CUDDURA DI PASQUA 🐣 Sweet donut🐣 Traditional Calabrian recipe
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- Опубликовано: 5 апр 2022
- The dessert that best represents Easter in my home has always been CUDDURA or CUDDRURA with eggs, it is one of the typical recipes of the tradition that has been handed down for generations! You can find it in all homes and in all pastry shops and shops! You see it and say it's Easter!
This is my family's recipe, my grandmothers made it like this, my mom makes it like this and I continue to carry on the beautiful Italian traditions, which are different from region and region!
It is a soft and fragrant biscuit donut, ideal to eat as it is, or together with a chocolate egg or for breakfast to be dipped in coffee-milk!
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Ingrediants:
500 g flour 00
3 Whole Eggs + 1 yolk
180 g Sugar
100 g Butter or lard
50 g Milk
16 g baking powder for cakes (1 sachet)
1 Lemon
1 pinch of salt
To complete:
1 egg white (left over from preparation)
3 eggs
Grain sugar
Sugar
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Ciao a tutti! Il dolce che più rappresenta la Pasqua a casa mia è sempre stata la CUDDURA o CUDDRURA con le uova, è una delle ricette tipiche della tradizione che si tramanda da generazioni! La trovi in tutte le case e in tutte le pasticcerie e negozi! La vedi e dici è Pasqua!
Questa è la ricetta della mia famiglia, la facevano così le mie nonne, la fa così mia mamma e continuo io a portare avanti le belle tradizioni italiane, che sono diverse da regione e regione!
Si tratta di una Ciambella biscottosa morbida e profumata, ideale da mangiare così tal quale, o insieme all’Uovo di cioccolato o per colazione da inzuppare nel caffè latte!
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Ingredienti:
500 g Farina 00
3 Uova Intere + 1 tuorlo
180 g Zucchero
100 g Burro o strutto
50 g Latte
16 g Lievito in Polvere per dolci (1 bustina)
1 Limone
1 pizzico di Sale
Per completare:
1 albume (avanzato dalla preparazione)
3 Uova
Zucchero in granella
Zucchero
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Meravigliosa brava
Ottima ricetta di Pasqua👍👣🙏💐
Evviva la Calabria! Molto scenografica questa cuddura, e' la prima volta che la vedo e penso che vale la pena provarla. Complimenti cara Debora e grazie che non sei gelosa di queste ricette antiche, molto pregiate. Grazie per averla condivisa con noi😘
Ti auguro un buon pomeriggio🙏
Grazie a te per apprezzarle! Un abbraccio affettuoso 🤩🤩
Belle queste ricette tipiche... da provare snz altro...
Brava 💕
Sublime dessert de Pâques !!🐣🐣🐣💐💐💐
Hola guapísima qué estupenda receta 😋😋👍👍⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Primorosa!!! Gracias 😍
Squisita....meravigliosa!!💯👍😋
إبداع عاشت الايادي🐣🐤🐥
Sono bellissime le tradizioni che si tramandano da madre a figlia, sono gioielli preziosi che non andranno mai perdute
Buon pomeriggio tesoro carissima..si vede che ci metti anima e corpo in tutto quello che fai..fai benissimo a portare avanti le tradizioni della tua famiglia.. comunque un bellissimo centrotavola per la Santa Pasqua che si avvicina.. che dire complimenti sempre sei fantastica e bellissima.. hai un bellissimo sorriso.. TVB.❤️🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝❤️
Grazie sei sempre un amore! Si ottimo da mettere come centrotavola 👍 Grazieee ancora un abbraccio 🥰❤️
First like from me ❤️
Thank you so much 🥰
Quanti ricordi gioiosi trascorsi il giorno di Pasquetta con le mie amiche a mangiare la Scarcedda...si proprio questa che hai preparato tu. Grazie Debora mi dai sempre una grande emozione con le tue proposte. ❤😘💯👏
Siii ricordi meravigliosi! Grazieee a te ❤
Спасибо за вкусную паску. Вот так - с яйцом 🥚 - незнала. В прошлом году очень красивы вы делали, нам понравилось. И в этом красота вкусная. 🤲😍🧚♂️👩🍳
Grazie 🙏 mi hai catapultata nei miei ricordi di infanzia. Bravissima 👍 👏👏👏come sempre...🙋♀️
Hvala ti za predivan recept👌👌👍😘 napravila sam i ispalo je odlicno.Ti si kraljica
Bellissima!👍❤
Anche mia nonna mi ha insegnato ad usare le mani , ottima questa ciambella , domani la faccio ,grazie Deborah 🔝🔝👍👍😋😋ciao
Que maravilla...hasta mi casa llega el aroma 😊
Sei troppo brava! Hai le mani magiche! Le tue ricette e quella musica di sottofondo m'incantano! È bello che ci insegni i piatti e i dolci tradizionali delle regioni italiane. Bravissima! Grazie!!! Ciao buona Pasqua! 🐣😉
Debora mi stupisci ogni giorno di più complimenti
Bellissimaaaa.... Complimentissimi
Buenisimaaaaaaaaa💞💞💞💞💞💞
Bravo!!!👌👌👌
Mamma mia buonissimi 🤤 li farò grazie per la ricetta ♥️
Bravissima Debora ,questo dolce rappresenta veramente la PASQUA, sarà buonissimo e certamente da rifare.Ti ringrazio tanto. Un abbraccio. 👍👍😘😘❤❤
Debora sei bravissima, e un bel dolce😘👍
Veramente bravissima!👏👏👏💐
Quanto mi piace questa musica 👏🏻👏🏻👏🏻
🥰🥰
Ci sorprendi sempre 😍😍😍complimenti 👏👏👏👏un abbraccio 🙅♀️😍❤️
Un'altra meraviglia. 👍👍👍👍❤🤗
Grazieee 🥰
Complimenti super bravissima....come sempre
Buonissimo brava
enfes bir tarif paylaşımın için teşekkürler. 😍❤
Bravissima 🤗 da fare per Pasqua la preparo per i nipoti 👍
Grazie mille di cuore Debora , hai condiviso con noi un ricordo di famiglia 🙏🙏😍😍🥰🥰. grazie anche perche' la ricetta deve essere buonissima 😋😋😋 un caro saluto 🥰🥰💖💖💖
Ciao genio, che bel dolce ma quanto sei brava complimenti 👏grazie mille 🐣🐣🐣💋💖
❤
О Боже! Ето просто ШЕДЕВРАЛЬНО!
Come è la ricetta stessa, io questa la rifarò sempre a Pasqua per i miei ospiti d'onore, bravissima e non ho nient'altro da dire. 😍
Bellissima complimenti❤
Będzie pyszne ciasto Dziękuję za przepis Pozdrawiam Miłego popołudnia.
That’s one cute cake 🤩👌🏼👌🏼
Vous êtes la meilleure. Vos recettes sont super .bravo vivement la prochaine vidéo.un grand merci .
Ma che bella e anche molto buonaaaaaaa 👏 complimenti per la tua bravura grazie per la ricetta ,alla prossima 👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍🔝🔝🔝♥️♥️♥️
Grazieee a te un abbraccio 😘🥰😍
Ottimo brava
Complimenti.grazie per questa bella ricetta di Pasqua. Un saluto dal belgio. Buona Pasqua.
Bravissima Debora continua con queste belle tradizioni calabrese complimenti brava 🙋❤️👍👍👍👍
Grazieee 😍😍
Che belle le vostre ricette tipiche!!! 😃😃😃 😘😘😘
Sei bravissimaaaaa 👍👏👏👏👏👏
Bellissima brava
Sempre brava
Bravissima cara Debora, le tradizioni non dimentichiamole mai 😘
Vero! Fanno parte del nostro patrimonio culturale! 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazieee 🥰❤️
Savrsenstvo a teta Meri ovo napravila proslu godinu za Uskrs i ispala ludilo Debora😘😘🇮🇪Hvala i ove cu godine.❤❤❤❤❤❤❤
Sehr schön gemacht! Danke 👍 😘
Brava Deboruccia 😍sembra facile🤔 la preparerò per Pasquetta 😊grazie amica virtuale mia😙😙😙😙
Bravissima Simonuccia cara, è facilissima! Grazieeee 🥰😍🤩
Mi fai emozionare... è la ciambella più bella tra quelle che ho visto tra quelle preparate dai foodbloggers. Sono i "cudduraci" calabresi... però questa è un bel vedere... è da esporre come decorazione in questi giorni per poi consumarla il giorno della Santa Pasqua...aspettavo da te una preparazione del genere👏👏💯💯👏🌹🌹💐
Questa ricetta dev’essere molto buona
Ciao Debora. ..bella ciambella che sa proprio di Pasqua....la mia nonna me la preparava sempre simile alla tua con una glassa bianca e le codette colorate in Puglia sono le scarcelle di Pasqua e i taralli dolci glassati....bei ricordi e belle tradizioni. Proverò a farla con la tua ricetta ....grazie mille ciao 💖💖💖
Grazieeee ❤❤
Ciao! Una rosca de pascua tradicional,stupenda,se ve súper buona,rápida, excelente resultado, grazieee!!!
Grazie mille 😍
Ciao Debora, ottima Cuddura di Pasqua! bellissima ricetta..grazie di ❤ da provare a fare...come sempre bravissima 👍👍👍👍👍🥰
⁸i puo avere la ricetta
Ciao Debora, ottima cuddura di Pasqua ciambellone , bellissimi gli ingredienti molto simpatica nella preparazione, per la gioia di grandi e piccini ,molto bello lo zucchero a granella sopra, gli ovetti sommersi, fantasia al potere bravissima Debora con moltissima ammirazione ammirazione grandissima chef🍀🍀🍀
Ti ringrazio un abbraccio 🥰
Che dolce splendito non l ho mai fatto sarà nel mio menù di Pasqua grazie le farò sapere🥰
Grazie a te 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Aspetterò! 🥰
Фантастика!
Complimenti bravissima io sono Calabrese e mi piace come hai lavorato sei Meravigliosa ❤️
Πολύ ωραία η παραδοσιακή συνταγή σού μπράβο σου 👍👍👌👌👌🌺🌼💓🇬🇷💅
Ciao Debora, come sempre sei sosprende,bella questa cuddura,bella da mettere in centro tavola il giorno di Pasqua, grazie 😘
Esatto un bel centrotavola 👍Grazie a te ❤
Brava Debora , le ricette delle tradizioni sono le migliori 😍😍😍🥰🥰👌
Grazie 🥰
Ciao Debora..che sorpresa..questo dolce si è sempre fatto anche nella mia famiglia..si fa in Sardegna e i miei genitori erano sardi..tale e quale sembra una frolla ma anche un biscotto e a me piace tanto!!!! Appena riesco la confronto con la mia ricetta ma penso che le differenze siano minime..è ovvio che da regione a regione ci sia qualche variabile. Una cosa è certa che la tua ciambella è STUPENDA e sicuramente DELIZIOSA!!!! Il tempo vola..siamo già a Pasqua mi sembra ieri che era Natale..🤷🏻♀️😉😂 Grazie carissima Debora per questa delizia.. sempre TOP. 👍👍👏👏❤🔝🔝🔝
E si gira gira le ricette della tradizione sono più o meno simili! Viva le tradizioni! Ahimè 😩 il tempo passa troppo velocemente!😘 Grazie un abbraccio! 🥰😍💖
@@tuttiatavola2016 in fondo carissima Debora ciò che le nostre nonne è mamme ci hanno trasmesso sono in assoluto il meglio considerato che loro non avevano tutto quello che abbiamo oggi e in più sicuramente la qualità dei prodotti che usavano erano il top...spesso dalla terra direttamente nel piatto!!!! Che bei ricordi dei nonni e dei genitori..che tempi..😢 però portare avanti queste straordinarie tradizioni è doveroso anche verso tutti loro e per noi stessi!!!! Grazie di cuore sei STRAORDINARIA !!!..un abbraccio grande. 😍❤👏👏👏👍🍀🔝🔝
Bravissima
Un'altra novità di creare sei meravigliosamente brava tutte le idee fantastiche ce .le mostri buona giornata buon lavoro ciaoooooo 🍾🥤🌷
Grazie carissima un abbraccio a te 🥰
Elinize emeginize sağlık💯💯💯💯💯 afiyet olsun😍🙏👍
Ciao carissima🥰 la farò sicuramente per la santa Pasqua... le tue ricette sono sempre un successo 👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤❤❤
Grazieeee 🥰
Evviva le tradizioni 🤪😋😋😋😋😋
Bravissima Debora💯💯💯💯💯💯❤🥰
🥰❤️
Thanks for sharing
That's great 👍 🇨🇦
Bravissima Debora, ottima ricetta, e poi le tradizioni non smentiscono mai. Domani la faccio subito. Un'ottima idea da regalare. Baci 👄
Grazieeee 🥰
Versmente buona complimenti
E bellissimo mantenere le tradizione ... fantastica la tua cuddura...complimenti 🌺
Sei bravissima ❤
Portugal has a similar Easter cake.
Happy Easter to you Debbie.
Ciao bellissima non ti smentisci mai sei fantastica buona pasqua 👍👍❤️❤️🌹🌹👌👌🙋♀️
Che meraviglia Debora! 😍... Questo dolce ha una consistenza stupenda...mi pare di sentirne il profumo! Un dolce semplice che sa di famiglia, di nonna, di mamma... dalla bellezza senza tempo...mi commuove solo a guardarlo 😔 Grazie per averci donato questa ricetta; immagino sia molto preziosa per te 😊❤
P.S. Attenta Debora al tuo quaderno di ricette...custodiscilo meglio perché "Arsenia Lupin" è sempre in agguato 😉😁😘💞💕
E' già sotto chiave ben protetto! 🔒Ma se vuoi ti do la chiave! 🔑🔓😉 Grazieeee un abbraccio! 😍😍
Ma no Debora, tranquilla 😊...io sono già strafelice di ciò che condividi con tutti noi...Mi riferivo alla signora Furbelli 3000 che molto avidamente è sempre pronta ad arraffare...Ad esempio da poco ti ha copiato i Girasoli fatti con pasta sfoglia e ananas...Poi non so che altro 😏 perché ho cliccato sui tre puntini e ho fatto in modo che RUclips non mi mostrasse più i contenuti di quel canale 😠...
Ti abbraccio forte forte 😘💞💕
Divno Debora👌👌💋💋 Napravit cu i vrlo je interesantno.Grazie😘😘 teta Meri
Bravo madame super recette 👏👏👏👏👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘🇩🇿
🥰
Che bella bravissima 👍👍👍io stamattina ho impastato le pigne quelle col lievito madre appena 20 uova 😀😀😉ciao carissima 💯💯💯
😅 Belle ricche! 😂 Bravissima grazie 🥰❤️
Mmmm 👌😋
Debora 🤩🤩🤩🤩🤩bravissima🥰😘😘😘
Bravissima😍😍😍Anche io la faccio come te ed è buonissima. Complimenti😋😋😋
👋👋👋❤
Accipicchia Debora 😀😁😂dev'essere semplicemente squisita😋😋😋buonissssssima perfetta per colazione👍👍👍👍🙋🙋🙋
Grazieeeee 🥰
Ciao Debora la cuddura si usa anche in Puglia buona😋😋la devo fare grazie cara sempre bravissima.🥰😘😘♥️♥️💞
Grazieee ❤
🤩 Evvaiii....ho preparato tutte le tue ricette Pasquali e confermo tutte Buonissime👍 grazie mille tesoro
Speriamo che mi venga bene 😅🤦
Corroooi🏃se rivedemo Ní❤️❤️❤️
Meno male sono contenta! Grazieee un abbraccio forte forte ❤️🥰😘
Уже совсем скоро! 🥨🥚🙏🕯💒
Всем удачи на кухне в праздники.
Brava Debora👏👏👍oltretutto ti chiami come mia figlia 😍
je connaissais pas, super recette, c'est bien de garder la tradition de nos mères et grands mères 👍🌹💛 les oeufs ils sont cuits durs ???😊❤
Molto bella brava mia nonna lo faceva con il pane
👍👏🏻👏🏻👏🏻🥰
Stupenda sei sempre grande, da noi in Puglia li chiamiamo "i puccllat "mamma li faceva anche versione salata
Hola Débora! Feliz miércoles!😊 Gracias por compartir esta receta familiar!🤩 Una obra de arte para celebrar la Pascua 🤗. 🥰🌹
Grazie a te carissima ❤️
Mi sembra facile,vero?ci sto facendo un pensierino,ci starebbe proprio bene sopra la mia tavola il giorno di Pasqua , grazie mille Debora, è molto tenera come idea 👏👏👏👍
Si facilissima, grazie mille carissima 🥰
Ciao,bellissima e buonissima 😋😋😋👏👏👏 Complimenti!!!🌸🌸🌸 È possibile sostituire il burro con olio? Grazie!
Si sì 👍
Ciao.. faccio molte delle tue buonissime ricette..🥰😋 non sapevo avessi origini calabresi.. 🤩 io sono nella provincia di Reggio Calabria... sei bravissima e le tue ricette sono sempre una garanzia..👍🔝🥰🥰
Mi fa molto piacere grazie mille carissima 👏🏻👏🏻🥰❤️