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이분이 손질계 명장이시네 지금까지 본 영상 중 제일제일 깔끔
여름에 직접 수아수산 가서 먹어봤습니다.제가 냄새에 예민한 편인데, 손질을 깔끔하게 하셔서 인지 회 아주 맛있게 먹었습니다.살 자체에서 단맛이 느껴지면서도 쫄깃했고,간도 너무 맛있게 먹었습니다.강추드립니다
ㅎㅎ 쥐치는 지금이 더맛있습니다.
쥐치 살도 맛있나요?? 간만 맛있는 생선인 줄 알았네요
손질이 예술이십니다경지를 넘어서신거같습니다저도취미로 잡어서 먹지만 많이배우고잇습니다ㅇ감사합ㄴㄱ다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
정말 다감이 있어요 내것처럼 소중함을 아시네요
약 45년전 쥐고기라고 나온 쥐치포. 정말 맛있었어요. 조미료 가미도 없이 말린 어포를 구워 먹을 때는 씹을수록 고소하고 단맛이 나는데 그 맛을 잊을 수가 없네요.
네 지금은 너무 비싸서 ㅜㅜ
앚아요 그렇게맛있던 쥐포를 왜 조미해서 음식을 망가뜨렿을까요 먹을때마다 이해가안갑니다
고급기술 공개해 주시네요잘 보고 갑니다
진짜 모르면 오해하겠네요 저도 수율적은진 알고있었는데 와~~ 이렇게보니 정말 차이가 크네요 잘봤습니다 좋은 경험이네요
쥐취는해보질않았는데 이렇게 감사히 올려주시고 잘배움요. 감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다
와 ~~~ 장인정신...~~~~ 쥐포 정말 좋아 하는데 ...회로...진짜 누가 이리 정성 스레 할까요~~
수아아빠님 손에서 얌전하지 않을 생선이 없을듯.. 현란한 솜씨.. 늘 우아아~❤❤❤ 만 느낍니다 ^^
감사합니다 ㅎㅎ
@@sooafish 쥐포
짱!!!한마디로 귀도시네요
제주도에서 맛본 객주리찜여서 간이 너므너므 맛있었어요
와우!!!!!!!!수아아빠님 쥐치 껍질벗기는 영상 대박입니다 쥐치머리 손질 할때도 껍질 벗기는 영상 완전대박 박수가 저절로 나옵니다 여기는 강원도 춘천인데 그래도 택배 가능 한가요?
조업이 되는경우 택배 가능합니다 😊
수산 입문해주신 저승사자님ㅎㅎㅎ늘 보고배워 갑니다^^깔끌하게 손질하는 모습 너무 보기 좋네요 혹시 직원도 구하시는지? ㅋ
와~ 머리 손질 하실때 빨리감기 하는줄 알았네요 손놀림이 엄청 빠르십니다 ㅎㅎ
저도20여년경력이지만 머리손질할때의 모습은 타의추종을 불허하네요 동종업계도 놀라게 만드는 수아아빠의 실력 킹정 ㅎ저도 나름 손빠르다고 자부했는데..깨갱 ㅋ
항상 잘보고 갑니다재개인적으로거제수아아빠.거제최군.순천영일수산이세분이 정말 최곱니다세분마다 각각 다른점이 있어 저처럼 배우는 입장에선 정말 행복한고민이죠감사합니다 👏👏👍👍💯💯
사장님 내일 거제도가는데 방문하겠습니다~~^^
😊
제주도 말로는 쥐치를 깩주리라고 함~예전에는 홀대를 받았던 생선인데지금은 없어서 못 먹는 고급 어종이죠.🤗
쥐치는 된장찌게도 맛납니다~^^근데 간이있어야하죠~제주말로 베지근하다라고하죠ㅎ
그렇군요
정말 매일잡는 고기지만 많이 배우고싶은분이네요 팬입니다 ㅎㅎ
감사합니다 😁
제가 고무장갑끼고 생선 목 따봤는데 너무 미끄럽던데 고무장갑끼고하시는것보면은 신기해요ㅋㅋ 맨날 수십마리 수백마리 잡으시니까 그렇게되는건가요?
쥐치도 세꼬시로 써봤는데 수율때문에 ㅈㅈ 쳤습니당 근대 맛은 겁나 좋죠!!
수율이 ㅜㅜ
수아아빠님 쥐치 손질하는걸 보고있자니... 진심 생선들에게는 염라대왕님이 따로 없네요 ㅋㅋ 근데 간 진짜 싱싱하고 맛나 보입니다!
😅
정말 잘 봤습니다!!
역시 생선손질은 수아아빠님!!!👍👍👍 많이 배우고 갑니다!!!
감사합니다
수많은 손질 하신분들 많이 밧지만 진심제가 본 분들중에는생선 손질은 1번이신듯 ㅋ
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
거제도 가면 꼭 들를거에요!! 빨리 가보고 싶네요 ㅜㅜ
Good job
쥐치 세꼬시 영상도 올려주세요
서울에서는 쥐치 파는곳이 많지 않아 아쉽네요. 잘봤습니다
경남에선 쉽게 구하는 고긴데 서울에는 없는 이유가 뭘까요?
양식 쥐치판매하는곳이 있을겁니다.잘죽고 시간많이 걸리니까 취급안할겁니다.
2년전쯤 장인어른 고향이 거제도라...같이 벌초하고 구조라 경매장 갔는데 장인어른이 쥐치 맛있다고 샀는데 양이...한 50마리는 됐는데 김해 넘어와서 한 3시간 넘게 손질했던 기억이 나네요...ㅎㅎ 시간이 지나면 그또한 장인어른하고의 추억이 되겠죠...ㅎㅎ잘 봤습니다~^^
요령이 생기면 빨리할수 있습니다.
역시 고수이시네요~^^
쥐치 손질 손이 많이 가네요 잘잘하넘이 ㅋㅋㅋ
네 맛있어서 귀찮아도 포기못하는 어종이죠
진짜 지금당장 달려가고싶네요~
맛나겠네요
마지막 껍질 벗끼는 칼은 어떤 브랜드 입니까?
사장님 영상 잘 보고있습니다 저번에 올리신 줄가자미가 혹시 옴도다리가 아닌지요 옛날에 저희집도 횟집을 했었는데 그때는 옴도다리라고 했던것같아서요 사장님 영상보고있으면 40년전그때가 생각나네요 저는 거제하고 가까운 마산에 살고있답니다 시간나면 거제에 맛있는 회먹으로갈께요~~
손 진짜 빠르세요ㄷㄷ
회떠서 먹고갈수도 있습니까?아님 근처에 먹을만한곳이 있을까요?
근처 초장집에서 드실 수 있습니다
재미 있네요^^와이어로 등뼈를 찌르는 이유는 왜인가요? 잘보았습니다!주문방법과 가격알려주세요!전번도요!
手法很專業，劏魚很乾淨！
간은 어떻게 먹나요?
ㅎㅎ 잘하시네요
감사합니다 😊
쥐치소리 들리네요ㅋㅋ 객객소리낸다고 제주에선 객주리라고도 불러요!
영상에 2키로면 몇명이나 먹을수 있나요?? 가격은 문의드려도 되는지요??
3-4인분 입니다. 주문은 아래사이트에서 해주세요m.smartstore.naver.com/sooafish/products/5153211948
대한통운 택배 이용하시는거 같던데 경기도 택배 배송 될까요? 파업한다고 줄줄이 취소 되던데... 쥐치 먹어보고 싶습니다.
일부는 되고 있어서 배송이 되고 있습니다
속껍질벗기는거면 겉껍질안벗기고 다른생선들처럼 오로시해서 한번에 탈피해두되나요?
껍질피가 두껍고 거칠어서 껍질 치면서 오로시하면 금방 칼날이 상합니다.칼이 어긋나기도 쉽고요.
@@막무가내-x7m 감사합니다:)
쇠꼬챙이찌르는이유알고싶은데요
신경을차단해서 사후경직을 늦추는겁니다.
구독과 좋아요는 변함없는 사랑입니다 😍 💕
😄
생선손질 허접인데 멋모르고 쥐치 1키로 샀다가 내피에 잔가시에 개고생했습니다. 잔가시는 활어라 그런지 호네누끼로 뽑히지도 않더라구요
0:51 6:52 11:08 14:32
쥐치 간 말고 말쥐치 간이랑 객주리 간은 먹을수 있는건지 알고 싶네요
영상의 쥐치가 말쥐치입니다.
@@sooafish 윽 제목만 보고 당연히 쥐치일거라고 생각했네요 예전에 올려주신 쥐치종류 구분 영상 다시 보겠습니다 그리고 알려 주셔서 감사합니다
쥐치 맛있음? 쥐포원재료인가?
틀어논 물은 수돗물인가요, 아니면 바닷물인가요?
지하수 입니다
답변주셔서 감사합니다 ^^
쥐치는 귀여워서 ㅠ
귀엽고 맛있습니다.
우와 ㅇㅁㅇ
뉴스잘봣어여몇몇때문에
쥐치들 눈이 이쁘네요 ㅠㅠㅠ 맛이 좋게태어난게 죄라면 죄
Если Вы пишите- подписаться на русском языке, почему нет хотя кратко, что говорит мастер по разделке рыбы и название рыбы?
나는낚시꾼인데회는잘못뜹니다어떻게하면부엌칼로감성돔회를쉽게뜰수있는지요이계절에감성돔회는먹고싶고회는뜰줄모르고쉽게회뜨는법좀갈카줏소
많이 해보시면 됩니다.
달인이십니다
모든 생선한테는 저승사자~ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 그냥 먹고살기위해서~
진짜 손 많이 가네요
Can you go little faster? And please translate to English, I’d like to know what you’re saying
역시 손놀림이;;
좋게 봐주셔서 감사합니다
마지막에 카메라흔들려서 너무어지럽네요
Este tipo desperdicia mucha agua para partir el pescado que desperdicio de agua le daré unno
머리손질할때 손 치실까봐 무섭네요
불쌍해..
징그러울줄 알았는데 입에 침고이네 쓰읍….
대가리 쫒아주나요? ㅋ 대가리가 맛나는데ㅡㅡ
아니요...그것까지는 시간상 못해드립니다. 죄송합니다
회마니아시네요^~^ 머리도 조사서 드시네요~~와우~~~ 대단하심다~~
연월일 정확하게 얘기해 주세요 시루에 하고 나갑니다 구독 취소 언제 어디서 누가 무엇을 어떻게 했는가
쥐치영상에 연월일이 왜 정확해야하죠?이영상 아닌 다른데 댓글달걸 잘못다신거 아닌가요?
이분이 손질계 명장이시네 지금까지 본 영상 중 제일제일 깔끔
여름에 직접 수아수산 가서 먹어봤습니다.
제가 냄새에 예민한 편인데, 손질을 깔끔하게 하셔서 인지 회 아주 맛있게 먹었습니다.
살 자체에서 단맛이 느껴지면서도 쫄깃했고,
간도 너무 맛있게 먹었습니다.
강추드립니다
ㅎㅎ 쥐치는 지금이 더맛있습니다.
쥐치 살도 맛있나요?? 간만 맛있는 생선인 줄 알았네요
손질이 예술이십니다
경지를 넘어서신거같습니다
저도취미로 잡어서 먹지만 많이배우고
잇습니다ㅇ감사합ㄴㄱ다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
정말 다감이 있어요 내것처럼 소중함을 아시네요
약 45년전 쥐고기라고 나온 쥐치포. 정말 맛있었어요. 조미료 가미도 없이 말린 어포를 구워 먹을 때는 씹을수록 고소하고 단맛이 나는데 그 맛을 잊을 수가 없네요.
네 지금은 너무 비싸서 ㅜㅜ
앚아요 그렇게맛있던 쥐포를 왜 조미해서 음식을 망가뜨렿을까요 먹을때마다 이해가안갑니다
고급기술 공개해 주시네요
잘 보고 갑니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
진짜 모르면 오해하겠네요 저도 수율적은진 알고있었는데 와~~ 이렇게보니 정말 차이가 크네요 잘봤습니다 좋은 경험이네요
쥐취는해보질않았는데 이렇게 감사히 올려주시고 잘배움요. 감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다
와 ~~~ 장인정신...~~~~ 쥐포 정말 좋아 하는데 ...회로...진짜 누가 이리 정성 스레 할까요~~
수아아빠님 손에서 얌전하지 않을 생선이 없을듯.. 현란한 솜씨.. 늘 우아아~❤❤❤ 만 느낍니다 ^^
감사합니다 ㅎㅎ
@@sooafish 쥐포
짱!!!한마디로 귀도시네요
제주도에서 맛본 객주리찜여서 간이 너므너므 맛있었어요
와우!!!!!!!!수아아빠님 쥐치 껍질벗기는 영상 대박입니다 쥐치머리 손질 할때도 껍질 벗기는 영상 완전대박 박수가 저절로 나옵니다 여기는 강원도 춘천인데 그래도 택배 가능 한가요?
조업이 되는경우 택배 가능합니다 😊
수산 입문해주신 저승사자님ㅎㅎㅎ늘 보고배워 갑니다^^깔끌하게 손질하는 모습 너무 보기 좋네요 혹시 직원도 구하시는지? ㅋ
와~ 머리 손질 하실때 빨리감기 하는줄 알았네요 손놀림이 엄청 빠르십니다 ㅎㅎ
저도20여년경력이지만 머리손질할때의 모습은 타의추종을 불허하네요 동종업계도 놀라게 만드는 수아아빠의 실력 킹정 ㅎ
저도 나름 손빠르다고 자부했는데..
깨갱 ㅋ
항상 잘보고 갑니다
재개인적으로
거제수아아빠.거제최군.순천영일수산
이세분이 정말 최곱니다
세분마다 각각 다른점이 있어
저처럼 배우는 입장에선 정말 행복한고민이죠
감사합니다 👏👏👍👍💯💯
사장님 내일 거제도가는데 방문하겠습니다~~^^
😊
제주도 말로는
쥐치를 깩주리라고 함~
예전에는 홀대를 받았던 생선인데
지금은 없어서 못 먹는
고급 어종이죠.🤗
쥐치는 된장찌게도 맛납니다~^^근데 간이있어야하죠~제주말로 베지근하다라고하죠ㅎ
그렇군요
정말 매일잡는 고기지만 많이 배우고싶은분이네요 팬입니다 ㅎㅎ
감사합니다 😁
제가 고무장갑끼고 생선 목 따봤는데 너무 미끄럽던데 고무장갑끼고하시는것보면은 신기해요ㅋㅋ 맨날 수십마리 수백마리 잡으시니까 그렇게되는건가요?
쥐치도 세꼬시로 써봤는데 수율때문에 ㅈㅈ 쳤습니당 근대 맛은 겁나 좋죠!!
수율이 ㅜㅜ
수아아빠님 쥐치 손질하는걸 보고있자니... 진심 생선들에게는 염라대왕님이 따로 없네요 ㅋㅋ 근데 간 진짜 싱싱하고 맛나 보입니다!
😅
정말 잘 봤습니다!!
역시 생선손질은 수아아빠님!!!👍👍👍 많이 배우고 갑니다!!!
감사합니다
수많은 손질 하신분들 많이 밧지만 진심제가 본 분들중에는
생선 손질은 1번이신듯 ㅋ
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
거제도 가면 꼭 들를거에요!! 빨리 가보고 싶네요 ㅜㅜ
Good job
쥐치 세꼬시 영상도 올려주세요
서울에서는 쥐치 파는곳이 많지 않아 아쉽네요. 잘봤습니다
경남에선 쉽게 구하는 고긴데 서울에는 없는 이유가 뭘까요?
양식 쥐치판매하는곳이 있을겁니다.
잘죽고 시간많이 걸리니까 취급안할겁니다.
2년전쯤 장인어른 고향이 거제도라...같이 벌초하고 구조라 경매장 갔는데 장인어른이 쥐치 맛있다고 샀는데 양이...한 50마리는 됐는데 김해 넘어와서 한 3시간 넘게 손질했던 기억이 나네요...ㅎㅎ 시간이 지나면 그또한 장인어른하고의 추억이 되겠죠...ㅎㅎ잘 봤습니다~^^
요령이 생기면 빨리할수 있습니다.
역시 고수이시네요~^^
쥐치 손질 손이 많이 가네요
잘잘하넘이 ㅋㅋㅋ
네 맛있어서 귀찮아도 포기못하는 어종이죠
진짜 지금당장 달려가고싶네요~
맛나겠네요
마지막 껍질 벗끼는 칼은 어떤 브랜드 입니까?
사장님 영상 잘 보고있습니다 저번에 올리신 줄가자미가 혹시 옴도다리가 아닌지요 옛날에 저희집도 횟집을 했었는데 그때는 옴도다리라고 했던것같아서요 사장님 영상보고있으면 40년전그때가 생각나네요 저는 거제하고 가까운 마산에 살고있답니다 시간나면 거제에 맛있는 회먹으로갈께요~~
손 진짜 빠르세요ㄷㄷ
감사합니다
회떠서 먹고갈수도 있습니까?
아님 근처에 먹을만한곳이 있을까요?
근처 초장집에서 드실 수 있습니다
재미 있네요^^
와이어로 등뼈를 찌르는 이유는 왜인가요? 잘보았습니다!
주문방법과 가격알려주세요!
전번도요!
手法很專業，劏魚很乾淨！
간은 어떻게 먹나요?
ㅎㅎ 잘하시네요
감사합니다 😊
쥐치소리 들리네요ㅋㅋ 객객소리낸다고 제주에선 객주리라고도 불러요!
영상에 2키로면 몇명이나 먹을수 있나요?? 가격은 문의드려도 되는지요??
3-4인분 입니다.
주문은 아래사이트에서 해주세요
m.smartstore.naver.com/sooafish/products/5153211948
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일부는 되고 있어서 배송이 되고 있습니다
속껍질벗기는거면 겉껍질안벗기고 다른생선들처럼 오로시해서 한번에 탈피해두되나요?
껍질피가 두껍고 거칠어서 껍질 치면서 오로시하면 금방 칼날이 상합니다.
칼이 어긋나기도 쉽고요.
@@막무가내-x7m 감사합니다:)
쇠꼬챙이찌르는이유알고싶은데요
신경을차단해서 사후경직을 늦추는겁니다.
구독과 좋아요는 변함없는 사랑입니다 😍 💕
😄
생선손질 허접인데 멋모르고 쥐치 1키로 샀다가 내피에 잔가시에 개고생했습니다. 잔가시는 활어라 그런지 호네누끼로 뽑히지도 않더라구요
0:51
6:52
11:08
14:32
쥐치 간 말고 말쥐치 간이랑 객주리 간은 먹을수 있는건지 알고 싶네요
영상의 쥐치가 말쥐치입니다.
@@sooafish 윽 제목만 보고 당연히 쥐치일거라고 생각했네요 예전에 올려주신 쥐치종류 구분 영상 다시 보겠습니다 그리고 알려 주셔서 감사합니다
쥐치 맛있음? 쥐포원재료인가?
틀어논 물은 수돗물인가요, 아니면 바닷물인가요?
지하수 입니다
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쥐치는 귀여워서 ㅠ
귀엽고 맛있습니다.
우와 ㅇㅁㅇ
뉴스잘봣어여
몇몇때문에
쥐치들 눈이 이쁘네요 ㅠㅠㅠ 맛이 좋게태어난게 죄라면 죄
Если Вы пишите- подписаться на русском языке, почему нет хотя кратко, что говорит мастер по разделке рыбы и название рыбы?
나는낚시꾼인데회는잘못뜹니다
어떻게하면
부엌칼로감성돔회를쉽게뜰수있는지요
이계절에감성돔회는먹고싶고
회는뜰줄모르고
쉽게회뜨는법좀
갈카줏소
많이 해보시면 됩니다.
달인이십니다
모든 생선한테는 저승사자~ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 그냥 먹고살기위해서~
@@sooafish 쥐포
진짜 손 많이 가네요
Can you go little faster? And please translate to English, I’d like to know what you’re saying
역시 손놀림이;;
좋게 봐주셔서 감사합니다
마지막에 카메라흔들려서 너무어지럽네요
Este tipo desperdicia mucha agua para partir el pescado que desperdicio de agua le daré unno
머리손질할때 손 치실까봐 무섭네요
불쌍해..
징그러울줄 알았는데 입에 침고이네 쓰읍….
대가리 쫒아주나요? ㅋ 대가리가 맛나는데ㅡㅡ
아니요...그것까지는 시간상 못해드립니다. 죄송합니다
회마니아시네요^~^ 머리도 조사서 드시네요~~와우~~~ 대단하심다~~
연월일 정확하게 얘기해 주세요 시루에 하고 나갑니다 구독 취소 언제 어디서 누가 무엇을 어떻게 했는가
쥐치영상에 연월일이 왜 정확해야하죠?
이영상 아닌 다른데 댓글달걸 잘못다신거 아닌가요?