回答「這成了“紅豆派”了」
我想知道這次做的月餅皮跟派皮差別在哪裡？

[@aa22895509]

配方跟口感不一樣啊～

[@magicfge2584]

請問麵粉要過篩嗎？

[@aa22895509]

要

[@hehe6873]

太麻烦了！