Et bien quel beau décor des Pyrénées orientales pour chercher ces beaux trésors de la nature..piquants certes mais tellement doux au palais une fois préparées, moi .je connais les figues de barbarie au centre du Portugal, trop bons en liqueur comme les arbouses transformées en alcool fort avec le café avec modération.merci pour cette vidéo.🤗🤗🤗
Il n'y a pas de souci à avaler les pépins quand on mange les figues entières et crues. Il faut juste apprendre à éviter de les macher, c'est plus agréable. Merci pour toutes vos vidéos :).
C'est la première fois que je vois ce spécimen de figue de barbarie puisqu'en Afrique du nord on n'a pas ce genre. J'adore la figue de barbarie et c'est le meilleur fruit chez nous en Kabylie bien mur puisqu'on ne manque pas de soleil.
Chez moi en Californie on les cueille avec des pinces, puis on brûle les piquants sur le feu (gazinière). J’ai eu l’occasion de le faire dans le Var. Coincée à Paris, je vous envie votre cueillette en Pyrénées-Orientales !
Ouloulou ça me rappelle des vacances au Maroc,gourmandise=plein les doigts et la bouche Plantez directement une petite raquette ou (Coussin de belle mère) ou les pépins sauvages en pot ou pleine terre et vous en aurez toute votre vie🆓☮️💞
Bonjour Nathalie, merci beaucoup pour ce tuto très clair. Un doute m'habite cependant : est-ce que les pépins sont comestibles ? En l'absence d'une réponse rapide, je vais tenter le coup, si vous n'avez pas de mes nouvelles d'ici demain c'est qu'ils ne le sont pas ! Bonne soirée
Bonjour, c'est Magnifique et il y'a riens a dire.. Merci beaucoup. j'ai 2 dans mon frigo et vais essayer des gouter avec mon Mari se soir pour la premier fois de ma vie on va le gouter, j'espère que on aimerait cela :))
@@Laennec568 J'ai testé aujourd'hui, pour ma part j'ai trouvé ça excellent ! Mais je suis la seule on dirait. C'est nn peu comme une pitaya, mais tellement plus goûtue et sucrée J'aurai juste voulu savoir comment faire avant pour les épines, nous venons de passer 10 minutes avec une pince à épiler pour chasser tous ces aiguillons voraces après notre carnage 😂
Pour commencer à enlever les épines avant epluchage la méthode 'roots' c'est de simplement faire rouler les fruits par terre en s'aidant d'une branche ou d'un bâton: le frottement contre le sol enlèvera le plus gros des épines. Pratique pour si en randonnée on ne dispose ni d'un bout de carton ni d'une bonne paire de gants! ;-)
Résidant sur Perpignan, j'ai découvert que cette variété de figuiers aux fruits rouges est surtout décorative, utilisée sur les ronds-points ou bordures d'allées, les fruits plus petits et plus foncés que les variétés a teintes vertes jaunes ou orangées, ne sont pas agréables du tout en goût. Cette même variété décorative se retrouve dans bien des endroits dans lesquels j'ai pu randonner, Capcir, Fenouillèdes, Aspres, Vallespir ou Cerdagne au détriment de la variété plus savoureuse qui semble être "réfugiée" côté Espagnol !
@@PlantesSauvagesComestibles effectivement, ils sont plus gros, plus juteux et plus sucrés. Je pense toutefois que les propriétés nutritives doivent être similaires. Le reste bien sûr est affaire de goût.
je fais des recherches sur les figues de barbaries car c'est apparement un regal pour les tortues de terre ( sans les epines bien sur) helas en alsace moi j'en ai pas vu peut etre pas la bonne region, faut que je trouve ou en acheter pour ma tortue :D mais ca l'air delicieux pour moi aussi
@@becausejesusloveyou9532 effectivement hier j'ai acheter une figue de barbarie pour tester mais ma tortue semble difficile elle n'y a pas vraiment touché je lui ai donner un petit morceaux mais bof, peut etre qu'elle prefere les raquette mais la encore j'ai un doute peut etre plus grande, la elle a 3ans , une sulcata je lui en proposerai une fois un peu plus grande
Bonjour, Pour enlever les épines sans problème, rien de plus simple. Vous mettez les figues dans un récipient style écumoire, et vous les passez sous l'eau ( débit assez fort) et vous les secouez en même temps, les épines s'en von toute seules. Attention les pepins sont dangereux. Si vous en mangez trop( il sont petit alors c'est vite fait d'en manger trop) il y a des risque d'occlusion intestinale.
Svp,est ce que c'est le moment de cueillette,,et si je peux vous demandez de m'envoyer un peut,,,sa ne sera pas gratuitement bien sûr,,et pour votre information c'est un très bon remède contre l'anémie.
Haha , d'abor ne pas être contre le vent ( les épines peuvent aller sur vous ) , ensuite les déposer à même le sol et pour finir prendre une branche d'arbustes ( olivier ) bien feuillus pour les frotter avec afin d'enlever le maximum d'épines , a la maison les laver et mangé frais sans la peau bien sûr !
Merci beaucoup poir Monterer ce video ,Ont sappelle audio Prickly Pears ou Indian fig ,Figue de cactus. Ont pouverez Les mettre sur le feu comme barbecue,pour faire brulee Les poiles
cette plante n est pas un figuier de barbarie, elle s appelle "opuntia hayworth", le veritable figuier de barbarie que l on cultive dans les pays du sud s appelle "opuntia ficus indica" mesure jusqu a 4/ 5 metres de haut et les fruits sont bien meilleurs en terme de gout et de taille superieure
Je ne trouve pas d'informations sur "opuntia hayworth". Comme il ne s'agit pas d'un nom latin (ou latinisé) comme les noms d'espèces je suppose que c'est le nom d'une variété de opuntia ficus indica
Faire une video c'est bien mais il faut être certain de ce que tu raconte tu prend un gobelet en plastique pour les cueillir et pour enlever les petites épines il suffit de les passer à l'eau correctement et ils sont fin prêt à éplucher
Et bien quel beau décor des Pyrénées orientales pour chercher ces beaux trésors de la nature..piquants certes mais tellement doux au palais une fois préparées, moi .je connais les figues de barbarie au centre du Portugal, trop bons en liqueur comme les arbouses transformées en alcool fort avec le café avec modération.merci pour cette vidéo.🤗🤗🤗
Il n'y a pas de souci à avaler les pépins quand on mange les figues entières et crues. Il faut juste apprendre à éviter de les macher, c'est plus agréable. Merci pour toutes vos vidéos :).
Merci pour cette précision !
Merci beaucoup. Nous allons goûter dès ce soir grâce à toi 😉
Merci beaucoup madame pour cette vidéo bien expliqué ❤
C'est la première fois que je vois ce spécimen de figue de barbarie puisqu'en Afrique du nord on n'a pas ce genre. J'adore la figue de barbarie et c'est le meilleur fruit chez nous en Kabylie bien mur puisqu'on ne manque pas de soleil.
Chez moi en Californie on les cueille avec des pinces, puis on brûle les piquants sur le feu (gazinière). J’ai eu l’occasion de le faire dans le Var. Coincée à Paris, je vous envie votre cueillette en Pyrénées-Orientales !
Ouloulou ça me rappelle des vacances au Maroc,gourmandise=plein les doigts et la bouche
Plantez directement une petite raquette ou (Coussin de belle mère) ou les pépins sauvages en pot ou pleine terre et vous en aurez toute votre vie🆓☮️💞
Un grand merci pour toutes vos vidéos toujours plus instructives les une que les autres !!!
Bonjour Nathalie, merci beaucoup pour ce tuto très clair. Un doute m'habite cependant : est-ce que les pépins sont comestibles ?
En l'absence d'une réponse rapide, je vais tenter le coup, si vous n'avez pas de mes nouvelles d'ici demain c'est qu'ils ne le sont pas !
Bonne soirée
Bonjour, c'est Magnifique et il y'a riens a dire.. Merci beaucoup. j'ai 2 dans mon frigo et vais essayer des gouter avec mon Mari se soir pour la premier fois de ma vie on va le gouter, j'espère que on aimerait cela :))
Alors ?
@@Laennec568 J'ai testé aujourd'hui, pour ma part j'ai trouvé ça excellent ! Mais je suis la seule on dirait. C'est nn peu comme une pitaya, mais tellement plus goûtue et sucrée
J'aurai juste voulu savoir comment faire avant pour les épines, nous venons de passer 10 minutes avec une pince à épiler pour chasser tous ces aiguillons voraces après notre carnage 😂
Super ! Merci Nathalie !!
Zut j'en avais trouvé le long de la route mais je n'ai pas osé les ramasser :( Belle vidéo :)
Ca a l'air tellement bon :)
bonjour merci pour cette video.
Pour commencer à enlever les épines avant epluchage la méthode 'roots' c'est de simplement faire rouler les fruits par terre en s'aidant d'une branche ou d'un bâton: le frottement contre le sol enlèvera le plus gros des épines. Pratique pour si en randonnée on ne dispose ni d'un bout de carton ni d'une bonne paire de gants! ;-)
Merci beaucoup 🌹🌹🌹🌹🌹
Bravo
Magnifique
Nice thanks ❤❤❤
Moi je les coupe en 2 et les mange à la petite cuillère comme un kiwi, celles que je mange sont vert/Orange extérieurement.
Merci
Résidant sur Perpignan, j'ai découvert que cette variété de figuiers aux fruits rouges est surtout décorative, utilisée sur les ronds-points ou bordures d'allées, les fruits plus petits et plus foncés que les variétés a teintes vertes jaunes ou orangées, ne sont pas agréables du tout en goût. Cette même variété décorative se retrouve dans bien des endroits dans lesquels j'ai pu randonner, Capcir, Fenouillèdes, Aspres, Vallespir ou Cerdagne au détriment de la variété plus savoureuse qui semble être "réfugiée" côté Espagnol !
J'ai trouvé que ces fruits rouges étaient très bons. Mais peut être que les jaunes ou orangés sont encore meilleurs ?
@@PlantesSauvagesComestibles effectivement, ils sont plus gros, plus juteux et plus sucrés. Je pense toutefois que les propriétés nutritives doivent être similaires. Le reste bien sûr est affaire de goût.
@@Camusien vous connaissez leur nom scientifique?, merci
bonjour quand peux-t-on les ramasser svp ?
je fais des recherches sur les figues de barbaries car c'est apparement un regal pour les tortues de terre ( sans les epines bien sur) helas en alsace moi j'en ai pas vu peut etre pas la bonne region, faut que je trouve ou en acheter pour ma tortue :D mais ca l'air delicieux pour moi aussi
Hello dans les magasins grand frais ils en ont j'en ai acheté hier 🙃
@@becausejesusloveyou9532 effectivement hier j'ai acheter une figue de barbarie pour tester mais ma tortue semble difficile elle n'y a pas vraiment touché je lui ai donner un petit morceaux mais bof, peut etre qu'elle prefere les raquette mais la encore j'ai un doute peut etre plus grande, la elle a 3ans , une sulcata je lui en proposerai une fois un peu plus grande
Bonjour le magnifique paysage est ou exactement merci
Bonjour, Pour enlever les épines sans problème, rien de plus simple. Vous mettez les figues dans un récipient style écumoire, et vous les passez sous l'eau ( débit assez fort) et vous les secouez en même temps, les épines s'en von toute seules. Attention les pepins sont dangereux. Si vous en mangez trop( il sont petit alors c'est vite fait d'en manger trop) il y a des risque d'occlusion intestinale.
Merci pour cette astuce !
En Tunisie on mangeait ca pendant notre enfance, mais malheureusement on n'en trouve plus
Je pensais que vous étiez en Californie !
😁 Juste dans le sud de la France...
Les graines comment fait t on pour les extraire
Savez-vous comment procéder pour l'huile ?
Non, mais je suppose qu'il faut un moulin ou une presse comme pour d'autres huiles.
Svp,est ce que c'est le moment de cueillette,,et si je peux vous demandez de m'envoyer un peut,,,sa ne sera pas gratuitement bien sûr,,et pour votre information c'est un très bon remède contre l'anémie.
Les feuilles sont également comestible (nopales)
Haha , d'abor ne pas être contre le vent ( les épines peuvent aller sur vous )
, ensuite les déposer à même le sol et pour finir prendre une branche d'arbustes ( olivier ) bien feuillus pour les frotter avec afin d'enlever le maximum d'épines , a la maison les laver et mangé frais sans la peau bien sûr !
Est-ce que les figues jaunes ce mange aussi ?? 🙏
Oui
Bonsoir il faut laver avec d'eaux
Merci beaucoup poir Monterer ce video ,Ont sappelle audio Prickly Pears ou Indian fig ,Figue de cactus. Ont pouverez Les mettre sur le feu comme barbecue,pour faire brulee Les poiles
Merci pour cette astuce !
J'en est à volonté au lac du Salagou 😇
Pour enlever les aiguilles des fruits faite le sous l'eau ... ça évite de disperser des aiguilles...
cette plante n est pas un figuier de barbarie, elle s appelle "opuntia hayworth", le veritable figuier de barbarie que l on cultive dans les pays du sud s appelle "opuntia ficus indica" mesure jusqu a 4/ 5 metres de haut et les fruits sont bien meilleurs en terme de gout et de taille superieure
Je ne trouve pas d'informations sur "opuntia hayworth". Comme il ne s'agit pas d'un nom latin (ou latinisé) comme les noms d'espèces je suppose que c'est le nom d'une variété de opuntia ficus indica
@@PlantesSauvagesComestibles voir aussi opuntia stricta
Ha! Merci, car, j ai trois figuiers de barbarie et ce n est pas ça du tout....Ou alors des figues de barbarie sauvage.....
les bienfait
les orgues d ILLE/TET !!!!!
Y en a beaucoup en Sicile mes moi j’aime pas ces trop galere a manger…. 90% de pépins
🌹🌹🌹🌹🌹
J'ai fait la connerie de la manger a main nue je regrette 😟
C'est sûr qu'il faut éviter...
La même. J'ai passé 10 bonnes minutes mini-pince à épiler en main pour chasser tous les aiguillons. Pas fun, mais c'est diablement bon 😂
bonjour ces figue ne sont pas comestible ! se sont des figuiers sauvage pousser pas graine par déjection des oiseaux
Faire une video c'est bien mais il faut être certain de ce que tu raconte tu prend un gobelet en plastique pour les cueillir et pour enlever les petites épines il suffit de les passer à l'eau correctement et ils sont fin prêt à éplucher
les françaises mon épée et mieux que celui de Conan et je suis le meilleur chevalier du monde c'est le retour de l'antiquité
Coucou
Les.metre.dant.leau
Merci