CUDDURA DI PASQUA 🐣 Sweet donut🐣 Traditional Calabrian recipe
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- Опубликовано: 5 апр 2022
- The dessert that best represents Easter in my home has always been CUDDURA or CUDDRURA with eggs, it is one of the typical recipes of the tradition that has been handed down for generations! You can find it in all homes and in all pastry shops and shops! You see it and say it's Easter!
This is my family's recipe, my grandmothers made it like this, my mom makes it like this and I continue to carry on the beautiful Italian traditions, which are different from region and region!
It is a soft and fragrant biscuit donut, ideal to eat as it is, or together with a chocolate egg or for breakfast to be dipped in coffee-milk!
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Ingrediants:
500 g flour 00
3 Whole Eggs + 1 yolk
180 g Sugar
100 g Butter or lard
50 g Milk
16 g baking powder for cakes (1 sachet)
1 Lemon
1 pinch of salt
To complete:
1 egg white (left over from preparation)
3 eggs
Grain sugar
Sugar
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Ciao a tutti! Il dolce che più rappresenta la Pasqua a casa mia è sempre stata la CUDDURA o CUDDRURA con le uova, è una delle ricette tipiche della tradizione che si tramanda da generazioni! La trovi in tutte le case e in tutte le pasticcerie e negozi! La vedi e dici è Pasqua!
Questa è la ricetta della mia famiglia, la facevano così le mie nonne, la fa così mia mamma e continuo io a portare avanti le belle tradizioni italiane, che sono diverse da regione e regione!
Si tratta di una Ciambella biscottosa morbida e profumata, ideale da mangiare così tal quale, o insieme all’Uovo di cioccolato o per colazione da inzuppare nel caffè latte!
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Ingredienti:
500 g Farina 00
3 Uova Intere + 1 tuorlo
180 g Zucchero
100 g Burro o strutto
50 g Latte
16 g Lievito in Polvere per dolci (1 bustina)
1 Limone
1 pizzico di Sale
Per completare:
1 albume (avanzato dalla preparazione)
3 Uova
Zucchero in granella
Zucchero
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Meravigliosa brava
Evviva la Calabria! Molto scenografica questa cuddura, e' la prima volta che la vedo e penso che vale la pena provarla. Complimenti cara Debora e grazie che non sei gelosa di queste ricette antiche, molto pregiate. Grazie per averla condivisa con noi😘
Ti auguro un buon pomeriggio🙏
Grazie a te per apprezzarle! Un abbraccio affettuoso 🤩🤩
Quanti ricordi gioiosi trascorsi il giorno di Pasquetta con le mie amiche a mangiare la Scarcedda...si proprio questa che hai preparato tu. Grazie Debora mi dai sempre una grande emozione con le tue proposte. ❤😘💯👏
Siii ricordi meravigliosi! Grazieee a te ❤
Buon pomeriggio tesoro carissima..si vede che ci metti anima e corpo in tutto quello che fai..fai benissimo a portare avanti le tradizioni della tua famiglia.. comunque un bellissimo centrotavola per la Santa Pasqua che si avvicina.. che dire complimenti sempre sei fantastica e bellissima.. hai un bellissimo sorriso.. TVB.❤️🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝❤️
Grazie sei sempre un amore! Si ottimo da mettere come centrotavola 👍 Grazieee ancora un abbraccio 🥰❤️
Hola guapísima qué estupenda receta 😋😋👍👍⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Sei troppo brava! Hai le mani magiche! Le tue ricette e quella musica di sottofondo m'incantano! È bello che ci insegni i piatti e i dolci tradizionali delle regioni italiane. Bravissima! Grazie!!! Ciao buona Pasqua! 🐣😉
Ottima ricetta di Pasqua👍👣🙏💐
Sublime dessert de Pâques !!🐣🐣🐣💐💐💐
Belle queste ricette tipiche... da provare snz altro...
Brava 💕
Bravissima Debora ,questo dolce rappresenta veramente la PASQUA, sarà buonissimo e certamente da rifare.Ti ringrazio tanto. Un abbraccio. 👍👍😘😘❤❤
Anche mia nonna mi ha insegnato ad usare le mani , ottima questa ciambella , domani la faccio ,grazie Deborah 🔝🔝👍👍😋😋ciao
Hvala ti za predivan recept👌👌👍😘 napravila sam i ispalo je odlicno.Ti si kraljica
Спасибо за вкусную паску. Вот так - с яйцом 🥚 - незнала. В прошлом году очень красивы вы делали, нам понравилось. И в этом красота вкусная. 🤲😍🧚♂️👩🍳
Sono bellissime le tradizioni che si tramandano da madre a figlia, sono gioielli preziosi che non andranno mai perdute
Ciao Debora. ..bella ciambella che sa proprio di Pasqua....la mia nonna me la preparava sempre simile alla tua con una glassa bianca e le codette colorate in Puglia sono le scarcelle di Pasqua e i taralli dolci glassati....bei ricordi e belle tradizioni. Proverò a farla con la tua ricetta ....grazie mille ciao 💖💖💖
Grazieeee ❤❤
Grazie 🙏 mi hai catapultata nei miei ricordi di infanzia. Bravissima 👍 👏👏👏come sempre...🙋♀️
Ciao Debora..che sorpresa..questo dolce si è sempre fatto anche nella mia famiglia..si fa in Sardegna e i miei genitori erano sardi..tale e quale sembra una frolla ma anche un biscotto e a me piace tanto!!!! Appena riesco la confronto con la mia ricetta ma penso che le differenze siano minime..è ovvio che da regione a regione ci sia qualche variabile. Una cosa è certa che la tua ciambella è STUPENDA e sicuramente DELIZIOSA!!!! Il tempo vola..siamo già a Pasqua mi sembra ieri che era Natale..🤷🏻♀️😉😂 Grazie carissima Debora per questa delizia.. sempre TOP. 👍👍👏👏❤🔝🔝🔝
E si gira gira le ricette della tradizione sono più o meno simili! Viva le tradizioni! Ahimè 😩 il tempo passa troppo velocemente!😘 Grazie un abbraccio! 🥰😍💖
@@tuttiatavola2016 in fondo carissima Debora ciò che le nostre nonne è mamme ci hanno trasmesso sono in assoluto il meglio considerato che loro non avevano tutto quello che abbiamo oggi e in più sicuramente la qualità dei prodotti che usavano erano il top...spesso dalla terra direttamente nel piatto!!!! Che bei ricordi dei nonni e dei genitori..che tempi..😢 però portare avanti queste straordinarie tradizioni è doveroso anche verso tutti loro e per noi stessi!!!! Grazie di cuore sei STRAORDINARIA !!!..un abbraccio grande. 😍❤👏👏👏👍🍀🔝🔝
Ciao! Una rosca de pascua tradicional,stupenda,se ve súper buona,rápida, excelente resultado, grazieee!!!
Grazie mille 😍
Squisita....meravigliosa!!💯👍😋
Que maravilla...hasta mi casa llega el aroma 😊
Grazie mille di cuore Debora , hai condiviso con noi un ricordo di famiglia 🙏🙏😍😍🥰🥰. grazie anche perche' la ricetta deve essere buonissima 😋😋😋 un caro saluto 🥰🥰💖💖💖
Ma che bella e anche molto buonaaaaaaa 👏 complimenti per la tua bravura grazie per la ricetta ,alla prossima 👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍🔝🔝🔝♥️♥️♥️
Grazieee a te un abbraccio 😘🥰😍
Mi fai emozionare... è la ciambella più bella tra quelle che ho visto tra quelle preparate dai foodbloggers. Sono i "cudduraci" calabresi... però questa è un bel vedere... è da esporre come decorazione in questi giorni per poi consumarla il giorno della Santa Pasqua...aspettavo da te una preparazione del genere👏👏💯💯👏🌹🌹💐
enfes bir tarif paylaşımın için teşekkürler. 😍❤
Ciao Debora, ottima cuddura di Pasqua ciambellone , bellissimi gli ingredienti molto simpatica nella preparazione, per la gioia di grandi e piccini ,molto bello lo zucchero a granella sopra, gli ovetti sommersi, fantasia al potere bravissima Debora con moltissima ammirazione ammirazione grandissima chef🍀🍀🍀
Ti ringrazio un abbraccio 🥰
Będzie pyszne ciasto Dziękuję za przepis Pozdrawiam Miłego popołudnia.
Che meraviglia Debora! 😍... Questo dolce ha una consistenza stupenda...mi pare di sentirne il profumo! Un dolce semplice che sa di famiglia, di nonna, di mamma... dalla bellezza senza tempo...mi commuove solo a guardarlo 😔 Grazie per averci donato questa ricetta; immagino sia molto preziosa per te 😊❤
P.S. Attenta Debora al tuo quaderno di ricette...custodiscilo meglio perché "Arsenia Lupin" è sempre in agguato 😉😁😘💞💕
E' già sotto chiave ben protetto! 🔒Ma se vuoi ti do la chiave! 🔑🔓😉 Grazieeee un abbraccio! 😍😍
Ma no Debora, tranquilla 😊...io sono già strafelice di ciò che condividi con tutti noi...Mi riferivo alla signora Furbelli 3000 che molto avidamente è sempre pronta ad arraffare...Ad esempio da poco ti ha copiato i Girasoli fatti con pasta sfoglia e ananas...Poi non so che altro 😏 perché ho cliccato sui tre puntini e ho fatto in modo che RUclips non mi mostrasse più i contenuti di quel canale 😠...
Ti abbraccio forte forte 😘💞💕
Mamma mia buonissimi 🤤 li farò grazie per la ricetta ♥️
Ciao genio, che bel dolce ma quanto sei brava complimenti 👏grazie mille 🐣🐣🐣💋💖
❤
Come è la ricetta stessa, io questa la rifarò sempre a Pasqua per i miei ospiti d'onore, bravissima e non ho nient'altro da dire. 😍
Che dolce splendito non l ho mai fatto sarà nel mio menù di Pasqua grazie le farò sapere🥰
Grazie a te 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Aspetterò! 🥰
Vous êtes la meilleure. Vos recettes sont super .bravo vivement la prochaine vidéo.un grand merci .
Brava Deboruccia 😍sembra facile🤔 la preparerò per Pasquetta 😊grazie amica virtuale mia😙😙😙😙
Bravissima Simonuccia cara, è facilissima! Grazieeee 🥰😍🤩
Ciao Debora, come sempre sei sosprende,bella questa cuddura,bella da mettere in centro tavola il giorno di Pasqua, grazie 😘
Esatto un bel centrotavola 👍Grazie a te ❤
Bravissima Debora, ottima ricetta, e poi le tradizioni non smentiscono mai. Domani la faccio subito. Un'ottima idea da regalare. Baci 👄
Grazieeee 🥰
Bravissima cara Debora, le tradizioni non dimentichiamole mai 😘
Vero! Fanno parte del nostro patrimonio culturale! 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazieee 🥰❤️
Ciao Debora, ottima Cuddura di Pasqua! bellissima ricetta..grazie di ❤ da provare a fare...come sempre bravissima 👍👍👍👍👍🥰
⁸i puo avere la ricetta
Debora mi stupisci ogni giorno di più complimenti
Debora sei bravissima, e un bel dolce😘👍
إبداع عاشت الايادي🐣🐤🐥
Bravissima 🤗 da fare per Pasqua la preparo per i nipoti 👍
Ciao carissima🥰 la farò sicuramente per la santa Pasqua... le tue ricette sono sempre un successo 👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤❤❤
Grazieeee 🥰
Un'altra novità di creare sei meravigliosamente brava tutte le idee fantastiche ce .le mostri buona giornata buon lavoro ciaoooooo 🍾🥤🌷
Grazie carissima un abbraccio a te 🥰
Ci sorprendi sempre 😍😍😍complimenti 👏👏👏👏un abbraccio 🙅♀️😍❤️
Πολύ ωραία η παραδοσιακή συνταγή σού μπράβο σου 👍👍👌👌👌🌺🌼💓🇬🇷💅
Un'altra meraviglia. 👍👍👍👍❤🤗
Grazieee 🥰
Bellissimaaaa.... Complimentissimi
Bellissima!👍❤
О Боже! Ето просто ШЕДЕВРАЛЬНО!
Bravissima Debora continua con queste belle tradizioni calabrese complimenti brava 🙋❤️👍👍👍👍
Grazieee 😍😍
Quanto mi piace questa musica 👏🏻👏🏻👏🏻
🥰🥰
Che bella bravissima 👍👍👍io stamattina ho impastato le pigne quelle col lievito madre appena 20 uova 😀😀😉ciao carissima 💯💯💯
😅 Belle ricche! 😂 Bravissima grazie 🥰❤️
Ciao Debora la cuddura si usa anche in Puglia buona😋😋la devo fare grazie cara sempre bravissima.🥰😘😘♥️♥️💞
Grazieee ❤
Buonissimo brava
Savrsenstvo a teta Meri ovo napravila proslu godinu za Uskrs i ispala ludilo Debora😘😘🇮🇪Hvala i ove cu godine.❤❤❤❤❤❤❤
Primorosa!!! Gracias 😍
Complimenti super bravissima....come sempre
Evviva le tradizioni 🤪😋😋😋😋😋
Bravissima Debora💯💯💯💯💯💯❤🥰
🥰❤️
🤩 Evvaiii....ho preparato tutte le tue ricette Pasquali e confermo tutte Buonissime👍 grazie mille tesoro
Speriamo che mi venga bene 😅🤦
Corroooi🏃se rivedemo Ní❤️❤️❤️
Meno male sono contenta! Grazieee un abbraccio forte forte ❤️🥰😘
Che belle le vostre ricette tipiche!!! 😃😃😃 😘😘😘
Brava Debora , le ricette delle tradizioni sono le migliori 😍😍😍🥰🥰👌
Grazie 🥰
Bravissima😍😍😍Anche io la faccio come te ed è buonissima. Complimenti😋😋😋
👋👋👋❤
Bellissima complimenti❤
Veramente bravissima!👏👏👏💐
Ottimo brava
E bellissimo mantenere le tradizione ... fantastica la tua cuddura...complimenti 🌺
Accipicchia Debora 😀😁😂dev'essere semplicemente squisita😋😋😋buonissssssima perfetta per colazione👍👍👍👍🙋🙋🙋
Grazieeeee 🥰
Elinize emeginize sağlık💯💯💯💯💯 afiyet olsun😍🙏👍
Bellissima brava
Sehr schön gemacht! Danke 👍 😘
Mi sembra facile,vero?ci sto facendo un pensierino,ci starebbe proprio bene sopra la mia tavola il giorno di Pasqua , grazie mille Debora, è molto tenera come idea 👏👏👏👍
Si facilissima, grazie mille carissima 🥰
Bravissima
Buenisimaaaaaaaaa💞💞💞💞💞💞
Complimenti.grazie per questa bella ricetta di Pasqua. Un saluto dal belgio. Buona Pasqua.
Complimenti bravissima io sono Calabrese e mi piace come hai lavorato sei Meravigliosa ❤️
That’s one cute cake 🤩👌🏼👌🏼
Versmente buona complimenti
Sempre brava
Фантастика!
Thanks for sharing
Divno Debora👌👌💋💋 Napravit cu i vrlo je interesantno.Grazie😘😘 teta Meri
Sei bravissimaaaaa 👍👏👏👏👏👏
Ciao.. faccio molte delle tue buonissime ricette..🥰😋 non sapevo avessi origini calabresi.. 🤩 io sono nella provincia di Reggio Calabria... sei bravissima e le tue ricette sono sempre una garanzia..👍🔝🥰🥰
Mi fa molto piacere grazie mille carissima 👏🏻👏🏻🥰❤️
Portugal has a similar Easter cake.
Happy Easter to you Debbie.
Hola Débora! Feliz miércoles!😊 Gracias por compartir esta receta familiar!🤩 Una obra de arte para celebrar la Pascua 🤗. 🥰🌹
Grazie a te carissima ❤️
Bravo!!!👌👌👌
Molto bella brava mia nonna lo faceva con il pane
👍👏🏻👏🏻👏🏻🥰
Bravo madame super recette 👏👏👏👏👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘🇩🇿
🥰
Questa ricetta dev’essere molto buona
je connaissais pas, super recette, c'est bien de garder la tradition de nos mères et grands mères 👍🌹💛 les oeufs ils sont cuits durs ???😊❤
Stupenda sei sempre grande, da noi in Puglia li chiamiamo "i puccllat "mamma li faceva anche versione salata
Ciao bellissima non ti smentisci mai sei fantastica buona pasqua 👍👍❤️❤️🌹🌹👌👌🙋♀️
Уже совсем скоро! 🥨🥚🙏🕯💒
Всем удачи на кухне в праздники.
That's great 👍 🇨🇦
Da noi la cuddura con le uova è una ciambella di pane...mentre questa ricetta che hai appena fatta da noi la chiamiamo pastetti..sono dei biscotti con sopra i zuccherini colorati e lo zucchero senza le uova sopra... sempre in Calabria ♥️
Bravissima Debora come seme sempre le tue ricette sono spettacolari io sono pugliese e dà noi si fa uguale ma si chiama scarccedda col dialetto pugliese bravissimaaaaaaaaaaa 🥰
Si in ogni zona cambiano i nomi, ma siamo li! 😉Grazie🥰
@@mariapiamassafra9473 grazreeee 😍😍
Sei bravissima ❤
First like from me ❤️
Thank you so much 🥰
Ciao,bellissima e buonissima 😋😋😋👏👏👏 Complimenti!!!🌸🌸🌸 È possibile sostituire il burro con olio? Grazie!
Si sì 👍
Brava Debora👏👏👍oltretutto ti chiami come mia figlia 😍
Debora 🤩🤩🤩🤩🤩bravissima🥰😘😘😘