SGUTE - CUCULI - CUDDURE -TORTANO| DOLCE DI PASQUA CALABRESE
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- Опубликовано: 23 мар 2023
- Nella tradizione Calabrese queste morbide brioche simboleggiano la Pasqua. Vengono chiamate sgute , cuzzùpe, cudduraci, cucùli, tortano, e sono un caratteristico dolce con forme diverse.
Ricetta completa qui:
www.incucinaconlochef.it/reci...
Francesco Algieri
INGREDIENTI:
Per il lievitino:
200 gr farina 00
120 ml latte
25 gr lievito di birra
un pizzico di zucchero
Per l’Impasto:
800 gr farina 00
100 ml circa di latte
250 zucchero
5 uova (280 gr)
100 gr strutto o burro o olio evo
50 ml liquore strega o liquore a piacere
scorza limone grattugiata
Per decorare:
4 uova sode
1 tuorlo e un goccio di latte per spennellare
Da provare sicuramente!! Grazie per questa ricettina buona e utile con tanti benefici. Buona serata 😘😘😘♥♥♥
Molto particolari. Non conoscevo questa ricetta della tradizione ❤😊
Bravissimo, questo dolce è meraviglioso 😋👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Buonissimo!!! Vecchie ricette sempre buonissime. Complimenti ❤
Ottima ricetta tradizionale, non la conoscevo.
Da noi facciamo le scarcelle.
Complimenti
Looks so yummy!
Buongiorno.
Bellissimo video.
*Esteticamente parlando ricorda il Casatiello Napoletano, che è salato.*
Ma sicuramente anche questa ricetta è molto buona.
Un abbraccio virtuale buon sabato sereno a tutti.
che bontà complimenti👍 👍
Wow, what an exciting recipe I would like to try it; it looks delicious It makes me proud to meet an artist friend like you❤. I am sure I will learn a lot from you👍🌹🌹🌹
Buona questa ricetta complimenti Chef 👍
Grazie mille per la ricetta bravissimo
Grazie
Que buena que te quedó l torta de pascua que has echo! Me gusto mucho como la preparaste! Que delicia. 🦇
Perfetti😮
Lo sai che non sapevo che in alcune zone della Calabria si chiama tortano??? Io conoscevo solo il tortano napoletano quasi uguale al casatiello...comunque non importa 😉 super like come sempre 👍 😉