Croissant Lafayette: come farli perfetti a casa tua in pochissimi passaggi!

INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia;
Uovo + latte;
Crema di nocciole e granella.
PREPARAZIONE
1. Prima di tutto preriscalda il forno a 190°
2. Infarina il piano da lavoro e stendi il rotolo di pasta sfoglia in un rettangolo di 20x53cm.
3. Taglia l’impasto a strisce lunghe, spesse circa 3cm.
4. Bagna le strisce con un po’ d’acqua e arrotola come mostrato nel video. Pizzica l’estremità per chiudere il rotolo.
5. Ripeti l’operazione per prepararne altri.
6. Sbatti l’uovo con il latte e spennellalo sulla sfoglia.
7. Metti ogni rotolo in uno stampo circolare di 10cm, trasferiscili sulla teglia e inforna a 190° per 8 minuti. Poi abbassa la temperatura a 170° per altri 20 minuti.
8. Quando i croissant si sono raffreddati, toglili dagli anelli e servili con la crema e la granella di nocciole.
Vuoi preparare la pasta sfoglia fatta in casa? La ricetta è qui.
----------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: cooki.st/hjVXw
Seguici su:
Facebook: / cookist
Instagram: / cookist
For any content use please feel free to contact
[e-mail]
È arrivato il cookbook di Cookist!
Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: cooki.st/il-nostro-libro
video.cookist.it/video/an/Y1g...

[@tnfcrl]

Le strisce sono troppo grosse...🤦‍♀️🤦‍♀️