Mi abuela tambien alemana de vez en cuando sacaba del frasco una parte , lo enjuagaba con agua para sacar el exceso de vinagre y lo ponia a calentar en una cacerola con maizena disuelta en agua, asi se espesaba la col, y se servia tambien con carne principalmente de cerdo, gracias
Hola Maricel! Creo que si vas a mi pagina web thefrugalchef.com puedes bajarlo si entras a la pestaña que dice 'Frugal and Healthy CookBooks'. Esa promoción la hicimos hace muchos meses y la verdad es que no se si aún te lo permiten. Gracias!
Si cualquier vinagre ,de manzana mejor,le podés rallar manzanas verdes y zanahoria y le pones bastante azúcar,yo no lo frío lo cocino en agua con un poco de vinagre,le podés poner laurel,pimienta con la olla tapada y cuando hirvio destapa así se evapora el vinagre.Si te parece que a tu gusto está fuerte lo podés lavar un poco con agua y lo escurría.Yo le pongo mostaza una vez hecho.Así lo comemos nosotros,soy de familia alemana.Buen provecho(Guten Apetit!)Un saludo
Si vez en la cajita de comentarios les puse el enlace. Simplemente vas ahi y creas una cuenta. Luego podrás tener el libro en tu compu, tableta o celular. Gracias! 😊
Hoy la preparé y me quedó muy buena. Le puse menos vinagre y complementé con agua para evitar que el sabor avinagrado resaltara mucho. No obstante, al finalizar la cocción después de 45 minutos, la preparación tenía poco líquido; no estaba tan líquida como en la receta original. Pero el sabor estaba muy bien y la textura perfecta. ¿Algún consejo?
Hola Valentin! La verdad es que no es necesario que esto tengo mucho liquido. Igual te va a durar en el refrigerador. Gracias por hacerla y por avisarnos como te salió! Que estés muy bien!
A la manzana no la vas a ver ,pero se fucionan los sabores,al igual si le ponés zanahorias le aporta dulzor,igual hay que ponerle azúcar,pero la estrella es el repollo (le tenés que quitar la parte blanca que es dura,se cocina un rato tapado y se destapa para que evapore y salga el exceso de vinagre ya vez que esté blando le agregas si querés un poco de mostaza.Si te gusta que se sienta la manzana ,rallada y ponerla un rato antes de sacar de la cacerola,que quede apenas tierna.
Mi abuela tambien alemana de vez en cuando sacaba del frasco una parte , lo enjuagaba con agua para sacar el exceso de vinagre y lo ponia a calentar en una cacerola con maizena disuelta en agua, asi se espesaba la col, y se servia tambien con carne principalmente de cerdo, gracias
Que buena idea! Gracias por compartir!
Hola lo voy a preparar y echaré el cuento, gracias
En este momento la estoy haciendo para no olvidar la receta.
Ojalá te haya salido delicioso! Gracias 🤩
Lo hago siempre lo amo. Gracias por compartir tu sabiduría. ❤❤❤❤❤
Que genia ,nada difícil ni volteretas ,este me gustó,!!justito para mí !!. Grácias.
Es muy rico ,yo se la receta desde hace años,solo la busque para una sobrina
Se ve delicioso. Hoy prepare el mio.👌
AHH perfecto y con todo respeto Señora, usted es demasiado bella. Saludos desde Argentina CHEF José Luis
Gracias Chef! Un abrazo desde Dallas! 😊
me encanto su chucrut y su voz cachonda
Que bonita sra!!!
Gracias por ver elo video! 😊
Súper 😋😋😋🤗🤗
UUUU, FACIL Y RICOOOO
Gracias! Me alegra que esto te guste 😊
Gracias por la receta. Bendiciones.🙏
Provecho! Gracias por ver el video! 😊
Me e canto el chucrut y sus recetas muchas gracias nelida Quintero de Colombia me gustaría tener su libro
Què rico se vé!
Gracias🤗🙏🏽😘😋
Provecho! Me alegra que esto te guste! 😊❤️
Excelente!
Me gusta 👍🏼
Gracias!
@@cocinafrugalista de nada
Hermosa 😍 graciasss x tus habilidades culinarias q sigas así x siempre saludis cuídate mucho abrazos
Provecho Elizabeth! 😊❤️
Genial yo lo hice con repollo rojo , y queda exquisito.
Ame tu canal , nueva subscriptora
Gracias Micaela! Bienvenida! 😊
Muchas gracias por la receta, y adore tu acento 💕
Gracias! 😊❤️
Me encanta esta receta... Saludos
Gracias! 😊❤️
Se come caliente??ya lo hice ,me encantó ❤
Me vivo como anillo al dedo graciavs
Perfecto! Me alegra mucho que esta receta te sirva 😊
@@cocinafrugalista siii!!! Ayer la hice! Q Rico
Deliciosa preparación.😋😍
Gracias Norma! Tus recetas también me encantan! 😊❤️
@@cocinafrugalista Que amorosa. Me alegro te gusten. Abrazos.
Mi like antes de ver el vídeo.
Gracias! 😊❤️
Saludos, justo compré col morada...jijiji!!!.
Perfecto! Ojalá que esto te salga delicioso! 😊
Ese chucrut de lombarda, como lo llamamos en España, te quedó delicioso 🤤🤤🤤
Gracias!! 😊
Very cool upload 💟💟
Thanks for the visit! 😊 I am happy you like this!
Lo hice la vedad me quedó exquisito. Cuanto dura aproximadamente en el refrigerador?
Semanas! El vinagre lo conserva muy bien. Gracias por hacer esto y contarnos 😊
Hola ,quisiera saber cómo lo hago para guardarlo en conserva para más adelante
Amazing 👍👍👍 stay connected frnd
Thank you! Cheers!
vinagre de que manzana uva o que procedencia
Quiero el book de cocina gratis, gracias
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No puedo crear una cuenta donde se crea la cuenta
Hola, se puede usar vinagre de manzana
Si cualquier vinagre ,de manzana mejor,le podés rallar manzanas verdes y zanahoria y le pones bastante azúcar,yo no lo frío lo cocino en agua con un poco de vinagre,le podés poner laurel,pimienta con la olla tapada y cuando hirvio destapa así se evapora el vinagre.Si te parece que a tu gusto está fuerte lo podés lavar un poco con agua y lo escurría.Yo le pongo mostaza una vez hecho.Así lo comemos nosotros,soy de familia alemana.Buen provecho(Guten Apetit!)Un saludo
Gracias por la información. No consumo Azúcar. Se puede hacer sin esta
❤️
Gracias 😊❤️
Solo tengo vinagre blanco normal, sirve?
Si esta bien! Gracias por ver el video 😊
Ahhhh se me olvidó no se cómo puedo participar 😛 para lo de tu libro tu sabes q me haría muy feliz pero soy nula en informática SORRY
Si vez en la cajita de comentarios les puse el enlace. Simplemente vas ahi y creas una cuenta. Luego podrás tener el libro en tu compu, tableta o celular. Gracias! 😊
Hoy la preparé y me quedó muy buena. Le puse menos vinagre y complementé con agua para evitar que el sabor avinagrado resaltara mucho. No obstante, al finalizar la cocción después de 45 minutos, la preparación tenía poco líquido; no estaba tan líquida como en la receta original. Pero el sabor estaba muy bien y la textura perfecta. ¿Algún consejo?
Hola Valentin! La verdad es que no es necesario que esto tengo mucho liquido. Igual te va a durar en el refrigerador. Gracias por hacerla y por avisarnos como te salió! Que estés muy bien!
Cual col queda mas bueno blanco o rojo y de que variedad de manzana
Cada vez que lo consumo debo calentar?
Solo si gustas! Gracias por ver el video!
Pero la manzana no se hace pure, si se cocina una hora con el repollo?
A la manzana no la vas a ver ,pero se fucionan los sabores,al igual si le ponés zanahorias le aporta dulzor,igual hay que ponerle azúcar,pero la estrella es el repollo (le tenés que quitar la parte blanca que es dura,se cocina un rato tapado y se destapa para que evapore y salga el exceso de vinagre ya vez que esté blando le agregas si querés un poco de mostaza.Si te gusta que se sienta la manzana ,rallada y ponerla un rato antes de sacar de la cacerola,que quede apenas tierna.
Yo le eché miel
menos mal que era rapido jajaja
Queda mejor con manzana , cebollas, vinagre de manzana ,más azúcar que sal ,laurel
Gracias
Hágalo a su gusto. Pero no sea irrespetuosa.
Me quedó super rico pero quedó seco, sin líquido para guardarlo.
Es posible que se haya cocido a temperatura muy alta y por eso se te secó. Me alegra que te haya gustado el sabor! Gracias por hacerlo!
TODO bien hasta esemi FINAL...
El original es fermentado. Este es rico pero no tiene las ventajas del fermento (probióticos)